縄寿し(なわすし)
北新地/寿司、魚介料理・海鮮料理
🧸くまうまログ3.7🧸祝勝会は「縄寿司」へ🍣甲子園球場ですでに食べ過ぎでしたが、お寿司や茶碗蒸しを頂きました🙏めっちゃくまうまー🐻❄️
--🍣縄寿司📍大阪府大阪市北区曾根崎2丁目14−1--------📸写真の商品握り盛り合わせ(並)--------地下鉄東梅田駅から徒歩1分のお寿司屋さん、縄寿司さん🍣板前さんを囲うようにカウンターがあり、いつも満席🈵ランチどきは混み合うので、お気をつけください😌今回は盛り合わせを食べましたが、一品料理も充実しています👌全部美味しいので、是非お立ち寄りください☺️💓---------関西を中心に魅力的なスポットを紹介しています!よろしければ他の投稿もご覧ください🙇♀️@tabilog_withさんご協力ありがとうございます😭
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いい乃じ
神田/割烹・小料理、すき焼き、居酒屋
三越前ISHIYANIHONBASHI三越前駅徒歩1分。大通りを渡り、コレド室町テラス1階。白い恋人でおなじみのISHIYAが運営する、北海道外初の直営カフェ。高級感ある外観。奥行きがある店内、窓際に並んだカウンター席多数、丸テーブルの2人掛け席。平日12時過ぎ8割ほどの埋まり女性同士が多い。イシヤパンケーキ宇治抹茶(単品1600円)2月28日まで期間限定。フィルムを外すとクリームがとろっと垂れるパンケーキ。1人だとフィルム外すのと撮影を同時にこなすのは難しいが、そんな心配はなく店員さんがフィルムを外してくれる。抹茶バージョンをずっと食べたいと思い、ついにイシヤパンケーキから発売!しかもIPPUKU&MATCHAの抹茶を使用したコラボなんて歓喜。あずきとバターをはさんだパンケーキ。卵の味がしっかりし、バターの塩加減がいいアクセント。パンケーキはふわふわだが、1枚が分厚いため意外とボリュームある。抹茶クリームはとてもなめらか、抹茶の香りとほろ苦さもありおいしい。クリームを余すことなく食べたいためフォークで一生懸命掬った。常時販売してほしいほど美味しかった。期間中にもう一度食べようかな。目の前にはIPPUKU&MATCHAがあり、一緒に巡るのもあり!住所東京都中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1階営業時間11時~23時※(ラストオーダー:パンケーキ15時30分、そのほかは22時)定休日COREDO室町テラスの休館日に準ずるアクセスJR総武本線新日本橋駅(出入口2)徒歩2分東京メトロ銀座線三越前駅(A8)徒歩2分JR山手線神田駅(南口)徒歩5分
コレド日本橋ではさくらフェス日本橋が開催されました🌸3月23日土曜日24日日曜日土曜日初日雨で寒くて準備している方もとても寒そうでした!そんな中、すぐそばにあるオカメザクラ通りではオカメザクラが咲いていて、足止めてみなさんカメラで撮影していました🌸寒いのによく咲いてました(╹◡╹)♡そして鳥ちゃんがいました。メジロかな?蜜吸いに?きてたのか複数のメジロちゃんがオカメザクラの木に集まっていました♪小雨でも、素敵な光景に出会えて心が豊かになりました❣️
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タカマル鮮魚店 セブンパークアリオ柏店
柏・我孫子/魚介料理・海鮮料理、寿司、うなぎ
___________________【タカマル鮮魚店】(8回目)•生本まぐろ丼1280円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『脂が乗ったトロと赤身も両方楽しめる生本まぐろ丼』セブンパークアリオ柏店内にある人気鮮魚店。柏駅から車で約25分の場所にあるセブンアリオパーク柏1階にある鮮魚店「タカマル鮮魚店」さんに行ってきました!今回は生本まぐろ丼を買いました。◼️生本まぐろ丼1280円生本まぐろ丼は酢飯の上に脂が乗ったトロの部分と赤身のぶつ切りが混在してこれでもかと盛り付けられています!生本まぐろはトロも赤身もトロッと口の中でとろける食感で美味しくまぐろ好きには堪らない海鮮丼です!◼️その他・情報海鮮丼は他にも色んな組み合わせで用意されていて選ぶのも楽しいです!惣菜の他にも向かいの鮮魚コーナーでは牡蠣やホタテ、ホッキ貝、赤貝などの貝の立ち喰いをすることも出来ます!__________________◆このお店の投稿→◆柏市グルメのまとめ→◆千葉県グルメのまとめ→◆海鮮料理のまとめ→◆丼物のまとめ→◆テイクアウトのまとめ→
セブンパークのお魚屋さんの奥にある、定食屋さん。ランチはボリューム満点でリーズナブル!食べきれないくらい盛り盛りです。お刺身定食はサーモンいくらが美味しかったです。
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本格肉料理 丸小(Maruko)
新栄/すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
•黒毛和牛すき鍋松3900円竹3300円食べてきたよ。白滝、しいたけ、焼き豆腐、丸小印のはんぺんが入っていて、肉は、黒毛和牛1枚が大きく色もピンクで綺麗1枚ずつ、鍋に入れて卵にくぐらせて、食べたら美味い。そんなに噛まなくても無くなってしまう2枚目は、卵をくぐらせて、ご飯の上にご飯をお肉で巻いて食べたら、至福時間がやって来る思わず、うま~、贅沢やわ~と出てしまい。顔が緩んでしまう。ご飯は、足りないからおかわり無料をお願いする。味噌汁も美味しいくて、おかわりしてしまった
特別な日に丸小へ🥩個室だったので子連れでも安心〜、ゆっくりご飯いただけました👏贅沢にすき焼きを🤍満腹なるくらいのちょうどいい量で締めのきしめんも名古屋っぽくて良きでした!!特別な日と覚えてくれててお店からサプライズでちいさい花束を!なんと心がこもったお店でまた行きたいなーとなったお店です
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あじゅう田(Ajuuta)
センター街・公園通り/寿司、和食(その他)、イノベーティブ・フュージョン
奥渋エリアで人気の鮨店【あじゅう田】さんを訪問。この日は訳あってお酒が飲めず、ティーペアリングで。あじゅう田さんでは、信頼している卸さん2社からのみ仕入れ。鮪はやま幸さん、他は全てウエケンさん。使用するシャリは岐阜のミルキークイーンと北海道産のゆめぴりか。米酢3種に秘密の酢を加え、塩は2種フランスのゲランド、イギリスのマルドンを使用。1杯目はバラの香りのお茶に炭酸を追加最初の4皿にはこちらで・江戸前の太刀魚は1度焼いてから優しめの鰹出汁のお椀・富津のひらめ2日寝かせ、煎酒とわさびで・富山産氷見のメジマグロのたたき海苔のお醤油・静岡産養殖鰻脂が内に残る地焼きにはせず、ふっくらと。下には菜の花を敷いて。この鰻、絶品!2杯目は福建省の烏龍茶この後の5品に合わせて・帆立をのせたもずくは沖縄産帆立は網で焼いて焼き目がついたホタテを鍋で下茹でして、半ナマ表面3割で引き上げ、冷めてから手で解して、下茹でした出汁に味をつけ直して身をつけ直し、1晩冷蔵庫で寝かせて1晩したもの。美味しくする為にはこれくらい普通でしょ?という、かなりのこだわり!・百合根の茶碗蒸しにマルドンの塩を使ったイバラ蟹の内子のソース。よく混ぜていただく。・春子軽く湯引きしたものを昆布締め・寒鰤2週間寝かせたもの(北海道の羅臼か富山の氷見の鰤)・天草のコハダ少し柔らかめに仕上げたもの薄い昆布を上に合わせ、棒寿司の口当たりをイメージ3杯目は層の厚みの深いダージリンの香りの強いシーロック・宮城の女川の110kg大トロ・銚子の150kgマカジキの漬け・170kgの中トロ・ウニ巻き色んなSNSで見かけた盛モリのウニ巻きは文字通り口福の圧巻!4杯目はベルガモットの風味をつけた緑茶・白子の握り・のどぐろの小丼冷ましたシャリに温かいのどぐろ。スプーンで崩していただく。・車海老茹できらない海老は50gを超える大海老お湯に1分つけて、氷水に20秒。生の海老と茹でた海老のハイブリッド!ラストは3年寝かせた熟成番茶・ウエケンさんのSP穴子ほくほく。ふわふわ、とろける。何度でも食べたくなる穴子!最後はホタテのたまごやきかけるのはアガベシロップイタリアのパンテリリア島、マルサラでつくったワインビネガーを使用。ご馳走様でした。
渋谷で群を抜く何度も通う意味のある美味しさの高級鮨屋♥コース1本、ペアリングアリ、日本酒揃い踏み✨(ドリンク高級店にしてはお手頃♪)こちらにめっちゃ通ってる超グルメ男子からおすすめされて前々より予約して楽しみにしていたこちら、「あじゅう田」さん。18:00~か20:30~一斉ぽいスタート大将のお名刺をいただき、びっくり(;゚ロ゚)阿重田さん、なんですねー、、、(*゜Q゜*)渋谷から宇田川方面、徒歩12.3分かな。(最寄り駅は神泉駅になるかと)ここらへん、けっこうグルメストリートお店は地下1階になります。ビルのエレベーターで下りるとお店のロゴが美しく✨座席はカウンター8席、奥に個室もあり。店内はさすが多くの名店を手掛けたデザイナーさんだけのことはある「趣と居心地」のコンセプト通り落ち着きのあるライティングや黒の使い方、シンプルだけどオシャレでモダンな雰囲気でもあるほんと素敵な店内✨座席の後ろが広めなのも後ろを気にしないでいいので、良かった◆おまかせコース33000円ドリンクメニューは、このクラスのお鮨屋さんにするとかなり、良心的なお値段設定。また、ペアリングも乾杯ドリンク別ですが13200円で、6杯も日本酒とワインのミックスで提供があり、これ、凄いお得感あるこの日は休みの日の前ではないので(笑)アラカルトにて。乾杯はシャンパン。あとお任せ日本酒シェアにて、いただきました。以下コースのお料理。つまみ7品+握り12貫河豚白子目近鮪太刀魚鮪茶碗蒸蝦夷鮑安肝九絵墨烏賊小肌鰻水雲雲丹車海老穴子巻物玉椀大将がとにかく、魚をどれだけ美味しく料理出来るかを、探求される方で毎日、日々、研究しているそう。大将の話を聞き、鮨や料理をいただくと実感出来ます✨が、コンゴも、ドンドン進化する鮨屋だろぅなぁておしぼり換え、箸止めのゴミ?もスマートで目が行き届いてます場所柄外国人のお客様や若いお客様もいらしていました個室もあるので、大切な接待にも、おすすめです
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ニュー鳥ぎん(とりぎん)
銀座/焼鳥、釜飯
20年続けている毎月恒例母親孝行日3月はどこにする?と聞くと『久しぶりにニュー鳥ぎんに行きたいな。ニューの方ねニュー。』と、言われ私も小学生の頃よく父親に連れられきた思い出の店。銀座の昭和遺産とも言われ戦後間もない1953年(昭和28年)創業の鶏専門の店。すぐ向かいにある「鳥ぎん本店」は全くの別会社だそうです。ですが銀座に無くてはならない老舗のお店です。比較すると【鳥ぎん】さんは食事メインで女性や子連れ向き。【ニュー鳥ぎん】さんは昭和の酒場と言った感じです。土日祝日は昼から営業してますがランチメニューはありません。店内に入ると調理場とカウンターがあり右を見るとお手洗いと二階に続く階段があります。奥にはテーブル席があります。さて注文~!五目釜飯(昔から五目です)鳥スープ、赤出汁、お新香焼き鳥盛り合わせ、蒟蒻、はつもと。まず注文したお新香とお通し?キャベツのお新香を食べながら料理を待つと焼き鳥到着。9割息子が食べてしまい…息子の感想は「もっと食べたいなー!\(^o^)/」でした。美味しかったのでしょう。手羽とはつもとは死守しました。ここの焼き鳥を食べるならまず手羽を食べてみてください!ふんわりジューシーで塩加減が抜群!!あぁビールが飲みたい。。。初めてのハツモトも噛むとジュワ~と甘辛い味とハツモトの旨味が味わえ、これもまたビール必須。そうこうしているうちに釜飯が到着。蓋を開けるとフワァ~と香ばしい香りがします。懐かしい香りです。釜飯を二つ頼み三人でシェア。お酒がないとやはり一人一つ釜飯が適量でした(大食いの為)軽くサックリと混ぜ頂きます。全体に味がシッカリつきムラのない味です。具材も一つ一つ丁寧です。お焦げにもムラがなく、ベチャっとした水気もありません。最後の一粒まで抜かりない釜飯はやはり老舗の力を感じました。ご馳走さまでした。
ニュー鳥ぎん、銀座メニュー載せてます!待ちなしで入れた!焼き鳥いろんな種類あったけど、中でもお気に入りだったのが、合鴨とねぎま、地鶏ももと皮!合鴨もモモもお肉ぷりぷりで食べ応え抜群、、皮はぷりぷりなところとこんがり焼けてる所があって最高🥹〆は親子釜飯!お焦げもあって何よりいくらが美味しい〜!こんだけ飲み食いして1万円くらいだったからコスパいい気がする。銀座で困ったらここいっちゃいそう😂1人5,000円〜@rinanogohankiroku様、ご協力ありがとうございました😊
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築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店
名古屋駅周辺/寿司
大名古屋ビルヂンクの築地青空三代目に二回目の訪問です。平日ですが、開店と同時に予約で満席です。今回もお昼限定のコースをカウンターでいただきます。カツオのお刺身辛子がアクセント厚焼き玉子焼きたてですいさき炙りモミジおろしひらめこぶ締めです赤エビ濃厚です中トロ幸せな気分マグロネギハサミ焼き絶妙な焼き具合いか炭塩でいただきます茶碗蒸しいわし江戸前のいわしは、はじめてかものどグロ脂が美味しい穴子タレにしましたお好み一貫は、当然大トロ・大トロ炙り〆は塩かっぱここのランチコースは、最強ですね。
【築地青空三代目】さんへ行きました😊時差投稿アクセス🚗愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂングB1Fこちらは予約して行かれるのがおすすめです🤤1番人気の11貫握りコースをいただきました。江戸前鮨は初めていただきました!赤酢のシャリ優しい味わいでおいしいですね✨個人的には穴子と牡丹海老が美味しかったかな🥰また行きたいです✨@punipuni565656様、ご協力ありがとうございました😊
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北新地 すし通
北新地/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀デートや記念日に行きたくなるお寿司屋さん🍣̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆すし通𓊇♡大阪♥北新地♡📋mypick・ティファニーコース♡ティファニーの器で提供されるお寿司屋さんがあると聞きつけ夏のボーナスが入ったのでお父さん連れて行ってきたよ₍ᐢ‥ᐢ₎♡♡お父さんと2人暮らしになってから父の日ぶりのデート👫💓笑♡…なのに、15分遅刻してくる父(・-・ꐦ)笑「先にお飲み物飲まれます?」と優しい大将が声をかけて下さり暑いから1人で先にジンジャーエール飲み始めました笑♡待ってました🫶🏻💗̖́-お寿司ってのも魅力的で行きたかったけどここってTiffany&Co.のカトラリーで出してくれるんです🥹🫶🏻️💓♡まずは前菜^ᴗ.ᴗ^♡ミニトマトのカプレーゼヤングコーン南蛮漬けサザエのツボはぁ、、自分の聞く力の弱さが顕に(ᐪᐪ)単語しかききとれず細部までは分からなかった((><。))💦初手からバラが出てくるところにロイヤル感じる〜🌹♡お次はすぎ(沖縄の魚)、熟成カンパチ、ボタンエビの昆布締めのお造りദ്ദി˃ᵕ˂)♡ここから握りスタート🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣いきなりトロきたーーー🍣お父さんがこの日1番美味しかったって言ってた👨脂が絶妙に乗ってて少しあたたかい酢飯と口の温度でどんどん柔らかくなっていく!うまい〜〜♪♡本マグロのカマトロアオリイカトリュフ塩、キャビアタイラギ貝梅肉ソース熟成シマアジメヒカリ(深海魚口の中で溶けます!唐揚げとか南蛮漬けならあるけど、寿司では珍しいんだって)口の中でほろりとシャリがほどけます(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”酢飯は赤酢と白酢を混ぜたロゼだそう!うんうん、どれも新鮮でおいしい︎︎𓂃⟡.·♡・焼き物見て見て!!かわいいお皿~~~👉🏻💗̖́-はもとやきなすと冷やしバチです🩵ふっくらとした身で火入れがいいですね~♡̖́-さっぱり頂ける冷やしバチでまた食欲エンジンが燃える︎🫶🏻❤️🔥
大阪北新地にある、江戸前寿司が味わえる「北新地すし通」に行ってきました。夜景を見ながらTiffanyの食器で料理を楽しめお店。季節の最高食材を使い、熟練の職人が江戸前鮨を握ってくれます。定番から旬食材まで長年の経験による厳しい目利きで仕入れたネタが自慢とのこと。今回は季節の握り・逸品料理が25品味わえる「おまかせ握りコース17800円」を楽しんできました。■前菜盛り合わせ・なまことパプリカピクルス・あん肝奈良漬・ほうれん草と小松菜豆腐・タコの有馬煮上品でどれも美味しい。中でも、あん肝と奈良漬は最高でした。■造り盛り合わせ・ボタン海老の昆布締め・カジキマグロ・炙りさわら海老味噌がのったボタン海老は、甘さと濃厚な味わいが口の中に広がります。■握り・本マグロ中トロ・アオリイカトリュフ塩&キャビア・鯵の昆布締め・タイラギ貝の貝柱炙り口の中でとろける中トロは絶品。トリュフ塩とキャビアの塩味とねっとりしたアオリイカは相性抜群。タイラギ貝は炙られ風味が増してます。■椀もの・鯛のチリ蒸し酒蒸ししポン酢でさっぱりと。鯛の美味しさが引き立ってます。器も素敵です。■握り・海老味噌入り海老・のどぐろの炙り・赤身漬け柚子風味シャリの温度を素材に合わせて変えているそうです。のどぐろ炙りは、パリパリの海苔に染み出す脂が最高に美味しい。■腕もの・具沢山の茶碗蒸し白子、焼き穴子、海老、鯛、もち麩、蒲鉾など本当に具沢山で贅沢な茶碗蒸し。■赤だし三ツ葉やえのきが入った赤だしは、あおさの磯の風味が魅力的。■握り・煮穴子・かますの炙りふわっとした煮穴子と、旨味溢れるかます。食感の違いも楽しめます。■クワトロ丼雲丹、いくら、トロ、沢庵が入った丼。こちらの名物のようです。別添えの海苔で手巻き風にも味わえます。■水菓子・イチゴのきなこムース上品な甘さで濃厚でクリーミーなきな粉に、甘酸っぱいイチゴがアクセントに。美味しかった!の一言に尽きる贅沢で大満足なコースでした。接待はもちろん、記念日のデートに最適でとても喜ばれるはず。
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