NO MEAT,NO LIFE. 6x（ノー ミート ノー ライフ 6）

仕事終わりに飲み会で利用しました。 新宿歌舞伎町のさくら通りの中にある焼肉屋さんです。 新宿だけで系列店がいくつもある人気店で、金曜日の夜20:30頃に利用しましたがこの日もほぼ満席の混みっぷりでした。 店内は高級感があり、落ち着いた雰囲気の完全個室が多くありました。 席には無煙ロースターが設置されていてUSB充電が可能なコンセントがあります。 今回は匠コースに飲み放題を付けて予約。 着席したらとりあえず1杯目を注文。 生ビールはサントリーのマスターズドリーム。 泡が大変きめ細かく、喉越しも良くて香りも良い一杯で、美味しくいただけました。 サラダ、前菜からコースが始まりますが前菜はタパス3種。 いくつかある中からタパスを選べるというもので、ポテサラ、キムチ、ハンバーグをいただきました。 コースの始まりにピッタリなボリュームと味付けで気分が上がります。 黒毛和牛のユッケは卵黄をぐちゃっと混ぜていただきました。 タレはやや甘めでお肉と合う。 一定間隔に切られたお肉はやや太めに切られていてやや歯ごたえがある食感が良い。 ホルモンの盛り合わせは上タン塩、特選ハラミ、お出汁でいただくシマチョウ。 上タン塩はやや厚切りで旨みがかなり強いです。 ハラミは肉肉しさが強く、シマチョウは脂の甘みとあっさりとしたお出汁の相性が抜群に良いです。 特選黒毛和牛の盛り合わせはヒレ、ザブトン、ミスジ、イチボ。 当たり前ですがどれも旨みや食感が違って釜炊きごはんがとにかく進む！ 贅沢な部位をガッツリいただけてこの時点で満足度はMAX。 そしてしゃぶロースが登場。 しゃぶロースは店員さんが丁寧に焼いてくれました。 浅めに火入れをしてもらっていただきましたが、これもまた美味。 霜降りなので口当たりも良く、幸福感も溢れます。 締めの麺料理はトマト冷麺か和牛ラーメンで選べたので和牛ラーメンにしました。 スープは濃厚でコムタンスープのような感じ。 麺はやや細めで焼肉屋さんで食べるラーメンとは思えないクオリティ。 デザートもしっかりいただき退店しました。 料理やドリンク、雰囲気やサービスなどどの面においてもレベルが高く、それなのに1人あたり10,000円というところがかなり魅力的だと思いました。 ご馳走様でした！

新宿駅から徒歩5分。歌舞伎町にある全席個室の焼肉店です！ 今回は3月からの新コースの匠コースを予約して行きました！ まず最初に提供されたのは、癖になるドレッシング。サラダに使われているドレッシングは、その名の通り本当に癖になる味でした。さっぱりとしていて、野菜の新鮮さを引き立てる一品でした。 次に、タパス3種が登場しました。こちらは好きな小鉢を自分で3種類選べるのですが、どれも捨てがたく迷います。主役級のハンバーグは絶対。二つ目はキムチ。やっぱ焼肉にはキムチは必須。最後はナムルをチョイスしました。ナムルも焼肉には必要不可欠です。キムチとナムルはもちろん美味しかったのですが、ハンバーグのレベルが凄い。焼肉屋さんのハンバーグって本当においしいですよね。 その後には、黒毛和牛のユッケが提供されました。このユッケは、肉の鮮度が新鮮で、濃厚な黄身との相性抜群で口の中で広がる肉の旨みが最高でした。 さらに、ホルモン盛り合わせ。上タン塩、特選ハラミ、シマチョウの3種類のホルモンが用意されており、それぞれのホルモンの味わいや食感を楽しむことができました。特に、特選ハラミは柔らかくてジューシーで、一番のお気に入りでした。 次に、"特選"黒毛和牛盛り合わせ4種。 焼き方も店員さんが部位ごとに丁寧に教えてくれます。特にイチボは脂身も少なく、ほんのり甘くて、柔らかくて最高でした。ヒレも厚みがあって、ジューシーで口の中に肉汁が溢れました。 釜炊きごはんはコシヒカリが使用されてます。ごはんはふっくらと炊き上げられており、香り高いコシヒカリの味わいが楽しめました。炊き立ての白米ほいくらでも食べれそう。 その後には、霜降りのしゃぶロース。こちらは店員さんが焼いてくれます。薄くスライスされた霜降りの肉が、濃厚な黄身と絡めると口の中でとろけるような食感でした。 そして、締めは特製トマト冷麺または特製和牛ラーメンが選択できました。さっぱりした冷麺が好きなのでトマト冷麺を選びました。量がちょうど良く、お腹いっぱいでしたがさっぱりしてめツルッと食べれました。 最後に、抹茶アイスは、甘さ控えめでありながらも満足感のある一品で、食後の〆としてぴったりでした。 接客も丁寧で、個室席だったのでゆっくり楽しめました。また行きます！