【2025最新】福岡のおすすめ人気割烹・小料理TOP20

🧸くまうまログ3.9🧸博多遠征2日目の夜は「せいもん払い」へ🐟海鮮料理がめっちゃくまうま〜でした🐻

＊明太丼：2,100円博多駅前KITTEのB1にあるはかた天乃！中洲にある日本料理店天乃(あまの)の系列店として2016年にオープン！朝昼は定食屋、夜は居酒屋として営業しており天乃のカジュアルラインとして人気のお店！今回は7:30-10:00の朝定食から福岡といったら明太子！ってことで話題の明太丼をチョイス！お店自家製の明太子は丸々としていて塩味と辛味は控えめ！漬け込んでいるタレは出汁の効いた優しいお味！明太子ならではのプチプチ感は健在だがもう少し何かアクセントがあってもいいかもしれない！ご飯の上にはたっぷりの錦糸卵！お情け程度の量ではなくたっぷり乗っているのが嬉しい！その上にはじゃこと韓国のり！色んな食感の違いが楽しめます！途中からお出汁をかけてお茶漬けに！このお出汁と明太子の相性が良し！普段お茶漬けってあんまりしないがこれはなかなか！そんなに飽きることなく完食しました！土日の朝でもそこまで混まないので博多付近宿泊の人にはオススメ！明太子以外にも海鮮丼や焼き魚定食など色々あるので気分に合わせて注文すると良いと思います！

思い出-明太子まつり1.はかた天乃映えてる味もまぁ美味しい！2.福太郎コスパ最強！美味しかった〜めんたい重が有名やから行ってみたいけど、高いよなあ

【めんたい料理博多椒房庵】📍福岡:博多駅ビル内💴予算:2000〜3000円（ランチ）明太子を使ったお料理のお店🍚博多めん鯛まぶしレモン、卵とろろ、出汁茶漬けの3つの食べ方ができます。どの食べ方も美味しかったです！

⋘北九州・黒崎⋙✔︎刺身盛り合わせ✔︎特製サラダ✔︎アラカブ唐揚げ✔︎アカハタ煮付け✔︎赤しそドリンクetc....黒崎にある食べログ居酒屋部門全国一位の"魚虎"さんへ🐟🥢皆んな大絶賛の赤しそドリンクで🍻✨コレほんとに美味しくて2杯目も赤しそにしたくらい😂🍁そして驚いたのが提供スピードの早さ😳❣️あっという間にテーブルが埋まった😂😂😂鮮度抜群のお刺身に、ふわとろ玉子の乗ったサラダ、アカハタの煮付けなどどれも美味しかったけど特にアラカブ唐揚げは絶品だった🥹💓付いてくるスパイスとの相性抜群で箸が止まらない🫠最後はスパイスだけ舐めてたくらい美味しかった🥺✨お腹いっぱい飲んで食べて1人1万円弱🫣👏もちろん杏仁豆腐もお持ち帰り🙋‍♀️レモンシロップと抹茶パウダーが付いてくるんだけどそのまま食べるのが一番好きだった🫶超予約困難店のため早めの予約がおすすめです🙆‍♀️ごちそうさまでした😌🙏🌸.【魚虎】📍福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5🕛18:00〜24:00🗓定休日日・祝・第3月📞093-622-1001.

⋘福岡・博多⋙✔︎おまかせ特上(¥17800)前菜/お造り/逸品/焼物/蒸物/握り12貫/巻物2種/椀物/玉/甘味.11月で一周年を迎えられた"栞庵やましろ"へ、約4ヶ月ぶりの再訪🐾夜のコースは上/特上/最上の3種類📝今回も前回同様【特上】コースをお願いしました🤲全26品、ボリューム満点の豪華内容です😋まずは前菜からスタート🌿この日はいちじくと胡桃の白和えやタコの柔らか煮、かぼちゃ豆腐、いか真薯、クリームチーズといぶりがっこ最中の5種🎨食材や彩りから季節を感じられ、目でも舌でも楽しめます🍁続いて握りがスタート🍣こちらの握りは熟成魚を使用した江戸前で、シャリは人肌程度に温かく、まろやかな酸味でどのネタとの相性も◎つまみと交互にテンポ良く提供されます🤏青森大畑の中トロから始まり、キジハタ、アオリイカ、貝柱、レンコダイ、シマアジ、漬けマグロ、雲丹、車海老、イクラ、大トロ、煮穴子、そして巻物がトロたく、かんぴょう巻き。そしてラストはふわしゅわの玉で〆💓丁寧な仕事が施されたネタはどれも絶品✨握りの途中で提供されたつまみはカンパチ刺身、カツオの燻製、鰆の幽庵焼き、木の子の茶碗蒸し、青さの赤出汁🥢特にカツオの燻製は演出も楽しく、脂の乗ったヤイトカツオに自家製の葱と生姜の薬味が相性抜群で最高でした🐟☁️博多駅から徒歩5分とアクセスも良く、カウンターの他に完全個室のテーブル席もあるので様々なシーンでの利用が可能です🙆‍♀️繊細で美味しいお鮨ごちそうさまでした😆🙏💫.【栞庵やましろ】📍福岡市博多区博多駅前3-22-5Mビル2号館1F🕛12:00～14:00,17:00～23:00📞050-5463-4483(予約専用).🍣

博多鮨栞庵やましろ@博多博多出張編。お一人山出張だったので、博多でシースー。気になっていた店にフラれたので、都内の店舗ではミシュラン星付きのやましろさんで、おまかせ握り（特上）を。やましろの鮨は、現在全国に11店舗あるらしく、九州初進出のよう。品数はつまみも含めてかなり多め。握りと交互に出てくるスタイル。テンポは早め。シャリは小さめで、最近少食になりつつあるオジサンにとってはありがたい。そして、ラストに干瓢巻きが出てくるのも好感が持てる。少し時間があったので、握っていただいた方と話をしたが、系列店ではあるものの、メニュー、仕込みともにほとんど各店舗に委ねられてるとか。全国のやましろさんを巡るという楽しみ方もできるのか…ピリついた感じもなく、居心地ヨシオくん。福岡に行かれた際は是非。ちなみにサザンだと、栞のテーマが好き。@naganoofficial様、ご協力ありがとうございました😊

鹿児島県産黒豚など、豪華すぎる前菜

2024/4訪問九州旅行の際、博多駅筑紫口にあるマーズガーデンホテル博多に宿泊しました。2階にある松月亭さんで朝ごはんをいただきました。松月亭さんはランチ、ディナーでも利用できる店舗です。松月亭さんでいただく朝ごはんはビュッフェ形式ではなく和食膳か洋食膳を指定します。写真は和食膳、明太子や治部煮、おきゅうとなどの福岡名物が添えられていますが、メインは鯛茶漬け。朝ごはんから福岡を楽しむことが出来ました。

河太郎中洲本店18:00オープンにも関わらず開店と同時に満席予約をしておいたのですんなり入店活イカ100g¥2,000～活イカ200gを注文し出てきた活イカつんつんして遊び美味しく頂きました😋関東で食べる活イカは比じゃない‼️あまーい😍やわらかーい🥰そして濃厚な梅酒ストレートも美味しかった😋活イカ堪能して最後にエンペラーとゲソを天ぷらにして頂きました😆それも柔らかくてとっても美味でした。また行きたいなー🤭

福岡といえば、イカの姿造り！！新鮮なイカを🦑食べました✨コリコリした食感で刺身もよし、その後に天ぷらで食べてもよし！最高でした😊

⋘福岡・西中洲⋙✔︎特上おまかせ握りコース(¥17800)前菜七種/お造り/逸品焼き物/蒸し物/雲丹ノドグロ小丼/握り十貫/巻物/玉/留椀/甘味.5月に西中洲にオープンしたミシュランガイド2年連続一つ星獲得の東京赤坂の名店🎖前回はお昼の訪問だったので、夜に再訪🌃🥂オープン記念のお得なコースもありましたが、せっかくなので特上を予約✍️季節感のある色鮮やかな前菜からスタート🍁どれも優しく上品な味付けでとても美味しい🥺💓握りは中とろから始まり、スズキ・アジ・帆立・ハマス・漬けマグロ・車海老・大トロ・いくら・穴子と続き、干瓢巻き、玉で〆❣️金額が倍以上違うのであたり前ですが、ランチと比べものにならない程豪華ネタの数々✨一品もバフン雲丹とムラサキ雲丹の食べ比べが出来る雲丹イカや、ノドグロと雲丹のミニ丼、蒸し鮑の蟹あんかけ等高級食材のオンパレードでこれで2万以下は高コスパ👏💯〆の玉はランチ時はつるんとなめらかなものでしたが今回はふわふわじゅわ〜っ系の玉でこちらの方が好みでした🤤最初から最後まで味もボリュームも大満足の握りコース🌿少し値ははりますがランチより夜が断然おすすめです🙆‍♀️🌸.【博多鮨まつもと】📍福岡市中央区西中洲９−４Ｓｐａｚｉｏ2F🕛12:00〜14:00,17:00〜23:00📞05055890319.

ここは中央区白金にある『茶わんむし下釜』名物の茶わんむしを求めて行ってきたよ😍店内はテーブル席とお座敷🙋‍♂️メニューは茶碗蒸し御膳があり5種類の丼物から選ぶスタイルで注文したのは⚫︎親子丼プラチナ1200円この親子丼は豆乳とチーズを使用した白い親子丼✨チーズリゾットに似てる感じでめちゃくちゃ美味しかった🥰たまには変わった親子丼を食べるのもありかも😋茶わんむしはあっさりしててウマシ👍通常より少し大きめサイズで茶わんむし好きの自分には嬉しい💯他に赤い親子丼ってのもあってそれも気になるー🫣今度頼んでみようかな‼︎ごちそうさまでした🙇‍♂️茶わんむし下釜@cyawanmushi_shimogama福岡市中央区白金1-6-23エステートモア白金1階ルノン0927914248営業時間ランチ11:30〜14:00ディナー17:00〜22:00

今まで出会った中で最もグルメな方に連れて行ってもらったお店、小倉にある創作割烹やす多さん。北九州の新鮮な食材をふんだんに使い、繊細かつ丁寧なお料理は見た目も味も絶品。お料理って、目でも食べるものなんだなって改めて感じる。小倉駅から少し離れた閑静な住宅街にあり、予約必須の人気店。北九州で美味しいものが食べたければ、間違いなくここ。たくさん食べたので2軒目は徒歩で腹ごなししながら。

お寿司を食べるならココ‼️どのネタも美味しすぎます🤤

ここは博多区中洲にある『鰻のエイト』夜は割烹料理味美として営業しているお店✨８月１日からお昼に新ブランド鰻のエイトがオープン！今日食べたのは⚫︎せいろまぶし御膳3500円⚫︎鰻と牛肉の石焼御膳3500円2度目となる鰻✨今回もせいろむしを☺️臭みもなくふわふわの鰻がうますぎる〜🤩タレも美味しくてパクパクいけちゃう‼︎最後は出汁で！これは初🥰これも美味しかったよね〜😋石焼の方はチーズを削ってファイアー🔥こっちも美味しそうやった‼︎次はこっちにするかも😌今になって鰻にハマりそうかも😂ごちそうさまでした🙇‍♂️

𖠚⡱✔︎ランチコース(¥2750)✔︎ぶどうジュース(¥660).ぎんみさんのランチへ🐈🐾2階は個室になっているので周りを気にせずゆったり過ごせます😊✨最初から最後まで全てのお料理が美味しくてお昼から贅沢な時間を過ごせました☺️💓ごちそうさまでした😌🌸.食べきれなかった土鍋ご飯はおむすびにして持たせて下さいます🍙🥰❣️.【食堂ぎんみ】📍福岡市中央区西中洲２−１６🕛11:00〜15:00,17:00〜24:00(時短要請中は〜21:00).

【食堂ぎんみ−ginmi−】居酒屋より上質で割烹より手軽な上等の居酒屋▼ぎんみのおまかせランチコース……¥2,500（税抜き価格）・茶碗蒸し・季節前菜3種・お造り5種・揚げ物・魚料理・炊き立て土鍋ご飯・お味噌汁・デザートずっと気になっててお友達と一緒にランチでお邪魔しました😋全てのお料理は手が込んでいて、こだわりをとても感じました。なんといってもこちらの炊き立て土鍋銀シャリ🍚お米ツヤツヤで甘くて、削りたての鰹節に佐賀県の七山卵の相性は最高でした👏残ったご飯はおにぎりにしてくれますよ〜😃1Fはカウンター、2Fはゆっくりくつろげる個室になっています。次回はディナーにも行ってみたいしランチも絶対また行きます♡♡♡−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−📍食堂ぎんみ−ginmi−福岡市中央区西中洲2-16🕐ランチ11：00〜15：00（要予約）ディナー17：00〜24：00（Lo.23：00）定休日不定休📞092-753-9448🚗駐車場近隣コインパーキング−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

ここは高砂にある『ぬか床千束』さん🥰たまには健康的な食事を😆お昼の定食はぬかみそ煮定食の魚か肉があって今回は⚫︎ぬかみそ煮定食魚1200円を🐟サバ味噌に味噌汁、ぬか漬け、おひたしなどなど😍サバ味噌もしっかりとした味でウマイ👍久しぶりに食べるけどぬか漬けとご飯とかうますぎるでしょ✨おばあちゃんの家に帰ってきた気分☺️店内に売ってる柚子みそと特性ふりかけが少し付いててこれがまたご飯をおかわりさせちゃう🍚😂美味しかったんで帰りに買ってしまった😆⚫︎柚子みそ1620円⚫︎特製ふりかけ324円ごちそうさまでした🐟🍚ぬか床千束福岡市中央区高砂2-9-50925226565営業時間11:30〜14:00限定30食売り切れまで定休日土、日、祝日

豊前小倉の初代小笠原藩主，小笠原忠真公はぬか漬けを好み，小倉城入封の際は前々任地の信州松本からぬか床を持参されたと伝えられています。その小笠原家で継承されたぬか床を現代に伝えるお店が千束さんです。ここでは気品のあるぬか漬け料理が堪能できます。またお店ではぬか床の診断をしてくれます。書籍も販売されていますので，いま流行りの腸活の参考にされてみてはどうでしょうか。

開店15分前に到着。既に5〜6人の行列が出来ていて、良く見ると予約の列と、当日客の列と2列あり。5〜6人は、当日客の列の人で、予約組みの方は、誰も居なくて、先頭に並べた。笑並んでしばらくして、すぐに後続がゾロゾロと。開店5分くらい前に店員さんが出てきて、当日客で並んでる10〜15人くらいの人に、「本日は予約のみで満席になりました。申し訳ございませんが、ご案内出来かねます。」とアナウンス。残念そうに帰られる人達を横目に、「予約して良かった」とつくづくと喜びを噛みしめた。笑定刻に案内されて、着席。昼のメニューは、4種類のみ？大きいメニューは、とりあえずこの4種類だと思う。知らんけど。笑いか活け造り御膳特選海鮮丼御膳博多鯛茶御膳(平日限定)博多胡麻さば御膳(平日限定)泳ぎイカの専門店。ここは、いか活け御膳を注文。前菜に出された、いかの塩辛。絶品でした。日本酒にもご飯にもピッタリの味。もずく酢もさっぱりして、造りの盛合せは、鮮度がとても良かった。メインのイカの造りは、透明で見た目からテンションが上がる逸品。甘くてとても美味しかった。ただ、不漁らしく、一人前180gのイカが、この日は100gに減らしての提供らしく、ボリューム不足は否めなかった。代わりにお造りがプラスされて調整している。との説明あり。イカが良いわ。笑造りを食べた後に、残った下足を天ぷらにして、白ご飯、いかシューマイと茶碗蒸し、味噌汁、わらび餅が出されるシステム。天ぷらも柔らかくて、いかシューマイもとても美味しかった。ビールと、日本酒でほろ酔いに。また食べた〜い。笑

呼子のイカが食べたくて、こちらを利用しました。だいぶ前に連絡して予約を取ろうとしたら、本店はいっぱいとのことで、博多店を予約しました。当日伺うと、お店の前に長蛇の列。予約の列とそうでない列がありましたが、店員さん曰く、今日は予約でいっぱいとのこと。すごい人気でビックリしました。店内には生け簀があり、イカをみることが出来ます。店員さんより、水が跳ねることがあるから、気を付けてとアナウンスあり。そして、この日はイカが少ないとのことで、いつもどおりの量が提供できないと。その代わりにお刺身をつけてくれるとのこと。まぁ仕方ないですよね。運ばれてくると動いているイカさん。テンション上がります。そして歯応えがあって、甘みもあってとっても美味しかったです。天ぷらにもしてくれて、大満足でした。店員さんの対応も素晴らしく、すごくいい気分で帰ることができました。また行きたい。

ここは南区にある『麺屋割ぽうツクリ茸』少し前に行ってところ🙋‍♂️この日頼んだのは⚫︎天草大王醤油ラーメン880円⚫︎天草大王とツクリ茸の塩ラーメン1100円⚫︎天草大王かしわ飯420円自分はキノコ系が苦手なんで醤油ラーメンを🍜あっさりしてるスープやけどしっかりコクもあってヤバうま😋麺との相性も良かった👍かしわ飯は名物って事だけあっておいし〜い😍1人で2杯はいけるね‼︎今度は親子丼も絶対食べたいな✨ごちそうさまでした🍜麺屋割ぽうツクリ茸@tukuritake.1016福岡市南区清水2-1-480925513833営業時間ランチ11:30〜15:00ディナー18:00〜23:00定休日月曜日

久しぶりに博多駅で買い物♪遅めのお昼を食べに…人気店のうどん屋さんへいつもなら、待ち時間がかなりあるはずが…今日は、すんなりと案内され久しぶりに食べました😋細麺でコシがあり、凄く美味しかったです。1枚目、ごぼ天おろしぶっかけ¥740(私)2枚目、野菜天ぶっかけ¥710(友)ごちそうさまでした♪🙏

由布院まで行く途中、博多で乗り換え。地下街に有名なうどん屋さんがあると聞いて行ってみました。有名店らしくお店の前には長蛇の列ができていたけれど、思ったより早く席を確保することができたのは、うどん屋さんで回転が早いせいかもしれません。麺は柔らかめ。とにかく天ぷらが山盛り。勿論天ぷらはアツアツ揚げたて。野菜天ぶっかけうどん一人前750円。お腹いっぱいとなりました。

⋘福岡・早良区⋙▷夜のおまかせ¥13,200早良区にある創業56年の老舗鮨店へ。和モダンな店内で二代目大将の創り出す唯一無二のおまかせコースをいただいてきました♪〜一品〜真子と白子の先付御造り4種きのこと安納芋と生キクラゲの茶碗蒸しふぐの唐揚げ揚げ銀杏マグロ脳天ねぎま鍋あん肝おろし&茶ぶりなまこウニといくらのひと口丼〜握り〜ひらまさかぼす水イカ赤ワイン塩車海老白子あじかつお藁の香り鱧穴子とろたく鰹節玉赤出汁抹茶と黒豆のチーズケーキ、柿真子と白子の先付から始まり豪華なお造りに食感の楽しい茶碗蒸し、自分で仕上げるひと口丼など季節感はもちろん、見た目、食感、香りも楽しめる逸品料理の数々に舌鼓。ボリュームもしっかりあり、握りの前で腹八分ほどになっていたため握りはシャリこまでお願いしました。握りもまた古き良き伝統は守りつつも、二代目大将の新しい技が散りばめられ驚きと感動の連続！特に自家製の赤ワイン塩でいただくイカや目の前の炭で炙る鱧、削りたての鰹節を乗せたトロたくは斬新でとても印象的でした◎最後まで行きつくか不安でしたが大将の握る鮨はふわっと軽く何より美味しくて気付いたら10貫ペロリでした！笑店内はライトアップされたお庭と大将の丁寧な手仕事を目の前で楽しめるカウンター席に、のんびり寛げるテーブル席、子連れの方も安心な個室席を完備。接待やデートはもちろん、友人や家族と様々なシーンで利用が可能です◎初めての訪問にも関わらず、とてもお優しく色々と心配りをしていただいた大将。会話も楽しくリラックスしてお鮨楽しめました♪昼は¥4,500、夜は¥6,600〜と良心的なのも嬉しい◎料理、雰囲気、大将のお人柄どれをとってもおすすめです！美味しいお料理と素敵な時間をありがとうございました☺︎❤︎【鮨と和の食清吉】▶︎福岡市早良区原1-22-26▶︎11:30〜14:30,18:00〜22:30▶︎定休日月▶︎050-3204-2008▶︎🅿︎有り

.今泉のとり天(天神).❁とり天定食.久々の福岡〜🚗友達に会いに行って友達の行きたがってた今泉のとり天さんへ🐓平日に行ったけど昼時やったからかお店は満席😳少し待ったけど回転は早くお店に入れた‼️注文はチキン南蛮と迷ったけどとり天に🤤お皿の上には結構な量のとり天が乗ってた🤣ご飯は大・中・小と選べた🍚結構パクパク食べれた😋💕常に満席だったし、財布に優しい値段やし人気のお店です✨.📍〒810-0021福岡県福岡市中央区今泉１丁目１２−２３西鉄今泉ビル1F.☎050-5484-0244.Lunch➤➤➤➤11:00～15:00Dinner➤➤➤➤17:30～22:00※夜営業の時はお店の名前が「今泉のよる」に変わります✨️.🚗専用駐車場なし🙅‍♀️.🍚イートイン、テイクアウト可.