鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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土鍋炊ごはん なかよし はなれ
恵比寿/鍋(その他)、居酒屋、定食・食堂
平日昼間12時半ごろ訪問して3.4組ほど待ちました。サラリーマン、若い女性などで満席でした!私も一人で入り、大テーブルで相席でしたがパーテーションがあるのでさほど気になりませんでした。定食は10種類ほど。一番ヘルシーそうな肉メニューのつくねあんかけ定食1000円。恵比寿では安い方のお値段。5〜10分ほどで早かったです!白米がツヤッツヤで美しい。ぶたすきのようなおばんざいと春雨サラダ、味噌汁がついてきました。塩つくねは味そんなに濃くなかったので、少し物足りなさがありましたが全部美味しかったです。
恵比寿の定食屋さん!雰囲気が良くて、お料理も美味しい☺️!!私はカツ煮の定食を食べました〜っ。付け合わせも付いてボリューミー!お魚の定食も気になります…🤤
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あぶりどりバリ鳥 恵比寿(バリチョウ)
恵比寿/焼鳥、居酒屋、バル・バール
バリ鶏美味い!恵比寿で前から通りすがりで特に気にしていなかったが店構えと料理のクオリティが全くかけ離れたいわゆる、見た目とのギャップが凄い!とにかく焼鳥はめちゃくちゃ美味い!近くにパブリックスタンドというめちゃくちゃコスパの良い飲み放題バーからの2軒目利用で焼鳥が食べたくてふらっと立ち寄ったのがこちらのお店一見チェーン店ぽいので安い焼鳥屋さんと思いきや焼鳥の種類も本格的で炭焼きでめちゃくちゃしっかりしてる接客は居酒屋レベルだが焼鳥は専門店と引けを取らない焼き方素晴らしい特にかしわとせせりがお勧めとはこれもイキです!ビール、レモンサワーもグビグビ行けますついつい美味しい焼き鳥に大満足で長居してしまいました3軒目は再びパブスタに行ってきまーす!
【📍恵比寿あぶりどりバリ鳥】《こんな人におすすめ😋》★ネタの大きい焼き鳥が好きな方★大衆居酒屋メニュー好きな方★コスパ良くおいしく飲みたい方---------《お店の情報》---------【雰囲気】大衆居酒屋でありながらリニューアルしたので綺麗【座席】カウンター、テーブル席あり【接客】すっごく感じのいい接客で居心地よかった【お店のアカウント】@baricho.ebisu【食したもの】◆やきとりいっぱい◆ポテトフライ◆ミニ親子丼---------《総括、感想》---------リニューアルしたてのコスパ焼き鳥屋さん!!リニューアルしたばかりなので内装がとにかく綺麗✨そして、焼き鳥は一本一本丁寧に焼いているのでうまい!ネタがデカデカめ!!トップのハツを見て貰えばわかるかと🤭絶妙な塩加減も本当最高すぎました!!焼き鳥だけじゃなくて野菜もとってもおいしそうだったので大好きなオクラとしいたけを😆そしてジャンボしいたけも美味しそうだから発注!!バタープールがかかっていたのでおいしくないわけがない!とにかく最高すぎました☺️親子丼の味付けがうますぎて笑えました🤭総合的に満足度が高めなお店でしたとさ!🚃最寄駅:恵比寿駅徒歩7分💴予算:☀️1,000〜🌙2,000〜㊗️定休日:12/29~12/30通常営業12/31~1/1休業1/2~1/315:00~22:00☎️TEL:050-5868-3346🔴予約:可能
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Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン カシーナ)
恵比寿/パスタ、ビストロ、イタリアン
【CheeseTavernCASCINA】恵比寿▷▷order▷▷🔸プレミアムコース:8,800円+ナチュラルワイン飲み放題:3,850円▫️キャビアとモッツァレラチーズ▫️前菜3種盛り合わせ▫️オマール海老とニョッキのスープ仕立て▫️トリュフと熟成ベーコンのキタッラカルボナーラピアーヴェチーズ▫️牛フィレ肉のローストトリュフソース▫️季節野菜のラクレット▫️アニバーサリーケーキボックス▫️コーヒー/紅茶チーズを使った人気メニューをはじめ、ボリューム満点でかなり満足度の高いコース内容でした🧡🔹前菜3種盛り合わせ・本マグロ大トロのカルパッチョワサビと春菊のヴィネグレット・ホタテと季節野菜のタルタル・生ハムと水牛のリコッタ鮮やかで贅沢な前菜の登場でワクワクしますね!そしてすべてがワインに最高に相性がよく美味しかった!🔹オマール海老とニョッキのスープ仕立て大きくてプリッとしたオマール海老と、オマール海老の旨味エキスたっぷり濃厚スープは絶品!ニョッキのもちっと感◎スープにニョッキとは斬新でおいしかったです!🔹トリュフと熟成ベーコンのキタッラカルボナーラピアーヴェチーズイタリア産のピアーヴェチーズの塊を器にして、熟成ベーコンとパスタがフランベされて甘~い香りがする🫧🧀そこに卵黄。そしてトリュフを贅沢パラパラ🥹ナッツのようなコク、香ばしさにトリュフ香り、濃厚な黄身が相まってすんごくおいしい!目の前で仕上げてくれる演出は臨場感もあるしたのしいよね 🔹アニバーサリーケーキボックスとにかく可愛い❤️小さいホールケーキが!!花火が…🎆なんと豪華なのでしょう🤭 ナチュラルワインをはじめ、白穂乃果やカクテルもあるよ🍹シニアソムリエが厳選したナチュラルワインを日替わりでグラスで提供してくれます🍷 ランチメニューやコースもあるので、ゆったりビジネスランチもできる🍽
JR恵比寿駅西口から徒歩3,4分のイタリアンです。店内は照明を活かしたおしゃれな雰囲気で女子会やデートなどのシーンにぴったりだと感じました!今回は、アルコール2種(ノンアルコールも選択可能)の付いたお得なランチコースを予約の上来店。アミューズから前菜、スープ、メイン(肉・魚両方)、ドルチェ、カフェまで盛りだくさんで大満足でした!
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MR.FRIENDLY Cafe(ミスターフレンドリーカフェ )
代官山/カフェ、洋菓子(その他)
見てるだけでハッピー🌠楽しいクリスマスパフェ🎅🎄ホットケーキのミスターフレンドリーくんがひょっこり🎶ちょっと困ったような表情が可愛いですね☺️トッピングもカラフル🌈ワクワク&美味しさが止まらないパフェでした💓
☕MR.FRENDLYCafe【ミスターフレンドリーカフェ】@代官山❀ホットケーキミックス18pcs.¥680♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱LOVE&PEACEななキャラクター“MR.FRIENDLY”のカフェ『ミスターフレンドリーカフェ』@mr.friendly_cafe˚✩*MR.FRIENDLYは1988年に日本で誕生したキャラクター✨みんな一度は目にした事があるんじゃないかなー!?ちなみに私は子供の頃にポーチを持っていました😊そんな懐かしのMR.FRIENDLYのパンケーキが楽しめちゃうSHOPが代官山にあるんです❣️お店ではイートインはもちろんテイクアウトもできるし、キャラグッズも販売されています⭐今回は人気のパンケーキをテイクアウト♬︎♡BOXの中にはミニサイズのパンケーキが並んでいて可愛い〜💕💕お味はプレーンとチョコココアのMIX✨パンケーキと言うか人形焼みたいな感じてぱくぱく食べられちゃいます🥰メープルをかけて食べるのがおすすめ!!これお土産とか差し入れにもらったら嬉しいな😍他にもソフトクリームやパフェなど色々メニューがあったので次回は是非イートインしたいです❤️♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱✬𝙰𝚌𝚌𝚎𝚜𝚜東京都渋谷区恵比寿西2-18-6SPビル1F代官山駅徒歩3分恵比寿駅徒歩10分✬𝚃𝙴𝙻tel:0337800986✬営業時間11:00-20:00✬定休日年中無休(年末年始のみ休業)♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱⋰⋱✮⋰⋱♱---@chiiii_cafe_さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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BISTRO TORICOYA(ビストロ トリコヤ)
恵比寿/ビストロ、イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
BISTROTORICOYA(トリコヤ)@恵比寿ふわふわなスフレオムレツ、チキンの丸焼きが名物のお店。女子会で利用しました。店内、雰囲気がすごくおしゃれで素敵でした!スフレオムレツは贅沢にトリュフをのせて。とにかくぷるぷる!チキンは3人だったので半羽にしました。料理はどれも美味しい。お酒も種類豊富!特に自家製のレモンサワーが美味しかったです。本当におしゃれで美味しくて、恵比寿で特におすすめのお店のひとつになりました!
@恵比寿アトレの横の坂を少し登ったところにあるこのイタリアン。カウンターで、海老のトマトクリームパスタ🦐🍅セットの前菜、ポタージュをいただきメインのパスタ登場。モチモチで、ボリュームたっぷりで本当に美味しい。。また行きます〜
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日本料理秀たか
恵比寿/割烹・小料理
〜久方ぶりの秀たかへ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。色々とご心配おかけしてすいませんでした🙇🏻♂️。これから少しずつ掲載していきます♪恵比寿にある「秀たか」さんにお邪魔します🖐🏼。以前は会員制だったのですが、最近は会員制もやめてより多くのお客様に触れられる機会を頂いているようになりました✨。★おまかせ¥15000〜(飲み放付)頂きます🙏。☆新潟根知男山純吟淡麗ながら旨さもある酒。和食に向いてるな。☆山形十四代中取り純吟"別格"と呼んでも差し支えなしの銘酒。☆京都澤屋まつもと守破離爽やかな酸味と甘味、キレも良し!☆埼玉BunrakuReborn走行守揃ってるな♪整ってる🙂。★突き出し潤菜、のれそれ(穴子の稚魚)、穂紫蘇。どれも初夏の皿ですね🌘。煎り酒も上品☺️★前菜出ましたね😆❗️秀たか名物ヤッチャダメダロウwwフグの白子にキャビアをのせる一皿。見た目の豪華さとは裏腹に味もコクのある味とキャビアの塩気がよく合いますね😚。★造り今日はハタ、シャコ。自家製のキンカンもつけて★茶碗蒸し中にはホタルイカとサクラエビ。春も終わり、夏になりますね☺️。こうやって日本料理は四季折々の季節を愛でながら食材を頂けることが素晴らしいですよね✨。★揚げ物今日はフキノトウの真蒸にコシアブラ。来店した日が5月でしたから、ちょっと遅めの掲載になりましたね🥹。山菜の王様と女王様どちらも味香り文句なしです😉。★椀物今日は蕪、牡蠣、コゴミ、柚花。椀ダネもそうですが、柚花が香りが強くなくそれでいて優しく纏うのでお椀を引き締めてくれます🥰。日本料理の華とはよく言ったものですね。★煮物黒ムツの煮付け焼き。今では寿司屋さんにも見かけますがコレ。。結構高級魚なんですよ😅。脂と身に甘辛の味が染みてて😋♪♪★口直し★焼き物ウナギとサワラ。サワラの西京味噌の甘味と塩味のバランスが絶妙ですね(=´∀`)。★ご飯ご飯は毛蟹と筍ご飯。春の終わりには十分過ぎるご飯ものですね☆赤出汁がよく合う。★デザートご馳走さまでした。
コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない!味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした!ぷは~。
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CINA New Modern Chinese(チーナ ニュー モダン チャイニーズ)
恵比寿/中華料理、アジア・エスニック料理(その他)、中国鍋・火鍋
【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ビシッ!!恵比寿駅から徒歩5分🚶♀️線路横の坂道過ぎたあたり。の創作中華👲とりあえずオシャレよね꒰ঌ♡໒꒱1枚目は🦐しかもイカ墨の黒チリソースとか謎だけど美味い😋3枚目は特製ユッケ✨️映えるわぁ中華フレーバーなユッケなわけよ🐮カラスミ&ビーフンの組み合わせもナカナカ(*˙ω˙*)و春巻きは季節によって中味異なるこだわりっෆ̖́-🍚麻婆豆腐はご飯を添えて⤴︎⤴︎とりあえずオシャレ❗️味が繊細。メニュー豊富で色々と試したい‼️2人でワインボトル空けて🍾1.5万円くらいと安くはないけど、店員さんのホスピタリティ高く満足度は高いよ·͜·✌︎´-接待にもデートにもおすすめ記念日にどうぞ(❀ᴗˬᴗ)_---
恵比寿にあるモダン中華料理屋でディナーです!デートにおすすめで、美味しい上品な中華をワインでいただけます!恵比寿からのアクセスも悪くないんですが、少し坂道なのでご注意を!エビチリ、青椒肉絲、春巻きなど町中華でも食べられるメニューなんですがことごとく想像を上回ってくるので面白いです!インスタ映えも狙えるスポットでございます!
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タイ屋台 ラオラオ
恵比寿/もんじゃ焼き、タイ料理、タイカレー、居酒屋
タイ屋台ラオラオ@tai.raorao1食べログ3.47ヒルナンデスなどメディアでも紹介された恵比寿の大人気タイ料理店「タイ屋台ラオラオ」。店内はネオンが光りタイの屋台のような鮮やかな雰囲気です。先ずは乾杯ドリンクにはルブア(グアバシャーベット)の東京タワーサイズ!1.5リットル入ったサワーで、昼間からカンパーイ!注文したのは・グリーンカレーポテサラグリーンカレーペーストを練り込んだ珍しいアジアンな香りがするポテトサラダ。・プリプリ生春巻きプリプリの海老とシャキッとしたレタスと一緒にサラダ感覚で楽しめる具沢山の生春巻き♪・ヤムウンセン〜魚介の春雨サラダ〜具材も大きくゴロゴロと入っていてボリューム感があり、ほどよい酸味とパクチーの香りがクセになります。・トードマンクンタイ風の海老のすり身揚げ。カリッと揚がった衣とエビのすり身のフワフワ感の組み合わせが、何とも言えない美味しさですよ。・あのよだれ鶏山椒と葱がたっぷりのったラオラオ風よだれ鶏。柔らかくシットリとした鶏肉に、ピリリと痺れる山椒がお酒と相性抜群!・グリーンカレーもんじゃ鶏モモ、海老、フレッシュタイハーブを使った濃厚なグリーンカレーもんじゃ。世界でここだけしか食べられないもんじゃだそうですよ♪・パッタイタイの国民的焼きそば。モチっとした平麺に甘酸っぱいソースがからむ、エキゾチックな味わいが美味しい!〆にピッタリでした♪とても鮮やかで賑やかな店内に美味しいタイ料理!お友達同士でワイワイ楽しめるお店ですよ☆ご馳走さまでした!住所東京都渋谷区恵比寿4-4-14イナビル1F電話050-5890-8028定休日不定休営業時間11:30~24:30(23:30LO)※ランチタイムは15:00までその他予約可クレジットカード可電子マネー可車椅子階段があります。子供可電源、無料Wi-Fi有りドリンク持ち込み要相談
こちらはJR恵比寿駅東口から徒歩1分程度の好立地のタイ料理屋です。お店の中は実際にタイにいるかのような本場感漂う店構え。飛び交う言語がさらにタイ感を増してくれます。ちなみにラオラオとは日本語だと酒酒の意味だそうで、店名の由来聞いただけで期待度爆上がりですね。今回はおつまみ6品にメインが選べる飲み放題付きのコースを頂きましたが、料理もめちゃめちゃ本格的。まずは定番の生春巻きとえびせんをシンハービールと共に。お次は魚介と春雨のサラダのヤムウンセン。サラダと言いつつアツアツやったのはちょっとビックリしたけどピリ辛でめちゃお酒の進む味。他にもエビのすり身を揚げたトードマンクンや魚介のバジル炒めのタレーガパオ、鶏モモの炭火焼きガイヤーンなど聞き馴染みのないガチ中華ならぬガチタイ料理が次々と。極めつけはメインで選んだタイの焼鍋ムーガタ。フチの溝が深めのジンギスカン鍋のようなお鍋のセンターで焼肉を楽しみ、周りにはスープが張られてて同時にお鍋も楽しめるわんぱく仕様。お肉は焼かずにスープでしゃぶしゃぶして食べるのもアリとのことで、初めて食べましたがかなりユニークなメニューですね。ジョッキのデザインも可愛いし、メガ飲みメニューで提供されるジョッキ(?)もインスタ映えしそうなんで、知ってると一目置かれそうな素敵なお店でした。
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