花わさび

昨夜は恵比寿の花わさびさんへ 前回が10月最終週のライブイベントだったので、飛石を模した通路を抜けた先の常連席でゆっくり過ごさせていただくのはちょっと久しぶり この空間、落ち着くんです 今現在ボージョレ祭り開催中のため、コースも洋食メインの内容です これもまた楽しい、美味しいがいっぱい！ 先ずは今だけ楽しめる一番絞りとれたてホップの2022を 缶の方は売ってるけど、瓶はなかなか見かけないし、缶とは味が全然違って美味しいの そして登場したのは鱈の白子と聖護院かぶのスープ これがもういきなりめちゃめちゃ美味しくて…ボウルでいただきたい！ そして朗報です 「EBISU WINTER HOT FOOD FES 2022」にて恵比寿ビジネスタワー広場で開催されるスープイベントに花わさびさんもこちらのスープを出品されるとのこと 12月14日に参加可能な方、気軽に花わさびさんのお味を楽しめるチャンスですよ！ わたしも行きたかったなぁ… ここから怒涛の美味しいものラッシュ！ 毎年これ本当にボージョレ？って驚いちゃう花わさびさんのボージョレとともにいただいたお料理はこちら⬇️ ・カプレーゼ(シャインマスカット、苺、柿、オリーブ) ・自家製ソーセージ、自家製チーズボール(ゴルゴンゾーラ、くるみ、ほうれん草など)、赤ピーマンの詰め物、根菜とレーズンの蒸し煮 ・砂肝のコンフィとカステルフランコ ・ホワイトアスパラ ・生牡蠣(宮城)と湯葉 ・放牧牛のタリアータ　バルサミコソース　おたふく春菊とともに ・セリのお浸し ・焼きトマトとフレッシュトマトのスパゲッティ カプレーゼは美味しいチーズに美味しい果物・オリーブに美味しいオリーブオイル 見ても食べても楽しくて、心踊るとはこのことかと感じます 自家製ソーセージ、い～香り！旨みがぎゅっ！でワイン進む チーズボールがまた心撃ち抜かれる美味しさ！こちらも間違いなくワイン泥棒です 赤ピーマンの詰め物もいっこじゃ足りないよー @grasstf 様、ご協力ありがとうございました😊