中洲でおすすめのネット予約できる割烹・小料理TOP20

⋘福岡・博多⋙✔︎おまかせ特上(¥17800)前菜/お造り/逸品/焼物/蒸物/握り12貫/巻物2種/椀物/玉/甘味.11月で一周年を迎えられた"栞庵やましろ"へ、約4ヶ月ぶりの再訪🐾夜のコースは上/特上/最上の3種類📝今回も前回同様【特上】コースをお願いしました🤲全26品、ボリューム満点の豪華内容です😋まずは前菜からスタート🌿この日はいちじくと胡桃の白和えやタコの柔らか煮、かぼちゃ豆腐、いか真薯、クリームチーズといぶりがっこ最中の5種🎨食材や彩りから季節を感じられ、目でも舌でも楽しめます🍁続いて握りがスタート🍣こちらの握りは熟成魚を使用した江戸前で、シャリは人肌程度に温かく、まろやかな酸味でどのネタとの相性も◎つまみと交互にテンポ良く提供されます🤏青森大畑の中トロから始まり、キジハタ、アオリイカ、貝柱、レンコダイ、シマアジ、漬けマグロ、雲丹、車海老、イクラ、大トロ、煮穴子、そして巻物がトロたく、かんぴょう巻き。そしてラストはふわしゅわの玉で〆💓丁寧な仕事が施されたネタはどれも絶品✨握りの途中で提供されたつまみはカンパチ刺身、カツオの燻製、鰆の幽庵焼き、木の子の茶碗蒸し、青さの赤出汁🥢特にカツオの燻製は演出も楽しく、脂の乗ったヤイトカツオに自家製の葱と生姜の薬味が相性抜群で最高でした🐟☁️博多駅から徒歩5分とアクセスも良く、カウンターの他に完全個室のテーブル席もあるので様々なシーンでの利用が可能です🙆‍♀️繊細で美味しいお鮨ごちそうさまでした😆🙏💫.【栞庵やましろ】📍福岡市博多区博多駅前3-22-5Mビル2号館1F🕛12:00～14:00,17:00～23:00📞050-5463-4483(予約専用).🍣

博多鮨栞庵やましろ@博多博多出張編。お一人山出張だったので、博多でシースー。気になっていた店にフラれたので、都内の店舗ではミシュラン星付きのやましろさんで、おまかせ握り（特上）を。やましろの鮨は、現在全国に11店舗あるらしく、九州初進出のよう。品数はつまみも含めてかなり多め。握りと交互に出てくるスタイル。テンポは早め。シャリは小さめで、最近少食になりつつあるオジサンにとってはありがたい。そして、ラストに干瓢巻きが出てくるのも好感が持てる。少し時間があったので、握っていただいた方と話をしたが、系列店ではあるものの、メニュー、仕込みともにほとんど各店舗に委ねられてるとか。全国のやましろさんを巡るという楽しみ方もできるのか…ピリついた感じもなく、居心地ヨシオくん。福岡に行かれた際は是非。ちなみにサザンだと、栞のテーマが好き。@naganoofficial様、ご協力ありがとうございました😊

鹿児島県産黒豚など、豪華すぎる前菜

2024/4訪問九州旅行の際、博多駅筑紫口にあるマーズガーデンホテル博多に宿泊しました。2階にある松月亭さんで朝ごはんをいただきました。松月亭さんはランチ、ディナーでも利用できる店舗です。松月亭さんでいただく朝ごはんはビュッフェ形式ではなく和食膳か洋食膳を指定します。写真は和食膳、明太子や治部煮、おきゅうとなどの福岡名物が添えられていますが、メインは鯛茶漬け。朝ごはんから福岡を楽しむことが出来ました。

⋘福岡・西中洲⋙✔︎特上おまかせ握りコース(¥17800)前菜七種/お造り/逸品焼き物/蒸し物/雲丹ノドグロ小丼/握り十貫/巻物/玉/留椀/甘味.5月に西中洲にオープンしたミシュランガイド2年連続一つ星獲得の東京赤坂の名店🎖前回はお昼の訪問だったので、夜に再訪🌃🥂オープン記念のお得なコースもありましたが、せっかくなので特上を予約✍️季節感のある色鮮やかな前菜からスタート🍁どれも優しく上品な味付けでとても美味しい🥺💓握りは中とろから始まり、スズキ・アジ・帆立・ハマス・漬けマグロ・車海老・大トロ・いくら・穴子と続き、干瓢巻き、玉で〆❣️金額が倍以上違うのであたり前ですが、ランチと比べものにならない程豪華ネタの数々✨一品もバフン雲丹とムラサキ雲丹の食べ比べが出来る雲丹イカや、ノドグロと雲丹のミニ丼、蒸し鮑の蟹あんかけ等高級食材のオンパレードでこれで2万以下は高コスパ👏💯〆の玉はランチ時はつるんとなめらかなものでしたが今回はふわふわじゅわ〜っ系の玉でこちらの方が好みでした🤤最初から最後まで味もボリュームも大満足の握りコース🌿少し値ははりますがランチより夜が断然おすすめです🙆‍♀️🌸.【博多鮨まつもと】📍福岡市中央区西中洲９−４Ｓｐａｚｉｏ2F🕛12:00〜14:00,17:00〜23:00📞05055890319.

ここは博多区中洲にある『鰻のエイト』夜は割烹料理味美として営業しているお店✨８月１日からお昼に新ブランド鰻のエイトがオープン！今日食べたのは⚫︎せいろまぶし御膳3500円⚫︎鰻と牛肉の石焼御膳3500円2度目となる鰻✨今回もせいろむしを☺️臭みもなくふわふわの鰻がうますぎる〜🤩タレも美味しくてパクパクいけちゃう‼︎最後は出汁で！これは初🥰これも美味しかったよね〜😋石焼の方はチーズを削ってファイアー🔥こっちも美味しそうやった‼︎次はこっちにするかも😌今になって鰻にハマりそうかも😂ごちそうさまでした🙇‍♂️

開店15分前に到着。既に5〜6人の行列が出来ていて、良く見ると予約の列と、当日客の列と2列あり。5〜6人は、当日客の列の人で、予約組みの方は、誰も居なくて、先頭に並べた。笑並んでしばらくして、すぐに後続がゾロゾロと。開店5分くらい前に店員さんが出てきて、当日客で並んでる10〜15人くらいの人に、「本日は予約のみで満席になりました。申し訳ございませんが、ご案内出来かねます。」とアナウンス。残念そうに帰られる人達を横目に、「予約して良かった」とつくづくと喜びを噛みしめた。笑定刻に案内されて、着席。昼のメニューは、4種類のみ？大きいメニューは、とりあえずこの4種類だと思う。知らんけど。笑いか活け造り御膳特選海鮮丼御膳博多鯛茶御膳(平日限定)博多胡麻さば御膳(平日限定)泳ぎイカの専門店。ここは、いか活け御膳を注文。前菜に出された、いかの塩辛。絶品でした。日本酒にもご飯にもピッタリの味。もずく酢もさっぱりして、造りの盛合せは、鮮度がとても良かった。メインのイカの造りは、透明で見た目からテンションが上がる逸品。甘くてとても美味しかった。ただ、不漁らしく、一人前180gのイカが、この日は100gに減らしての提供らしく、ボリューム不足は否めなかった。代わりにお造りがプラスされて調整している。との説明あり。イカが良いわ。笑造りを食べた後に、残った下足を天ぷらにして、白ご飯、いかシューマイと茶碗蒸し、味噌汁、わらび餅が出されるシステム。天ぷらも柔らかくて、いかシューマイもとても美味しかった。ビールと、日本酒でほろ酔いに。また食べた〜い。笑

呼子のイカが食べたくて、こちらを利用しました。だいぶ前に連絡して予約を取ろうとしたら、本店はいっぱいとのことで、博多店を予約しました。当日伺うと、お店の前に長蛇の列。予約の列とそうでない列がありましたが、店員さん曰く、今日は予約でいっぱいとのこと。すごい人気でビックリしました。店内には生け簀があり、イカをみることが出来ます。店員さんより、水が跳ねることがあるから、気を付けてとアナウンスあり。そして、この日はイカが少ないとのことで、いつもどおりの量が提供できないと。その代わりにお刺身をつけてくれるとのこと。まぁ仕方ないですよね。運ばれてくると動いているイカさん。テンション上がります。そして歯応えがあって、甘みもあってとっても美味しかったです。天ぷらにもしてくれて、大満足でした。店員さんの対応も素晴らしく、すごくいい気分で帰ることができました。また行きたい。

博多中洲川端に近い祇園たかしるやさん。お店の看板もこじんまりして隠れ家的な雰囲気が漂います。全室個室で料理のお供は白ワインがオススメです！締めの雑炊は何とも言えない優しい味付け(^^)