【2025最新】東海のおすすめ人気そば

𓎡𓋃牛寿司高山街ぶら食べ歩き✧︎柔らかくてとっても美味しい牛寿司(´ڡ`)平日に行ったこともありスムーズに買えましたが並んでも食べる価値有り！だと思います(ˊ꒳ˋ)ᐝ

とっても久し振りというか、数年ぶりに、谷屋さんでお蕎麦です。日曜日の開店前、１１時１５分に到着しましたが、先客１０組。相変わらずの人気ですね。定刻より前に入店案内です。オーダーは、鴨ざるを十割1770円海老おろし1280円お昼限定とりしょうが丼とおそば1020円センスの良いグラスワインが750円で揃っていたのですが、運転手の為断念です。蕎麦は、細切りで角が立っていて、美味しいです。何よりも、カツオが香る出汁というか、おつゆは、ここのが一番お気に入りです。鴨は、火入れが、絶妙でした。間違いなく、お勧めできる、お蕎麦屋さんです。

😌せっかく、豊川まで来たので、門前そば、山彦さんの、稲荷寿司買って帰りました🤤こばのみつばつつじは、残念やったけど、稲荷買えたしまっ良しとしよう👌👍

錦にあるえびすや総本店にうかがいました。以前から、存在は知ってましたが、初訪問となります。オーダーしたのは、姫御膳定食。小鉢めんと小丼のセットつまり、小盛りの麺と丼のセットとなります。めんは、おろしコロきしめん。丼は、キノコ天丼にしました。手打ちのきしめんは、驚く程美味しいです。腰があって、食べ応えが最高です。おつゆも申し分なし。天丼はしめじ・舞茸・エリンギですが、ご飯が隠れる程度のボリュームがあればパーフェクトかもしれません。県外の方にもおすすめしたい、きしめんですね。

場所:愛知名古屋名古屋めし第二弾！きしめん🤤❣️名古屋城ではしゃぎすぎて変な時間に行ったので、店内はめちゃめちゃ落ち着いてました！きしめんって平たいうどん....？っていうくらいの曖昧な理解のままいただきましたが、美味しかったです🤣麺はもちもちで、赤味噌の出汁が美味しくて秒で食べ終わりました😳💓ご当地グルメって美味しい...😳❣️

カツカレーうどんのマイブームがやってきたので、清平にうかがいました。広い駐車場が完備です。小上がりの座敷も有る、昭和チックな店内。オーダーはもちろん、カツカレーうどん950円。予想外に素早い提供でした。エプロンが紙製では無くて、とてもエコです。これは、驚きました。ただ、カツが上ではなくて、カレーに隠れているのが個人的には少し残念。カレーうどんにしては細めのうどんは、もちもちでおいしいです。そして、カツ以外にもいろいろ具だくさん。そば屋のカレーそのものな感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

名古屋の今池駅から徒歩約8分。蕎麦で有名な千種豊月さんへ♪店内は広く、落ち着いた空間。駐車場もあります。昔から人気のお蕎麦屋さん、さっそく3段天せいろを注文。麺は目の前で作っており、上品な味。旨し！麺はもちろん、かき揚も激ウマし！かき揚げは、海老、イカ、椎茸、みつばが入ってました。3段の注文しましたが、追加2段を食べ、大満足。久々に美味い蕎麦屋さんを見つけましたwwまたきますね♪

とっても暑い日々です。そんな訳で、美味しい、冷たい、きしめんが食べたくなりました。BMリストから、うかがったのは、川井屋本店駐車場がよくわからなかったので、コインパーキングに止めました。オーダーは、シンプルに香露（ころ）きしめん６３０円。ころというのは、冷たいお出汁がかかっています。艶々のきしめん。めちゃくちゃ美味しいです。表現する言葉がありません。これが本物のきしめんですね。お出しも奥深くズルズル飲めます。パーフェクトなきしめん。ごちそうさまでした。

一度行ってみたかった、名古屋のきしめんの老舗。一人でも、家族でも入りやすいお店。値段は900円から1900円まででメニューも天ぷら屋、釜揚げ、鍋焼きうどん、南蛮など豊富ですが、味噌煮込みきしめんが有名です。文化のみちにも近く、撞木館の古い住宅地図にもこの店の名が。なかなかおいしかったです。

鬼おろし蕎麦。ここのは大根を粗く切ってあり、シャキシャキして美味しい。でも大根多すぎて蕎麦が見えません（笑）

石臼挽自家製粉「ふく田(ふくでん)」東名の沼津IC近くの、こだわりの蕎麦処として有名な「ふく田」さんを初訪。午後2時に入店の遅めの昼蕎麦です。使い込まれた板張りの和室で、四卓をゆったりとレイアウトした室内です。先客は１組、そろそろ仕舞のようで次期に当方のみに。大きな座宅に2人で着かせてもらい、品書きを拝見。すぐに出されたお茶は、ガラス製の茶器で供される熱い"韃靼そば茶"です。茶所静岡だから緑茶を出すような野暮はしないとの、ご店主の拘りでしょう。「天せいろ」（2,100円）、「もりと季節のおかず盛合せ」（1,700円）、「もりのおかわり」（900円）をお願いする。目にも鮮やかな「おかず盛合せ」に、麦風味清涼飲料を合わせホッと一息。何気ない8品ですが、和食材とバルサミコ酢のソースは凝っています。どの品も美味しかったですが、中でも気に入ったのが白和えときゃらぶき。白胡麻油でカラッと揚げられた薄衣の夏野菜の天麩羅は、ヒマラヤ産のピンクロックソルトでいただく。玄蕎麦は福井県産の無農薬栽培の北早生種、今年の夏新でだそうです（嬉）石臼挽き生粉打ちの麺線は、切りベラ23本の角がピシッと立ち、断ち幅が揃った端正な細打ち。まさに、江戸蕎麦の定法通です。十割の細打ちにしては繋がり良く、適度な粗粉によるそば粒子を食めば、確実に鼻腔を抜けるそばの香りが素晴らしい。一気に手繰れば、適度な腰加減と喉越しにも心地好い。もり汁は辛口と言うよりは、返しと出汁に一切の雑味のない上品にして濃厚な口あたりで、そば切りの風味、甘味を引き立てる仕立てです。撮影の許可を得て、室内をくまなく探索すると、ご店主の原材料から蕎麦打ち道具に至る拘りの“能書”が目を引く。何もかもが上質な蕎麦切りを打ち続ける職人としての心意気を強く感じさせられた「ふく田」さんでした。2022/07/27大暑桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）

少し高級な雰囲気のお蕎麦屋さん。食事するスペースは二階にあり、階段またはエレベーターであがります。エレベーターがあるので、足が弱っている方も大丈夫だと思います。温かいそば茶が出ます。店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。席間も広く、時間をかけてゆっくり食事ができました。夕食に、和彩膳と天ぷら蕎麦膳をオーダーして、シェアしていただきました。天ぷら蕎麦の天ぷらは海老二本、椎茸、シシトウ、人参、南瓜、じゃがいもと盛りだくさん。サクっとしていて、どれも美味しかったです。蕎麦豆腐も美味でした。400円追加して、始まったばかりという新蕎麦に変更していただいたざるそばも、ツルっとしてコシがあり、蕎麦の風味もしっかりして美味しくいただきました。食後に冷たいぜんざいとコーヒーをいただいたんですが、甘さ控えめで良かったです。2人で7000円強くらいでした。お店の入り口のすぐ前に、広くて停めやすい駐車場があります。人を連れて行くと、ちょっと喜んでもらえるお蕎麦屋さんです。外出自粛中にて数年前画像

名古屋沙羅餐本店ランチで蕎麦頂きました。エントランスから素敵です♪お店の名前はフランス語でそばです♪ミシュランガイドに載ってます♪

役所の用事を済ませたら、ちょうど１２時、山田屋にてランチです。一組待ち、しばらくたった後、小上がり座敷にていただきました。昭和の雰囲気満載の店内。古い建物で、小上がり座敷にはエアコンが届きません。いただいたのは、カツ丼。小うどん。ざるきしめん。うどんときしめんは、間違いなく美味しいです。カツ丼は、普通ですね。美味しくいただきました。

豊橋カレーうどん、食べました！カレーうどんの下にとろろがあり、その下ご飯があります。食べ方は写真にあるように上のうどんを食べてから、とろろとカレーを混ぜていただきます。豊橋カレーの5箇条があるのです！ウズラの卵も有名みたいです🥚🥚🥚

ホテルの朝食で初の伊勢うどんを食べましたがいつも食べているうどんとは少し違い、コシがないうどんです。でも、せっかく伊勢までやってきたのですからお店のうどんをと思い『伊勢うどんまめや』さんへ⚫︎伊勢肉うどん📍伊勢うどんのまめや住所三重県伊勢市宮後2-19-11電話0596-23-2425営業時間10:00-15:0017:00-19:30土・日・祝日10:00-19:30定休日火曜日

まめやの伊勢うどん🌟伊勢うどんを食べたのは2回目ですが、あいかわらず美味しい！濃い色のスープですが、味はそんなに濃くなくて食べやすいですよ🤤

「味噌煮込みうどんかに屋」です。幹線道路から中に入っていて、なかなかたどり着けませんでした。日曜日の開店１５分前、２番目でした。その後も続々と来店、開店前に２０人程いました。開店１０分前に、記帳台が出て、記帳順に案内されました。いただいたのは、玉子入りミニ天丼セット１６５０円至る所にこだわりが詰まった、味噌煮込みうどんです。こだわりについては、ホームページを参照願います。味噌だけではなく、出汁が効いているスープと手打ちの麺は、文句無しです。ミニ天丼の海老が大きくてビックリ。漬物がたっぷりだったのも嬉しいです。

大好きなわだ泉ー！お墓参りのあとはわだ泉が定番になりつつある。名物の醤油カツ丼が食べられるお店です。店内はそんなに広くないので土日は毎度待ちます！が、それでも食べたいお店。お座敷もあるので子連れでも入りやすかったです。

愛知県産豚をミルフィーユ状に重ねて作ったカツを醤油ダレで頂きます。食べ方は、そのままと、薬味をかけてと、さらに出汁もかけてと。まさにひつまぶしのごとし。激ウマです。本業はうどん屋なので、うどんはセットでついてきます。店内手打ちでこれまた美味。こちらは本店で、支店も拡大中です。

そばの平甚本店下呂温泉帰りにこちらでランチ。400年の歴史がある日本三大盆踊りのひとつ「郡上おどり」や日本最古の木造再建城「郡上八幡城」城下町にあるお蕎麦屋さん。郡上八幡で80年もの歴史があるらしい。いい雰囲気の店内に川が流れる気持ちいい景色を見ながら食べれるみたい。とろろ好きの私は自然薯せいろを注文。蕎麦茶でほっこり。一口目はそのままで。二口目はつゆを少し入れて。三口目はわさび・薬味を添えて。
とひつまぶしのように楽しめる！もちもちのお蕎麦は二八蕎麦かなぁ？ほんのり蕎麦の香りに小麦の味わいもしてるかなぁ。でもこの中太の四角いタイプのお蕎麦の中では一番好きかも。お塩で食べれそう！お出汁もしっかりしていて鰹以外にも色々な味がする濃縮タイプ。このお出汁と自然薯がなんともいい組み合わせ。今まで食べた中で一番粘りがすごい！しっかりしていて濃厚。これはうまい！！お吸い物とかに入れたい！いい自然薯なんだろうなー〆は蕎麦湯。常にテーブルに置かれている蕎麦湯。珍しいタイプ。食べ終わる前から蕎麦湯が待ち構えています。さらさらだけど蕎麦の香りがしっかり。つゆと合うなーほっこりー次来た時はお塩もらって食べよーっとーご馳走様でした☆
。

郡上八幡城🏯お昼にそばの平甚で飛騨牛自然薯ランチをいただきました🎵お蕎麦は腰があり喉ごし良く、飛騨牛丼もとっても美味しかったです

GWに飛騨高山〜長野旅行に行って来ました😊まずは初日の「ランチ」から。飛騨高山にある「飛騨茶屋寿美久」さんへ。私は「半熟卵のぶっかけそば（えび天付き）」を、旦那さんは「梅しそおろしそば」をいただきました。お蕎麦はコシがあって歯応えもあり、天ぷらも衣が薄くてサクッと揚がっていて美味しかった😆よい旅の始まりとなりました♪

地下鉄八田駅近くにある、一久庵にいきました。ここはお昼11時から営業しています。日曜日ですが、11時半には満席。その後も続々とお客さんです。メニューは、うどん・そば・きしめん・釜飯と豊富です。オーダーは、天ぷら付きみそ煮込みうどん。天ぷらとうどんは、別皿で提供です。天ぷらは、海苔・小エビ３本・イカ２切れ。肝心のみそ煮込みは、超アルデンテで、典型的なみそ煮込みです。鉄鍋での提供となりますが、鍋からか台からかほんのり焦げ臭さいのが気になりました。スープは、有名店と比べるとほんの少しコクが無いように感じました。全体的に見れば美味しくいただけました。

地下鉄八田駅から歩いて２分ほどの場所にある麺処「一久庵」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル１０卓チョットの席数、１９時３０分ころに入りましたがほぼ満席と混み合っていました、なかなかに人気の様子ですね。⁡メニューはうどんにそば、きしめんといった各種麺類に刺身や天ぷら、とろろ汁などの定食、いろんな丼ものと小カレーうどんや小ざるそばのセットなどがあり、種類も豊富で魅力的なメニューもいっぱいです。⁡牛もつ鍋うどんのカレー味もすごく気になりましたが、この日は初めてだったので名物のかつ鍋をいただくことに。⁡そんなわけでいただいたのはかつ鍋と小ざるそばのセット、かつ鍋はふっくら卵にバランスよく脂身の入ったとんかつ、それにしっかりダシが効いて濃いめの味も好きですね、そしてその味がかつの衣に沁み沁み、コレと白いご飯が悪魔的によく合いますね。⁡一方のざるそばの方もしっかりとしたコシと風味が感じられ、甘めのそばつゆも実にワタクシ好みですごく美味しかったです。⁡なかなかに気に入ったので近いうちに再訪して今度はカレー味の牛もつ鍋うどんをいただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋ご当地グルメ。うどんの「いなや」。尾張旭市と、名古屋市千種区に店舗がある、ローカル感満点の老舗です。お昼には行列のできる人気店です。同じスープでうどん／きしめん／ジャンボきしめん（極太麺）／そば／中華麺と選ぶことができます。そして名物メニューは『みそ中（ちゅう）』。これ、中は中華麺ですが、スープがうどんつゆではなく味噌。じゃあ味噌ラーメンにようなスープかといったらさにあらず。赤だし・味噌煮込みうどんのようなスープなのです。これはもう、愛知県でなければ存在しえないメニューなんじゃないかと思います。赤味噌が好きならぜひお試しください、トッピングしたかき揚げが味噌に染み込みまた良し。たいへんおいしゅうございました。麺をうどんにすれば味噌うどんです。テイストは近いけど味噌煮込みうどんとも異なります。あれは超固麺を土鍋で煮込むものなので。

昔から通う名店。通うことによって深みにハマるお店です。そしてリーズナブル！基本500円以下！うどんやきしめんも美味しいですが自分は中華そば派。いつも味噌中華、おかわりで中華そばを注文します食べ終わるタイミングを見計らって中華そばが到着します。外出自粛中にて数年前画像

「そばの実一閑人」は富士宮市の山奥にある自家製紛の手打ち蕎麦店人気店で開店30分前に到着しましたが、20人待ちでしたお蕎麦を食べれたのは、開店してから１時間後くらいいただいたのはすだちそば（夏季限定メニュー）生粉打ちせいろ玄挽きせいろそばがき（2人前～）タンの鍬焼き人気店だけあってどれも美味しかった今は開店時間が11時ですが、開店時間にはお蕎麦がなくなってしまうこともあるみたいです三種類、食べくらべしましたが、私はすだちそばが一番美味しかったそばがきも美味しかったです

「白糸の滝」の近くにある人気のお蕎麦やさん。コシがあり喉越しもツルッとしてます。サイドメニューも美味しかったですよ。