【2025最新】愛知のおすすめ人気そばTOP20

みそ煮込みうどんを食べに、角丸にうかがいました。この時点で食べログ評点3.57、相席にも関わらず、平日の１３時前でほぼ満席でした。人気店ですね。いただいたのは、みそ煮込みうどん「梅」玉子とかしわが入って1150円。混雑していましたが、オーダー後程なく提供されました。みそ煮込みうどんにしては、うどんが細いのが特徴です。うーん自分的には、この麺は、なんかお土産とかの半生麺に近い感じですね。自分には合いません。スープは美味しいです。

さて、とってもとっても久し振りの夜の錦です。食べログ百名店玄水にうかがいました。一定年齢以上の名古屋の蕎麦好きなら、多くの人が知っている、伝説の蕎麦打ち職人、黒帯の創業者、高橋長次郎先輩のお店です。カウンターのみの店内、蕎麦屋というより高級和食店を思わせる店内です。夜のおまかせコースを予約しました。季節の西京みそ和え柿を、器にして、柿・いか・海老・ぎんなん・落花生等八寸あん肝・湯葉豆腐・焼き味噌・鴨・自家製カラスミ等蕎麦が出てくるまでに腹パンにしてなりそうです。続いて、蕎麦がき祖谷在来種蕎麦がきをじっくり楽しんでいたら、何と、何と金匠の毛ガニが半身で登場、これは美味しい次は、松竹土瓶蒸しその次は、世界３代珍味フォアグラの茶碗蒸しの上に、ドリュととキャビアこればバケツで食べたいです。いくらおろしここから天ぷらです。揚げたての天ぷらは、専門店レベルでした。やっぱり蕎麦と天ぷらは、セットですね。車海老頭車海老なすごぼうレアホタテ蓮根天ぷらのは間に、ホタテとみょうがの箸休め美味しい天ぷらいただいた後は、お待ちかねの蕎麦です。鴨つけ汁、くるみのつけ汁、塩でいただきます。まずは、伊吹在来種次に奈川在来種続いて椎葉在来種この蕎麦達は、凄い。今まで食べた蕎麦とはレベチです。御年７１歳、高橋長次郎さん、人間国宝レベルだと感じました。蕎麦の前にいただいた、美味しい高級食材が全部吹っ飛びました。神々しいお蕎麦達です。ブラボー。これがあるから食べ歩きはやめられません。締めは佐渡在来種の梅おろし蕎麦蕎麦がき含めて、５種類の在来種を楽しみました。

40年の経験を積んだ蕎麦職人による夜のおまかせコース♪【玄水】⬇️今回頼んだものはこちら・(夜限定)大将にお任せ¥16,500タケノコ西京味噌蕎麦がききなこをつけるとデザート感覚大根おろし醤油板付鴨肉炙りあん肝のうま煮湯葉豆腐白子ポン酢焼き味噌ふぐのてっさ寝かせて8日目のヒラメのお作り塩昆布と一緒に白子の茶碗蒸し鳥取県産松葉がに天ぷら海老原木椎茸新じゃが牡蠣タラの芽胡桃ゴマだれそばつゆと大根おろし汁わさび蕎麦食べ比べ4種蕎麦がきアイス内容は完全【玄水】さんの完全おまかせ！！！ランチはずっと気になってたけれど夜コースがあったとは！！！最初から最後まで美味しかった〜！♡♡量がたくさんあるって事前に聞いていたけれど全然食べられた♡♡最初の筍の西京味噌から味がしみしみでお酒進んじゃった！その次にきた前菜6種盛りが特にお酒好きにはたまらないものでした♪「板付、鴨肉炙り、あん肝のうま煮、湯葉豆腐、白子ポン酢、焼き味噌」肝類本当に大好き！全く臭みもなくてとろっとろ感が凄かった！その後には蟹！！！鳥取県産の松葉蟹カニ味噌たっぷりで身もホクホクで美味しすぎた、、、天ぷらは「海老、原木椎茸、新じゃが、牡蠣、タラの芽」衣が薄くてサックサク、牡蠣の天ぷらとかぷりっぷりで美味牡蠣今年不作って聞いていたけれど大きかった♡そして最後は在来種お蕎麦の食べ比べ♡「伊吹在来種」「丸岡在来種」「祖谷在来種」「比和在来種」在来種ってなかなかお目にかからないからこんなに種類あって驚いた！！！私的に「祖谷在来種」が特に好き♡♡麺が太い！太くて噛みごたえあって、コシがあって何もつけなくても美味しすぎた〜！！！こんなにも最初から最後まで美味しかった〜！また絶対行きます♡♡

名東区にある名古屋の有名な蕎麦屋さんの一つ「志蕎庵江月」さん、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター１２席とテーブル３卓の席数、１１時の開店少し前に到着したところ待ちは２組と一巡目に入ることができました。メニューは９５０円のせいろをはじめ、海老や穴子、かきあげの天せいろ、かきあげおろしや紀州梅おろしのおろしそば、鴨せいろなどの冷たいお蕎麦、暖かい蕎麦もかけそば、にしんそば、天ぷらそば、鴨なんばんなどがあり、それにそばに天丼などが付くいろんなお膳、一品料理もいろいろとありました。その中からいただいたのは土日祝日のみ限定１５食という手挽き蕎麦「しなの」、それに七種のかきあげも付けてもらい天せいろにしてもらいました。お蕎麦は厳選したそばの実を殻つきのまま手回しの石臼で粗挽きにしたものということで、見た目にもそれということが分かるようならしっかりした色合いのビジュアル、口にするとほどよくコシのある食感とともに口の中に強い蕎麦の風味がふわっと広がるように感じられて美味しいですね。かき揚げの方も海老にナスやかぼちゃ、さつまいもなどたっぷりのタネが入っていて、しっかり目のサクッとした心地よい食感の衣はワタクシ的には好みのタイプでした。さすが評判のお店だけのことはありますね、美味しいお蕎麦に満足です。今度は大好物の鴨せいろとかもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

名鉄神宮前駅から歩いて５分ほどの場所にあるお蕎麦屋さん「那央人」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター７席とテーブル２卓とそれほど広いお店ではありません、１１時４０分ころ入りましたがほぼ満席でしたがギリ待たずに入れました。⁡ランチメニューはお蕎麦と海鮮天ぷら盛り合わせやかき揚げ丼、大和芋のとろろご飯などの８種類の組み合わせのセットがあり、またグランドメニューには二八ざると十割や田舎そばの食べ比べなんかもありました。⁡その中からいただいたのはお蕎麦にかき揚げ天丼がセットになった１４８０円のランチＢ、蕎麦は二八ざる、かけそば、冷やかけから選べたので二八ざるをチョイスです。⁡その二八ざるはふわっと感じられる蕎麦の香りにコシとともに風味もしっかり楽しめてなかなかイケますね、少し辛めのツユは個人的な好みとは違いますが悪くないです。⁡かき揚げもすごく大きいくてボリューム満点、海老に帆立がたっぷり入っているのもうれしいですね。一方でご飯は少なめ、ボリューム的には全然不足なしですが、かき揚げ丼としてはご飯とのバランスが悪くなってしまいますね、無料でご飯を大盛りにもできるので食べられる人はそうしてもらった方がイイかも。⁡ランチのセットはボリューム満点でお腹も大満足ですね、なかなかイイお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

牛コロ宮内にうかがいました。土曜日の開店前、４名の先客です。その後開店前に２名。開店後しばらくしたら満席。帰る時には、何人か待ってました。いただいたのは、牛ニコ1100円。牛コロの味噌煮込みバージョンです。牛肉に目が行ってしまいますが、手打ちの麺は、きしめんのように平なのに、味噌煮込みうどん独特の腰があります。たっぷり乗った牛肉も相まって、唯一無二の味噌煮込みうどんです。美味しくいただきました。

横浜から名古屋に到着(*'ᵕ')☆横浜を昼過ぎに出発し、途中サービスエリアに寄ったりで5時間近くかかました💦奥さんは名古屋めしが食べたいみたいなので、味噌煮込みうどんの店を探しました。なんか魅力な味噌煮込みうどんを発見意見は合致！私は肉増しにしました(*^^*)肉の下は味噌煮込みうどんです。やっぱりうどんは団子見たいな味がしました。うどんとはちょっと違う味わいです。私は好きなんです(*^ω^*)

今日は愛知県瑞穂区にある「食事処三河屋」からこんにちは😃以前から気になっていた「安い‼️デカイ‼️旨い‼️」で有名な三河屋のトンカツ定食🐽通常のトンカツの1.5倍くらいあるトンカツ🤗🤗しかもミニうどんとご飯はおかわり自由🥰🥰🤫🤫🤫今日はカロリー気にしない🤫🤫🤫注文してからわずか5分でデカイトンカツが登場😅ここは味噌とかつが分けて出てくるので、味噌に浸けていただく。勿論辛子も追加です🥴うどんは細目のうどんで白だしの汁。卓上の天かすを入れていただく。あっさりした汁でこちらは美味しい🤗🤗🤗ボリュームはかなりありますが、味噌トンカツとご飯が…🍚まいう〜すぎておかわりしてしまいました😅メニューも豊富なので次は…唐揚げでもいっちゃいましょう🤗大食い人気YouTuberの「ぞうさんぱくぱくさん」も以前訪れたみたいです。私もこの方のYouTube見たことあります。気持ちよく食べる方なので是非見てください😋😋😋

このお店のトンカツ定食はオススメです。トンカツが分厚く豚の味がしっかり味わえて、うどんも付いて810円なので、とてもリーズナブルにランチを頂けます。ランチで味噌カツ定食が食べたくなり、訪問。店員さんの温かい接客に心がほっこりします。平日は近所の工場や事業所から、男性客中心。半世紀以上の深みのある味噌カツは以外にもあっさりして食べやすい。ごはん＆キャベツおかわり自由！これで1000円以内、お得！(夕食はもう少しお値段しますが、カツのボリュームは450g相当に！夜も来たい。)会計後、「行ってらっしゃーい！」と送り出してくれます。エネルギーチャージ。愛知県名古屋市､地下鉄名城線堀田駅から徒歩10分｡何度も足を運びたくなる､みそかつ三河屋をランチ時に訪問しました｡創業50年の老舗の味噌カツ!三河屋イチオシの味噌かつ定食970円です｡運ばれてきてビックリ！大きめのカツです｡それに加えて､おかわり無料のごはんと自家製麺のうどんor赤だし､小鉢までついているため大満足なメニューです｡名古屋人なら赤だしを選びます｡もちろんボリュームだけではなく味も抜群です｡衣はサックサクで､専用の機械でキレイに筋切りされたロースもやわらかくジューシーなのです｡ランチには設定はありませんが､夜ともなれば､同じ味噌かつ定食は450gの特大味噌かつになるそうです｡店主やパートさんも「お客様の中には笑う方がいらっしゃるんですよ」と話してくれました｡おいしい味噌かつ以外にも､三河屋さんで食べることができるメニューがあります｡甘みが強いエビと絞ったレモンの相性も良く､エビ好きには食べていただきたい逸品です｡店主の心意気を感じることができるメニューです｡どのメニューも満足するボリュームと味でお値打ちなため､お昼は行列ができる三河屋です｡「調理人はお客様においしいものを提供するのが当たり前」という店主は､お客様をお待たせしないよう､70席を6､7人のスタッフでお迎えしています｡材料もこだわり､お値打ちな価格で提供しつつ､できる限りお客様をお待たせしないように努めている姿は素敵でした｡それは25年以上前からあるエビフライ定食です｡流通しているエビでは一番大きなサイズで､身がぎっしりつまっていて､その重さに箸を持つ手が震えます｡噛むと肉の旨味が出て､甘めの味噌だれに絡んで絶品です｡

友人に教えてもらった黒帯さんへランチに行きました！蕎麦の種類がとっても多く悩みました。太さなども選べるので、自分好みの蕎麦を見つけられます。席はお座敷もありました。お昼時なのでお仕事の方もちらほらいました！

久しぶりに🍜子供がいるとなかなか行けないお蕎麦屋さんへ。衝撃を受けた5.6年前に行ってから2回目。地元がいちばんだけど、ここのは蕎麦の味が濃くて好き。その日によって仕入れてる蕎麦の種類も違うし、色々選べるのも楽しい〜追加料金で楽しめるからいつもより贅沢ランチとかいいな♡

名古屋やぶ福のきし麺。さっぱりして美味しい。

名古屋駅地下街グルメ。エスカにある地元名物系麺料理店「やぶ福」。味噌煮込みうどん、味噌かつ、きしめんなどが頂ける、創業80年以上老舗ちょいレトロ系のお店です。和食レストランと地元定食屋の中間くらいです。カレー煮込みうどんもあったのでこちらにしました。鶏ガラベースの独自かつ本格的カレーな『名古屋風カレーうどん』も名古屋名物と言われています。説明が難しいので、詳細な違いはwikiなどを見てください説明ぶん投げ。味噌煮込みうどんのように、熱々ぐつぐつで出てきます。味噌煮込みうどんとおなじく、超かたゆでの麺。とてもいい出汁してます。たいへんおいしゅうございました。激熱なので取り皿マストです。山本屋などは鍋蓋を取り皿にしますが（なので穴が開いてない）、こちらは普通に取り皿がありました。

蕎麦の名店手打ち蕎麦ふたばに行きました。最寄り駅は、地下鉄浅間町でしょうか。駐車場は、三台分のみ。休日の開店と同時ですが、すぐに満席。さすが人気店です。店内は、テーブル席と小上がりの座敷。昔ながらのあるいは、昭和を感じる店内です。オーダーは、天せいろ（十割そば）・天ぷらそば・天ぶっかけ豪華に盛り付けられた天ぷらは、圧巻です。十割そばも二八そばも美味しいです。二八の方がもっちりして美味しいかも。ツユは名古屋風の甘めの味付け。最後の抹茶まで美味しくいただきました。

地下鉄浅間町駅から歩いて５分ほどの場所にある「手打蕎麦ふたば」です、週末のお昼に利用してみました。店内はテーブル４卓とお座敷２卓？の席数、１１時の開店直後に入ったので一番乗りでしたがその後は何組ものお客さんが入ってきて１１時３０分ころには席はすべて埋まっていました、やっぱりなかなか人気の様子ですね。⁡メニューは二八せいろが６００円、十割せいろが７５０円と有名店にしてはすごくリーズナブル、それ以外にも天ぷらせいろ、鴨南蛮せいろ、天ぷらそば、とろろ山かけそば、五目揚げ玉そばなどのお蕎麦にそばがきやまかない飯といったサイドメニュー、板わさやだし巻き玉子、鴨ロース焼やにしんの甘露煮といった蕎麦前に日本酒もいろいろありましたね。⁡その中からいただいたのは１３５０円のごろっと野菜天せいろ、野菜は茄子にブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、さつまいも、トマトの６種類ですが、その名のとおり野菜の天ぷらがごろっとした大きさなのご特徴的であり魅力的ですね。かぼちゃやさつまいもなんかも普通のお店の薄いのとは全然違いホクホクでしっかりと甘みが強く楽しめますね、薄く纏った衣のサクッとした軽い食感もイイ感じです。⁡そしてお蕎麦、細く上品な感じの色合いですがしっかりとしたコシと風味も楽しめますね、少し甘みを感じるツユの味もワタクシ好みで美味しくいただけました。⁡全体的に好みのタイプだったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

とっても久し振りというか、数年ぶりに、谷屋さんでお蕎麦です。日曜日の開店前、１１時１５分に到着しましたが、先客１０組。相変わらずの人気ですね。定刻より前に入店案内です。オーダーは、鴨ざるを十割1770円海老おろし1280円お昼限定とりしょうが丼とおそば1020円センスの良いグラスワインが750円で揃っていたのですが、運転手の為断念です。蕎麦は、細切りで角が立っていて、美味しいです。何よりも、カツオが香る出汁というか、おつゆは、ここのが一番お気に入りです。鴨は、火入れが、絶妙でした。間違いなく、お勧めできる、お蕎麦屋さんです。

錦にあるえびすや総本店にうかがいました。以前から、存在は知ってましたが、初訪問となります。オーダーしたのは、姫御膳定食。小鉢めんと小丼のセットつまり、小盛りの麺と丼のセットとなります。めんは、おろしコロきしめん。丼は、キノコ天丼にしました。手打ちのきしめんは、驚く程美味しいです。腰があって、食べ応えが最高です。おつゆも申し分なし。天丼はしめじ・舞茸・エリンギですが、ご飯が隠れる程度のボリュームがあればパーフェクトかもしれません。県外の方にもおすすめしたい、きしめんですね。

場所:愛知名古屋名古屋めし第二弾！きしめん🤤❣️名古屋城ではしゃぎすぎて変な時間に行ったので、店内はめちゃめちゃ落ち着いてました！きしめんって平たいうどん....？っていうくらいの曖昧な理解のままいただきましたが、美味しかったです🤣麺はもちもちで、赤味噌の出汁が美味しくて秒で食べ終わりました😳💓ご当地グルメって美味しい...😳❣️

カツカレーうどんのマイブームがやってきたので、清平にうかがいました。広い駐車場が完備です。小上がりの座敷も有る、昭和チックな店内。オーダーはもちろん、カツカレーうどん950円。予想外に素早い提供でした。エプロンが紙製では無くて、とてもエコです。これは、驚きました。ただ、カツが上ではなくて、カレーに隠れているのが個人的には少し残念。カレーうどんにしては細めのうどんは、もちもちでおいしいです。そして、カツ以外にもいろいろ具だくさん。そば屋のカレーそのものな感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

名古屋の今池駅から徒歩約8分。蕎麦で有名な千種豊月さんへ♪店内は広く、落ち着いた空間。駐車場もあります。昔から人気のお蕎麦屋さん、さっそく3段天せいろを注文。麺は目の前で作っており、上品な味。旨し！麺はもちろん、かき揚も激ウマし！かき揚げは、海老、イカ、椎茸、みつばが入ってました。3段の注文しましたが、追加2段を食べ、大満足。久々に美味い蕎麦屋さんを見つけましたwwまたきますね♪

とっても暑い日々です。そんな訳で、美味しい、冷たい、きしめんが食べたくなりました。BMリストから、うかがったのは、川井屋本店駐車場がよくわからなかったので、コインパーキングに止めました。オーダーは、シンプルに香露（ころ）きしめん６３０円。ころというのは、冷たいお出汁がかかっています。艶々のきしめん。めちゃくちゃ美味しいです。表現する言葉がありません。これが本物のきしめんですね。お出しも奥深くズルズル飲めます。パーフェクトなきしめん。ごちそうさまでした。

一度行ってみたかった、名古屋のきしめんの老舗。一人でも、家族でも入りやすいお店。値段は900円から1900円まででメニューも天ぷら屋、釜揚げ、鍋焼きうどん、南蛮など豊富ですが、味噌煮込みきしめんが有名です。文化のみちにも近く、撞木館の古い住宅地図にもこの店の名が。なかなかおいしかったです。

鬼おろし蕎麦。ここのは大根を粗く切ってあり、シャキシャキして美味しい。でも大根多すぎて蕎麦が見えません（笑）

少し高級な雰囲気のお蕎麦屋さん。食事するスペースは二階にあり、階段またはエレベーターであがります。エレベーターがあるので、足が弱っている方も大丈夫だと思います。温かいそば茶が出ます。店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。席間も広く、時間をかけてゆっくり食事ができました。夕食に、和彩膳と天ぷら蕎麦膳をオーダーして、シェアしていただきました。天ぷら蕎麦の天ぷらは海老二本、椎茸、シシトウ、人参、南瓜、じゃがいもと盛りだくさん。サクっとしていて、どれも美味しかったです。蕎麦豆腐も美味でした。400円追加して、始まったばかりという新蕎麦に変更していただいたざるそばも、ツルっとしてコシがあり、蕎麦の風味もしっかりして美味しくいただきました。食後に冷たいぜんざいとコーヒーをいただいたんですが、甘さ控えめで良かったです。2人で7000円強くらいでした。お店の入り口のすぐ前に、広くて停めやすい駐車場があります。人を連れて行くと、ちょっと喜んでもらえるお蕎麦屋さんです。外出自粛中にて数年前画像

名古屋沙羅餐本店ランチで蕎麦頂きました。エントランスから素敵です♪お店の名前はフランス語でそばです♪ミシュランガイドに載ってます♪

役所の用事を済ませたら、ちょうど１２時、山田屋にてランチです。一組待ち、しばらくたった後、小上がり座敷にていただきました。昭和の雰囲気満載の店内。古い建物で、小上がり座敷にはエアコンが届きません。いただいたのは、カツ丼。小うどん。ざるきしめん。うどんときしめんは、間違いなく美味しいです。カツ丼は、普通ですね。美味しくいただきました。

豊橋カレーうどん、食べました！カレーうどんの下にとろろがあり、その下ご飯があります。食べ方は写真にあるように上のうどんを食べてから、とろろとカレーを混ぜていただきます。豊橋カレーの5箇条があるのです！ウズラの卵も有名みたいです🥚🥚🥚

「味噌煮込みうどんかに屋」です。幹線道路から中に入っていて、なかなかたどり着けませんでした。日曜日の開店１５分前、２番目でした。その後も続々と来店、開店前に２０人程いました。開店１０分前に、記帳台が出て、記帳順に案内されました。いただいたのは、玉子入りミニ天丼セット１６５０円至る所にこだわりが詰まった、味噌煮込みうどんです。こだわりについては、ホームページを参照願います。味噌だけではなく、出汁が効いているスープと手打ちの麺は、文句無しです。ミニ天丼の海老が大きくてビックリ。漬物がたっぷりだったのも嬉しいです。

大好きなわだ泉ー！お墓参りのあとはわだ泉が定番になりつつある。名物の醤油カツ丼が食べられるお店です。店内はそんなに広くないので土日は毎度待ちます！が、それでも食べたいお店。お座敷もあるので子連れでも入りやすかったです。

愛知県産豚をミルフィーユ状に重ねて作ったカツを醤油ダレで頂きます。食べ方は、そのままと、薬味をかけてと、さらに出汁もかけてと。まさにひつまぶしのごとし。激ウマです。本業はうどん屋なので、うどんはセットでついてきます。店内手打ちでこれまた美味。こちらは本店で、支店も拡大中です。