【2026最新】伏見で日本酒があるおすすめのグルメ・レストラン

名古屋栄錦のど真ん中にある、冨すしにうかがいました。赤酢を使ったシャリは、ネタを引き立てる感じの優しさを感じました。お鮨は、バランスが良くてとても美味しい。サービス面も文句なし。数年後には、東海エリアを代表するお店になっているかも。水曜日土曜日のみのランチコース（９９００円）前菜盛りのどぐろ焼き・新物祖父江銀杏焼き能登半島産岩モズクシャインマスカット・イチジク・子持ち昆布・クリームチーズ・カボスゼリー蛸柔らか煮の素揚げシャンパン飲みたくなります。大将の料理の実力がわかる前菜でした。ブラボー。日本海産スズキ（にぎり）→いきなり柚子胡椒ワサビです。剣先イカ（にぎり）島根産どんちっち鯵（にぎり）松茸とキンキと海苔の茶碗蒸しボストン産生本マグロ１８０キロの赤味（にぎり）ボストン産生本マグロ１８０キロの中トロ（にぎり）コハダ（にぎり）車海老（にぎり）対馬産穴子（にぎり）甘エビたたき・利尻産ウニ・いくらの小丼玉子と胡瓜と穴子の太巻き汁だく稲荷浅利の味噌汁玉デザート

栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さん「冨すし」です、週末の夜に貸切会として利用してみました。店内はカウンター７席、それに個室もあるみたいですね。⁡夜のコースは税込１８７００円、前菜におつまみ、鮨10貫前後、季節の茶碗蒸しにデザートといった内容です。⁡まずは前菜とおつまみが続きます、おつまみの中でも特に気に入ったものは琵琶湖の稚鮎、まずまるで活きて泳いでいるような躍動感がある盛り付けからして惹き込まれてしまいますね。味の方もほろ苦さが感じられるオトナの味わいで、それに添えられてあるきゅうり酢が絶妙にマッチします。このきゅうり酢はそのままたっぷりとおつまみに欲しいくらいに気に入りました。⁡にぎりはチャイロマルハタ、スミイカ、鯵、鳥貝、キンキ、まぐろ、とろ、車海老、むらさき雲丹、穴子、巻物、つゆだくおいなりといただきましたが、柔らかくて歯切れも良く甘みも十二分に感じられるスミイカ、口の中にとろけるように広がる上品な脂の旨みがたまらないキンキなどどれも文句なしに美味しかったですが、特に車海老とむらさき雲丹が素晴らしかったですね。⁡車海老はチョット珍しい握り方でくるんとシャリを包み込むように握ってあります、このスタイルは初めてかも。でもコレはすごくイイですね、ぷりぷりの海老の食感の後からシャリが口の中にほどけるように広がります、海老自体もすごく甘みが強くってすごく美味しいです。⁡そしてむらさき雲丹、粒がしっかりした立派なむらさきウニで軍艦ではなくにぎりで雲丹を出してくれます。ただ間には海苔も挟んであってその海苔が実に見事なバランスでイイ仕事していますね。雲丹も甘みが強くってコレもめちゃくちゃ美味しかったです。⁡ネタが素晴らしいのはもちろん、そのネタをより引き立たせてくれるような工夫も随所に見受けられる見事な仕事ぶりはホント素晴らしかったです、ごちそうさまでした。⁡

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【鰻うおか冨士】名古屋民は共感してくれると思うんだけれど、他県民によく聞かれる「名古屋で美味しいひつまぶしはどこ？」この問題を解決しにきました！私は間違いなく「おか冨士」さんをオススメするよ！もう一店舗あったんだけれどチェーン店居酒屋さんに買収されちゃって味が落ちちゃったのよね串刺しにした鰻をトラックから出してきた時は萎えた……「おか冨士」さんは変わらないでいてください！！「おか冨士」さんを選んだ理由は、鰻って仕入れ状態によって味変わったりするんだけれどいつ行っても美味しいのそして捌きたてを焼くからそれも美味さの秘訣なのかもと思っておりますそしてこの秘伝のタレがより鰻の旨味を増し増しにしてくれてる！このタレだけでご飯3杯はいけるまだ食べたことないよって人はぜひ食べて欲しいし、他県民の方も名古屋で美味しいひつまぶし食べるならここだよ！ぜひ行ってみてね♪いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

鰻うおか富士伏見駅徒歩3分にある、鰻うおか富士でひつまぶしを食べてきました！味が染み込んだ鰻とご飯が絶妙にマッチして美味しかったです、う巻きもふわふわで美味しかった！名古屋に行ったらまた食べたいです。予約して行きましたがとても混んでいたので予約して行くのがおすすめです！愛知県名古屋市中区栄1-6-15御園座タワー1F営業時間昼の部：11時～14時30分夜の部：17時～21時（L.O.20時）【定休日】不定休

『焼き鳥マルコ』📍伏見@yakitorimarco伏見にある焼き鳥やさん🍻野菜巻きのメニューが豊富なマルコへ！！お気に入りらレタス豚巻き！！シャキシャキのレタスと豚肉が最高🤤ドリンクはグラスが可愛いフルーツ酎ハイを注文！フルーツゴロゴロ入っていて見た目も味も楽しめる☺️座席数少なめだから予約必須！！落ち着いた雰囲気でご飯楽しみたい人におすすめ！✂︎‬‬--------------------------------------------------✂︎【位置情報】愛知県名古屋市中区栄1-7-26エフォート伏見1F🚃伏見駅徒歩2分【営業時間】17:00～24:00【定休日】不定休【予算】￥3000～4000✂︎‬‬--------------------------------------------------✂︎@diet_kp04様、ご協力ありがとうございました😊

ランチで訪問味もサービスも価格もとても良い。ランチは1000円でとてもボリュームがあります。魚を選べる(実際に生魚を並べ、各席までリクエストを確認)とても素敵なお店だと思います。伏見の竹亭はよく利用してますが、この日は久しぶりにランチで伺いました。基本的なスタイルは同じ(焼魚・煮魚定食は数種類から魚を選ぶ)ですが、この日は8種類ほどありました。本店でもこんなに多いのは見たことないなぁ。でも、「本店より豪華」という話を聞いていたので、この日は海鮮どんぶりを注文。本店はまとめて出されますが、こちらは小鉢などは先に出されます。焼魚ではないので、10分程で出されました。海鮮どんぶり、豪華でした。この日は、赤烏賊・寒鰤・真鯛・本鮪・鰆・蛍烏賊。どれも量こそ少な目ですが、本鮪は中トロに近い部分でしたし、蛍烏賊はちゃんと目玉が取り出されてました。外出自粛中にて数年前画像

栄にある「DaliguadalupeTerraceHouse」、久しぶりに平日の夜に再訪です。１９時ころに入りましたがほぼ満席と多くのお客さんで賑わっていました。⁡この日もコチラのお店のウリである牡蠣とお肉を中心にいろんな料理をいただきました。生牡蠣はこの日は全国から５種類のものが取り揃えてあり、その５種類の食べ比べをいただきましたが、カタチから味からすべて特徴あるのがおもしろいですね、どれも良かったですがさっぱりながらも口の中に甘みが広がる「伊勢志摩」という銘柄が一番気に入りました。⁡そしてメインにはアンガス牛とポークトマホークと２種類のお肉をいただきましたが、コレもどちらも美味しい。特にポークトマホークは豪快な骨付き肉で表面はカリッと中はジューシーに焼き上げられていて、豚肉らしい甘みしっかりと脂も実にイイ感じでバルサミコの風味感じられるソースも良くマッチしていてなかなかに美味しかったです。⁡久しぶりでしたが、ココはやっぱりオシャレな雰囲気の中で美味しい料理がいただけるイイお店ですね、ごちそうさまでした。⁡

以前お気に入りのお店だった「納屋橋かりんとう」が２０２４年７月にお寿司屋さん「鮨いわた」としてリニューアルしたということで平日の夜にお邪魔してみました。店内はカウンターのみ８席の席数、お寿司屋さんらしい高級感のあるカタチに改装されていました。⁡この日いただいたのはビールや焼酎など一部のドリンクのお代わりが自由のインクルーズで税抜き１００００円のコース、この日の料理はお寿司９品に一品料理６品、それに茶碗蒸しに赤出汁とデザートといった内容でした。⁡お寿司のシャリはこだわりの赤酢のシャリ、まろやかでほのかな甘みを感じる味わいはワタクシ好みですね。ネタもどれもなかなかのもの、長崎県産の剣先イカは食感もよく、国産レモンとヒマラヤ岩塩によってイカの上品な甘みが最大限に引き出されています。⁡そしてまぐろも美味しい、三重県産の伊勢マグロで赤身はすごく柔らかて濃厚な旨みが楽しめ、中トロは口の中でとろける甘い脂がたまりません。そしてトロタクも最高、たくあんはいぶりがっこが使われていてまぐろとの相性は抜群、さらにパリッとした食感で磯の風味が存分に感じられる海苔もすごく美味しかったです。⁡一品料理では名古屋コーチン卵の茶わん蒸しウニソースが気に入りましたね、ソースが想像以上に雲丹、ウニソースってそこまで雲丹感が感じられずにがっかりするお店も少なくない中、ココはすごく雲丹が感じられます、茶碗蒸し自体もすごくなめらかな食感で素晴らしかったです。⁡お酒は日本酒やワインにもこだわりがあるみたいだったので、ホタテの炙りやとろ鉄火を追加でいただき日本酒とともに美味しくいただき、お値段以上の価値がある内容に大満足です、ごちそうさまでした。⁡

気になっていた、山葵にランチでうかがいました。場所は伏見とと大須観音駅のほぼ中間にあります。１２時前でしたが、席は七割方埋まっており、帰りには、結構な人数の待ちが出ていました。オーダーは、そばランチ900円（揚げ出し豆腐・炊き込みご飯・小鉢）ミニ海老と三つ葉のかき揚げ丼とそば1000円ミニカレー丼とそばランチ1000円蕎麦は温かいのと冷たいのからチョイスします。蕎麦美味しいです。ミニ丼もミニではありません。蕎麦湯も出て、人気の秘密がわかりました。

ふぐ料理だと思っていた玄品で、鰻重ランチが始まってましたので、早速覗いてみました。入店から退店まで貸し切りでした。名古屋栄錦の真ん中に位置します。鰻重ランチは梅（うなぎ約８５グラム）１５００円竹（うなき約１４０グラム）１９８０円松（うなぎ約２１０グラム）２５００円梅をオーダーしました。ふぐのお澄ましは、ふぐのあらが入ってます。なんとなくお得感があります。白菜サラダは、昆布とポン酢が効いて美味しいです。鰻重は、うなぎが、出来合いっぽいのは、想定内として、お米が炊きたてではなくて、許容範囲を遥かに下回っていたのが残念。テーブルチェック時に、お料理の感想を求められた際、他に客が居なかった事もあり、お米の件は忌憚のない意見を述べましたが、改善するとのことだったので、今は改善されている可能性が高いと思います。

ふく料理も始まりからワクワクでした。刺し、唐揚げ、白子にてっちりで、最後は雑炊で〆ました。とても美味しかったです。スタッフの女の子はみんな若くて感じが良くてよく教育されていて嫌な思いはしません。

『鳥つる(名古屋)』全席カウンターの焼き鳥屋さん！名古屋で希少部位の「ちょうちん」が食べられる数少ない店のひとつ。焼き具合、味も最高。新規のお客さんから常連さんが入り混じる空間はどこかホッとできる。「焼き鳥が食べたい！」の気持ちをきっと満足させてくれます。