【2026最新】全国で秋におすすめの和食

駅からのアクセス抜群◎事前予約にて14:00に初訪問。「個室umiバル×肉酒場310秋葉原本店」さんの営業時間はお昼からやっているので、ランチからのちょい飲み需要も叶えてくれる使い勝手良い居酒屋さんです^^既にサラリーマンの方々など多数昼飲みを楽しんでいました。お店の名前「310」の由来にもなっている、ドリンクほぼ全品310円の設定には誰もが目を惹きつけられてしまうのでは！？大型店舗で総席数100席程。その内約半分が個室となっているので、様々なシーンで使い分け出来そうです。普通のテーブル席に於いても、ロールカーテンで仕切れる仕様なので周りの目も気にせず会話できますよ。店舗内も清潔感漂い、BGMもオシャレ。居酒屋カテゴリーながらも少し上質な空間。メニュー数も豊富ですが、モバイルオーダーシステムで分かりやすく、スタッフさんを呼ぶ手間もない所もストレスフリーポイントで良い◎［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️チーズと生ハム・サラミ盛り¥968-▪️シーチキンのポテトサラダ¥528-▪️湘南シラスと生海苔のオムレツ玉子¥902-▷▷▷恐らく卵4つは使っていると思われる、大ぶりのふわトロオムレツ。上にはたっぷりとシラスが乗って味わいを広げてくれます♪▪️とろけるチャーシューエッグ¥858-▷▷▷超厚切りのタレがよーく染み込んだチャーシューは黄身を崩せば、まろやかになってウマウマ⭐︎▪️大山鶏の鉄板焼き鶏塩¥968-▷▷▷大山鳥を鉄板で焼き上げ、塩分濃度も丁度良い！肉質もパサつきなし！柔らかい！▪️極み！和牛肩ロースの溶岩焼き¥1,628-▷▷▷遠赤外線効果でふっくらジューシーに焼き上げる310の名物料理！残念、、、この日は牛タンは売り切れ。でも溶岩の上で焼いた、肩ロースも柔らかくて大満足！下味もしっかり付いているのでタレは付いてません。▪️肉バルおむすび¥418-〈ドリンク〉※ハッピーアワー価格▪️柚子ビール¥495-▪️濃醇梅酒¥341-どのアラカルトメニューもほぼほぼ1,000円を切ってドリンクも安い！良心的価格設定なので、アキバで飲むなら候補にあげても間違いない。

飲食店の代表と名古屋の錦にある、やきとり海風(うみかじ)へ。沖縄料理と秋田名物比内地鶏の炭火焼きが楽しめるお店。中でも、鶏の皮とぎんなん串が絶品でした！初めてぎんなん串、めちゃくちゃ美味いと感じました。店内の雰囲気も良く、幅広いシーンで利用出来るお店と感じました。沖縄&秋田が恋しくなったらまたきます♪

やきとり海風にてランチです。ランチメニューは、鶏味噌鉄板オンリーです。鶏の量によってお値段は２００グラムなら８８０円〜６００グラムだと１２８０円となります。いただいたのは、定番味噌味２００グラムオーダー後、炭火で予め味噌に漬け込んだ鶏を店主が炭火で焼き上げます。間違いなくご飯が進みます。嬉しいのは、お米が美味しいです。生卵もあって、ご飯はどれだけでも食べられそうな感じですね。サービス・雰囲気も高級感があります。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

可愛い女将さん1人でやってるお店😀ほぼお客さんは、女将さんとのお話がメインではないか？と思われます💦男性1人のお客さんが多いです。カウンターのみで、10人で満員ぐらいかと思います🈵優しいお味のおばんざいが、日替わりで並んでいます。日本酒は、無くなれば新しいものを増やしている感じです。季節に合わせ、今日は秋酒が多かったです。少し駅からは離れていますが、落ち着いた良い感じのお店です⭕️

ずっと前から行きたかったお鮨屋さん芸能人御用達なもちろん、鮨友の中で1度は絶対行きたいお店と教えてもらいました今回ご縁あって貴重なお席を頂きました！頼んだものは・おまかせコース¥33,000・ペアリング¥11,000・イネディット(瓶ビール)¥1,650コース内容は・秋田産じゅんさいとクロムツのお吸い物・江戸前ヒラメの入酒刺身・ほっき貝の刺身・大トロ・赤身・中トロ・茶碗蒸し・金目鯛・白いか・たかべ・雲丹・アジ・車海老・穴子・巻物・汁物・玉子渋谷にあるお鮨屋さん「あじゅう田」は、その上質なネタと職人技で名店おまかせコースは、新鮮な魚介類と丁寧な仕事が光る贅沢な一品一品を楽しませてくれます店内に入ると、落ち着いた雰囲気と清潔感のあるカウンターが目に入ります職人の手さばきを間近で見ながらいただくおまかせコースは、期待感を高めてくれましたコースの始まりは、季節のお吸い物から今なかなか採れない秋田県産のじゅんさいとクロムツのお吸い物素材の味を活かした繊細な味わいで、これから始まる食事への期待を膨らませてくれました続いて、お刺身が登場ヒラメは醤油の代わりに入酒でさっぱりした味わいに一口食べると、鮮度の高さと魚本来の甘みが口の中に広がり、シンプルな味付けがその美味しさを引き立ててくれましたほっき貝のお刺身は貝とは思えないほど柔らかく驚かされました柔らかいだけでなく、とろみもあり貝を食べているとは思えないほどのとろけ具合感動がとまりません職人の技が光る一品一品握り寿司は、職人が目の前で握るスタイル最初に出されるのは、脂の乗った大トロ口に入れると、とろけるような食感と豊かな旨味が広がりました一貫目から大トロを出してくるとは、かなりの自信があるんでしょうね！流石ですその後も赤身、中トロと続き、白いかの握りシャリとのバランスが絶妙で、食感も楽しめますした茶碗蒸しはトウモロコシがはいっており、いくらのペーストといばらがにのうちこがのっていましたあてっぽい茶碗蒸しでしたその後も金目鯛、たかべ(別名ハリネズミ)、と続き雲丹の握り！雲丹の握りは海の香りが濃厚で、口いっぱいに広がるクリーミーな風味が特徴でしたその後アジ、車海老穴子「あじゅう田」の穴子は唯一無二の美味さでした

豊洲で有名な世界一の穴子を扱ううえけんさんの穴子からはじまり穴子で終わるお寿司とワインと日本酒のペアリングのコース渋谷の松濤で贅沢なお寿司をいただきましたシャンパーニュで最古のメーカーゴッセのシャンパーニュで乾杯北海道の仙鳳趾の牡蠣穴子の握り白焼き長崎伝助アナゴフランスジュラの白小肌カリフォルニアの中でもエレガントな赤シャレーン大間の延縄赤身中トロ新政秋櫻(コスモス)2020〆鯖岩手の三陸産のいくら青森下北半島の大船の岩もづく続いては益荒男ヴィニョブル・デュ・レヴール/アルティザン2019迷い鰹白海老イアステンマ2019カンリーベロ山形庄内の鰆煮穴子お酒はAFS留め椀はあら汁卵焼きにはデザートワインスペインのシェリーワインと日本酒のペアリングコースをお願いして良かったです良いお酒とお寿司でパワーをもらえてとても幸せでした芸能人の方も来るとそばに座った常連さんが仰ってましたあじゅう田東京都渋谷区宇田川町37-15ARISTO渋谷B1F

続き鮨あさひ@sushi.asahi.sake・北海道塩いくら醤油を一切使わず本来の旨味が味わえるよう酒と出汁で仕込みをしたそう。プチプチした食感といくら本来の味が最高です。日本酒は・石川県「遊穂」秋限定の冷おろし遊穂はキレのある後口で銀鱈のように脂の乗った食材と合います。・銀鱈の西京漬け焼き茄子と大根の香の物付きふっくらとした身と皮の脂、全体の甘さと塩気のバランスが良く職人にしか出来ない技だと思います。日本酒が・岡山県「竹林」へ米の旨味を引き出した飽きのこないお酒です。・のどぐろ握り「日本海の赤い宝石」「白身のトロ」とも言われている高級魚。脂のノリが非常に良く甘みがあり口の中でとろけます。・煮穴子ふっくら柔らかに炊かれた煮穴子はタレが甘くよく合います。・三軒茶屋「どぶろくビター、イチゴ」サスティナブルなSAKE造りを目指している「WAKAZE三軒茶屋醸造所」のどぶろく。香りと甘さがありフルーティなワインのように楽しめ玉子焼きとの相性抜群でした。・茨城しじみのお吸い物日本三大しじみといえば[青森、島根、茨城]しじみの出汁がよく出ていて日本酒のペアリング中に嬉しいです♪・玉表面はカリッと中はトロッとしたクリーミーな玉子焼きはまるでスイーツのよう。どぶろくビター&イチゴとベストマッチ！合計20品8,800円日本酒ペアリング付き5,500円合計で14,300円。これだけのボリュームとペアリングが付いて非常にリーズナブルではないでしょうか。高級鮨屋で明朗会計とは安心感がありますよね。シャリには赤酢を使用していて、まろやかな酸味とコクがあり、シャリは小ぶりですが全体的にネタにボリュームがあります。臨場感も楽しみたい場合はカウンターがオススメですが、ご家族だったり女子会にはテーブル席が良さそうですよ。程よい緊張感と高級感がありながらもカジュアルに高級鮨を楽しめるので初めてのデートには最適ではないでしょうか。板前さんやスタッフさんは鮨屋には珍しいブラックで統一。接客も肩肘張らないラフさがありながらホスピタリティ抜群。皆さんイケメン揃いなので次回は女子会として利用しようかしら♡至福の時間と素晴らしい料理を、ありがとうございました。

五反田でカジュアルに普段より美味しいお寿司が食べたいと思い訪問しました！大正解でした◎コース料理がメインのお店ですがテーブル席だけでなく、カウンター席もあり、一人で来ている方もちらほら。握り、肴など腹八分になる満足する量感でした。デザートはブリュレされた卵焼き。どれも美味しかったですが、特に名物の鮑は絶品でした！

和風回鍋肉専門店だしや。美味しさに興奮してシェフを呼んで拍手したくなる味わい普通の中華定食かと思ったら全然違ったお話暖簾が揺れる1人用半個室決して狭くはなく広すぎもせずでも女性ひとりでもゆったりくつろぎ気分でランチが楽しめる空間食券を買うお店です和風回鍋肉¥680-禁断のチャーハン¥780-コーヒーフロート全部一度に持ってきていただきましたまずは回鍋肉から盛り付けも美味しそう見た目も大切です別オーダーの卵を乗せて卵のせた事を後悔そのまんまでたれが劇うまだから溶き卵にしてつけて味変が良かったと思うざっくり食感が良いキャベツ豚肉はバランスが良い濃い旨味のお肉たれの絡み方が素晴らしいこちらの回鍋肉に和風と名がついてるのは出汁や味噌にこだわってるからなんですねがっつり美味しい回鍋肉です愛知県カクキュー社の職人技が活きる八丁味噌魚介豚骨スープは熊本県南天草牛深産の煮干しに高知県産土佐清水産宗田鰹の鰹節に企業秘密の素材を使用し8時間炊いたスープ↑メニュー説明書き概要スープにも回鍋肉にも使用これも泣ける美味しさ一口食べたら焦がし系の味わい後から胡椒が軽く効いて凄ウマなチャーハンあのお店の味を家庭でもってチャーハンのCMしてますよねあのお店の味とはこういう事じゃないのかと思った理想的なそれはそれは美味しいチャーハンです日本一かもしれないコーヒーフロートはガムシロ抜き豆から挽いてるわけではないだろうけど飲みやすいコーヒーで安らぐ美味しさでしたその辺の喫茶店で食後のコーヒー飲むならここの方が良い混んでない時間だったからゆったりいただきました美味しいくせになる忘れられない味わいでしたまた絶対におじゃまします和風回鍋肉専門店だしや。東京都千代田区神田佐久間町1-24GATO秋葉原1F

..「和風回鍋肉専門店だしや。」JR秋葉原駅昭和通り口徒歩1分程度。.2021年10月OPENの秋葉原にある回鍋肉専門店にお伺いしました😊.回鍋肉を身近に、ということをコンセプトに、気軽に立ち寄れて、手軽にしっかりと栄養を取れる料理の提供を目指してらっしゃるそうです！カレー、ラーメンなどと並ぶ国民食として「回鍋肉」を国内から世界に届けたい、という思いがあり、非常に熱いですね✨..店内は全席半個室になっており、現在の市況でも安心してご飯がいただけますね😆半個室席だと一人でも入りやすいのは好印象ですね！..今回は和風回鍋肉定食、禁断の背脂チャーハンをいただきました！.和風ホイコーロー定食は大盛にしましたが、インパクト抜群の見た目ですね😋二郎系ラーメンを彷彿とさせる、もやし、ニンニクの量です！ニンニクの量は調整可能ですが、今回は大盛にいたしました☺️.愛知県産の八丁味噌をベースにブレンドした特製のタレに、お肉、野菜をしっかり絡めていただくと、とても美味しかったです🥓ニンニクもよい感じに合わさり、箸が止まらなかったです！回鍋肉の味噌の味に、アサヒ生ビールマルエフは最高に合いました🍺.人気の生卵トッピングをしましたが、後半でトッピングをしたところ、まろやかになり、最後まで美味しく食べることができました🥚.ここまで美味しい回鍋肉は初めて食べましたね！.更に、8時間以上煮込んだ魚介豚骨スープもセットでついてきますが、こちらもとても飲みやすく、〆にピッタリです！..続いて、禁断の背脂チャーハンもいただきましたが、こちらもめちゃくちゃ美味しかったです😍パラパラのチャーハンに大きめのお肉が入っていて、背脂と一緒に食べると、最高でした！美味しい回鍋肉が食べれるのに、炒飯も美味しくて、どちらを注文するか迷っちゃうくらいです！笑何回も訪問して、交互に食べたいですね🥄..こんなにコスパよく、美味しい回鍋肉、チャーハンを食べられるお店は他に知らないですね！お酒との相性も良く、間違いなく通っちゃいますね🍻またリピートします！🏃‍♂️.。

ＪＲ紀伊勝浦駅から歩いて５分ほどの場所にあるお店「ハーバー食堂日の出丸」です、平日の夜に利用してみました。ホントはおとなりの太平洋丸に行くつもりだったのですが、この日はおとなりのコチラのお店で営業しているということでした、系列店なんですかね、そんなわけで平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とお座敷２卓、それに奥にもテーブル席がありましたね、１９時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡メニューはまぐろ、くじら、イルカといったご当地らしい料理をはじめ、鯵や秋刀魚などの干物、それに豚しょうが焼きや鳥からあげ、えりんぎバターなどの定番のおつまみなんかもあります。また、まぐろ丼やしらす丼、生まぐろお造り定食、くじら竜田揚げ定食などのご飯ものもあるので夜でも食事利用できますね。⁡ただワタクシはもちろん飲みでの利用、イルカでも良かったのですが、以前別のお店で食べたときにイルカを食べるなんてかわいそうというブーイングもいただいため今回はクジラの方にしてクジラのお造りとまぐろはステーキでいただきました。⁡そのくじらお造りは血が滴るような色合いはもうお肉ですよね、実際に柔らかく甘みを感じられる味わいはまさにお肉の赤身、生姜醤油とお好みでニンニクでいただきますが臭みとかもなく美味しいですね。⁡一方のまぐろステーキは思った以上にボリュームがありましたね、ふっくらした食感で真ん中は少しレア目になっていて悪くなかったです。⁡

【📍岡山・倉敷】武野屋別邸︎︎◌秋のアフタヌーンティー¥5,500(税込)和食の職人とパティシエが創作する秋のアフタヌーンティー🍁🍁築150年の古民家で季節を彩る日本庭園を眺めながらいただく贅沢空間‎🤍✨️松茸をはじめとした、秋の食材を使った道明寺蒸しや八寸はどれもとても美味しい🫣💕梨やシャインマスカットなどのフルーツやそば粉を使用した特製のスイーツもとっても美味しかったよ😉💓💓何層にもなったモンブランパフェがお気に入り❕❕和栗のクリームとキャラメルソースとローストアーモンドでコクのある味わいに、宇治抹茶のムースとほうじ茶ジュレのサッパリとした味わいが絶妙なの🫠💬💖ペアリングのドリンクは煎茶と高梁紅茶で食事やスイーツによく合って美味しいよ🍵🍂୨୧・。・。・。・。・。・。・。・。୨୧【碗物】だし香る季節野菜の道明寺蒸し【八寸】料理長こだわりの一皿【手まり寿司】鮮魚と野菜の彩り手まり寿司【段々プレート】パティシエ特製スイーツ【水菓子】蕎麦茶ジュレと季節のフルーツ【ドリンクメニュー】本日のペアリング2種2杯付き(煎茶・高梁紅茶)୨୧・。・。・。・。・。・。・。・。୨୧《期間》2023年10月1日〜11月中旬《時間》11:00/13:002部制100分制୨୧・。・。・。・。・。・。・。・。୨୧

気になった方は「秋葉原焼き鳥」で検索🔍💻👀✨今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️秋葉原で産声を上げた❗️路地裏の新店舗‼️🐓2021年7月にopenしたばかりの新店舗です💡🐓"鶏喜鶏喜（チョキチョキ）秋葉原店"さん🐓050-5304-1805千代田区神田佐久間町２ー１３ー３🚶‍♂️秋葉原駅から徒歩３分🚶‍♂️新しく旗揚げした店舗🚩元気を貰える事、間違いない‼️"鶏喜鶏喜（チョキチョキ）秋葉原店"さん🐓✨応援よろしく📣📣📣📱全てスマホから注文可能📱🤩◎生ビール本日の相棒・アサヒスーパードライ🍺仕事終わりの一杯は美味い◎お通し無限おかわり自由のお通しキャベツ🥬お得です👌🤩◎馬刺し（赤身）新鮮だから出せる🐎自信があるからこそ生肉に拘る❗️オープニングに最高の一品🐴✨🤩◎焼き鳥おまかせ１０本"心残り"という部位が気になっていましたがおまかせに入っていて嬉しいな🐤♪🤩◎本マグロのツノ焼き🐟チョキチョキ切って美味しい所を探してみてね✂️♪秋葉原に美味しい鶏のお店が登場していたなんて💡知らないのはもったいない😖【店舗情報】秋葉原で生の鶏肉・馬肉の種類が多いお店です！コロナ予防対策をしっかりし、2021年7月にオープン！料理もドリンクもリーズナブルにお楽しみいただけます♪熊本直送のレバ刺しは新鮮さが売りで一切臭みがありません！オススメは「生肉盛りスペシャル」！！こちらも熊本から直送で、一番ご注文が多いメニューです♪看板メニューの最強レモンサワーとともにグイっとお召し上がり下さい！当店看板メニューが下記３品！※仕入れ状況等もありますので、当日スタッフにご相談下さい。・馬肉盛り（肉盛り）・本マグロのツノ焼き・白レバー是非、ご賞味下さい‼︎コロナが明けたら皆で秋葉原で食べよう🐓"鶏喜鶏喜"秋葉原店さんへ是非、お越しください‼︎

ずっと気になっていた焼鳥屋さん。名物の「秋田竿燈かわ串」は鶏の首皮を3日間で5回炙り、自家製ダレで焼き上げたもの😋どうです？鳥皮好きさんなら大注目の逸品ですよね🎶余分な脂が落ちて、カリっサクッとモチモチで甘ダレも塩も美味しい😋どちらにも甘味噌ダレがついているので、味変も楽しめます😄おつまみ、組み合わせ自由2品で税込319円👏秋田名物のいぶりがっこと、クリームチーズおかかは間違い無い組み合わせ。がっこにチーズ乗せて頂きます🎶お通しのご紹介忘れてました。比内地鶏のスープと大根おろし。お代わり出来ます👏日本酒の安さにぶったまげました‼️岩手県の人気酒の赤武が、まさかこんなに入って429円❣️普通800円以上しますよぉ😃東北の地酒が良い感じに揃っているので、日本酒が飲みたくなったら、こちらで決まり‼️ビールも429円で嬉しい😆ね

きときと/@渋谷..昨年の秋にできた新しいお店。堅すぎず雰囲気もよくて、カジュアル使い出来そうなお店。..レバー2種類ある！生よりと火通してる系〜〜どちらも美味でした。海老の踊り食いぷりぷりで美味しいし、頭は唐揚げにしてくれたぁ.お刺身も珍味も揃ってるし、〆の雲丹明太子クリームパスタはもう悶絶級。..お店のお兄さん達も焼酎や日本酒教えてくれてとてもフレンドリーで居心地の良いお店デシタトサ。..@avocadopanman7様、ご協力ありがとうございました😊

写真が雑ですみません。笑大学のサークルの友だちとの久しぶりの飲み会で、渋谷のきときとさんに行ってきました。ほたてと氷見牛のユッケが美味しかったです！🐮料理はとても美味しかったけれど、やや割高感はあったかなー！お店の雰囲気と味は良かったです！

@winhorsestyle🔸100人中29人が人生で一番美味しいと言った焼きそば🔸「水曜日の極旨焼きそば」週に一度、毎週水曜日だけオープンするこのお店は、『100人中29人が人生で一番美味しいと言った焼きそば』ここでは、細麺を使った焼きそばが絶品😋その美味しさは想像を超えるもので、一度食べると虜になること間違いなし❗️水曜日限定の特別な味わいを楽しみに、ぜひ足を運んでみよう‼️お店の雰囲気も素敵で、このお店での食体験は、きっとSNSでたくさんのいいねやコメントを集めること間違いなしです😁🔹お店情報🔹■住所東京都千代田区神田須田町1-3神田ランドビル2F■営業時間11:30〜15:00

西新宿駅にあるうどん屋さんです。ランチタイムは混んでるので、時間をずらして行ったほうがいいです。ただ、回転率がいいので割と早く順番が来ます。秋の野菜天うどんを食べましたが、天ぷらが美味しかったです！また行きます。

西新宿にある人気うどん店『切麦や甚六』平日のお昼時に行くと、近くの会社員さんたちで行列が。複数人で行くと一緒には入りづらいかもしれません。頼んだのは「親子ちくわ天ぶっかけうどん」食べたことないくらいのもっちもちのうどんに感動しました。並ぶ理由もわかります。天ぷらもめっちゃうまい。たまごはトロリと半熟で、かしわ天もちょ〜やわらかい……。これはぜひまた食べたいです🥹アクセス▶︎西新宿駅から徒歩約2分営業時間▶︎11:30～16:00（LO.15:30）※2023年8月時点

Absolutelyamazingdishes!葉月の南青山「くろ﨑」さん。富津、江戸前の鰻は白焼きでパリッと香ばしく。たまに遭遇するメイチダイは３日目、いい脂です。東京ではまず出会えない藍島の赤雲丹、極上の旨味。追加で根室のバフン、天草の黒雲丹も、際立つ個性。新イカは包丁を入れずにこの時期ならではの食感を楽しみます。マグロは塩釜より、赤身が100キロ、トロが130キロの個体。秋近し、ですね。今日おろした鉄瓶は大西五郎左衛門による享保年間の作、300年前！今日もよく食べ、飲みました。極上の空間で黒﨑親方の技、こだわりに触れる至福のひと時。若い職人さんたちとの交流も心地よい。いつもお気遣いありがとうございます。ごちそうさまでした。(2022.8.19)@sushi.kurosaki@yamayuki.official@blackjack_1969様、ご協力ありがとうございました😊

＊おまかせコース：18,000円一献、つまみ8品、握り9貫、玉、デザート22年2月にオープンした話題のお店。赤坂菊乃井や熊本の仙八等で修行した大将が独立。日本料理とお寿司を融合させたコース料理！全体的に味付けは優しくて上品。かなり充実したおつまみは寿司屋のつまみというよりは日本料理といった感じ。刺身、お椀、餡かけ、揚げ物等ツマミだけで9品！お寿司の前に暖かい料理を出したいという大将のこだわりを感じる。食材の活かし方が秀逸で食感の残し方もとても好みだった。シャリは甘みは抑えてキリッと輪郭がハッキリしている印象。赤酢と僅かな梅酢を使用し、後味のサッパリ感で食べ疲れしない。熊本でしか採れないと言われるマジャクがめちゃくちゃ美味しかった…お酒との相性抜群で味噌とシャリの相性も抜群！握りだけで見るとインパクトは弱めだが、つまみと合わせると大満足！日本料理もお寿司も極めたい大将の熱意を感じました！どんどんレベルアップしていきそうな予感！また秋～冬くらいに是非行きたい！<一献>◆青梅と唐辛子のお酒<おつまみ>◆蝦蛄もずくじゅんさい長芋素麺強めの酸味とほのかな苦味。◆勝浦初鰹玉ねぎ醤油◎さっぱり目の鰹と玉ねぎ醤油がマッチ。◆茨城蛤三杯酢◎ぷりっぷりの蛤が絶品。◆明石鯛あん肝ポン酢鯛とあん肝の面白い組み合わせ。◆アイナメのお椀淡路島新玉ねぎ◎身がしっかりしたアイナメと新玉ねぎ。出汁もお見事…◆伝助穴子天ぷら◎薄めの衣とのバランスが良い。◆スッポン茶碗蒸しズッキーニヤングコーン夏野菜の食感がアクセント。◆がんもどき湯葉グリーンアスパラ新生姜の餡◎新生姜の餡が全体をまとめる。<握り>◆アオリイカ2日寝かし。包丁で叩いてめちゃくちゃねっとり。◆鯵弾力より脂のノリが良く柔らかな食感。◆春子赤酢でしめてるのでまろやかな仕上がり。◆熊本マジャク◎蝦蛄に似た見た目で味はホヤのよう。◆赤身漬け漬けだがさっぱりした赤身。◆あなきゅうほくほく穴子は天ぷらとは違う食感。◆コハダ◎キリッとサッパリしたシャリとの相性抜群。◆車海老海老味噌でシャリに甘味をプラス。◆あん肝稲荷◎稲荷とあん肝の組み合わせ。

投稿が気になったら「新宿御苑前餅めん」で検索💻🔍コシを超えた餅めんを味わう。今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️2022年4月OPENの新食感のうどん！TBSマツコの知らない世界にも登場、ここは間違いない！@tbs_matsukosekai🍜功刀屋🍜（くぬぎや）https://kunugiya-shinjuku.business.site⏰11:30～14:3017:30～19:30※麺切れ早仕舞いあり※土曜日はランチのみ⏰😴年中無休😴🏠東京都新宿区新宿1-7-2🏠「つくりたいのは、新しいうどん」という店主の信念の元、作り上げられた餅の様な麺！一口食べたら"うどん"の概念が壊れます。新宿御苑前で出会って欲しい麺です（笑）【ちく天ぶっかけ餅】¥890（冷）超ドデカい竹輪天ぷらが目を惹く、ぶっかけ餅。サクッと揚げられた天ぷらが美味しい♪卵天のサイズも今までと違い大きさ！これを割り、うどんに絡めるのを想像するだけでよだれが出ます🤤（笑）麺は変わらず魅力的なんだ。秋から冬場にピッタリな温かい麺。うどんを食べたらコシなんてもんじゃない餅！弾力好きにおすすめしたい、かみごたえ抜群の麺。もう次元が違うのよ…麺、卵、竹輪。三位一体で旨味の限界を超えた逸品！うどんの麺、一本一本が極太でモッチリ！いや、その上をいく"モッチャリむちむち"とのびる麺がたまらない🤤✨食べ進めると独自のツユの旨味が口に残るので幸せ。讃岐うどんとは全く別物。トッピングの三元豚のお肉がピンク色で美しい。三元豚を箸ですくい口の中へ！美味い。"うどん"の概念を軽く超えて新世界へ連れて行きます✈︎このお店、他のメニューも気になりますね！貴方も、このお店で"モッチャリむちむち系"な独自のうどんにハマろ！【商品概要】餅のような驚きの食感の餅麺に、揚げたての磯辺ちくわ天とLLサイズのサイズの半熟卵天がのっています！

これが今年最後のうどんかな？新宿御苑のうどん屋さん圧力鍋を使って作る珍しいうどん圧力鍋使いモッチモチになるのがなぜかは分からないけど確かに餅みたいだけど物凄く腰があるんだよね不思議な食感なのは確か今回は平日限定の平日セットかしわ天と竹輪天が付いてる冷やしぶっかけうどんはそこに半熟卵の天ぷらを追加で注文天かすも乗せていざ実食モチモチのぶっかけうどんはたまらんね温かいうどんのチョイスできたのだが、うどんの腰を確かめたかった今回はぶっかけで正解次回また色々なのを食べてみたいと思います！ご馳走様でした！

秋間内で頂いた梅のナタデココ。甘酸っぱい味で美味しかったです。

遅めのランチ🍽⌇初の『肉割烹鋒』息子に勧められてTikTokを観るようになり色んな情報が入る😆👌Tiktokで見つけたお店KISSAKIへ即予約～行ってきました💁‍♀️《肉鮨コース￥2,800-》▷牛すじ煮込み▷造り三種▷シマチョウ玉蒸し（茶碗蒸し）▷和牛赤身炙り焼き▷肉鮨5貫➕鮨2貫▷赤出し（雲丹、、残念でした🤫🫢）ボリュームたっぷり大満足💯美味しゅうございました😋

モダンジャパニーズな空間でいただくオシャレでお気軽な肉鮨ランチ鋒-kissaki-扉をくぐると高級感溢れる空間が広がるカウンター席は職人さんがお鮨を握る光景はライブ感が溢れワクワクする気持ちにさせてくれます。肉鮨ランチをいただきました。牛すじ煮込み造三種シマチョウ玉蒸し一口焼特選和牛赤身炙り焼き肉鮨5貫鮨2貫本鮪金目鯛の炙りしめ鯖サーロインまるしんダチョウ馬三角バラのうにく赤出汁時間をかけて炊かれた牛すじお肉の甘みが口一杯に広がります。一口食べると止まらない美味しさシマチョウのジューシーな脂をとじこめた玉蒸しなめらかな口当たりが優しい味わい香ばしい香りをまとった金目鯛炙ることによって味わいが深く感じられます。脂の乗ったサーロイン口のなかでとろけゆく脂とシャリ絶妙な美味しさジビエ好きにはたまらない！！ダチョウタンパク質が豊富で濃厚な旨味とシャリが相性抜群！！洗練された空間でいただくランチは至福のランチタイムになりました。カウンター席以外には個室やお座敷席もありお気軽ランチ〜デート〜接待等幅広いシーンでお食事を楽しんでいただけます

巷で話題のドラゴンボール巻き7つの卵黄を巻き込んだ太巻き寿司で、食べたら願いが叶うとも噂されています。オラわくわくすっぞ😆✌️ꕀ꙳結果▶︎▶︎▶︎わくわくどころじゃ済まされなかった😍😍😍ドラゴンボール巻きに代表されるエンタメ性に実力を兼ね備えたクオリティ高い本格寿司🍣大将の采配も素晴らしく、流れるような仕事ぶりの合間に進捗を考慮した提供のスピードやドリンクの勧め方などのタイミングが絶妙✨メニューはおまかせ一本勝負でこの内容で一万円‼️麻布十番の一等地でこのコスパはありえへん世界😳‪….ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪これまで行ったお寿司屋さんにとどまらず自分外食史上最高峰クラスのお店だった🏆◆Pic1）トロと卵黄の太巻き(所謂ドラゴンボール巻き)◆Pic2）ドラゴンボール巻き作成中◆Pic3）前菜・まぐろお造り・真鯛芽ネギ巻き・鰆クリームチーズサンド・あん肝低温調理◆Pic4）秋鮭の塩焼き炊き込みご飯あら汁添え◆Pic5）鮨・天然ぶり・ズワイガニ蟹味噌和えウニ乗せ・赤身漬け削り柚子掛け・とろたく手巻き・ボタンエビキャビア乗せ・大トロエシャロットのネギ油◆Pic6）タチウオと人参の磯辺揚げ巻き◆Pic7）鰻ドッグ◆Pic8）・バラちらし寿司・岩もずく・チョコムース◆Pic9）頂いたお酒たち🍶✨◆Pic10）若き巨匠（掲載了承済）@manimani.xyz様、ご協力ありがとうございます😊

マクアケの会員権でよしかわへ！マグロ、タイ、サワラのテリーヌなど序盤をお寿司ではなく前菜的な感じでお魚でてきて、後半は赤酢？のシャリでお寿司がたくさん！毎回楽しみにしてる卵黄とウニマグロの海苔巻きとウナギのサンドは今日も最高でした🤤デザートもアイスじゃなくてメレンゲ？のフワフワしたやつにソースかかってとても美味しかった！

クラフトビールが豊富なお店🍺美味しいのはもちろん、缶の視覚的な楽しさもあってハマりそう。おつまみは特に魚介系がおすすめなのかな？お通しでホタルイカが出てくるのも嬉しかったし刺身の舟盛は新鮮で大きめの切り方でとてもおいしかった！