焼鳥 鐡(クロガネ)
歌舞伎町/鳥料理、居酒屋
新宿に移転オープンした焼鳥鐡。食べログ百名店だった焼鳥店です。店内はオープンキッチンのカウンター、個室にもなるテーブル席があります。カウンターでしたが他の有名焼き鳥店などと比べて隣との間隔も広くゆったりと食事をいただけます。今回はお任せコースをいただきました。一品料理が6品、串が7本、締め、デザートの構成で食べ終わる頃にはお腹いっぱいになります。鶏は宮崎県産の黒岩土鶏を使用。土にこだわった放し飼いで、ストレスフリーな環境で育てられる鶏です。どの料理も地鶏っぽい硬さがなく、柔らかくとてもジューシーな肉質で美味しいです。最初のウニが乗ったササミがとても印象的でした。串打ちも丁寧できれいですし、火入れもちょうどよく程よい熱さで噛むとどれもジューシーで美味しい。タレも甘すぎず塩味も強くなく肉の味をしっかりと感じられてよかったです。美味しい鳥料理をいただけるおすすめのお店です。焼鳥鐡〒160-0023東京都新宿区西新宿7-10-10山崎西新宿ビル地下1階
こちらの鐡(読み:くろがね)さん。元々は「2022年食べログ百名店」を獲得、あのオシャレ雑誌の代表格「東京カレンダー」等にも掲載されていた、焼き鳥屋さんの名門であり超有名店☆そんなお店が、京橋→新宿に場所を移し、装いも新たにこの度2023年8月8日RENEWALOPEN!![本日のオーダー]鐡おまかせコース¥9,900-(税込)「☆印▷特にオススメ」◆雲丹とササミとキャビアの海苔巻き(☆)▷▷▷最初の一皿からインパクト大!3種の素材がうまく折り重なり、そこに海苔の食感とワサビのアクセントで口中ハーモニー♪計算しつくされた一品。◆ささみ串(☆)▷▷▷絶妙な火入れで、ササミは中をロゼ色に仕上げており見た目からして美味そう。口に運べば、ふっくらとした食感がジューシーでたまらない!◆鶏白湯スープ(☆)▷▷▷なんだろう、とても深みがあって、ほっと一息つけます。◆ホタテの紹興酒漬け黄韮和え(☆)▷▷▷紹興酒に漬けた事によって、ホタテの粘りある食感と黄韮がベストマッチ◆うずら串(☆)▷▷▷中身は超半熟。これが噛んだ時に黄身が弾けて堪らない美味さ。◆レバー串(☆)▷▷▷レバーがこんなにも柔らく仕上がっているのは正に匠のなせる技。◆手羽先(☆)▷▷▷皮目パリッと、そこに適度な塩味が乗って最高の味付け!(〆を3種よりチョイス)◆兵庫県産日本一のこだわり卵を使った「親子丼」(☆)▷▷▷このブランド卵「こだわり卵」が本当に濃厚でトロトロ。ホクホクの鶏肉と上質な濃厚卵でこんなにも美味しくなるなんて!絶対に皆さんのチョイスからは外さないで欲しい一皿。◆TKG◆鶏白湯スープを使ったラーメン醤油or塩(☆)▷▷▷本日は塩をチョイス。何て澄んだ色合いなんだろう。スープを飲めばその見た目からは想像出来ない程の旨味とコクのベストバランス。ちぢれ麺との相性も素晴らしい!この味だけでラーメン屋開けそうw(デザート)◆兵庫県産「日本一のこだわり卵」を使った「プリン」(☆)▷▷▷最後のデザートまで抜かりない。濃いめのキャラメルソースとブランド卵のプリン。甘さ控えめでペロリと食べきれます。元々が人気店なので、移転して間もない今が予約も取りやすくチャンス!
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charcoal grill & bar GARAKUTA-YA 我楽多家 西新宿店
歌舞伎町/焼鳥、居酒屋、ビアガーデン
西新宿の「charcoalgrill&barGARAKUTA-YA我楽多家新宿店」へ行ってきました!ビルの4階にあって、エレベーター降りたらもう店内wカウンターとテーブル席があって週末ということもあり満席でした。料理全般おいしかったです。焼き鳥屋さんだけあって鶏がとてもおいしく、個人的には白レバーハツつくねが特にオススメですごちそうさまでした※店内喫煙可(カウンターだけかも)
新宿の西口から少々歩きますが、このGARAKUTA-YAはめちゃくちゃ好きなお店です!おしゃれな内装で雰囲気がある一方でお酒や料理はそこまで高くなく、こだわりを感じて美味しいものばかり!ポテトサラダは卵が半熟トロトロでめちゃくちゃ美味しい!
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きなり
早稲田/焼鳥
《きなり》@早稲田★☆☆禁煙、予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、カード可体調:二日酔いランチは親子丼だけの大人向けのお店だったのは昔の話です。今はランチメニューのバリエーションがかなり増えて、鶏唐定食や焼き魚刺身定食、サーロインステーキ膳から野菜天ぷら蕎麦など、美味しそうなメニューが並んでおります。そしてどれもこれもとっても美味しいです。しかし問題なのが、増えたのはバリエーションだけじゃ無く量もなんです。黒豚しゃぶサラダと唐揚げ定食(1500円)を頼んだら、フードファイトになりました。どのメニュー頼んでもそんな感じだそうです笑全部美味しいので幸せなのですが、けっこう本気できつい。とはいえ、ちゃんと美味しい物をランチ価格で、これだけの量を出していただけるのはありがたい話です。土地柄的にも悪く無い戦略かと。量食べる自信が無い場合は、丼物(これもかなり美味しそうなバリエーションあります)のご飯少なめを頼むのが正解なのでは、という分析です。
きなり定食(お肉)¥1,300(税抜)鶏と夏野菜の天丼¥1,100(税抜)駅からすぐ、地下にある隠れ家的な焼き鳥のお店。夜は格式高そうな雰囲気だけど、ランチは居心地良さそうで入店。定食は品数が多くて、ハンバーグも唐揚げもジューシー。小鉢も手が込んでいて美味しい。多分このお店、どの料理も美味しいんだろうな、と確信。天丼はしっかりタレが染みている濃いめの味付けで、これも絶品…!食べ応え満載で、大満足のランチでした◎お金貯めて、また夜も来よう…!
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炉端焼き鳥 鶏彩
歌舞伎町/焼鳥、和食(その他)、居酒屋、焼肉
新宿歌舞伎町にある炉端焼き鳥鶏彩。炭火の焼き鳥やおでんなどがウリの居酒屋です。雑居ビル内にあり、エレベーターを降りて靴を脱いで店内に入ります。カウンターと個室があるので、宴会や会食にも利用できます。お酒の種類も豊富で、焼き鳥に合うような日本酒からワインまで揃っています。今回はカウンターで食材を焼くところを眺めながら食事をいただきました。お通しは3種類を持ってきていただけるので楽しめます。ポテトサラダ、焼き鳥、おでんなどいただきました。ポテトサラダは卵が1個、それにベーコンまで乗ってて豪華。崩しながら混ぜていただきます。おでんの盛り合わせは5種類2人前入ってお得感あります。出汁もしっかりと中まで染みてて良いです。焼き鳥は伊達鶏を使用してるようで、プリプリで旨みたっぷり。1本300円前後でリーズナブルにいただけるのは良いですね。朝5時までやってて、ちょっとおしゃれな雰囲気の中で焼き鳥やおでんを楽しめるお店です。炉端焼き鳥鶏彩〒160-0021東京都新宿区歌舞伎町1-19-3歌舞伎町商店街振興組合ビル3F
カウンター席が雰囲気良くておすすめ!と聞いて伺った歌舞伎町の居酒屋さん。入った途端、確かに!と頷きました。でも今夜はしっぽり女子会だから個室なのよねw今度はカウンター指定したい。炉端焼き鳥鶏彩。炉端焼きで目の前で焼いて…と思ったけど、この日も蒸し暑くそんな気分じゃなかったのです。焼き物からスタート。焼き鳥月見つくね手羽先ぎんなんレンコンどれも好みの焼き加減、味付け。レンコンが串焼きメニューにあるなんて!珍しいー。初めてじゃないかしら。銀杏も、秋を感じるわぁ。つくねの月見はわざわざつくね用に用意された卵の黄身をぴったり収まるお皿なのもニクイ。鶏の塩煮込みモツ煮込みと迷ってやっぱり焼き鳥屋だし!と、煮込みをオーダー。トロトロに煮込まれた鶏肉はもはや飲み物w.炙り明太子じゃがいもと明太子のアヒージョバケット添えと、お酒のススムものばかりいただきました。話に花も咲いて。ご馳走様でした。
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焼鳥 ハレツバメ 新宿三丁目店
新宿三丁目/そば、焼鳥、居酒屋
仕事終わりの飲み会で利用しました。新宿三丁目駅直結のビル内の居酒屋さんです。以前から気になっていたのですがなかなか利用する機会がなかったのですが、今回ようやく利用することができました。平日の20:30頃にお邪魔しましたがほぼ満席の賑わいっぷり。扉付きの完全個室席に案内してもらい、とりあえず生ビールを注文。生ビールはサントリーのプレミアムモルツでした。泡がきめ細かく、安定に美味しい一杯でした。大きなジョッキの生ビールもあるとのことでしたので、最初の一杯以降は大きなジョッキの生ビールでいただきました。料理はおばんざいの盛り合わせや鴨の串焼き、おでん盛り合わせや煮込み、鶏天やそばなどを注文。一気に色々頼んでしまったのでテーブルが一気に賑やかになってしまいました。笑お通しは味噌でした。特に説明もなくこれだけ出されたのでこれだけでいただきましたが、きゅうりとかキャベツにつけて食べたいなと…。味噌自体は美味しかったですが味が濃いめでした。鴨の串焼きは炭火で焼かれているようで炭火の香りがしましたが、鴨特有の香りが感じれなかったので鴨ならではの良さが見出せず、それであれば普通の焼き鳥が食べたかったなと…。笑鶏天は衣が良い具合にサクサクで個人的に好きな一品でした。煮込みは味がやや濃いめでお酒に合う美味しさ。おでんはあっさりとした出汁でおでんだねにしっかり出汁が染み込んでいて美味しかったです。〆は蕎麦をいただきましたが、やや茹で時間が長かった為か蕎麦が若干クタクタになってしまい、蕎麦の香りも抜け切ってしまっていた印象です。お店の雰囲気やお皿のデザインは良いと思ったのですが、サービスや料理に関しては…って感じの内容でした。ご馳走様でした。
仕事終わりに会社の方々との飲み会で利用しました。新宿三丁目の駅直結なので、とても行きやすいです!靴を脱ぐタイプのお店で、個室がひと席だけあり、予約していたので個室席に案内していただきました。注文した物焼き牛タン鴨鳥五本盛りフリソデねぎま季節のおばんざい鴨の西京焼き煮込み鶏皮餃子おでん5種盛り濃厚鴨だしせいろ注文はタブレットからします。季節のおばんざいはお皿や料理の彩りが良くて見た目からとてもキレイでした。小鉢で少しづつ色々な種類が楽しめます。おでんは染み染みのあっつあつで、特に大根は柔らかくて口の中でとけました。鴨の西京焼きは珍しくて注文!西京ダレと鴨肉の相性が良くて、美味しい。お酒のおつまみにもピッタリです。鴨の焼き鳥は脂が少なくてさっぱり頂けました。鶏皮餃子はジューシーで、鶏皮の脂が美味しい。ランチの定食もあるようなので、時間がある際にランチも行こうと思います!
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釜焼鳥本舗おやひなや 新宿西口大ガード店
歌舞伎町/鳥料理、和食(その他)、居酒屋
親と雛の肉質を比べたら親の偉大さを、感じてしまった。香川と言ったら、まず一番に思いつくのはうどんですが、これだけではない。骨付鳥や素麺など、香川の美味しいところを凝縮したお店が、こちら「釜焼鳥本舗おやひなや」骨付鳥は、オヤかヒナで選べます。このお料理を堪能するには、オヤがおすすめ。オヤは身が詰まっていますが、程よい歯ごたえで旨味もぎゅっと閉じ込めています。脂感は少なく、見た目に反してさっぱり。どちらも味付けは同じなのですが、肉質でこんなにも味わいが変わるのかと驚くはずです。ボリューム満点の逸品ですが、是非一人一本食べて頂きたい!そして、出来ることならばオヤとヒナの食べ比べも。香川にちなんだお料理が沢山あります。〆に外せないのは、小豆島から直送されている素麺。食感が残っているのに、喉越しがよく軽いのでお食事の最後に頂くのに最適。ランチ営業もあるので、お一人様でさくっと利用も可能。【店舗情報】釜焼鳥本舗おやひなや新宿西口大ガード店📍東京都新宿区西新宿7-10-19B1F
仕事仲間の今年最後の忘年会!成城の湯でサウナと温泉で身体を清めてからのスタート!西新宿の釜焼き鳥本舗にて親鳥雛鳥を食べてきました!!サウナで汗流した後のビールは格別ですな!!
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串タロー 本店別館(【旧店名】串でん)
新宿三丁目/焼鳥、居酒屋
友達4人と串タローに行ってきました!別館は本館と味違うのかな?笑アスパラ巻きとしそ巻きが1番人気ということで、みんなで頼んでみました!アスパラガスの旨みを豚バラがしっかりと逃さずに閉じ込めていて美味しかったです!
新宿の飲み会の二次会で利用しました~~二次会だったので時間が遅かったのですが、閉まってるお店が多い中でこちらの店舗が営業してたので行ってみました。店員さんがすごく元気で、オススメのメニューの説明など丁寧にしてくれました!串焼きのメニューが豊富で普段なかなか野菜の串焼き食べないので、選ぶのも楽しかったです!とくにアスパラの串焼きがお気に入り!!お酒との相性もめっちゃ良いです。お通しのナッツも美味しかったー!
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焼鳥 鳥美庵 新宿本店
歌舞伎町/焼鳥、鳥料理、居酒屋
歌舞伎で食事🍽️以前会食で利用させてもらった歌舞伎町ど真ん中の鳥美庵さんへ🐔テーブル席であれば紙巻たばこも吸える貴重なお店🚬カウンター席は禁煙で完全分煙できているので吸われない方にも優しい🙂レバーささみせせり砂肝ちょうちん芽キャベツや椎茸などお野菜も🥦んー、めちゃ美味🤤ささみとレバーはレアで焼かれており新鮮なお肉でしか味わえない逸品✨ちょうちんも久しぶりに食べた😋立地はパンチ効いてますが店内の雰囲気も味もめっちゃ好み😊これからもちょくちょく使わせてもらおうと思います!美味しかったですごちそうさまでした🙏.@__t.h.9__様、ご協力いただきありがとうございました😌
歌舞伎町にある焼き鳥屋。繁華街の中心に近いところにあるが、店内は綺麗で静かな雰囲気の店。煙の匂いはカウンター席だと、焼いているものによっては煙が少し気になるかなと思う程度。コースがあるので、焼き鳥を選ぶ手間を省くことができるのでよい。お任せ6本コースを注文し、どの串も美味であった。日本酒は東北のものが多く、甘口〜辛口まで色々取り揃えている。やはり焼き鳥と日本酒はよく合う。
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