肉割烹 肉かぶく
歌舞伎町/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、創作料理
新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適!個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い!✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食![本日のオーダー]※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁(ワラ)焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ!素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ!
新宿駅近くにある、厳選A5ランク宮崎牛を堪能できる肉割烹かぶくに行ってきました。1つの1つのコースが繊細で5感で楽しめた。特に継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレで食べる、サーロインと万願寺のすき焼きが美味しすぎました、、お店もシックで落ち着いた空間でゆっくりと過ごせました。
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ハンバーグ ウィル(Hamburg Will)
新宿御苑/ハンバーグ、洋食、豚料理
やっと行けました!!ずっと気になってたハンバーグ屋さんランチの時いつも大行列で、あまり並びたくなくて(笑)ずっと行けなかったのですが、雨が降ってる平日の夜はたまたま並んでなくてすぐ入店出来ました~\(^o^)/テーブルに置いてあるキャンドルが良いムードを出してます。実際、デートかなというカップルが多い印象です。コースの方がお得だってので、今回はディナーのコースを注文しました。前菜→鮮魚のカルパッチョハンバーグ→モッツァレラチーズ170g(デミグラスソース)温玉無料トッピングデザート→ガトーショコラ鮮魚はカツオでした。カツオがかなり分厚くてめっちゃ美味しい。前菜は結構ボリュームあります!ハンバーグは注文後に焼くようなので、少し提供までに時間がかかります。170gにしましたが、見た感じボリューム結構ありそう!デミグラスソースとチーズの組み合わせはヤバい。豚100%のハンバーグはお初。繋ぎとか使ってないから、口当たりがめっちゃ優しい。中にもチーズが入ってて最高すぎる。岩手県産の銘柄豚でかなり希少なようです!!デザートのガトーショコラもケーキ屋さんで食べるような本格的なガトーショコラでめっちゃ美味しかったです!
新宿御苑前駅からすぐのところにある、ハンバーグの名店!平日でも並ぶので、雨の日の遅めな時間帯を狙って行きました✊肉肉しいジューシーなハンバーグはもちろん、クリーミーなソースが絶品でした!今度はデミグラスも食べたいです。ちなみに20メートルくらい先に、テイクアウト専門のウィルもあります!
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Giotto(ジオット)
西新宿/ピザ、イタリアン、カフェ
・GIOTTO@giotto_tokyo中野坂上駅から初台方面に3分ほど歩くと左側に黄色の壁の建物Giotto(ジオット)があります。店内に入ると、すぐに石窯が目に飛び込んできます。天井が高く温かみある落ち着く内装でファミリーやカップル、ママ会、お一人様など様々なシーンで賑わっています。注文は・マルゲリータ(トマトソース、バジル、モッツアレラ)カリッモチッと香ばしい生地とトマトソースも濃厚で酸味も程よく美味しかったです。・ズワイガニとブロッコリー、ミニトマトのペペロンチーノたっぷり入ったほぐされたズワイガニとスープ仕立てのペペロンチーノ。ニンニクや唐辛子のパンチは優しめ。ランチセットはプラス200円でミニサラダ、ミニドルチェ、ドリンク付き。カフェもドルチェも本格派で、とても美味しかったですよ♪朝9時から夜23時まで営業しているそうなので美味しく居心地が良く使い勝手の良いお店に出会えて嬉しいです。スタッフさんの気配りもよく、お水を注いでくれたりお皿を片付けてくれたりしてくれるので、ストレス無く食事ができました☆ご馳走さまでした!Giotto(ジオット)PIZZA.CAFE.BAR所在地中野区本町1-25-7アクセス東京メトロ丸ノ内線・都営地下鉄大江戸線「中野坂上」駅A1出口より徒歩4分営業時間モーニング9:00〜11:30ランチ11:30〜15:00カフェ15:00〜17:00(ピザOK)ディナー17:00〜23:00(LO22:00)定休日月曜日(祝日の場合は営業、翌火曜日)電話03-6300-6641
🍕中野坂上「Giotto(ジオット)」大きな釜で焼き上げるピザが美味しいイタリアンレストランです。モッツァレラチーズやオリーブ、アンチョビなどが入った「ナポレターナ」を注文しました。生地はもっちりとしていて、コクのあるアンチョビとチーズ、オリーブがたまらなく美味しかったです☺️ランチもやっているようなので、また行ってみたいです!
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PIZZERIA CAPOLI(ピッツェリア カポリ)
新宿駅/パスタ、ピザ、イタリアン
東京/新宿🍕・・・食べログ百名店を何度も獲得している実力店でランチ🍕with後輩マルゲリータは生地がモッチモチで美味い❗️すんげぇモッチモチ❗️語彙力🥺💦唐辛子入りのオリーブオイルが卓上に常備されてるんだけどこれがまた👌✨ランチ時ズレてたけど店内は7割以上うまってて後からも人がゾロゾロ🚶♀️新宿エリアの人気ピザ屋さん(パスタも美味しかったよ!)お勧めだよ皆んなも行ってみてねー✨✨✅PIZZERIACAPOLI📍東京都新宿区新宿4-1-9B1F🚉新宿駅⭐️食べログ3.57百名店@daipi.gourmet.03様、ご協力ありがとうございました😊
百名店のピザ屋さん🍕クワトロフォルマッジとカプリチョーザを注文。一個が大きくて2人で2こもキツかった。クワトロフォルマッジはチーズが濃厚で美味しかったです(^∀^)
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MORETHAN GRILL
西新宿/ステーキ、イタリアン、ダイニングバー
最近お気に入りのお店morethan♡ずーっと二階のmorethangrillが気になっていて連れて行ってもらいました🥰一階とは違い静かで照明が暗いので大人に雰囲気🍸ビールを頼んだら初めて見るビールグラスで登場!ビックリ!ビール党泣かせのこのグラスの先端は尖っていて土台となるキューブの穴にグラスの先端を入れます。これは酔えませんね〜🤣🍺お料理はコースを頼んでくれました(*´∇`*)また後日投稿します♡
【】【】ランチ行ってきました(•̀ω•́)ゞ🥢食べログ3.52💰1人3,000円くらい🚶♀️西新宿五丁目から5分、新宿駅から15分新宿中公園の近くにある落ち着いた空間のイタリアン🇮🇹ココは超オススメ‼️吉祥寺のスパニッシュPEPと同じ系列。ランチ予約必須だけど、たまたま当日空いていて日曜日の12:00に店着。気配り素晴らしいスタッフに案内されカウンターに(*ᴗˬᴗ)パスタ美味いっ😋平打ち麺が好みなのよね🍝あと、2枚目のキノコのサラダ🥗香りが素晴らしい🍄ランチタイムで短時間しかいなかったのでグリルのお肉食べれなかったけど🍖絶対に夜トライしてみたい🌙*゚ちなみに1Fには同系列のベーカリー屋さん🍞ここの系列はマジで美味くて、心地よき。
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リニューアル 肉ビストロ WAIGAYA
新宿三丁目/ステーキ、ビストロ、ダイニングバー
新宿三丁目「和牛ホルモンWAIGAYA」濃厚チェダーチーズハンバーグ(ハンバーグ3個まで同料金、ライス、生卵おかわり無料付)1100円。明治通り沿いの伊勢丹の向かい辺り地下。昼時はすごい行列の出来るこちら。11時から整理券を配るようになったみたいです。この日は13時すぎに行き整理券もらって店の前で少し待って中に呼ばれました。席でオーダーした時に現金かPayPayで先払いです。同価格でハンバーグは1つ120gが3個まで無料。挽肉と米さん以降この手のお店が増えましたが、こちらはまとめて3個登場します。チーズソースは後がけで目の前でかけてくれます。ハンバーグ自体は炭火焼きのお店の感じまではなく、ふわふわでもなく、旨味がすごいとかでもないよくある味でした。チーズかける前からトマトソースが濃いので、しっかり焼きのハンバーグにソースを染み込ませていただきました。食べ進めると味が結構重たくなるので、卵をとじてお米にかけると少しさらさらいただけてちょうどいい。ご飯のおかわりもしてお腹いっぱいになりました。
今日のランチはWAIGAYA新宿本店の濃厚チェダーチーズハンバーグで❗️ハンバーグは1つ120gで合計360gを食べちゃいました。肉もソースも美味しく食が進みます。また行きたいですが、すっごい行列が悩みどことですネ‼️
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