NO MEAT,NO LIFE. 6x(ノー ミート ノー ライフ 6)
歌舞伎町/焼肉、ホルモン
仕事終わりに飲み会で利用しました。新宿歌舞伎町のさくら通りの中にある焼肉屋さんです。新宿だけで系列店がいくつもある人気店で、金曜日の夜20:30頃に利用しましたがこの日もほぼ満席の混みっぷりでした。店内は高級感があり、落ち着いた雰囲気の完全個室が多くありました。席には無煙ロースターが設置されていてUSB充電が可能なコンセントがあります。今回は匠コースに飲み放題を付けて予約。着席したらとりあえず1杯目を注文。生ビールはサントリーのマスターズドリーム。泡が大変きめ細かく、喉越しも良くて香りも良い一杯で、美味しくいただけました。サラダ、前菜からコースが始まりますが前菜はタパス3種。いくつかある中からタパスを選べるというもので、ポテサラ、キムチ、ハンバーグをいただきました。コースの始まりにピッタリなボリュームと味付けで気分が上がります。黒毛和牛のユッケは卵黄をぐちゃっと混ぜていただきました。タレはやや甘めでお肉と合う。一定間隔に切られたお肉はやや太めに切られていてやや歯ごたえがある食感が良い。ホルモンの盛り合わせは上タン塩、特選ハラミ、お出汁でいただくシマチョウ。上タン塩はやや厚切りで旨みがかなり強いです。ハラミは肉肉しさが強く、シマチョウは脂の甘みとあっさりとしたお出汁の相性が抜群に良いです。特選黒毛和牛の盛り合わせはヒレ、ザブトン、ミスジ、イチボ。当たり前ですがどれも旨みや食感が違って釜炊きごはんがとにかく進む!贅沢な部位をガッツリいただけてこの時点で満足度はMAX。そしてしゃぶロースが登場。しゃぶロースは店員さんが丁寧に焼いてくれました。浅めに火入れをしてもらっていただきましたが、これもまた美味。霜降りなので口当たりも良く、幸福感も溢れます。締めの麺料理はトマト冷麺か和牛ラーメンで選べたので和牛ラーメンにしました。スープは濃厚でコムタンスープのような感じ。麺はやや細めで焼肉屋さんで食べるラーメンとは思えないクオリティ。デザートもしっかりいただき退店しました。料理やドリンク、雰囲気やサービスなどどの面においてもレベルが高く、それなのに1人あたり10,000円というところがかなり魅力的だと思いました。ご馳走様でした!
歌舞伎町、さくら通り沿いにある【NOMEAT,NOLIFE.6x】さんへ。場所は【NOMEAT,NOLIFE.2nd】さんの地下!さくら通りはなかなかイケイケな通りなんだけれど、地下の階段を降りる店内に入るとそこは個室空間のオシャレな焼肉屋さん!匠コース¥8000(※120分飲み放題+2000)で!・癖になるドレッシングのサラダ・選べるタパス3種盛り・黒毛和牛のユッケ・【内臓盛り合わせ】上タン塩・特選ハラミ・シマチョウ・【特選黒毛和牛の盛り合わせ4種】リブロース+本日の特選黒毛和牛3種しゃぶロース(霜降り)特製トマト冷麺or特製和牛ラーメン・釜炊きごはん(コシヒカリ)本日のデザート確かに、メニュー名通りのドレッシングが美味しいサラダはあっというまにペロリ☆タパスはこの日はポテトサラダ、もやしナムル、カクテキ、ローストビーフ、ハンバーグから3つ好きな物を選んで、自ら器にはめ込むスタイルで少し楽しい♡内臓盛り合わせは、上タン塩、ハラミ、シマチョウ。好きなものばかり!タン塩は好みでレモンを搾って、ハラミはわさびを添えて。シマチョウは洗いダレで、後でジャスミン割に!これが美味しい♡(>·̫<⸝⸝ᐢ)特選黒毛和牛の盛り合わせ4種は、ヒレ、イチボ、特上カルビ、リブロース。サッと焙る程度でおいしくいただける!しゃぶロース(霜降り)のお肉はサーロイン。こちらはスタッフさんがいい感じのレアで焼き上げてくださる。ここでひとくちご飯も下さる☆私はこのメニューを見てご飯、取っておいたのだけど、取っておかなくても大丈夫な親切仕様だった。〆はトマト冷麺と特製和牛ラーメンから選べたよ。2人一緒でなく好きなのを選べるのもいいね!デザートはバニラアイス、抹茶アイス、パンアイスから好きなものをチョイス。私はおなかいっぱいになっちゃったから抹茶アイスにしたけれど、珍しいからパンアイスも良かったなぁ。歌舞伎町にあるお店って色々提供テンポが悪めのお店が多いのだけれど、めちゃスピーディーでさくさく!スタッフさんもキビキビ&丁寧なご対応でノンストレス。お肉、美味しかったな♡ご馳走様でした。
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新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店
歌舞伎町/牛タン、焼肉、居酒屋、ホルモン
新宿「牛たんの檸檬」名物極み厚切り牛たん定食(ご飯おかわり自由、サラダ、テールスープ、小鉢、とろろ、牛たんシチューor牛たんカレー付)2900円。小滝橋通りの二郎の向かいの通り入ってすぐ、人気の牛たんの専門店で贅沢なランチ。ランチとは思えない価格ですがせっかくなので一番いいやつを。A5和牛のタン元を贅沢に超厚切りで提供されます。断面は香ばしく中はレアです。柔らかくてジュワーっと旨味があふれます。味噌をつけたりしても美味しいです。値段も納得の極上たんです。テールスープにもお肉が2切れほど入ってます。カレーかシチューが選択出来てシチューを選びましたが、このシチューもトロトロのタンが入ったビーフシチューです。さっぱりいただけるとろろと、小鉢はマカロニサラダです。定食で色々なタンを味わえる満足度の高いランチでした。ご予約も可能ですので確実にいただきたい方は是非。
予約して訪問しました。お店の前に着くと、行列が。階段下がお店なので、どうしていいか迷っていると、お店の方から、予約してる人居ますか??と呼んでくださいます。返事をして階段を降りていきますが、人が並んでいるのでかなり狭いです。予約して行くのをおすすめします。店内に入ると、メニューを持ってきてくれ、説明してくださいます。とりあえず私は名物極み厚切り牛たん焼定食を注文。それにはテールスープと、ごはん、カレー、とろろ、サラダがついています。カレーは中辛から辛口らしいので、辛いのが苦手な方は、シチューに変えられます。携帯からの注文なので、間違えないように。サービスで緑茶がジョッキでくるのは嬉しい。しかも常温で。これはありがたい。注文してすぐに運ばれてきます。確かに想像してたよりはちょっとお肉小さいかなぁと思いましたが、食べると結構満足するくらいの量でした。牛タンは厚みがかなりあるので、噛むのが大変。かなり顎を酷使します。味はシンプルですが、お味噌をつけて食べると味変になるので、飽きません。とろろもカレーもあって、テールスープがとってもおいしかったです。とりあえず、この厚みを食べると、薄くていいかなと思ってしまう(笑)でもとってもおいしかったです。女性の店員さんがとっても親切でよかったです。
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新宿焼肉芝浦ホルモン
西新宿/もつ焼き、焼肉、ホルモン、居酒屋
新宿にある新宿焼肉芝浦ホルモンは2023年1月24日にグランドオープンしたばかりの焼肉屋さんになります。昭和29年創業の老舗店である芝浦ホルモンの新宿店になりますよ。特選牛焼肉コースは飲み放題2時間付きコース。牛ハラミはお肉が柔らかくて美味しいですね。牛タンはごま油と塩の風味が効いていますね。タンにしっかり味が染み渡っていて美味しいですね。名物レバー焼きは角切りの分厚いレバーで食べ応えあり。表面がカリカリになるまで焼いて最後にネギをのせます。味噌ホルモン、肉刺し盛り合わせ、ミックスホルモンとさすがホルモン屋さん。色艶が良くて新鮮なホルモンがいっぱいですね。と場直送のホルモンがたっぷりいただけますよ。〆に熱々の玉子クッパをいただいてご馳走さまでした。
新宿にある新宿焼肉芝浦ホルモン。リーズナブルな価格で焼肉が楽しめるお店です。ウリは生肉系のラインナップ。レバー(低温調理)、ハツ、ガツ、タン、ユッケなど10種類ほどの肉刺しが揃ってます。生肉好きにはたまらないですね。焼肉類はシンプルに、タン、カルビ、ハラミ、ツラミ、ホルモン類、豚ホルモンなどがあり色々楽しめます。特に美味しかったのは、レバーやハツの肉刺し。レバーは低温調理されてますが、臭みなどはなくてやわらかくほんのり甘みもあって食べやすかったです。ハツはサクッとする食感が楽しめる1品です。あとは、牛タン塩、ハラミ、レバーはどれもオススメで、それぞれが良い感じです。塩ミノも丁寧な処理をされているので色もきれいで臭みもなくコリッとした食感を楽しめます。入口が大通り沿いではなく路地裏なので、それだけは間違いやすいです。新宿焼肉芝浦ホルモン〒160-0023東京都新宿区西新宿7-10-6小林ビル1階
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404 nf(ヨンマルヨン エヌエフ)
新宿駅/フレンチ、ビストロ、ワインバー
新宿にあるカジュアルフレンチの404nf。肉のフルコースで、ずっとメイン料理が続くような感じなので、肉好きにはたまらないお店ですね。肉によって調理方法を変え、それによってソースも違うので飽きないです。料理はベーシックな調理法で新しさはそれほどないですがどれも価格以上。ラムのパイ包みは、思っていた以上に肉が詰まっており、火が入りすぎてなく柔らかい。ソースとの相性も良かったです。鹿ロースの火入れが良かったです。和牛のステーキの火入れもとても良く柔らかさやジューシーさがありました。鶏そばは美味しいですが、若干コースのバランスとはずれてる感じはしました。最後のデザートは演出的な部分が強いですがチープ感はちょっと残念。みんなでカジュアルにおしゃれなお店で肉を楽しみたい!とかデートとかだと使いやすいですね。
新宿西口の大通りにひっそり佇む🫧看板のない素敵な大人の隠れ家ビストロでカジュアルにランチを🚪【404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)】新宿店名〝404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)〟とは、ネットのエラーコードで『存在しない部屋』『見つからない場所』《行ってみてネpoint》◆まだ誰も知らないかもしれないお店に行きたい方🙋♀️◆カジュアルランチがすきな方😎◆お友達/デートにも🤍▷▷order▷▷🍽LUNCHMENU🍽サラダ・スープ・前菜・バケット付き※ランチメニューの内容は週替わり月替わりで変更🔸牛肉たっぷり熱々ラザニア:1,000円🔸熟成赤身牛のステーキ:1,200円🔸コーヒー:200円コーヒーor紅茶🔸本日のデザート:300円ランチメニューの中から2つチョイスして2人でシェアするのがオススメかもよ💓🔹牛肉たっぷり熱々ラザニアアツアツの提供で早く食べたいの我慢した🥺ほんとな牛肉がたっぷり入っていて旨味ぎゅっとおいしいラザニアでした🤤🔹熟成赤身牛のステーキ程よい火入で柔らかくてお店特製ソースもおいしかった!!添えてあるお野菜にも注目でロマネスコ!!!!!ブロッコリーやカリフラワーのような見た目が特徴のおしゃれお野菜なの!おいしいの🤤他にもマッシュポテトにレンコン・大根・さつまいも・人参🥕カウンターテーブルは、お花がぴっしり敷き詰められてて🥺ステキだった❤️
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鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ!お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で!香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒~九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう!!プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする!ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで!・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い!・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい!・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で!ふわふわ!!・最後の巻物はとろたく、手渡しで!鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。
伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀`)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;゚ロ゚)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ~へ~なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。
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Fry家(フライ家)
高田馬場/とんかつ、洋食
2023年9月に高田馬場にオープンしたスイス、日本の和食部門でミシュランを獲得した西山道泰氏が料理長に就任した話題のFry家さんへ。お店の場所はというと、とんかつの名店「なりくら」の跡地。店内は白を基調としたオシャレな雰囲気です。この日は平日12時に到着すると待ち客4組。回転が早く10分ほどで中に入れました。厳選したロースやヒレ、魚介や野菜を選び自分だけのオリジナルミックスフライ定食が看板メニュー。もちろん注文したのは〜選べるミックスフライ定食3品〜【選べるミックスフライ】リブロース・ロース・ヒレ・アナゴ・特別メンチ・海老・殻つき牡蠣・野菜2種・アジ・小柱など日により違うかもしれませんが、このようなレパートリーでした。・極みのささみフライ選べる3品とは別で付いてくる名物の極みささみフライ。先ず見た目の美しさに驚き。こんな美しいとんかつ私は見たことありません。極薄く衣を纏った桜色のささみ。140℃の低温で静かに静かに揚げ、余熱で火を通す。衣はサクッと、ささみは肉厚で、しっとり瑞々しいのにふわっと軽い。・選べるミックスフライロース、ヒレ、エビフライ(+100)サーブされた瞬間あることに気づきます。それは衣の色や素材の違い。素材に応じてパン粉を変え、ラードや胡麻油を使い分けている徹底したこだわり。故に素材本来の味を存分に楽しませてくれます。ロースは火の入りも完璧です。・ごはん驚くほどツヤツヤで米が立つ見事な炊き方。割烹店でもこれほどのツヤのある米は出ませんよ。更にご飯は1杯おかわり無料が嬉しいサービス。・豚汁透き通る豚の脂に出汁の良く効いた熱々の豚汁は寒い日には最高です。塩味やコクも程よくフライや米の邪魔をしません。・サラダ自家製トリュフドレッシングが美味しい繊細で瑞々しいフワフワのレタスとセロリの葉の優しいサラダ。・漬物大根、人参、胡瓜一品一品が主役級のクオリティ。そして改めて思えば食材はもちろん食器も軽い。そう店名の"fly"の通り全てに軽さがあるから、ご飯をお代わりした私でさえ食後も胃の疲れが無いことに感動。本当の、とんかつを味わいたい方、油っこいから苦手…なんて方に是非体験してもらいたい自信を持ってオススメできるお店でした。ご馳走さまでした!
伝説のとんかつ屋さんである成蔵“が元々あった場所に出来た揚げ物屋さん。かなり評価は高いものの、平日ランチはかなり空いてました。注文したのは、ミックスフライ定食。脂身の多くジューシーな“リブロース“とっても柔らかい“ヒレ“大きくてプリッとした“海老フライ“ジューシーな中に肉の旨味が凝縮された“特別メンチ“これは、チョイスして欲しい逸品です。また、定食に必ず付いてくる“極みのささみフライ“フライの中では、一番先に登場しますが、食べたことのない絹のような舌触りに感動します!
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