珍食堂(JIN食堂)
歌舞伎町/韓国料理、ラーメン
【】【】(∵ゞ🥢食べログ3.07💰1人1,000円くらい🚶♀️新大久保駅から徒歩8分東新宿から徒歩5分新大久保で食べるなら肉&麺かこのお店っ❣️今回は韓国で食べて美味しかった、にトライ㊗️2枚目のタレを3枚目の麺にドバッとし、1枚目のように箸でかき混ぜる🌀🌀ジャジャン麺との違いはソースも少し違うのだろうかどソースを炒めてから提供される。個人的にはジャジャン麺よりこちらの方が好みです✨️ただ韓国のヨンファルで食べたものには適わず💦でも普通に美味しかった。青唐辛子は必要だけどね🌶🌶海鮮チャンポンは毎度美味しく近くにある香港飯店が混んでたら絶対的にオススメよ✨
チャンポンとチャジャン麺がウリのお店。今回は『チャジャン麺』を注文。旨味がたっぷりの餡が麺と絡まって食が進みます。次は激辛ちゃんぽんに挑戦してみたい。◾️住所東京都新宿区歌舞伎町2-19-7新田中ビル1階◾️電話番号03-6205-9549◾️営業時間【月〜日】11:00~22:30(LO22:00)◾️定休日
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舎鈴 新宿センタービル店
西新宿/ラーメン、つけ麺
西新宿から新宿駅へ向かう途中にあるラーメン屋。つけ麺が美味しいです。麺は中太で、普通盛りでも量が多く、十分にお腹いっぱいになれます。席はカウンターとテーブル両方あります。1人でも入りやすい雰囲気です。
新宿センタービルの地下1階にある舎鈴新宿センタービル店を見つけて初訪問だったのですが迷わず入店しちゃいました。時々こちらのお店の看板は見かけるのですが入るのははじめてですね。舎鈴と書いてしゃりんと読むのですね。9月で暑い日だったので冷製メニューがメチャクチャ魅力的に見えたのですよね。というわけで味玉冷やかけそばを注文しました。ここのラーメンはかなりヘビーですね。平打ち麺はかなり太くて硬麺なので噛み応えもありますね。麺のボリュームも他店よりも多いのではないかと思ってしまいました。具材は味玉とメンマ、チャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔も入っていましたね。煮干しをベースに濃口醤油で味付けをしているのでスープがスッキリしているので暑い夏の日でも食べやすい中華そばでしたね。
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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館(【旧店名】ラーメン凪 煮干王)
歌舞伎町/ラーメン
友達2人と新宿で終電逃してしまったので、ラーメンを食べに行きました。煮干しラーメンはあんまり進んで食べてこなかったので、少し躊躇しましたが旨みが口の中で爆発して目が覚めたのを覚えています。1人であの通りに行くのは怖いですが、また行きたいです。
___________________【すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街本館】•すごい煮干ラーメン1300円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『突き抜ける煮干し感がとにかくすごい煮干ラーメン』人気煮干ラーメン専門店の新宿ゴールデン街本館。新宿三丁目駅E2出口から徒歩約3分の「すごい煮干ラーメン凪」さんに行ってきました!今回はすごい煮干ラーメンを注文しました。すごい煮干ラーメンは極太手揉みちぢれ麺と幅広のいったんも麺の2種類の自家製麺に一杯に20種類以上の煮干しを約50g以上使用するという濃厚煮干スープを合わせトッピングには豚チャーシューや煮干しザク切りの長ネギなどが盛られています!スープは湯気からも煮干しの濃さが伝わり一口啜ると煮干しの風味が鼻に突き抜け煮干しのえぐみすら旨味に変えた濃厚さと強めの塩味にクラッとくる美味しさです!極太手揉みちぢれ麺はモチッとした食感いったんも麺はトゥルンと滑らかな麺肌で両方ともしっかりとスープを持ち上げるので煮干スープを存分に楽しむことが出来ます!最後は煮干酢で味変してさっぱりと締めました!個人的にいったんも麺がすごく好みだったので今度はすごいつけもめんも食べてみたいです!___________________◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→
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古武士 新宿6丁目店(【旧店名】麺創 玄古)
新宿御苑/ラーメン、油そば、つけ麺
つけ麺古武士さんに行ってきました。店名の古武士つけ麺は、醤油ベースであっさり系、濃厚つけ麺はとろみがあって、魚介系。1番人気の濃厚つけ麺をいただきました。魚介の旨みがぎゅっと凝縮されていて、美味しい!チャーシューがめちゃくちゃ分厚くって3枚も入ってました。さらに、並盛でも麺の量は300gあり、茹でると約1.5倍の450gになるのでかなりガッツリですね。男性のお客様が多いのは確かに分かりますが、女性お一人でもいらっしゃるお客様も多いみたいで、ペロっと召し上がるそうです。同じくペロッといただきましたw紙エプロンも用意がありますので、女性にはうれしいサービスですね。割用スープで、最後まで楽しめるつけ麺でした。
《古武士新宿6丁目店》@新宿御苑前☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、禁煙特製つけ麺1,300円体調:空腹最寄駅は新宿御苑前のようですが、新宿三丁目からも行けます。新宿三丁目駅から徒歩10分以上という微妙な立地。それでも11時代から混んでおり、人気が感じられました。濃厚つけ麺、つけ麺、ラーメン、油そばの4種類があります。濃厚つけ麺と迷いましたが、気分的につけ麺にしました。他のお客さんを見ていたら、ラーメンも人気があるようでした。つけ麺は、魚介系と豚骨系のミックスのつけ汁で、食べやすいです。一口目で「うまっ!」てなると言うよりかは、食べてるとじわじわ美味しさが沁みてくるつけ麺でした。麺はつけ麺の王道の太麺。小麦の香りもスタンダードなタイプです。チャーシューは一見固そうに見えますが、ほろほろと崩れる柔らかさ。煮卵は少し硬めで、芯だけとろけるくらいの火加減です。それぞれの構成要素は私の好みストライクでは無いのですが、全ての調和がすごくてびっくりしました。特にチャーシューと麺とスープの相性がすごい。今までで一番、チャーシューの存在価値を感じられたつけ麺でした。ファンがいるのも頷けます。
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MENSHO
早稲田/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
こしがあり食べ応え抜群の麺がお気に入りでリピートしています。今回は季節限定メニューの冷たいとうもろこしのラーメンを頂きました!ウニとシャトーブリアンがのった豪華すぎるラーメンで、お値段も3000円前後だったと思いますが、ランチタイムをすぎて訪れると売り切れており、なかなか食べることが出来なかった一品です!語るまでもなく、美味しい!美味しすぎる!ウニとシャトーブリアンという強い個性に、冷静のサッパリとしたとうもろこしスープが絶妙にあいます!ため息が出るほど美味しかったです!
〜期間限定❗️MENSHO春満載ラーメン🍜〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日は新しい変りラーメンをご紹介します☆護国寺にある「MENSHO」さんにお邪魔します🖐🏻。MENSHOさんは護国寺だけでなく東京に色濃く独創的なラーメンを展開しているお店ですがたまに期間限定のラーメンを提供してくれています☆毎回ラーメンのクオリティに圧倒されっぱなしなジマさんなんですが、今回もどんなラーメンに出会えるのか楽しみです😋ワクワク。★桜えびと甘えびのビスクラーメン頂きます🙏お(*´◒`*)早速着丼✨。見た目も綺麗ですネ☆ではまずスープを、、、✨(๑°ㅁ°๑)✨ワァ〜。。甘えびと桜海老をつぶした濃厚なスープだ。。思わず本能的に飲んでしまう💦💦駿河湾の甘えびと桜海老を使用してるそうですよ。海老の香りはするけど嫌な匂いは全くナシ💫麺はカドの立ったパツ麺かな?と思いきや太麺のゴリッゴリした麺⭐️。これは濃厚なスープに負けないように作られています♪♪具はチャーシュー、竹の子、菜の花、桜海老蓮根チップスです♪どれも春の季節にピッタリな具材達ですね(´_ゝ`)ご馳走さまでした🙏相変わらず高クオリティのラーメンを展開してくれます♪通常のラーメンももちろんめちゃ美味なお店なんですが坦々麺ひとつ取ってもレベルの高いラーメンですよ🍜お近くに来ましたら是非MENSHOを訪れてみてください♪♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報🎗受賞・選出歴2017〜2020百名店🚃交通手段東京メトロ有楽町線「護国寺」駅(6番出口)から徒歩2分護国寺駅から334m⏰営業時間11:00~21:00(L.O20:40)・
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麺家 さざんか
西新宿/ラーメン
お店人気の〝坦々麺〟を注文。店内はとても綺麗で女性1人でも入りやすい。麺にライスも追加注文。〝坦々麺〟は川崎市のご当地グルメのアレンジしたひき肉、ザーサイ、エノキ、ネギを加え、溶き卵で仕上げ、ニラ、メンマ、海苔を盛り付けてある。残ったスープにライスを入れクッパにして愉しめる!ご馳走様でした!◾️住所東京都新宿区西新宿6-16-10◾️アクセス西新宿五丁目駅徒歩4分◾️電話03-3342-5866◾️営業時間[月~金]11:15~15:00頃[土・祝]11:30~14:00◾️定休日日曜日
平日のランチで利用した「麺家さざんか」。食券で先に購入してから席につくスタイルでした。今回注文したのは「特製つけ麺」!温かいつけ汁に麺が絡まってとても美味しかったです☺︎✨トッピングが味玉とチャーシュー、海苔とメンマでシンプルなのも良かったです👏🏻席数は少ないですが、カウンター席と仕切りがあるテーブル席があり1人でも利用しやすい雰囲気でした!
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麺屋 翔 本店
西新宿/ラーメン
麺屋翔本店ラーメン食べログ百名店を何度も受賞夜9時近くに行きましたか並んではいりました一番人気のラーメンなど販売機で購入ご案内が元気で丁寧でありがたいです人生の試練に打ち勝て山岸一雄さんから店主あてのサイン色紙がありました軍鶏特製塩ラーメン¥1,450-生姜チャーシュー丼¥300-烏龍茶¥200-言うまでもなく美味しさ100点満点ですチャーシューは4種雲呑も味玉も入りボリュームがかなりあり腹ペコだったのでガッツリいただきましたごはんにのった生姜が食欲をそそります西新宿駅から徒歩6分麵屋翔みなとは鯛の旨味にこだわったお店味噌の旨味にこだわったみそ処もあります麺屋翔本店東京都新宿区西新宿7-22-34
ふとラーメンが食べたいなと思い、ネットで検索をし、写真を見て絶対美味い!と思い訪問してきました。お昼の時間帯もあったのか、店内は常に満席で何組か並んで待っている状態でした。軍鶏塩ラーメンを食べたのですが、スッキリとした中にもしっかりとし味があり満足できる一杯でした!特に鶏チャーシューは他では食べられない見事な逸品です。大変美味しくいただきました!
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らぁめん ほりうち 新宿本店
新宿駅/ラーメン、つけ麺
食べログ3.69TOP5000新宿西口小田急ハルクから地上に出て徒歩3分15時半到着元気なお出迎えの声前客1名清潔な広々とした店内は女性一人でも入りやすい雰囲気です。先ずは入って左手の券売機で購入します。(写真参照)券売機上に紙エプロンがあるので必要な方は取りましょう。お水はセルフでサーバーから注ぎます。卓上調味料は酢と胡椒のみ。注文したのは食べログでチェックしていた*月見らぁめん900円〜入ってる具材〜揉み海苔葱焼豚小松菜蒲鉾メンマ生卵私には初めてのタイプですスープは薄めの正油味とツルツル平打ち麺。レビュー通り麺の量が多く、焼豚も厚切りでボリュームがあります。正統派正油らぁめんと言った感じかな?生卵に麺をくぐらせ食べるとなんとも言えない美味しさ。だけど私にはあっさりし過ぎだったので、もう少しコクが欲しかったかな?でも、もたれ感もなく美味しく頂きました。余談ですが元々、『らあめん満来』というお店があり、創業者の方が引退される際に当時現場責任者を担当していた「堀内さん」が受け継いで、『らぁめんほりうち』を開店させたそうです。住所東京都新宿区西新宿1-4-7高野ビル1F最寄り駅都営大江戸線『新宿西口駅』(93m)電話番号03-3348-5530営業時間11:00〜23:00緊急事態宣言中は8:00〜20:00(2021.2.24現在)定休日日・祝座席数カウンター15席喫煙禁煙駐車場駐車場なし
温かい昼ごはんを求めてほりうちに!やはり寒い日には温かい汁物が食べたい!らーめんと迷ったがざるにした!でも温かい付けスープは美味い!食べ応えあるチャーシューこれぞチャーざる!肉肉しいスープに太めの麺!あ〜たまらん!最後はスープ割して終了!ご馳走様!
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中華そば 流川
歌舞伎町/ラーメン
エビ味噌濃厚つけ麺/¥880いただきました!見たらわかる通りとても濃厚なつけ麺です!おすすめは中華そばみたいです頼めばよかったと後悔...でもエビの香りもほんのりしてとても美味しいです!お店は狭いんですけど麺も美味しいし大満足でした一人で作っていましたが丁寧に作っているのも間近で見れてそれも良かったです!
中華そばの流川に訪問。その名前の通りスラムダンクに寄せたラーメン屋さんですが、ラーメンは真面目です!中野の別店舗が仙道なだけです!新宿に西口北側にあるお店ですが店内は非常に狭く、座席の後ろを通るには座席に座ってる人にも協力してもらわないといけないくらい狭いです。それでもなんで後ろに物を掛けるひとがいるんですかね?壊してもいいのかな?食したのはまぜそばでしたが、一口目から魚介系の味がわかり、ただそれが強すぎないので食べやすく、美味い!!と思える逸品でした。ひさしぶりに一口目から美味い!と思えるラーメンでした。
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蒙古タンメン中本 新宿店(もうこたんめんなかもと)
歌舞伎町/丼もの(その他)、ラーメン、つけ麺
2020年の「中本」食べ納め🙏いつもの「冷やし五目味噌」をいただきました。個人的にはコレが1番好き♡好みでバターを入れたり入れなかったり。麺は硬め。・15時ごろ行きましたが満席+待ちが3人ほど。私が座った後、さらに行列になったのでタイミングが良かったようです😌・一人一人アクリル板で席も区切られていて、お店の方も細心の注意を払ってくださっているので、その意味でも安心。・また来年すぐに行きます♡・
.«新宿×蒙古タンメン»やっぱり味が薄い🤔新宿店はなにか少し…麺の風味も弱いしスープも他の店舗より薄いような…中本は定期的に行くべきやな中本大阪にできるらしいけどえぐいくらい並ぶんやろうなー--------------------------🏠蒙古タンメン中本新宿店@mouko_tanmen_nakamoto📞03-3363-3321📍東京都新宿区西新宿7-8-11--------------------------#🌶#🍜.@ryo911.gram様、ご協力いただきありがとうございました😊
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Japanese Soba Noodles 蔦
代々木上原/ラーメン、つけ麺
☆★代々木上原編★☆巣鴨で有名な麺屋が、代々木上原に移転⭐️ミシュラン星付きの麺屋"JapaneseSobaNoodles蔦"(つた)さん⭐️03-6416-8666https://www.tsuta79.tokyo東京都渋谷区西原3-2-4フロンティア代々木上原B1場所は代々木上原駅から徒歩2分の好立ですよ〜🚶♀️✨営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00整理券無し※材料切れの場合終了※予約不可定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)店内は、ラーメン屋の概念を打ち壊す、お洒落なレストランの様🥺デート向きですな❤️私は、醤油ラーメンと、青森シャモロックを使った貴重な鶏節と鶏油ご飯を注文🍚🐔✨この寒い時期に温かいお蕎麦を一人で、友人、恋人、家族で、お召し上がりください👨👨👦👦🍜代々木上原で美味しいお蕎麦をお探しなら是非、蔦さんへ🥢代々木上原で美味しい蕎麦屋さんで検索した際に出てくるのがこのお店💻巣鴨からの刺客、新進気鋭のJapaneseSobaNoodles蔦さんに一度伺ってみて下さいね🥰蕎麦はつるっと喉越し、醤油は出汁の様なサッパリ系♪飲んだ後も〆に良き🍺青森シャモロックの鶏節と鶏油ご飯に醤油ヌードルの汁を回しかけて、おじやでシメ❗️満腹〜っ🥳♬
故大西さん(オーナーシェフ)は、2012年に「JapaneseSobaNoodles蔦(つた)」を東京・巣鴨を創業。自然素材と製法にこだわった味わいで、16年「ミシュランガイド」でラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。2019年まで一つ星を守り続けた。19年に現在の代々木上原に移転。残念な事に現在はミシュランガイド非掲載となっているが、確実にその味わいのDNAは継承している素晴らしきラーメン屋さん。本日は前々から行きたすぎて仕方なかった「蔦」さんの予約をOMAKASEの予約サイトにて取る事に成功!手数料780円とラーメン一杯は食べれてしまいそうな値段であるが仕方なし、、、お店は地下一階。とっても清潔感あって素敵な空間。カウンター11席、テーブル席が5卓。まるでフランス料理でも作ってそうなキッチンの作りで、出来上がる工程を見ているのもライブ感あってとっても楽しめます^^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️特製醤油Soba(特製皿付)¥3,000-▷▷▷兵庫県の非加熱有機濃口醤油と淡口醤油をメインに和歌山県生揚げ醤油など数種類の醤油をブレンドした醤油ダレ。天草大王の丸鶏と鹿児島県黒豚の動物系スープに、浅利や真昆布などスープに、魚介のスープを合わせ複雑すぎるふかーい味わいで超絶美味♪トリュフの芳醇な香りも鼻を抜けていく〜。麺は中細ストレート麺でスープとの絡み◎ざく切りしなちく美味し!薄切りのチャーシューは半生で旨みがすごい。正直ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない!?そんな感覚に陥る芸術作品⭐︎名物の”特製”トッピングも正にフレンチの前菜!素晴らしく綺麗な盛り付け♪イタリアントマト、煮卵、生ハムの盛り合わせ。そのままでも美味しく食べれますが、お好みでラーメンに入れてもよし。▪️A5黒毛和牛SUKIYAKITKG¥800-▷▷▷これ絶対に食べて欲しい!シンプルなんだけど、濃厚な黄身の甘みとご飯の相性バッチリ!和牛もとろける程の柔らかさ、、、、特選の「UMAMIShoyu」を回しかければ、お口の中がハーモニーですw
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