【2026最新】近畿で野菜料理にこだわるおすすめの和食

西北の駅近にある、鯛めしを始め旬の魚料理が美味しい居酒屋さんです。店内はおしゃれな感じで女性同士でも気軽に行ける雰囲気で、また席と席の間をカーテンで仕切ってくれる配慮もあるので周りの目を気にせず食事を楽しむことができます。頼んだお料理はどれも美味しかったのですが、特に里芋の唐揚げのホクホク具合には感動しました！肉と魚それぞれ炭火焼きも頼んだのですが炭焼きの香りがより食欲をそそりお酒が進みました！2時間では足りないぐらい惹かれるメニューがたくさんあるので近々再訪したいです。

肝心の鯛めしを撮るのん忘れてた…笑笑久しぶりぶりに昔の仲間達とご飯♪懐かしい昔話をアテに楽しいひとときでした。笑いあり、少しの愚痴ありで笑笑お出汁がめっちゃ美味しかったぁ〜もちろん、お魚も美味しゅうございましたよ。コースやったからその他いろいろ出てんけど、話に夢中で撮れてませんー🤣

滋賀県近江八幡市にある「ひさご寿し」。久しぶりの訪問でした。が、店舗がまるっきり変わっていてリニューアルされていてちょっと戸惑いました😅「鯖寿司定食」をいただきました。ご馳走さまでした。

先日の京都訪問。関西在住のお友達と別れ、おひとりさま夕飯。知らない土地でのおひとりさまだと、どうしても行ったことのあるお店が安心。なので、【鮨天ぷら祇園いわい】さんで特上おまかせ会席を。まずスターターは、中トロの天ぷらをソースにからめてサンドした『いわいサンド』。お鮨屋さんでこれは初めて！！これ、美味しい♡続いて前菜は夏らしい4品。お造りは、鱧の焼き霜。金蓮葉の苦味が大人味。丁寧に骨切りされた鱧は肉厚。冬瓜のすり流しが優しいお味にまとめてくれる。続く天麩羅の準備はカラスミ塩、わさび塩、天然塩。天つゆと大根おろし。海老、きすはカラスミ塩、きすはわさび塩、ヤングコーンはそのまま、赤茄子は天つゆでいただいたよ♡箸休めはオクラやパプリカ、ヤングコーンなどの夏野菜は梅肉と白味噌のソースはオリーブオイルやはちみつを使い、少し乳化させた爽やかでいてアクセントあるソースをつけていただく。このソースが絶品！見た目にはフレンチのようなおしゃれな盛り付け。セコガニと枝豆の新蒸は一度天麩羅にしてから、柚子香るあんでいたたく。柚子香るあんは優しいお味で、カニや枝豆の季節感を邪魔せず演出♡これ、好き！穴子の天麩羅はウニとカイワレで飾られて豪華、さすが逸品！熱かったのと、高さがあったので別々に少しずつ食べてしまったけれど、穴子のほくほく感と甘すぎないタレ、農耕な雲丹だったよ★いよいよ握りがスタート・静岡の金目鯛炙った皮目の香ばしさと塩加減が良い・アオリイカねっとり甘いイカにキリッと塩が〆る・鯵身がしまった鯵は肉厚！紫蘇の香り。続く海老ドッグは雲丹がたっぷりのったゴージャス版！茶碗蒸しはカボチャポタージュがけ甘いカボチャポタージュが美味しい。鮨に戻り、・北海道松前の本マグロ中トロ口に入れるととろける♡・青森県大間の鮪、赤身の漬け穴子・ふっくら、ほわほわ！最後は・干瓢巻き・玉干瓢巻は濃いめのお味でかなり好き！玉はプリンのようになめらかだった♡新幹線の時間もあって、最後は駆け足になってしまったけれど前にきた時よりグッと美味しくなっていて、また再訪したいお店。ご馳走様でした。

2年連続！！ミシュラン獲得店が祇園へ上陸！！真っ白な白木のカウンターがお出迎え♪♪芦屋の予約困難店が祇園へと聞き京都女子旅のランチで訪問させていただきました。お料理のスタートはほうれん草と菊花のおひたしみずみずしいほうれん草のシャキシャキ感とお出汁の優しい味わい自慢の天ぷらはカレー塩山葵塩カラスミ塩と3種から好みでいただけます。天ぷらにすることで旨みの増すエリンギサクッと揚げられた衣に歯ごたえのある食感が癖になるふっくらとし優しい甘さの小茄子山葵塩でいただき爽やかな味わいにジューシーで旨み溢れる帆立磯の風味×カラスミ塩日本酒と相性抜群！！カレー塩でスパイシーにはビールと一緒に♡さくふわな衣をまとう海老そのままいただいてもダイレクトな旨み一口ずつお塩を変えていただきました。ずわい蟹餡掛け茶碗蒸しなめらかな口当たりの茶碗蒸しに蟹の身蟹のエキスたっぷりの餡がかかっています。一口食べると広がる旨みにまた一口食べだすと止まらない。赤身平目昆布じめかます炙り穴子鉄火巻き玉口の中でほどけてゆくシャリに赤身の濃厚な旨み日本酒がススムふっくら肉厚な穴子シャリと噛むと甘さが増すなんて反則お昼の女子会で日本酒とお寿司は贅沢とろろとみつばのお吸い物とろろ昆布の旨みに三つ葉の香りお料理の最後にはほっこりとした気持ちにコクのあるブランマンジェにはぶどうのコンポート季節にちなんだフルーツと本格的なスイーツを一緒にいただけるのも嬉しい♡高級感あふれる店内で贅沢なランチタイムを過ごすことができました。おまかせコース¥5800

気になってた創作そうめんが食べれるお店😋夏限定のそうめんを食べましたが、温かいそうめんもありました。お店の中もオシャレで居心地いい✨私の食べたそうめんは、海老出汁のジュレに夏らしいなすやみょうがが入ったもの！初めての味で美味しかったです♪かき氷も美味しくて…夏のうちにもう一度食べに行きたいなぁ𓈒𓏸𓐍そうめんはやっぱり1番奈良が好き♡

奈良県桜井三輪素麺で有名なてのべたかだや今回は、素麺ではなくかき氷🍧ブランド純水の大和氷室🧊完熟すもものかき氷奈良県吉野産のすもも🍎和グリ三味のかき氷和栗シロップたっぷり🌰これから暑い日はかき氷🍧今年もたくさんの種類食べたいです✨

全品300円均一というリーズナブルな価格にて本格的な炉ばた焼きを楽しめるお店囲炉裏端を囲むと目の前には魚介類をはじめ焼鳥やお野菜が並びます。大きな網の上で焼かれてゆく光景はライブ感満載♪焼きたてのお料理は大きなしゃもじでお席までお届け熱々の活ホタテ貝バター焼きにサザエつぼ焼き天然大海老の塩焼きとボリューム満点元気のいいお兄さんの軽快なトークでお客さまとの和む会話も炉端焼きの醍醐味信州馬籠（まごめ）地方の宿場をイメージした店内は活気が溢れ郷土料理や新鮮魚介類をこころゆくまで堪能していただけます。活ホタテ貝バター焼きサザエつぼ焼き天然大海老の塩焼き¥660ささみしそ巻きイカの姿焼き焼きおにぎり赤ウインナーうずら玉子とりももアスパラベーコンこころえのきポン酢¥330

神戸市にあるみつはさん☺️最初このお店は和菓子屋さんだと思っておりました😅こちらのお店は天然出汁で仕上げた明石焼きや串かつなどを売りにしているお店です♪イートインだけでなくテイクアウトも出来るので自宅のみに持ち帰りもおすすめ‼️場所も商店街の中ですが割と穴場だと思います。土日より平日が空いてます😉

元町商店街を西側に行ったところにある串カツ屋さん店内ではお店仕込みの串カツをいただくことができます。お料理を楽しむ。ほかに自宅でいただける。串カツのテイクアウトも販売されておりました。串カツは、こちらで揚げていただくもよしチルドにて自宅で揚げるもよし山芋¥140自宅での一品に購入しました。テイクアウトしましたがソースをつけていただけるのでありがたい。本格的なお店の味わい細めの衣はさくさくねっとりとした山芋の食感お酒とも相性が抜群

まだまだ続きます何品あるの？と笑笑〆は🌽のご飯そしてデザートはプリン🍮お土産に🌽ご飯をおにぎりにして頂きお持ち帰りしました😀

鮨神戸まつもと気になっていたこちらへ！東京ミシュラン獲得店が神戸に出店！！２年連続一つ星を獲得した赤坂鮨まつもとさんが神戸に！ということで行ってきました！まずはビールで弥栄。まずは付き出しにあまじょっぱい胡麻豆腐しっかり詰まったイワシの梅煮。お刺身はキラキラと輝くぷりぷり脂がのったひらめ。日本酒を飲みたいけど…今日は長そうだし焼酎をもらいますか。お寿司は伝統かつ正統をゆく赤酢の江戸前鮨。お醤油などの味付けはしてくれてるのでそのままで食べるタイプ。まずは中とろ。程よい脂とわさびがたまらん。ふっくら身に甘い脂の金目鯛。胡麻が香ばしいあじ。直接、職人の手から頂ける海苔の香りが広がる帆立。うなぎとチーズの茶碗蒸しは私の大好きなたばる坂の茶碗蒸しを思い出すー！！たっぷりのふっくらうなぎを濃厚なチーズ、うなぎのざらつき感が少なくめっちゃ滑らか。くぅーこれ好きーからの金の器にもられた見た目も美しい豪華丼。巻きや握りでは味わえないあふれんばかりのいくらと雲丹。プチプチと弾けるいくらが愛おしいっ！優しい甘さの胡麻のクリームと茄子にズワイガニの旨みがぎっしり焼き茄子とズワイガニ、胡麻クリームソース。握りに戻り、歯ごたえのいいしまあじ。マグロづけ、ねっとり雲丹イカ、厚みのある海老ふわっと甘めの穴子に塩味あるシャリがピッタリ蒸穴。かんぴょうまきに甘めのデザートのような冷たいたまご。〆は程よい甘さと程よい量のわらび餅。全体的に小ぶりで臭みがないので重くなくパクパクもいけてしまう！！お寿司屋さんあるあるは最後に口の中が少し生臭く感じることが多いけど全くなく、あっさりと食べれるのも嬉しい！！また日本酒飲める時にこよーっとご馳走様でした☆#🍣

三宮高架下市場40卓!!久々に行ったら黒田さんにますみちゃんに会った。元気にまいど〜てしてた😆鬼ごろし2合もろた🍶ビールのお返しするの忘れてたわ🤣本マグロ写真撮る前に食べられてもたけどやっぱ美味しかった🐟注文がタッチパネルになってたわ。@todaryusuke.ryv_5q様、ご協力ありがとうございます😊

【京都・二軒茶屋中村楼】・京都を歴訪される方は、必ずと言っていいほど来られるのが、世界遺産「清水寺」界隈から「高台寺」、そして祇園「八坂神社」へと足を運ばれます。・八坂神社南門の参道脇にある老舗店「二軒茶屋中村楼」さんのお店が有ります。・京都の東山の裾野に位置する場所で、優美な京懐石が頂ける、室町時代末期に門前茶屋として創業、およそ450年の歴史が有り、今なお、京都参拝者への食文化を伝承されております。（江戸末期から料理茶屋として営業されました。）・こちらのお店の名物は、「田楽豆腐」「鯛茶漬け」「湯葉丼」などが人気どころですね。😊・その他夏向け商品として、「黒蜜きなこかき氷」「MatchaGreenTeaParfait」、「いちごパフェ」なども有り、暑い京都の夏でも涼を求めて頂けます。🎐・甘味処としては、定番の「ぜんざい」「わらび餅」「あんみつ」なども有ります。・また、予約等で頂けるコース設定の「京懐石料理」もあり、京の食材を使った伝統料理を堪能して頂くことができます。😋・テイクアウト用の「ソフトクリーム」も有りますので、ぜひご賞味して下さい。[お店情報]☀︎住所：京都府京都市東山区祇園町南側509☀︎電話：075-561-0016☀︎営業時間：月～日、祝日:11:00～14:00（料理L.O.14:00ドリンクL.O.14:00）17:00～19:00（料理L.O.19:00ドリンクL.O.19:00☀︎定休日：祝前日、水曜日☀︎カード：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯🉑☀︎電子マネー：ID🉑[アクセス]（八坂神社敷地内）☀︎京阪祇園四条駅から徒歩10分🚶☀︎市バス祇園バス停下車、徒歩３分🚶‍♀️

今日は着物のYouTuberすなおさんの「すなおの黒留袖の会」に参加してきました😊30名抽選で当選しました✌️なので、私の座ったテーブルでも大阪、名古屋、岡山とバラバラ。全国から来られてるようでした。箪笥で眠ってる着物を勿体無いので着ちゃいましょう〜と言う企画👘そして行ってみたかった中村楼🌸会はめっちゃ楽しかったし、お料理も美味しい♬そして新しい縁も頂き貴重な時間となりました‼️

【近所の美味しいお店探し①】大阪の世界遺産である堺・古市古墳群の1つ"応神天皇陵"近く(最寄り駅は近鉄南大阪線道明寺駅で徒歩25分程)の住宅街にあるお蕎麦屋さん。コース料理が評判みたいですが、お蕎麦を頂きたいので"辛味大根そば"を頼みました😊十割蕎麦なので香り高く、サクッとした噛みごたえに口の中に広がる仄かな甘みが堪らなく良かったです☺️辛味大根おろしを入れた鰹ダシが良い香りのツユをくぐらせて頂くと、ツンッと鼻にきつつ爽やかな辛味がお蕎麦をさらに美味しくさせました😄最後に山椒をまぶした蕎麦湯(これもまた良い香り&美味しさ)をすすり完食♪落ち着いた雰囲気の店内で上質なお蕎麦を頂き、幸福な時間を過ごしました☺️ごちそうさまでした🙏

研覃ほりべ京都研覃とは深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スルという意味と公式に記載されていました☺️茅の輪くぐりをして入店✨手やマスクにシュッとするノンアルコールのスプレーが柑橘の香りがして購入したくなりました💕●先付氷に見立てた胡麻豆腐小豆も魔除けの意味で👹水無月という和菓子があるんですが、そちらに見立ててました♪とてももっちりんとしてて、じゅんさいのとぅるっとさっぱり美味しかった❤️●煮物碗オクラすりおろしたものが美味しい〜❗️●造り鱧焼き霜にして●焼き物鮎蓼酢(酢と塩と蓼のみ)そのままでもパリッと美味しい鮎さん🐟蓼酢に付けてもとっても美味しい😋この蓼を一つ一つ手作業でされているのはとても時間を要します😳💦鮎の内臓までパリッとするために口を開けて揚げるそうです😳●炊き合わせ鱧、賀茂なす、万願寺いり出汁で賀茂なすほっくほく〜❤️●お食事鮭と新茶新茶の味は分からなかったですが、香りがふわっとしました🥰●水物すだちとシャンパンのシャーベットとメロン🍈めちゃすだちのさっぱりが美味しい〜！葛餅餡子から作ってるそう✨甘さ控えめで余計なものが一切はいっておらずとても優しい美味しさでした❤️堀部さんの人柄の良さ、料理の一つ一つのこだわり、繊細で丁寧な仕事が伺える品でした☺️身体が喜ぶ優しい味、めっちゃ美味しかったです！ミシュラン⭐️おめでとうございます✨ご馳走様でした🥰

日曜天満昼飲み🍺❤️天満市場店が満席だったので、歩いて5分の天五横丁店を案内してもらいました！！近いけど、商店街の外からまわったら入り口がわからなくて商店街の中から天五横丁に入りました（笑）普通の居酒屋ではあんまりないような天ぷらメニューが豊富！いくらカナッペ目当てで行きましたが、ナス〜プロシュート〜が優勝しました👏🏅笑天ぷら一個300円前後なのでコスパも抜群！揚げ物だとそんなにたくさん食べられないから、食べたいもの1個ずつ頼めるの嬉しかったです☺️店名にもある通り、スパークリングワインと一緒に楽しみました！！

🌸春を知らせるお造り🌸本日のお造りはなんとホタルイカ❤️釜茹ではありますが美味しかったです❤️富山より早く漁の始まる関西はもういただくことが可能なのでお目にかかれたらラッキーですね💕プチッとした食感に濃厚なワタの味は春を告げる口福(こうふく)でした❤️

黒毛和牛と鰻のハイブリッドすき焼きコース¥9780前菜盛り合わせほうれん草と人参の白和えやみつき冷奴国産鰻のにこごりうずら卵の南蛮漬け温泉玉子華やかな和の器に盛られた前菜少しずつたくさんの種類を味わえるということで女性心をくすぐられました。ちょこちょこいただきながらつぎのお料理までのテンションが高まります。馬刺し赤身ヒレロース贅沢な馬刺しの３種の食べ比べは九州の甘口のお醤油でいただきます。日本酒の種類が豊富でプレミアムなお酒を楽しむことができます。フレッシュで華やかな味わいの東洋美人贅沢なお酒と一緒にお料理を楽しめるのは嬉しい！すき焼きには黒毛和牛ぶりすけを使用お店の方がテーブルにて調理していただけるので美味しい状態ですき焼きを頂くことができます。溶き卵にくぐらせていただくと口いっぱいにふわっと広がるお肉の脂と濃厚な旨みまずはお肉を楽しみ鰻は少し炊いてからいただくとより美味しくいただけるそうお野菜とお肉の旨みを纏いふっくらと肉厚な鰻は柔らかく口の中でほどけてゆきます。このままご飯に乗せていただきたいくらい！〆はもっちり麺つるっと喉越しのいい麺はもちもち食感全ての美味しさを〆の麺で堪能！！贅沢なすき焼きをリーズナブルに堪能できるディナータイムを過ごすことができました。個室完備なので会食やデートお祝い事でと様々なシーンで利用しただけます。

平日も行列ができる『ごはんや一芯』さんへ行ってきました。日替わりランチも定番ランチも気になるものばかり*·˚༘♡迷って大好きな”だし巻き玉子”にしました✨お出汁も優しい味で、おひつに入ってでてくるごはんが美味しすぎる😋人気なのが分かる！また違うメニューも食べてみたいです。

娘のおすすめのお店「ごはんや一芯」さんへ😊もちろん娘にご馳走してもらう🙌お店の外は寒波も手伝って人気がないのに、お店に入るとこんなに人いる❗️ほぼ満席🈵スタッフさんも大勢いて、こちらが何か注文〜とか辺りを見回すと、すぐに駆けつけてくれる。若いスタッフさんたち、テキパキテキパキ❗️お料理も美味しく、とても気持ちのいいお店です😊飲みたかった日本酒が2種類もきれてたことだけが残念です😭

【京都・近為京都西陣本店】・京都の千本今出川通り沿いにある、さまざまな、お漬け物で有名な「近為」さんは、明治12年（1879年）に、京都西陣の地に創業され、140年以上の歴史と伝統のある超老舗店です。😊・お店は、千本今出川通りのお店が、京都本店で、その他亀岡工場店、深川1、2号店、人形町店、鎌倉小町店、北鎌倉店と高島屋日本橋店があります。・こちらの💁お店の全商品は、特殊な保存料や着色料を一切使わず、昔ながらの秘伝製法を徹底的に守りながら、日々新商品を追い求めながら、進化を遂げております。・一つ一つの商品が手作りで作られ、季節感に欠かせない、旬を大切にしておられ大量生産ではなくて、人気商品も数量をしっかり抑え見極めながら、一切妥協をしない経営理念を持たれております。・店内では四季折々の京漬物を販売。昼時には坪庭の見える奥座敷で、漬物を主役とした「きんため御膳」が食べられ、10数種の京漬物に白みその雑煮、千切りのたいたんなど、京の昼ご飯がたっぷり堪能できます。[お店情報]☀︎〒602-8475京都市上京区千本通五辻上ル牡丹鉾町576☀︎電話番号:075-461-4072☀︎飲食（きんため御膳）11時30分～14時50分（ラストオーダー14時）☀︎店舗9時30分～17時30☀︎定休日：お茶漬席は、12/1～1/6☀︎定休日：販売は、1/1～1/5[アクセス]☀︎JR京都駅より市バス🚌206系統千本通北大路方面行30分、千本今出川バス停🚏より徒歩３分🚶

銘柄豚がリーズナブルに楽しめる豚カツ専門店銘柄豚はちょっと贅沢なイメージやけど他のメニューも含め良心的な価格で楽しめます「林SPFロース」ご飯、味噌汁に小鉢と漬物付きキャベツのおかわりはできないので「大」をお願いしご飯はおかわりできるので、普通サイズ綺麗なきつね色の衣とピンクの断面が食をそそる見た目は勿論のこと、柔らかな歯応えでジューシーきめ細やかな肉質はムギュッと歯応えも良く脂の旨味が口の中で広がってメチャ∑(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!お店の雰囲気も良いので家族連れやカップルおひとり様でも気兼ねなく入りやすいですYO！⿻…………………………………………………………【店舗名】とんかつ井戸枩@tonkatsu_idomatsu【住所】大阪市中央区瓦町4-5-4【定休日】日曜日（土、祝はランチのみ）営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310