鳥茂(とりしげ)
新宿駅/もつ焼き、焼きとん
鳥茂は創業は1949年のもつ焼きの老舗店。到着後少し待ちましたがほどなくして2階の席に案内してもらいました。店内は満席で賑わっていましたね。全席合わせると82席あり満席状態だったのにも関わらずスタッフさんの手際の良い対応でお酒もすぐに提供されるし、次から次へと焼き鳥も提供されるので素晴らしいなと思ってしまいましたね。串ものはレバー、つくね、ハツ、シロ、なんこつ、ピーマン肉詰めなどが提供されましたね。柔らかくて臭みのないレバーも美味しかったし、甘辛ダレがたっぷりついたつくねも香ばしくて良かったですね。ピーマン肉詰めが出てきたのは意外でしたが、鳥茂が発祥の地聞いて納得してしまいました。パリパリのピーマンとジューシーなお肉の相性は最高でしたね。なかなか予約が取れないお店ではあるのでしょうが、また何かの折に伺いたいですね。ごちそうさまでした。
記事が気になったら「」で検索🔍食べログアワード獲得常連店‼︎※2021年10月に来店。2020年〜2022年まで初期メンバーとして参加させていただいた、和牛ジャーナルさんの"NIKUKAI"イベントで伺いました。肉好きのための肉好きのコミュニティ"和牛ジャーナルのNIKUKAI"-肉会-https://community.camp-fire.jp/projects/view/245831今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁元祖ピーマンの肉詰めを創った伝説のもつ焼き屋!🐷鳥茂🐷(とりしげ)📞03-3379-5188📞⏰月・火・水・木・金・土16:30-00:00⏰😴定休日:日曜日😴🏠東京都渋谷区代々木2-6-5🏠🚶新宿駅南口から徒歩5分🚶新宿と代々木の間にあるお店。店名は"鳥茂"なのだが、鳥料理は一切でてこない。寺門ジモンも絶賛するモツ界のレジェンド店だ。店内は木を基調とした和風な空間が広がる。予約をしていたため、2Fテーブル席へ。【大将おまかせコース】その時期に最高の旬の食材を味わえる、大将おまかせコース!圧巻です。数量限定、即売り切れの希少な白もつもいただきました♪徹頭徹尾、お客様の食べられるスピードなど配慮があり、サービス面は最高。料理も一品一品に魂が込められている様でした。内容的にも相当なボリュームでした。満足度の高いコース、ご馳走様でした🙏【店舗情報】老舗の伝統あり『ピーマン肉詰め』の発祥の店の味を創業当時から受け継がられるメニューのひとつが『ピーマンの肉詰め』。創業当時はわずか4串のメニューからはじまった串焼き、なんとピーマンの肉詰めはその時からのメニューです。発祥の店と言われています。毎日最後に届けてもらうほど、気を配る鮮度抜群の『レバー』足の早い、もつの中でも特に気を配っているのがレバー。3軒の肉屋から毎日仕入れるもつでも一番最後に届けてもらいます。表面を炙り塩のみで味付けしたレバーは店の自信の現れ。トロトロの食感が口中に広がります。巧みに炭火を操り、受け継がれたつけダレ守り続ける
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もつ焼き ウッチャン 新宿思い出横丁
新宿駅/もつ焼き、焼きとん、居酒屋
所用で休憩をもらった月曜日用事は午前中で終わったのでなんの当てもなく新宿に行ってぶらぶら🚶♀️新宿でいま一番エモい(と思ってる)西口の思い出横丁でカメラを構えて撮ってきた。このくらいでいいか…と思い出横丁を離れて新宿駅方面を一枚パシャリ📸小田急百貨店のビルが無くなり新宿の空が広くなったなと感じたひととき。
串焼きをはじめ、お酒がすすむメニューが豊富。特に人気なのは、新鮮なもつで作る「もつ焼き」と「煮込み」。住所東京都新宿区西新宿1-2-7穂波ビル電話番号03-5909-5890営業時間16:00~23:00(L.O.22:00)※日曜日や連休最終日など、閉店前に品切れになることがございます。週明けは市場の都合で開店時刻が前後することがあります。日曜営業定休日なし
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やきとん なべ屋
西新宿/もつ焼き、焼きとん、居酒屋
仕事終わりにひとり飲みで利用しました。中野坂上駅から4〜5分程歩いたところにある路面店の居酒屋さんです。以前からずっと気になっていたのですが、なかなか利用する機会がなく…ですが今回ようやく利用できました。平日の17:00頃にお邪魔しましたがほぼ満席の混みっぷり。店内はテーブル席とカウンター席があり、今回はカウンター席に案内してもらいました。平日とは思えない活気に圧倒されましたが、どの店員さんも愛想が良く、不思議と居心地が良かったです。着席後にとりあえず生ビールを注文。生ビールはサッポロでした。混雑した中でも提供が速く、安定した美味しさでした。かしらやたん、はつもとなど各種やきとんなどの串物や煮込みを一気にまとめて注文しましたが皿の空き具合を見つつ焼いてくれているようで、冷めることなくいただくことができました。やきとんはリーズナブルなのにひとつひとつがボリューミーで塩加減良し。歯応えも柔らか過ぎず硬過ぎず。お酒が進む串物でした。煮込みはやや濃いめで味付けされていてこれもまたお酒に合う。〆にいただいたスープも塩気が程良く、〆にピッタリの口当たりでした。1時間半程滞在しましたが、しっかり満腹になれたので満足度は高め。また機会があれば利用したいです。ご馳走様でした。
------------------------------------------------やきとんなべ屋📍中野坂上おすすめ度:★★★★【頼んだもの】◽️シャリキンスカッシュ飲みやすいし美味しい〜暑すぎる夏の一杯はこれで始めたい。◽️つくね◽️タン柔らかくて最高に美味しい…永遠に食べていたかった。◽️肉巻きトマト火を通したトマトって酸味が増してあまり好きじゃないんだけれど、これは甘くてジューシーでかなり美味しくて大好き!!在庫がある限り永遠に頼み続けたかった🥹◽️ねぎま◽️ポテトサラダこんなにお手頃なのにがはたっぷり、上にフライドオニオンまで乗ってて嬉しい❕◽️ニラおひたし◽️金宮シャリキン(梅)◽️チーズインハムカツ食べやすいように小さく切ってくれる!揚げたてはやっぱり美味しい!◽️煮込み◽️豚しゃぶおろしポン酢甘い玉ねぎとさっぱり豚しゃぶ、言わずもがな最高。------------------------------------------------金曜20時ごろの来店だったけど、運良く入れた!店内はかなり狭めです。安くたくさん食べたいならここ絶対おすすめ!どれも美味しいです。ご馳走様でした🙏😋@mizurepo様、ご協力ありがとうございました😊
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