【2026最新】四国のおすすめ人気和食

【高知】本場の藁焼きカツオたたき高知に行ったら外せない藁焼きカツオお塩でいただくのが高知流５枚、７枚、10枚と選べます。お店に入ると香ばしい藁焼きの香り運が良ければ炎あがる藁焼きシーンが見られます。藁焼きの香ばしさがカツオの旨みを引き立て美味しい！お塩の他、ニンニク、玉ねぎ、柚子だれが付いてきてお好みで色々楽しめます。７枚にすれば良かったな～というくらい美味しかった。明神丸さんは、ひろめ市場内などたくさん店舗があります。

第3回讃岐うどんツアー5軒目は香川県さぬき市にある［手打うどん源内］さん昭和47年創業と半世紀を超える長い歴史があり、地元の方はもちろん遠方からわざわざ訪れる方も沢山居る程人気のお店店舗の横にある鳥小屋で孔雀🦚がお出迎えしてくれますタイミングが良ければ羽を広げたところが見られるかも✨✨到着時は満席だった為、少し待ってから入店ですお店の人気商品は２種類あって、ほとんどのお客さんがそのどちらかを食べてます店内に漂うスパイシーな香りに誘われて、この日頂いたのはこちら💁‍♂️『カレーうどん』1100円鼻腔をくすぐるカレーの良い香り～🥰刻み揚げが載っているビジュアルがインパクトありますね✨他には福神漬けとかまぼことネギのトッピング早速頂きましょう‼️後ろのテーブルにピント行っちゃってますね💦💦艶やかでつるりと喉越しの良いもっちりとした食感のうどんカレーがしっかり絡んで、食べ進めるほどにジワジワとスパイスが効いて来ます😋出汁の効いたカレーには刻みタマネギがたっぷり入って、その甘みとお肉の旨味とスパイスが見事なバランスでめっちゃ美味しい～刻みあげとも良く合いますね～😍店内は若いスタッフの方達も居て、とても活気に溢れてました切りたて、茹でたてのうどんをどんどん提供されていましたよ是非大人気のカレーうどんを召し上がってみて下さいね～‼️帰り際にご挨拶させて頂いてNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー手打うどん源内📍香川県さぬき市志度1597-10【営業時間】10:00-19:00月曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@gennai1972ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

第8回讃岐うどんツアー3軒目は香川県観音寺市にある［手打ちうどんつるや］さん1983年12月創業と、40年を超え地元の方々に愛されるお店です入口横にある赤提灯がめっちゃ目立ってますね～🏮平日で10時の開店時間前に到着したにもかかわらず、既に店頭にはお客さんが待っておられてさすがの人気ぶり暖簾が掲げられ、回転の合図とともに続々と店内へ吸い込まれて行きます店内入口右手に注文口のカウンターがあるのでうどんを注文します隣には揚げ物がズラリと勢揃いとり天の凄いボリュームに圧倒されますね～連食で無かったら食べてみたいと思いつつグッと我慢😅おにぎりや稲荷などご飯ものも充実しています誘惑が激し過ぎて胃袋が3つくらい欲しいです店内は広々としており、テーブル席と座敷が用意されていますよ今回頂いたのはこちら💁‍♂️『肉うどん』小480円天かすをセルフトッピングしてテーブル席へ早速頂きましょう‼️開店したばかりなので茹でたてのうどんにありつけました艶やかでもっちりとしたコシのあるうどん喉越しも良くてめっちゃ美味しい～😍甘辛く炊かれて柔らかいお肉旨味がおだしにも合わさってええ塩梅ですね～ほっこりする安心のお味🥰目移りするほど豊富なメニューに悩ましいですが、是非食べに行ってみて下さいね～帰り際にご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー手打ちうどんつるや📍香川県観音寺市坂本町3-7-18【営業時間】10:00-20:00火曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

𖤣𖥧久留米とんこつラーメン松山分校今日は次男のワクチン摂取の為アイテム愛媛へ行ってきました💉摂取する人より案内係の方が多いんじゃないか？ってくらいの体制😳無事終了して第2の目的の分校らーめんへ🚙💨相変わらず最高です♥️ご馳走様でした😋@matsuyamabunko@keiko3378様、ご協力ありがとうございました😊

愛媛の美味しいお蕎麦屋‎𓎩𓂑𓇨手打ち蕎麦いよ翁さん。ミシュラン一ツ星を獲得していてすごい人気店𓂃◌𓈒𓐍-̗̀𝙤𝙥𝙚𝙣̖́-と同時に行って、すでに満席で2組待ちでした！でも回転は早くて待つ時間は10分もなかったかな。昼のおきまり1280円たくさんの前菜を楽しんでからお蕎麦をいただく♡ﾞどれも美味しくて、幸せでした！そして、デザートの杏仁豆腐。衝撃の美味しさで最幸でした！！！また行きたい！

いつも行列の海鮮料理店！直近では3回諦めて食べずに帰った(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)今回はタイミングよく漸く食べられた！市場隣接で新鮮海鮮たっぷりの海鮮丼予約が出来ないから運にも左右されるいろいろ海鮮丼食べたけど飛び抜けて美味い😋

地元しか行かない。おすすめします😊肉うどんしっぽくうどん

愛媛の道後に行って来ました♪着いたのがお昼前だったので先に昼食に。鯛めしを食べました♪量は少ないですが美味しかったです、食べ方つゆを、混ぜる混ぜたら切り身の鯛をつゆの中に。かき混ぜなじせる😊ご飯をお茶碗につぎ、鯛とつゆをかけます〜ハイ❣️いただきまーす♪

愛媛観光中のに出会った鯛めしやさん🐟新鮮な鯛のお刺身を、たまごでといた特製のタレと絡めてご飯と一緒にいただきます。鯛は全くクセもなく上品な味わい。隣の方が食べていた唐揚げも美味しそうすぎて注文しました。🍋平日の18時前に伺いましたが、19時すぎると待ち時間もあるようで、、。早めの到着がおすすめです！浴衣で来店されている方も多く、湯上がりの夜ご飯にぜひ…🫧

ライフワークの讃岐うどん巡礼。丸亀市にある「山とも」。山もとではないです。訪問は3回目くらい。ブラタモリに出たことが人気を押し上げることにもなったお店です。セルフ店で宮武系です。宮武系ということで『あつあつ』『ひやあつ』『ひやひや』を選ぶことができて、藤原屋のゲソ天もあります。お店のおすすめはひやあつ、私もいつもひやあつを頼んでしまいます。麺のおいしさを感じられます。※ひやあつ＝熱いダシに冷たい麺（水締めした後に温めない麺）を入れたもの透き通ったダシに店内手打ちの細麺。細麺だけどコシはあり実に良い。たいへんおいしゅうございました。細麺界の特に好きなお店の１つです。それでいてあまり混まないです。おすすめです。

香川、丸亀。肉うどんを食べるならここ！ぷにゅっと感のある讃岐では珍しいうどん。うどん巡りをしていると讃岐うどんという同じジャンルなのにこんなにも食感や風味が違うんだ！と驚きます。特に、飯野屋はその中でも、おぉ！っとなりました。肉うどんぶっかけ(温)で頂いたのですが麺にコシがあるのに、ぷにゅぷにゅ食感。なんとも優しさもある麺です。これは温にしたからかな？と思いましたが、冷でもぷにゅぷにゅ感あり！(...もちろん、温の方が強いけれど)肉の部分は、甘味の強いお味。(吉野家の頭とは違う味付け。)お出汁にお肉の甘い汁が混ざり込み、全体的にマイルドな仕上がりです。しっかりと茹で時間が掛かるので、セルフタイプのお店より、滞在時間が長くなります。ちなみに、小でもしっかり1玉あるので、うどん巡りをされてる方はお腹の許容範囲の確認が必要です、笑駐車場も完備！夏休みなどのタイミングを外せば土日でもすんなりと入れます。絶対に並びたくない方は、11:00前までの入店をおすすめします。【今回の注文内容】・肉うどんぶっかけ(温)小500円・ぶっかけ(冷)小360円(トッピングわかめ100円)【店舗情報】飯野屋香川県丸亀市飯野町東二1888-1

香川県坂出市西大浜北にある、うどんのやなぎ屋西大浜店です！坂出北インター入り口前にあります！岡山に帰る前に、香川でうどん食べたくて、探しましたが、早い時間に閉まってる店が多いのと、開いてても行列だったりしたので、諦めて帰ろうとしていたところ発見！肉うどんいただきました！閉店前だったので、天ぷらなどお安くなってました！肉うどん美味しかったです！

香川県の琴電琴平駅近くにある、さぬき名物骨付鶏田中屋さんです！香川といえば、骨付き鶏も有名ですね！親鶏と若鶏で選べますが、親鶏のほうが人気と聞いたので、親鶏にしました！次回は、若鶏食べたい！鶏レバー旨辛煮込みもいただきました！写真で、伝わるでしょうかー外はカリカリで、ジューシー❣️

四国中央市にある「ひかり食堂」さんに行って来ました。魚介醤油そばをチョイス。スープはかなりこってりで麺は平打ち麺。魚介系が好きだから堪らない♫鷄塩そばも美味しそうでしたから、次回は鷄塩そばかな…

2軒目はチェーンぽいけど、レビューの良かったこちら！釜揚げが好きなのでこちらは釜揚げでー！お出汁がキリッとしていて新鮮！そして大好きな半熟玉子天！最高！お昼時なのもあり、地元のサラリーマンOLの方で賑わってました♩美味しかったな〜😋

第1回讃岐うどんツアー2軒目は高松市牟礼町にある［おうどん瀬戸晴れ］さん2022年の7月に、同じ高松市の新田町からこちらに移転されました。元々うどんの美味しいお店として凄い人気だったのですが、移転後は広い駐車スペースと店頭に待合場所が出来て利便性が上がった事により益々人気がヒートアップ‼️開店前には待合を超えるほどの大行列が出来る大人気のお店待合場所とお店入り口からは、古賀店主がうどんを打つ様子が見られます✨以前のお店に訪麺した方ならお気づきだとは思いますが、店内のレイアウトは移転前とほぼ変わっておらず中央に大きなテーブル席と店内奥にもテーブル席、左手側にお座敷これならスタッフの方々も導線が違和感なく対応出来るのではないかと思います😊店内奥のテーブル席に案内して頂いて着席お品書きにもあるように、瀬戸晴れさんはフルサービスのお店です。美味しいうどんを頂く為に、心穏やかに待ちましょうまた、お店のこだわりにも目を通しておくと一層美味しく頂けること請け合いです沢山あるメニューの中から、この日頂いたのはこちら💁‍♂️🔶『かけうどん』温450円『地えびのかきあげ』300円ほわわ～んと香るおだしと、芳ばしいえびの香りを漂わせながら着丼です早速頂きましょう‼️🔸うどんお品書きのこだわりにもあるように、古賀店主の出身地福岡の小麦である"チクゴイズミ"を100%使用したうどん加水率高めでふわっともっちもちながら、奥の方でグッとコシを感じる独特の食感この食感に病みつきになるファンが多いとかおだしももちろんキラリとこだわりが光っており、雑味なくすっきりとしたイリコの風味と合わさって節の香りと旨味のバランスが取れたグビグビ飲めちゃう絶妙なものです🔸地えびのかきあげ香川の名店［本格手打もり家］さんで修業された事からかき揚げは定評がありますこんな大きなサイズなのに300円なんてとてもリーズナブル🥰サクサクとした食感と香ばしい海老の風味が口の中いっぱいに広がります😋とても満足度の高いものとなっていますのでオススメですよ～週末はとても込み合う事が予想されますが、並んででも食べる価値のある美味しいうどんなので是非訪麺してみて下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。

ライフワークの讃岐うどん巡礼。高松市牟礼の「瀬戸晴れ」。2019年開店、2022年移転の新しいお店を新規開拓で訪れました。9時開店の40分前に訪れて10人ちょい待ちでした。開店後、一巡目に座ることができてよかったです。『もり家』で修行した人のお店ということで、ざる・おろし醤油系と天ぷらを頼んでいる人が多いように見受けられました。ということでざるを頂きました。あとハーフちくわ天。さてお味。麺のつやつや感が特に強いです。そしてこの麺の食感、独特！今までにない出会い。ふわっとやわらか舌触りの中に、もっちりとコシがある。なんだこりゃ？！ちくわも、揚げたての美味さだけでなく、練り物がふわっっふわ。たいへんおいしゅうございました。ぜひ巡礼の行程に入れたい一店となりました。なんとかうまい時間で行列を回避できるとよいのですが。