中華ソバ ビリケン（Homemade Noodles BILLIKEN）
浅草/ラーメン、つけ麺
お口の中で、鴨がクロールを始めます。鴨系のラーメンって鴨ですぅぅぅ...と水面で優しく浮かんでるくらいのインパクトですが、ビリケンのラーメンは、もうばっしゃばっしゃクロールしちゃってるかと思うくらい、ぐいぐいの鴨インパクト！鴨チャーシュは、ロゼ色の綺麗な断面にしっとり食感。その上に載せられたトリュフペーストはラーメンを邪魔することなくそして、鴨とペーストだけで逸品料理になるくらい完成度が高い。スープは、鶏油が多めで、角のない強めの醤油。丼の底に入れられた柚子も食べすすめていく内に爽やかにし、完飲させる為の構造。麺は、手揉みのむにゅっと食感。小麦の香りもしっかりとあります。味玉は、他の具材に比べてマイルドな味付け。ですが、全体のバランスを考えると絶妙です。ラーメンってやっぱり一括りにするのが難しい...また、個性的ながら、必要以上の外しがない一杯を見つけてしまいました。【店舗情報】中華ソバビリケン📍東京都台東区雷門2-4-1岡安ビル1F
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜手揉み中華ソバ・全部入り￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣浅草橋『らーめん改』の姉妹店です。鴨と鶏の香ばしい和風なスープに凝縮された旨味スープの温度が下がると仄かに甘味が増して、滑らかな手揉み麺と共に虜になります。凄く美味しかったです。◇𝘚𝘩𝘰𝘱：中華ソバビリケン𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯：東京都台東区｜浅草◽️◽️◽️◽️◽️◽️#라면
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浅草名代らーめん 与ろゐ屋（Asakusa Ramen Yoroiya）
浅草/餃子、ラーメン、つけ麺
8月3日((水)のお昼は浅草です！本日もうだる暑さ😵行きつけの「与ろゐ屋」さんです！お一人様は一階のカウンター席です！決めうちで行きましたので熱いラーメンでは無くこちらの看板メニューでもある「ざるらーめん」玉子付きにしましたよ！7月からの料金改定に伴いメニューの表記も少し変わりました💦私がオーダーしたのは「縁たま付きざるらーめん」⁉︎4枚目の写真のとおり説明書きが・・双子の玉子ですね！縁起物です！さっぱり醤油のつけダレは熱い日に合いますよ！つけ麺＝濃厚魚介系が一般的ですが・・和のテイストで浅草っぽい感じがします！中太麺は確か浅草開化楼さんだったかなぁ？美味しいです！ラーメンには柚子ですがざるらーめんには三つ葉☘️が入っています！オマケみたいな海老あられも(1枚目写真の中央の小皿)香ばしく味変にいいですね！本日も美味しくいただきました😋夏休みに入ったせいか浅草も人出が多く活気が戻ってきた感じです！浴衣姿の若い女子達やカップルが多いですね！
浅草で人気の浅草名代らーめん与ろゐ屋に行ってきました！ここの餃子はにんにくを使用せず、鶏もも肉と春雨を主体に作った餃子は他店とは全く違ったオリジナル餃子を頂けます。私は梅塩らーめんを食べました！梅で酸味がアクセントになって美味しかったですりぐるなび人気メニューランキングで全国１位を獲得したらーめんなんだとか、、“双子の玉子”を使用した味玉をトッピングしました！お昼どきに行ったらすでに行列ができていました。はやめに行くのがおすすめです。東京都台東区浅草1-36-7年中無休平日11:00～21:00閉店L.O.20:30(土日祝日11:00～21:30閉店L.O.21:00)
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さんじ
上野/ラーメン、つけ麺
麺は細麺で少し硬めなタイプです！券売機で食券を購入して渡すシステム✨スープは煮干しの苦味がとても効いていて、キリッとしていました。チャーシューは低温調理でしっとり柔らかでした。具はチャーシューとネギを刻んでものだけのシンプルな感じです。美味しかったのですが、ちょっと量が少なくて、もうちょっと食べたい気持ちになりました。
【東京都台東区】以前から行きたかったお店、台東区東上野にある『さんじ』飽きのこない自分好みの煮干しのスープ、パツパツ麺、トッピングの低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、全て完璧👍ただ、一番近いコインパーキングが12分300円。800円のラーメン🍜食べるために駐車料金600円かぁ...😅・
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らーめん弁慶 浅草本店（べんけい）
浅草/餃子、ラーメン、つけ麺
1月26日(水)の東京・・寒い😵身体が心底冷えます🥶こういい時はやっぱりラーメンですネ💦浅草にある「弁慶」さんへこちらは久しぶりかなぁ？いつもは門前仲町店でいただく事が多いです！都内に何店舗かありますがここが本店と言われています。浅草の中心から少し離れていますが歩ける範囲です！券売機でポチッとしたのはデフォのらーめん800円！デフォルトのラーメンは背脂多めの典型的なとんこつスープですが見た目と裏腹に脂っぽさを感じさせない独自の製法らしいです❗️こんなにも背脂が甘いんだと思う程、美味しいスープです！スープに負けない中太麺は量も多めで食べ応え十分です！チャーシューは薄っぺらいバラロールですがこれがまたいい感じ！11時オープンですがゾロゾロとお客さんが入ってきますね！大食漢の方には朗報、ライス無料です！私はそんなに食べる事は出来ません💦今回も美味しくいただきました😋お一人様でもお友達同士でも勿論カップルやファミリーでも入りやすいお店です！
らーめん弁慶@浅草本店深夜4時に食べられるギルティラーメン。呑んだ後の〆に最高の、若者で賑わってるラーメン屋です。今回注文したのはラーメン800円ラーメンの分類は背脂チャッチャ系です。着丼したので、いざ実食！スープに背脂はいってますが、スープの味がコッテリしすぎてないので意外と食べやすいです。麺は中太で食べ応えがあります。雑味なく小麦の風味を感じられる麺ですね。チャーシューは大きくてジューシーなので、普通のラーメンでも満足感あります。上に乗る野菜が爽やかな箸休めになって、バランスが取れています。美味しくて、あっという間に食べ終わりました。こちら、お昼も大体行列ができる人気店です。4人掛けのテーブル席が多いので、グループでも気軽にいけます！浅草で呑んだ後の〆のラーメンにいかがですか？
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旭川味噌ラーメン ばんから 上野店（MISO RAMEN BANKARA）
御徒町/ラーメン、餃子、つけ麺
ばんから上野店御徒町駅すぐ、『完熟味噌』とかかれたインパクトのある外観が目印です！やわらかい灯火に照らされた入り口は、ほろ酔いの飲み帰りに寄っちゃいなよ!!店内はカウンターをはじめ、2階には大人数のテーブル席もアリ！ラーメン注文のお客様には、ライスも無料でガッツリサービス!!お一人やカップル、気の合う同僚と濃厚味噌ベースのラーメンとガッツリライスはいかがですか？カウンター席では、厨房の様子も伺える箇所もあり、ラーメンの始まりから飲み干すまでの一部始終をお楽しみいただけます。遅いランチや仕事帰りのサク飲みなど、使い分けは自由です。
めっちゃ久々のラーメン！！アメ横から上野をぶらぶらしていると美味しそうなラーメン屋さんがずらりと…。うん、飲み会終わり？途中？の謎なタイミング、ただいま午前3時。ギルティ〜〜！！！ふぉ〜〜！！！ということで、ばんからへ。(この時間でも混んでるラーメン屋さん多くてびっくりした…)濃厚味噌¥800！もっちもちの太麺に、コク深いスープが合う〜〜！！もやしたっぷりで嬉しい…！濃いんだけど、癖がなくてスルスル食べられる味噌ラーメンでした！お店のラーメン食べたのほんと8ヶ月ぶりくらい…美味しいかった〜〜
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