【2026最新】東海のおすすめ人気そば

錦にあるえびすや総本店にうかがいました。以前から、存在は知ってましたが、初訪問となります。オーダーしたのは、姫御膳定食。小鉢めんと小丼のセットつまり、小盛りの麺と丼のセットとなります。めんは、おろしコロきしめん。丼は、キノコ天丼にしました。手打ちのきしめんは、驚く程美味しいです。腰があって、食べ応えが最高です。おつゆも申し分なし。天丼はしめじ・舞茸・エリンギですが、ご飯が隠れる程度のボリュームがあればパーフェクトかもしれません。県外の方にもおすすめしたい、きしめんですね。

場所:愛知名古屋名古屋めし第二弾！きしめん🤤❣️名古屋城ではしゃぎすぎて変な時間に行ったので、店内はめちゃめちゃ落ち着いてました！きしめんって平たいうどん....？っていうくらいの曖昧な理解のままいただきましたが、美味しかったです🤣麺はもちもちで、赤味噌の出汁が美味しくて秒で食べ終わりました😳💓ご当地グルメって美味しい...😳❣️

カツカレーうどんのマイブームがやってきたので、清平にうかがいました。広い駐車場が完備です。小上がりの座敷も有る、昭和チックな店内。オーダーはもちろん、カツカレーうどん950円。予想外に素早い提供でした。エプロンが紙製では無くて、とてもエコです。これは、驚きました。ただ、カツが上ではなくて、カレーに隠れているのが個人的には少し残念。カレーうどんにしては細めのうどんは、もちもちでおいしいです。そして、カツ以外にもいろいろ具だくさん。そば屋のカレーそのものな感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

名古屋の今池駅から徒歩約8分。蕎麦で有名な千種豊月さんへ♪店内は広く、落ち着いた空間。駐車場もあります。昔から人気のお蕎麦屋さん、さっそく3段天せいろを注文。麺は目の前で作っており、上品な味。旨し！麺はもちろん、かき揚も激ウマし！かき揚げは、海老、イカ、椎茸、みつばが入ってました。3段の注文しましたが、追加2段を食べ、大満足。久々に美味い蕎麦屋さんを見つけましたwwまたきますね♪

とっても暑い日々です。そんな訳で、美味しい、冷たい、きしめんが食べたくなりました。BMリストから、うかがったのは、川井屋本店駐車場がよくわからなかったので、コインパーキングに止めました。オーダーは、シンプルに香露（ころ）きしめん６３０円。ころというのは、冷たいお出汁がかかっています。艶々のきしめん。めちゃくちゃ美味しいです。表現する言葉がありません。これが本物のきしめんですね。お出しも奥深くズルズル飲めます。パーフェクトなきしめん。ごちそうさまでした。

一度行ってみたかった、名古屋のきしめんの老舗。一人でも、家族でも入りやすいお店。値段は900円から1900円まででメニューも天ぷら屋、釜揚げ、鍋焼きうどん、南蛮など豊富ですが、味噌煮込みきしめんが有名です。文化のみちにも近く、撞木館の古い住宅地図にもこの店の名が。なかなかおいしかったです。

鬼おろし蕎麦。ここのは大根を粗く切ってあり、シャキシャキして美味しい。でも大根多すぎて蕎麦が見えません（笑）

少し高級な雰囲気のお蕎麦屋さん。食事するスペースは二階にあり、階段またはエレベーターであがります。エレベーターがあるので、足が弱っている方も大丈夫だと思います。温かいそば茶が出ます。店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。席間も広く、時間をかけてゆっくり食事ができました。夕食に、和彩膳と天ぷら蕎麦膳をオーダーして、シェアしていただきました。天ぷら蕎麦の天ぷらは海老二本、椎茸、シシトウ、人参、南瓜、じゃがいもと盛りだくさん。サクっとしていて、どれも美味しかったです。蕎麦豆腐も美味でした。400円追加して、始まったばかりという新蕎麦に変更していただいたざるそばも、ツルっとしてコシがあり、蕎麦の風味もしっかりして美味しくいただきました。食後に冷たいぜんざいとコーヒーをいただいたんですが、甘さ控えめで良かったです。2人で7000円強くらいでした。お店の入り口のすぐ前に、広くて停めやすい駐車場があります。人を連れて行くと、ちょっと喜んでもらえるお蕎麦屋さんです。外出自粛中にて数年前画像

名古屋沙羅餐本店ランチで蕎麦頂きました。エントランスから素敵です♪お店の名前はフランス語でそばです♪ミシュランガイドに載ってます♪

ホテルの朝食で初の伊勢うどんを食べましたがいつも食べているうどんとは少し違い、コシがないうどんです。でも、せっかく伊勢までやってきたのですからお店のうどんをと思い『伊勢うどんまめや』さんへ⚫︎伊勢肉うどん📍伊勢うどんのまめや住所三重県伊勢市宮後2-19-11電話0596-23-2425営業時間10:00-15:0017:00-19:30土・日・祝日10:00-19:30定休日火曜日

まめやの伊勢うどん🌟伊勢うどんを食べたのは2回目ですが、あいかわらず美味しい！濃い色のスープですが、味はそんなに濃くなくて食べやすいですよ🤤

豊橋カレーうどん、食べました！カレーうどんの下にとろろがあり、その下ご飯があります。食べ方は写真にあるように上のうどんを食べてから、とろろとカレーを混ぜていただきます。豊橋カレーの5箇条があるのです！ウズラの卵も有名みたいです🥚🥚🥚

「味噌煮込みうどんかに屋」です。幹線道路から中に入っていて、なかなかたどり着けませんでした。日曜日の開店１５分前、２番目でした。その後も続々と来店、開店前に２０人程いました。開店１０分前に、記帳台が出て、記帳順に案内されました。いただいたのは、玉子入りミニ天丼セット１６５０円至る所にこだわりが詰まった、味噌煮込みうどんです。こだわりについては、ホームページを参照願います。味噌だけではなく、出汁が効いているスープと手打ちの麺は、文句無しです。ミニ天丼の海老が大きくてビックリ。漬物がたっぷりだったのも嬉しいです。

大好きなわだ泉ー！お墓参りのあとはわだ泉が定番になりつつある。名物の醤油カツ丼が食べられるお店です。店内はそんなに広くないので土日は毎度待ちます！が、それでも食べたいお店。お座敷もあるので子連れでも入りやすかったです。

愛知県産豚をミルフィーユ状に重ねて作ったカツを醤油ダレで頂きます。食べ方は、そのままと、薬味をかけてと、さらに出汁もかけてと。まさにひつまぶしのごとし。激ウマです。本業はうどん屋なので、うどんはセットでついてきます。店内手打ちでこれまた美味。こちらは本店で、支店も拡大中です。

そばの平甚本店下呂温泉帰りにこちらでランチ。400年の歴史がある日本三大盆踊りのひとつ「郡上おどり」や日本最古の木造再建城「郡上八幡城」城下町にあるお蕎麦屋さん。郡上八幡で80年もの歴史があるらしい。いい雰囲気の店内に川が流れる気持ちいい景色を見ながら食べれるみたい。とろろ好きの私は自然薯せいろを注文。蕎麦茶でほっこり。一口目はそのままで。二口目はつゆを少し入れて。三口目はわさび・薬味を添えて。
とひつまぶしのように楽しめる！もちもちのお蕎麦は二八蕎麦かなぁ？ほんのり蕎麦の香りに小麦の味わいもしてるかなぁ。でもこの中太の四角いタイプのお蕎麦の中では一番好きかも。お塩で食べれそう！お出汁もしっかりしていて鰹以外にも色々な味がする濃縮タイプ。このお出汁と自然薯がなんともいい組み合わせ。今まで食べた中で一番粘りがすごい！しっかりしていて濃厚。これはうまい！！お吸い物とかに入れたい！いい自然薯なんだろうなー〆は蕎麦湯。常にテーブルに置かれている蕎麦湯。珍しいタイプ。食べ終わる前から蕎麦湯が待ち構えています。さらさらだけど蕎麦の香りがしっかり。つゆと合うなーほっこりー次来た時はお塩もらって食べよーっとーご馳走様でした☆
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郡上八幡城🏯お昼にそばの平甚で飛騨牛自然薯ランチをいただきました🎵お蕎麦は腰があり喉ごし良く、飛騨牛丼もとっても美味しかったです

GWに飛騨高山〜長野旅行に行って来ました😊まずは初日の「ランチ」から。飛騨高山にある「飛騨茶屋寿美久」さんへ。私は「半熟卵のぶっかけそば（えび天付き）」を、旦那さんは「梅しそおろしそば」をいただきました。お蕎麦はコシがあって歯応えもあり、天ぷらも衣が薄くてサクッと揚がっていて美味しかった😆よい旅の始まりとなりました♪

地下鉄八田駅近くにある、一久庵にいきました。ここはお昼11時から営業しています。日曜日ですが、11時半には満席。その後も続々とお客さんです。メニューは、うどん・そば・きしめん・釜飯と豊富です。オーダーは、天ぷら付きみそ煮込みうどん。天ぷらとうどんは、別皿で提供です。天ぷらは、海苔・小エビ３本・イカ２切れ。肝心のみそ煮込みは、超アルデンテで、典型的なみそ煮込みです。鉄鍋での提供となりますが、鍋からか台からかほんのり焦げ臭さいのが気になりました。スープは、有名店と比べるとほんの少しコクが無いように感じました。全体的に見れば美味しくいただけました。

地下鉄八田駅から歩いて２分ほどの場所にある麺処「一久庵」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル１０卓チョットの席数、１９時３０分ころに入りましたがほぼ満席と混み合っていました、なかなかに人気の様子ですね。⁡メニューはうどんにそば、きしめんといった各種麺類に刺身や天ぷら、とろろ汁などの定食、いろんな丼ものと小カレーうどんや小ざるそばのセットなどがあり、種類も豊富で魅力的なメニューもいっぱいです。⁡牛もつ鍋うどんのカレー味もすごく気になりましたが、この日は初めてだったので名物のかつ鍋をいただくことに。⁡そんなわけでいただいたのはかつ鍋と小ざるそばのセット、かつ鍋はふっくら卵にバランスよく脂身の入ったとんかつ、それにしっかりダシが効いて濃いめの味も好きですね、そしてその味がかつの衣に沁み沁み、コレと白いご飯が悪魔的によく合いますね。⁡一方のざるそばの方もしっかりとしたコシと風味が感じられ、甘めのそばつゆも実にワタクシ好みですごく美味しかったです。⁡なかなかに気に入ったので近いうちに再訪して今度はカレー味の牛もつ鍋うどんをいただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋ご当地グルメ。うどんの「いなや」。尾張旭市と、名古屋市千種区に店舗がある、ローカル感満点の老舗です。お昼には行列のできる人気店です。同じスープでうどん／きしめん／ジャンボきしめん（極太麺）／そば／中華麺と選ぶことができます。そして名物メニューは『みそ中（ちゅう）』。これ、中は中華麺ですが、スープがうどんつゆではなく味噌。じゃあ味噌ラーメンにようなスープかといったらさにあらず。赤だし・味噌煮込みうどんのようなスープなのです。これはもう、愛知県でなければ存在しえないメニューなんじゃないかと思います。赤味噌が好きならぜひお試しください、トッピングしたかき揚げが味噌に染み込みまた良し。たいへんおいしゅうございました。麺をうどんにすれば味噌うどんです。テイストは近いけど味噌煮込みうどんとも異なります。あれは超固麺を土鍋で煮込むものなので。

昔から通う名店。通うことによって深みにハマるお店です。そしてリーズナブル！基本500円以下！うどんやきしめんも美味しいですが自分は中華そば派。いつも味噌中華、おかわりで中華そばを注文します食べ終わるタイミングを見計らって中華そばが到着します。外出自粛中にて数年前画像

「そばの実一閑人」は富士宮市の山奥にある自家製紛の手打ち蕎麦店人気店で開店30分前に到着しましたが、20人待ちでしたお蕎麦を食べれたのは、開店してから１時間後くらいいただいたのはすだちそば（夏季限定メニュー）生粉打ちせいろ玄挽きせいろそばがき（2人前～）タンの鍬焼き人気店だけあってどれも美味しかった今は開店時間が11時ですが、開店時間にはお蕎麦がなくなってしまうこともあるみたいです三種類、食べくらべしましたが、私はすだちそばが一番美味しかったそばがきも美味しかったです

「白糸の滝」の近くにある人気のお蕎麦やさん。コシがあり喉越しもツルッとしてます。サイドメニューも美味しかったですよ。

岡崎市に行く予定がありお昼になったので蕎麦屋を検索したらこのお店が一番に出てきました。お店の回転率も早いので待ち時間も少なく助かりました。蕎麦はとても美味しかったです。

やっぱり蕎麦食べに行っちゃうよね〜

わさび発祥の地有東木にある食事処うつろぎさん手打ち蕎麦は、コシがあって美味しいもちろん、わさびを添えてうつろぎセットには、天ぷらとご飯、牛蒡と山葵葉の漬物？…甘辛い味でした＆スイーツ水饅頭山葵の葉の天ぷら大好きっ💓パリッと軽く、辛味はないです山葵塩でいただきますっもちろん、透き通る水が流れる川沿いのお席川の向こうは、山葵田です空気も食事も癒されました(*≧∀≦*)

そば伊とうに行きました。名古屋市民でもあまり知らないディープな場所にあります。旧遊郭を、リノベーションした店内は、雰囲気満点です。駐車場はありません。注文したのはそば前五種：ゴマ豆腐・たつくり・山葵菜・ゆりね天・キノコとほうれん草と菊花のおひたしの五種類です。十割そば：そばつゆは、鰹出汁が利いて好みの味です。蕎麦は、悪くはありません。

中村区の大門にあるお蕎麦屋さん、休日のお昼に利用してみました。大正時代に建てられた旧遊郭をリノベーションした趣ある雰囲気のお店で店内はテーブル８卓ほどの席数、１１時３０分の開店から間もない時間に入りましたがすでに半分くらいは席が埋まっていて、１２時ころには満席になっていたものの行列ができるってほどではありませんでした。メニューは二八蕎麦、十割蕎麦、金胡麻のつけ蕎麦、天ざる、シャラン産鴨ざる、とろろ蕎麦、桜海老の天ちらし蕎麦、大車海老おろしなどの冷たいお蕎麦、かけ、とろろ蕎麦、にしん蕎麦、花巻、金華豚と香味野菜の蕎麦などの温かい蕎麦、それに天丼、穴子天丼などのご飯もの、さらには蕎麦前の一品料理もいろいろと充実しています。大好物の鴨ざると迷いましたがこの日は天ざるを注文、この日の蕎麦は新そばでした。ほどよい香りとともにコシの良い食感、それに後からふわっと抜けるような風味の余韻もすごくイイですね。天ぷらは車海老２尾とナス、かぼちゃ、レンコンにししとうといった野菜、サクッとした軽い食感の衣でワタクシ的には好みのタイプ、全体的に美味しくいただけました。次の機会にはもう一つの好物である鴨ざるもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

久屋大通りと桜通りの交差点の東にある蕎麦の大石に、ランチで伺いました。１２時前ですが、七割方席は埋まっていました。美味しいものが食べられそうな雰囲気です。オーダーは、かき揚げ丼ランチ1080円。もりそばとかき揚げ丼、小鉢二品。まずは蕎麦、つやつやして、噛みごたえよく、風味、のどごしもまずまずです。美味しいです。暫定ですが、自分的には、栄エリアナンバーワンです。かき揚げ丼も、大ぶりのかき揚げが程よい味付けで美味しくいただきました。店員さんの心遣いもいろいろ良かったですね。

お蕎麦を食べたくて‎𓂃𓈒𓏸とっても静かで景色のいい場所でいただくお蕎麦は格別でした♡テーブル席と掘りこみ式のカウンターがあったりと…席から見える景色が綺麗✨桜エビと三つ葉のかき揚げがのったお蕎麦！美味しくってすぐ食べちゃいました♪(中学生以下は入れないお店です)