【2026最新】甲信越のおすすめ人気グルメ・レストラン

山梨県では知る人ぞ知るカレー屋さん『一刀斎』さんでランチ。甲府駅から徒歩10分にあるお店は静かな雰囲気で落ち着いてご飯を楽しむことができます。写真は「オムカレー」700円。スパイス香るカレーの美味しさはもちろん、トロトロのオムも絶品です！甲府市に訪れた際は是非行ってみてください！

いやぁ〜美味しかったなぁ初めて行きました

長野県松本市奈川と言う山間の町に「奈川そば」と言われる蕎麦がある。北海道の奈川そばとは違う長野県の奈川そば。一度は台風によって途絶えてしまったと聞きます。そんな奈川そばの町で古くから食べられている奈川産の蕎麦粉を使った蕎麦を鍋で頂く郷土料理の名物「とうじそば」。醤油ベースの鍋つゆにきのこや野菜を入れ、奈川そばをくぐらせて食べる郷土料理。そんな「とうじそば」を食べに立ち寄りました。梓湖から梓川に沿って走る野麦街道沿いにあるとんがり屋根のお店が「そば処福伝」さん。売切仕舞いの人気のお店です。厨房では店主おひとりで担当し、フロアーは奥様だけで対応しているらしく、お客様は多く、とても忙しいお店です、入口を入るとウェイテングボードがあり、名前を記入します。店内はあきがありますが、おひとりでフロアーを回転させているので、時間によっては片付けが追い付かずに若干の待ちがあったりもするようです。山間の小さな村のお店ですのでゆっくりと流れる時間に身を委ねます。鍋にはきのこや山菜、油揚げ、ネギ、鶏肉の入った美味しい甘めの鍋つゆが入り、お鍋が煮たったら“とうじ籠“でそばをくぐらせて頂きます。籠に取手の付いたとうじ籠はとても郷土感があり、面白いですが、既に湯通ししてあるそばですので、楽しんでいる時間はありません。サッとくぐらせるだけにしておかないと、ゆるゆるのお蕎麦になってしまいます。お鍋から煮たったつゆと蕎麦を小皿に取り分けて頂くので、熱々で身体が温まります。冬の厳しい地方で好まれるお鍋料理です。

越後湯沢駅の構内にある飲食店です。越後のへぎそばやタレカツなどの定番からお肉たっぷりな和牛かれーやツルッとしたからむし麺など多彩なラインナップです。今回は、2回目の訪問でしたが、メニューが豊富なので、飽きることなく楽しめたり、日本酒などお酒も充実していてゆっくり出来ました。新幹線待ちの時間などにも最適なお店です。

すごい活気があり、地元民だけでなく県内外からお客さんの足がたえない食堂30年ほど前の学生時代に初入店人気No.1はやはり不動の人気焼肉定食従業員みんなの笑顔がたえず、明るいあいさつと接客はむかしから変わらず、お客さんをお腹いっぱい、幸せにしてくれる.11.23放送で紹介🎉🧑‍🎓時代から、変わらずの美味ダレ社長が1日がかりでフルーツや野菜を使ったタレ愛情たっぷり💞やみつきになるあの味は、キャベツがすすむ✖︎2ごはんもすすみます。お肉は、写真に映るまばゆい肉汁とジューシーさで美味しいのは店主のお墨付き

長野県長野市のカフェ日々さん☕️小さなお店に可愛いものがギュッと詰まった、素敵なお店でした💕

ティーズカフェ（T'scafe）富士大石ハナテラス内にあるカフェゾウさんマークの武田牛乳を販売する武田食品(株)が運営しているカフェ富士山麓でとれた生乳で作るソフトクリームがすごく美味しいです✨

4月に山梨県の富士大石ハナテラス内にある「T'scafe」でベイクドチーズカレードリアを堪能しました。見た目よりもボリューミーで、食べ応え抜群でした。価格は1300円でドリンクセットしましたが、単品だと1000円だったと思います。店内はおしゃれで温かみのある雰囲気で、ピークタイムではなかったため空いていました。天気が良い時には富士山も見える素敵なロケーション（席によります）。また、富士大石ハナテラスは他にもおしゃれなお店があって、河口湖も近いので観光も楽しめます。

名物信州蕎麦をなめことおろし、生山葵を添えて頂きました！

新潟ラーメンシリーズ万人家ここは新潟大学からすぐのところにも店舗があるので学生さんに人気なラーメン屋さんです🥺私がいつもネギ抜き注文するので写真質素です…ごめんなさい😭ここのラーメンはクセになる味です！ちゃーしゅーはトロトロ。噛み締める系ではなく飲み物系です🐷笑学生さん大盛り無料とかやっているお店でここも人気店です🥺✨私も新潟在住時代親とめっちゃ行っていて、おやつ替わりに食べるレベルでしたww

長野県下諏訪町にあるお蕎麦屋さん。長野、信州といえばお蕎麦ということで、諏訪大社下社秋宮の門前にある"山猫亭本店"さんに伺いました。信州で取れた蕎麦の実を信州の石臼で挽いた手打ち蕎麦をいただくことができます。おすすめの"とろろそば"と天ぷらのセット、"天ぷらとろろそば"をいただきました。細めの蕎麦ながら、歯応えがあり、キリッとコシのある蕎麦はものすごく美味しかったです。一緒についてきた山猫亭自家製のそばつゆを使った"そばつゆのかえし漬け"も美味しかったです。今回は食べていませんが、そば粉を使ったデザート"そばちち"も名物だそうです。本当にまた行きたいお店の一つです。

今のところ山梨ランチで1番好きなご飯屋さん🥑アパレルブランドevamevaが運営する日本料理が味わえるお店で、ランチメニューは月替わりの1種類のみ。内容は前もってInstagramやHPで確認できます。建物も器も和モダンで美しく、お料理が映えます🥂そしてドリンクもお料理とても美味しい、、食後の一口デザートは部屋を移動して喫茶でいただきます。ランチでは贅沢なお値段ですが、毎月メニューが変わるごとに来たいくらいおすすめのお店です🎍🐇文月のお食事(3,300円)

「evamevayamanashi（エヴァムエヴァやまなし）」デザート編evamevayamanashi味でランチの後、パフェも食べました。お食事とデザートでは食べる部屋が変わります。カウンターがある部屋に移動しました。シトラスパフェ1,320円（税込）レモンチーズのムースの上にミント漬けしたグレープフルーツ、白ワインのジュレがのった口当たり心地よい爽やかなパフェ。ハーブミルクアイス、小夏アイスも入っています。こちらの部屋からも竹林が見えてとても素敵です。これからの暑い時期にぴったりの爽やかなパフェでした。庭の緑がとても綺麗です。紫陽花も咲いていました。