熊の焼鳥 名古屋
名古屋市/焼鳥、鳥料理、居酒屋
東区泉にある人気の焼き鳥店「熊の焼鳥」です、予約もなかなか困難でこの4月からは紹介制となったみたいですが、この日はお誘いいただき訪問することができました。店内はカウンター12席とテーブル2卓、それに個室といった造り、もちろんこの日も予約で一杯の様子でした。コース料理となりますが値段は5280円とこういった焼き鳥屋さんにしてはリーズナブルですね、コースは串が10本に一品、それにデザートといった内容、お肉と野菜がバランスよく提供されてどれも美味しいですが、丸ハツやずりまるといったハツや砂肝のカタチが特徴的なところもおもしろいですね。味の方はしっかりとハツと砂肝、それもなかなかに上質なものでそれぞれ心地よい食感と噛むほどにしみ出るような旨みがたまらないですね。そして追加で頼んだきもとろ、コレが絶品。火入れ具合がなんとも絶妙ねとろけるように柔らかく甘みが口いっぱいに広がり最高に美味しかったです。味も雰囲気も全体的に高いレベルで満足の内容でした。ハードルの高いお店ではありますが機会があればまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。
・熊の焼き鳥🐻・・完全予約制の焼き鳥屋さん❣️入る時にパスワードを入力して入るの😳!・・どれも最高に美味しかったな〜🥺✨・〆の卵かけご飯はとにかく黄身が濃厚でとろけました(˶˙˙˶)🤎・・また食べたい🤤・---@arisamaaaaさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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Rojoc(ロジョック)
栄/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
コロナ禍の訪問記録です。路地裏の名店、ロジョックでもランチが、始まってます。こちら、場所は栄のど真ん中、丸栄スカイルのすぐ裏なんですが、なぜか路地裏なのです。ワインラバーの間では有名なお店の一つですパスタランチは、12時から(11時からオベントヤの定食が、食べられます)この日のメニューは、鶏もも肉とロマネスコとイチゴのアーリオ・オーリオスパゲティ浅利、小松菜のトマトソーススパゲティプラス440円で、黒鯛と筍のアーリオ・オーリオ、フェットチーネ唐墨掛け少し危険な感じでしたが、イチゴのアーリオ・オーリオをチョイス。予感は当たりませんでした。これ美味しいです。イチゴは、イタリアでは、トマト感覚で使ったりするそうです。特筆したいのは、セットのドリンクです。コーヒーを頼んだのですが、こだわりのコーヒーが、いただけます。サラダとパンもセットで1100円です。ごちそうさまでした。
名古屋市中区栄にある「Rojoc」に行きました。栄駅から徒歩5分ほどでアクセスが良く、飲食店が集う路地裏こような場所にあります。席数がそこまで多くなさそうなので、この日は予約をして行きました。肉料理は注文から30-40分ほどかかるとのことだったので先に注文を済ませました。パスタや季節の前菜もとても美味しく、食べてみたいメニューがいろいろあったので、また行きたいと思います。
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昇家 矢場町店
栄/焼肉、ホルモン
大須にある名古屋ではお馴染みの焼肉店「昇家」です、平日の夜に利用してみました。店内は一階がカウンターのカップルシート、二階が完全個室、三階は大人数の宴会にも対応できる掘りごたつ席になっています。20時ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。メニューは定番のカルビ、ロース、ハラミ、タン、ホルモンはもちろん、シンシンやトモサンカクといった希少部位に塩ホルモンや生わさびを使ったわさび焼き、ユッケやセンマイ刺し、ミノ刺しなどの刺身、シメには石焼きビビンバ、石焼きガーリックライス、石焼きタコご飯といったご飯ものにネギそば、坦々冷麺などの麺類となかなかに魅力的なラインナップです。また、ほとんどのお肉は2枚から注文することができ、いろんなお肉を少しずつ食べたいときなんかにもうれしいですね。その中からいただいたのは赤身ユッケに生塩タン、特選ハラミ、それにサーロインステーキがもらえるバースデークーポンがあったのでそれもいただきました。どれも良かったですが特に気に入ったのは特選ハラミとサーロインステーキ、特選ハラミは特選、コレはたしかに特選、ジューシーでハラミらしいどっしりとした濃厚な旨みが思いっきり楽しめる最高のハラミです。サーロインステーキは見事な霜降りのお肉、コレがサービスなのはうれしい限りですね、柔らかくてお肉の旨みと脂の甘みのバランスが良いですね、柚子胡椒とおろしソースでさっぱりと美味しくいただきました。久しぶりの昇家でしたがやっぱり安定感抜群ですね、雰囲気やサービス面もすごく良く、すべての面で間違いないお店だと思います、ごちそうさまでした。
《店舗情報》@shoya_yaba昇家矢場町店〒460-0011愛知県名古屋市中区大須四丁目2-31052-243-0133平日17:00~23:00(L.O.22:30)土日祝15:00~23:00(L.O.22:30)定休なし《注文内容》リブ芯和牛カルビ塩タン塩なんこつ名物塩ホルモン名物ネギ盛刺身あか渥美鶏上ホルモンハラミスジ坦々冷麺レモンサワーハイボール等など合計¥8,000程※ストーリーズハイライトも併せてご覧下さい《他の投稿》@yj.tabestagram.nagoya前々から行きたいと思っていた昇家さんにやっと行けました🙌4人に対して8名席個室掘りごたつでゆったりと座れました🥰頭上の欄間が気になりすぎて動画を撮ってしまいました😂素晴らしかったですお目当てのリブ芯はサシが綺麗に美しく入っていて見ているだけでも楽しめます😍炭火はやはり火の通り方が違いますあっという間に焼けますね🔥🥩トロけました🥰最後に頼んだ坦々冷麺は専門店のような完成度👏もちもちして太くて好み〜!喉越し最高でしたお持ち帰りのプリンまでしっかりと注文しました✌️@yj.tabestagram.nagoya様、ご協力ありがとうございます😊
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可ん寅(かんとら)
栄/懐石・会席料理、割烹・小料理、ふぐ
栄にある高級ふぐ料理店「可ん寅」です、休日のランチで利用してみました。店内は一階がカウンター6席、二階にはテーブルや個室、大部屋の席などもありいろんな用途に使えますね、12時の少し前くらいに入りましたが、結構多くのお客さんが入っている様子でした。ランチメニューは税込1980円のふく雑炊御膳やふくむすび御膳、2420円の松花堂弁当といったお手軽なメニューのほか、口福膳といった6600円からのふくのミニコース、それに要予約で会席料理もありました。その中からいただいたのはふく雑炊御膳、ふわふわの卵がしっかりと絡みふぐの旨みがこれでもかってくらい溶け込んだとろとろでアツアツの雑炊、コレは美味しいですね。ふぐの身の存在感も思ったよりもしっかり楽しめるところもうれしいところ。それに中にお餅も入っているので思ったよりもお腹の満足感もありますね、途中で別添えのふぐ皮のポン酢漬けを入れて味の変化も楽しみつつ美味しくいただけました。今回は雑炊だけでしたが、名店の実力はしっかりと窺い知ることができました。今度はしっかりとフルコースをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋の栄駅から徒歩3分。創業90年の歴史を誇る老舗のふぐ料理店、可ん寅さんへ♪可ん寅さんは名古屋初のふぐ料理店で、日本でも希少な天然ふぐを使用されております。ふぐ料理の技術と伝統を重んじ、料理人が丁寧に調理しているため、特別な日や接待、記念日などにも人気が高いお店のようです。ランチもやっており、さっそく「ふく雑炊御膳」を注文。小鉢や煮物、漬物などが提供され、一つ一つ味わう。小鉢はふぐの皮!これだけでも大満足!煮物のタコは甘みがあり、上品な味。中でも出し巻き卵は特に旨し♪これだけでもお土産にしたい。メインの「ふく雑炊」。ふわふわの卵がしっかりと絡み、ふぐの旨みが溶け込んで旨し♪ここに「ふぐの皮」を投入。旨し♪さらにポン酢を少々。味変し、旨し。中にお餅も入っているので、満腹感有かつ大満足♪またふぐは天然で、天然の証として女将さんからご説明を頂きました。納得の旨さ!最後にはデザートが選べる!ふぐの形が可愛い「ふぐ最中」と、女将の弟さんが作っている「かぼちゃチーズケーキ」をチョイス。旨し♪なかなか天然とらふぐを扱うお店がない中、専門店のコースを堪能できて大満足!是非またきますね♪
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炭火焼き鳥 ブラザー
栄/焼鳥、居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー
コロナ禍出の訪問記録です焼き鳥ブラザーでも、ランチが始まりました。ランチメニューは、オール1000円で焼き鳥丼定食鳥マヨ丼定食つくねマヨ丼定食3種の焼き鳥丼定食大葉ささみ丼定食鯖ユッケ丼定食鯖が気になりましたが、焼鳥屋なので3種の焼き鳥丼定食にしました。内容は丼の他小鉢2種揚げ物2種味噌汁焼き鳥はオーダー後、焼台にて焼き上げますので、手間はかかってます。天辺の卵黄は、食欲をそそります。小鉢はポテトサラダとおくらの浅漬けおそらく、グランドメニューのものをそのまま使っているので、なかなか美味しいです。揚げ物は、メニューは、2種となってましたが、実際には、ちくわ天・コロッケ・鶏唐揚げの三種。おっさんにはハイカロリーでした。
中区栄にある「ブラザー」土曜の22:30頃に行きました。いつもなら満席ですがこの日はたまたま入れました。凍らせた果実のサワー(この日はパイン)と、串やカレーうどんをいただきました。ここのご飯はどれも美味しくて、何度もリピートしています。
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中国料理 かっぱ園菜館(かっぱえんさいかん)
栄/中華料理、居酒屋、ラーメン
昼のランチで初来店。あの場所であのレベルの料理を出してあの値段は安すぎでは??もう少し値上げしてもお客が来ると思います。老舗中華料理店。安定した日本人好みの美味しいお料理の数々。スープは量が多いので、シェアした方がいいですね。個室もあり、宴会にも向いている落ち着いた良いお店だと思います。混み合う平日のランチでも、丁寧に料理してあり接客も感じが良い。老舗で人気が衰えない理由が判る。中華あるあるの食後の喉の渇きが無い。食材を引き出した自然な味付けが良い。旨い。会社行事の利用で感想は半々。ファストフードや添加物だらけの菓子を食べている同僚は味がない。そうではない食生活の半数は美味しいと本当に円卓で真っ二つに意見が分かれました。優しい味の中華料理屋さん。ぜひ大人数で色々な料理をお楽しみください。
かっぱ園菜館にうかがいました。人気店のようで、12時前から、続々とお客さんです。そして驚く事に12時前に満席です。ランチメニューは、日替わりまかない丼の560円〜とっても盛りだくさんです。オーダーは、いろいろ迷った末に、冷やし担々麺セット940円。冷やし担々麺・ミニチャーハン・杏仁豆腐が内容です。冷やし担々麺は、後から喉が渇く感じです。チャーハンは、見た目より美味しいです。やはり、価格は、正義ですね。こちらのランチの人気に驚きました。ごちそうさまでした。
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