炭和食かなうS 特別室

【2023年8月28日NEW OPEN！！】 普段、歌舞伎町には中々足を運ばない私ですが、わざわざ行くべき素敵なお店を今回発見してしまいました！ そうここ「かなうS」さんは何と内装費が驚愕の一億円超え！ 煌びやかでゴージャス過ぎる店内は流石は歌舞伎町！って感じのつくり。 全席完全個室のお部屋は合計6室。※喫煙可 大小様々なお部屋にはそれぞれ名前が付けられており、私達は今回2名席「煌(きらめき)」の個室に通され食事を楽しむ事に。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 叶S 特別室開店特コース　　¥13,000- ▪️先附　黒毛和牛タン　白湯スープ ▪️先附　白子　和風ぽん酢ジュレ ▪️前菜　黒毛和牛ユッケ　キャビア仕立て ▷▷▷生食許可を得ている「かなうS」さんの和牛ユッケは生肉での提供で、肉本来の味わいを楽しめる。トリュフオイルの薫りがその味をより引き立てる。 ▪️温物　厳選黒毛和牛テール煮込み ▪️揚物　黒毛和牛チーズコロッケ　焼野菜添え ▪️お造り　本日の旬の割鮮　〜二種〜 ▪️強肴　三重県産伊勢海老　エシレバター炭火焼き ▪️焼物　本日の黒毛和牛2種　炭火焼き　 ▷▷▷松坂牛フィレ肉とリブ芯を炭火焼きで。 リブ芯はキメが細かく柔らかく脂の旨みがのって香りもたっている。 フィレは赤身のほんのりとしたクセのない甘みがあり、どちらも甲乙つけ難いおいしさ♪ ▪️温物　特選5等級　黒毛和牛サーロインすきしゃぶ　〜贅沢1枚を地養卵で〜 ▷▷▷玉子は福岡県産「地黄卵」を使用。 濃厚玉子は肉とよ〜く絡みます。 2枚の内最初の1枚はそのまま、2枚目をしっかり目の食感を残した香りの強い九条ネギと卵をからめて召し上がれ！ ▪️食事　山形県産　つや姫土鍋御飯 ▪️吸物　赤だし•香の物 ▪️甘味　ミルクくず餅→「フレッシュメロンのに変更してもらいました。 使用しているお皿も高級そうなものばかり、料理も抜群に美味しい！！ でもサービスも素晴らしいと言う事を、決して忘れてはならない。 黒スーツをシャキッと着こなした男性スタッフ達は皆、フレンドリーかつスマートでオシャレ。 そのフレンドリーさは、この空間に飲まれそうになりがちなお客様達を優しく包み込む様な素晴らしいホスピタリティを感じられます^ ^ #食べログ#aumoグルメ#aumoおでかけ#歌舞伎町グルメ#かなうS