和 のぎ(【旧店名】鮨・和 のぎ)
広尾/寿司
今日は東京六大学出身社長の会で会食.広尾にあるのぎさんにお世話になりました.オーナーが旅好きで、旅先で知り合った美味い農家さんとかを自分の店の品にするモデルでやってます.〆のカレーうどんが最強に美味かった.
(和食・おまかせコース)「生筋子との宮崎新米リゾット」北海道の筋子に、コシヒカリです。食べてみると、実に優しい味ですね。作り方は、リゾットの作り方と同じとか?筋子の塩味が、お米と相まって丁度良い感じの味に口の中で変化しますね。こりゃ、日本酒が飲みたくなる・・・「刺身大間のまぐろ」出ました大間産です。色艶がいいですね。見ただけで、喉ゴックンです。左はマグロの真ん中あたりの部位、右は頭より部位です。よって、頭よりの部位は脂がのっており、より私好みでした。美味い!そして、特徴的なのは、ワサビを使わないこと。何と、辛子でした・・・いや、どもピッタリあっています。余韻に浸りながら・・・やっぱり美味かった。よって、お任せで日本酒のペアリングを依頼しました。「紀土(しぼりたて)」和歌山県海南市の平和酒造さんの純米吟醸酒です。呑んでみると・・・めちゃくちゃすっきりしています。これは、何杯でもいけちゃう感じです。おっさん同士、改めて乾杯!「甘鯛と松茸お椀」蓋をあけると・・・松茸の風味がたまらないですね。甘鯛との兼ね合いもいいです。日本人としての喜びを感じますね。心まで温まります。うれしい!「鳳凰美田(初しぼり)」栃木県小山市の小林酒造の純米吟醸酒です。こちらもすっきりしていますね。しぼりたてや初しぼりが、ここまでスッキリさせるのか?日本酒に詳しくないので、よくわかりませんが・・・でも、美味しい飲み口であるのはよくわかります。呑むペースが早まっているのを感じます。それに、キリコのおちょこも素敵。より、美味しくなりますね。「しらすと新しょうが春巻き」駿河湾のしらすに、東金の新しょうがを使っています。かじった断面で恐縮ですが、しらすがたっぷりなのがわかりますよね。それに、新しょうがが美味なのです。ヘルシーな春巻に仕上がっていますので、女性にも喜ばれます。「伊良部島のもずく」沖縄・宮古島となりの伊良部島です。懐かしい・・・昔、旅行に行ったことがあるので・・・頭の中で島のイメージをしながら、楽しみました。まさに天然の香りと、のど越しです。いいな・・・
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一品 焼鳥 串カツ おでん 大衆居酒屋 ひろかつ 渋谷道玄坂店
道玄坂/天ぷら、串揚げ・串かつ、居酒屋
串カツといえば紅しょうが!(喫食済み)とおもってたけど、さきいかの天ぷらもめちゃくちゃ美味しくてぜひ食べてほしい逸品だった🥰種類豊富で朝までやってる居酒屋!平日5時まではハッピーアワーらしいので、機会あったらいきたい!
I渋谷【喫煙可!渋谷でコスパ良く、飲むならここがおすすめ!】生ビールが平日17時まで199円の昼飲み可(※通常299円)の、コスパ最強串カツ屋!昼のみだとよりコスパ良く飲める!予約出来るので予約して行った方が安全、ただこの日は予約なしですぐ入れました(ただ満席状態だったので偶然だと思われ)料理は名物「串カツバケツ盛り」その他にも種類も豊富でワニ、イノシシ、鹿、ダチョウ、カンガルーのジビエ串もあるよ◎お客さんは男女比8:2で年齢は25~35歳くらいかな(?)友達と社内飲みとかで使いやすそうなカジュアルさ🥺是非保存して行ってみてね🥺--------------------------📍東京都渋谷区道玄坂1-5-4 照力ビルB1F🚉渋谷駅🚶♂️渋谷駅徒歩3分(渋谷駅から187m)💺カウンター、テーブル(43席)🌟食べログ3.24💰¥2,000~¥3,99922時以降は10%の深夜料金有📞050-5457-6517(予約可)🕐月~木15:00~23:30日・祝12:00~23:30金・祝前日15:00~24:30土12:00~24:30🗓定休日:食べログや公式のSNSにて配信💳カード可、電子マネー不可、PayPay可🚬全席喫煙可📱:@kushikatsu_hirokatsu_shibuya--------------------------
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鳥とサワー 鳥どシ 渋谷店
道玄坂/鳥料理、居酒屋、バル・バール
今回ご紹介するお店はこちら.------------------------------📍鳥とサワー鳥どシ若者に人気沸騰中の居酒屋🏮インスタ映え必至の季節のフルーツサワーと鶏肉料理。しかも全部とろける感じのメニューでめちゃくちゃ美味しい🥹ライブ感溢れるL字型カウンターも要チェック‼︎フルーツサワーはノンアルコール提供も可能👏学生は喜ぶだろうな〜〜🍽・トロレバー・酒場のニラ玉・ポテトサラダ・鳥の炙り刺し・手羽餃子🍺・瀬戸内のこだわりレモンサワー・最強レモンハイボール・イチジクとアールグレイのサワー・洋ナシのサワー🚃渋谷🏷@toridosi_shibuya💰4,000〜5,000円/1人------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurume@tabetaro_gurume様、ご協力ありがとうございました😊
【インスタ映え&高コスパ‼︎】🏷『保存』しておくと後で見返せます.今回ご紹介するお店はこちら.------------------------------📍鳥とサワー鳥どシ若者に人気沸騰中の居酒屋🏮インスタ映え必至の季節のフルーツサワーと鶏肉料理。しかも全部とろける感じのメニューで美味しい🥹ライブ感溢れるL字型カウンターも要チェック‼︎フルーツサワーはノンアルコール提供も可能👏学生は喜ぶだろうな〜〜🍽・トロレバー・酒場のニラ玉・ポテトサラダ・鳥の炙り刺し・手羽餃子🍺・瀬戸内のこだわりレモンサワー・最強レモンハイボール・イチジクとアールグレイのサワー・洋ナシのサワー🚃渋谷🏷@toridosi_shibuya💰4,000〜5,000円/1人------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurume._渋谷
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日本焼肉はせ川 別亭 銀座店
銀座/懐石・会席料理、焼肉
久しぶりに【日本焼肉はせ川別邸】さんに再訪。お肉の良さを伝えるコースお肉中心のリクエストにこたえて登場した『和牛香る特別会席』神戸牛、松阪牛などブランド和牛を楽しむ黒毛和牛尽くし全16品のコースを♡温度で和牛香が変わるのも楽しめるコースでは、それぞれの部位に合う調理法で提供いただける。神谷商店の神のタン、神のハラミ神谷商店の認定証もある。まずは海老芋のすり流しから。角切りも入って、食感も2種。黒鮑と神戸牛のリゾット仕立ては、アワビの肝で味付け、オセトラキャビアのせのリゾット仕立て。仕上げに金箔をのせて豪華に!サーロインは好みで山葵をのせて。サーロインは川岸畜産のトップブランドであるグランロイン、35ヶ月肥育。口溶けもよく、山葵を付けても甘い。松阪牛とうがらしの叩きは目の前で直に炭焼き。甘口の醤油で味付け、お野菜と一緒に。とうがらしは腕で、牛さん自体がよく使う部位だからか茗荷やカイワレの苦味にも負けないthe牛!って香り。若い時期に収穫したお野菜はお味が濃いめ。シンプルな塩と昆布の味付けのみ、最後にクワイのチップをのせて。神のタンは食感の弾力もたまらない。神のハラミは生姜醤油で。主張し過ぎない生姜と、ハラミの濃いめのお味のバランスがいい。サーロインは麦味噌を少し焦がした「焦がし味噌」をのせて。麦味噌の香ばしさとサーロインの芳醇の香りがとても良い。和牛出汁の茶碗蒸しはテール、湯葉、銀杏入り、アツアツ。上にかかったあんがコンソメのように牛の旨味を感じる。この茶碗蒸し、好き!神のタンしゃぶしゃぶは京人参や牛蒡、などの冬野菜と共に、好みで自家製柚子胡椒も一緒に巻いて。お出汁がまた美味しい。松阪牛のフィレカツは好みで地辛子や塩を。そのままだとあっさりめのフィレ、塩をプラスすると甘みが出てくる。神戸牛のシャトーブリアンは香味ソースで。すき焼きには仕上げにトリュフをたっぷりかけて。ご飯セットはたまご、青さ、たれ、お漬物、赤出汁。デザートは目の前で作るいちごどら焼き。あまおう、あん、クリームチーズを挟んでいて、別盛りでアイスと最中皮。ミルクベースにオリーブオイルのアイス。最中皮は私のはびいどろ。海外からのお客様にも喜ばれそう★贅沢な時間と空間、お肉の数々、ご馳走様でした。
焼肉というよりキラキラ✨カウンター和食割烹。感動的な御料理の数々と素晴らしいサービス❤️で満足度MAX❗️極上空間でいただく超贅沢ディナー✨銀座の素晴らしい肉割烹のお店に、出逢えました❤️名実共に日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」の幻の「神のタン・ハラミ」をはじめ、神戸ビーフ生産者の一人「川岸畜産」など、都内でも限られたお店でしか食べることができない、トップ生産者が育てた未経産の長期肥育希少黒毛和牛を楽しめる。店内の設えは陶芸アーティスト・内田鋼一氏をはじめ、新旧の作家が手掛けた器と日本一の左官職人・久住有生氏が仕立てた空間で楽しむ、ライブ感溢れるオープンキッチンカウンター店内にはレトロな逸品が数々使われていて新旧の融合、店内を見回しても楽しめるミュージアム的要素もあり特別なお店ですから、本当に楽しみに予約の日を待ちわびていました♪お店に入ると、カウンターキッチン、個室も奥に【小吸物】熊本の新ごぼうのすり流し【先附】北海道産バフンうに黒毛和牛贅沢肉【八寸】稚鮎の香煎揚げ煎茶塩そら豆の艶煮、高知四万十鰻のちまき小柱の新緑和え、こごみねごま和え【お造り】旬の海鮮のお造【冷野菜】生マッシュルームと早採り野菜のサラダ【和牛】長期肥育35か月厳選黒毛和牛シャトーブリアン【和牛】究極神のタン厚切り【箸休め】ホワイトアスパラガス【和牛】究極神のハラミ【和牛】厳選黒毛和牛フィレ有明初摘みの佃煮のり【和牛】厳選黒毛和牛サーロインカラスミと炭の香り【強肴】厳選黒毛和牛リブロースの沢煮仕立て【食事】旬の食材→筍と自社農園【水菓子】特製和菓子・極上抹茶アルコールはおすすめの白ワインと赤ワインをいただきましたKUHEIJIブルゴーニュ・シャルドネKUHEIJIサヴィニー・レ・ボーヌ器も店内も御料理もお肉もサービスもタメ息が出てしまう程、本当に全てが非日常体験みたいな高級店。気持ちが豊かになれました❤️特別な日や、大事な接待におすすめ
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さん 六本木店
六本木/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、創作料理
春到来。味覚でも春を感じたくて1月に出来たばかりの【さん】さんへ。六本木、乃木坂と2駅利用可能なのが嬉しい。入口には時間前から女将がお出迎え!綺麗な店内は白×グレー、生花が活けられ、白木の清潔感溢れる和モダンなお料理の映えるインテリア。個室もあるので接待や改まった席にも利用できる。有名料亭で研鑽を積んだ確かな腕の料理長さんの出す優しいお味の数々は極力無化調に拘っているそう。お客様が被らない時間帯だったので明るく元気な女将の接客は私たちで貸切!おまかせコース¥21780を。まずはスパークリングで乾杯。日本料理でありながらワインも積極的に取り揃えられていて、ドリンクが豊富!春の訪れを感じる前菜でスタート。・白甘鯛とフランスロワール産のホワイトアスパラの春巻き、行者にんにく添え(山椒塩)お凌ぎは、・中には蒸したもち米、蛍烏賊の有馬煮、蕗の薹を揚げたものを添えて飛露喜(黒)は初めて。キリッと口の中がスッキリする。お椀・蛤と北寄貝のお椀一分でも火が入る蛤を一時間くらい低温で丁寧に火入れ。蛤のお出汁のみで塩などは一切無し。北寄貝は炭火でさっと炙ったものを入れ、お野菜はせりとうるい。優しいお味が体にしみ渡る。お造り・金目鯛のすみおとし、漬け茶碗蒸し・桜海老の茶碗蒸し中には百合根。桜海老の香ばしさが山盛り!!百合根はほっこり。みむろ杉(今西酒造)さっぱり飲みやすい日本酒!!蕪で蕪をたべる、がテーマの・蕪おなじ蕪を全く違うおあじ。真ん中は鰹出汁で3時間火入れ外側は強火でガッとたいて、白醤油とエビを少し、たいたかぶを一番出汁で伸ばしたもの。菜の花を高温で揚げ、鰹出汁で伸ばしたソース。館林の分福を。国産米の純米生酒らしい香りとお味。ここで追加の・からすみそばからすみだけでなく、キャビア、馬糞雲丹がふんだんに!!濃厚な旨みたっぷり♡メインの焼き物は・霧島豚肩ロースの炙り味噌のソース62度で2時間じっくりとしあげたもの。ソースの一つ一つが素材にあっていて美味しい。館林の分福、再び。お米は山田錦。華やかな香りとフルーティーなお味。・すっぽんの炊き込みご飯初めて食べましたが美味でした。デザートのアイスまで全て美味しかったです♡
六本木と乃木坂の駅の間くらいにあるお店。こちらで、インスタで見かけるはじまりのサラダ会があると知って参加。栄養学に基づいた体が喜ぶサラダ。大きなボールに入ったサラダ。食べ応えもあり、何より美味しい…。なんとこのサラダ、今回のイベントだけでなく、このお店で食べられます😳気になる方はチェック😆
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串タロー 東口店
歌舞伎町/焼鳥、串焼き、居酒屋
【新宿にしか無い酒場って知ってる?🥹新宿に数店舗あるけどけっこう満席で知る人ぞ知る居酒屋】@kushitarou_official⭐️新宿=チェーン店というイメージが変わった!新宿にしか展開してない居酒屋って初耳笑串タローは新宿駅近からちょい離れまであって、歩けば二次会にもおすすめ!(席狭いお店あるから注意⚠️)⭐️串焼きがやっぱりおいしすぎて、変わり種もめちゃくちゃ多い!しそ、アスパラ、トマト、しいたけの肉巻き、コレがあれば無限に語れるし酒進む💡肉巻き系って焼き鳥とは違くて、野菜のジュワッと感があってめちゃ好き!そしてリーズナブルなのも嬉しい!しょーじき、金土の土日は混みそう🫨予約できないかもなんで、とにかく早めにいきましょ💨╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎トマト巻/肉しそおにぎり巻¥220✔︎しそ巻/アスパラ巻/しいたけ巻/たまご巻¥240✔︎ハイボール¥500-╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍新宿駅から(数分)⏰本店[月~木]17:00~23:30[土日祝]16:00~23:30🌙¥3,000-5,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
本店が空いてなくて、こちらに案内されました。納豆の厚揚げを頼みました、とても美味しかったです。店内は明るく、店員さんも気さくで、デートや友達との飲み会に向いてます。レモンサワーが段階的に酸っぱくできるのでおすすめです。
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炭火焼料理屋 倉乃介 東新宿
歌舞伎町/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き
東新宿「炭火割烹倉乃介発酵と熟成の幸」牛リブロース炭火焼き定食(ご飯、味噌汁、漬物おかわり無料)1200円。東新宿から少し住宅街に入った位置にある炭火料理が人気の居酒屋さんのランチ。日替わりか週替わりかの定食が3種類と定番メニュー。炭火焼きの魚やお肉がメインです。前回美味しかったので今年初のランチ営業日に。そして今回も大当たり。牛リブロースは外香ばしく中はややレアで、ボリュームもあります。ポン酢ダレとわさび醤油の2種類あるのも素晴らしい。そしてサブに刺身か牛スジ煮込みが選べるがこの牛スジがやばい。ジューシーなお肉ゴロゴロでこれでご飯一杯いける。隣の人の鯖もデカかったなぁ。お客さんは並びが出るほど人気なのに店主さんお一人で切り盛りされているのでタイミングによれば少し待つがその価値あり。ヤジメシ印認定します。
美味しいお魚食べましょって事で倉乃介にきてみました!炭火で魚を焼いてくれるお店です!今回は鯖のAセットをチョイスコロッケを牛すじ煮込みに変更してもらいました!カリカリに焼かれた鯖の皮目鯖も脂がぷくぷくしてる粗めに下された大根おろしとの相性が最高牛すじもトロトロほろほろに煮込まれたまらないですよ!途中でご飯半膳お代わりをして、大満足な昼ご飯ご馳走様でした!
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こだわりもん 一家 津田沼店
習志野/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
📌千葉/津田沼あるこだわりもん一家📎最後にメニューあります〜!津田沼にもオススメの店はあります✌🏻店の外観とかも他と違って綺麗です!牛ヒレのレアカツめっちゃ美味しかったぁ、、🧾¥8,000〜/2人分------------------------------------☑︎国産牛ヒレ(レアカツ)☑︎おでん(適当に取ってもらった)☑︎おばんざい盛合わせ(5種)☑︎一家のお造り(5種盛合わせ)☑︎お酒数杯------------------------------------おでんもあるので、また行くとしたら真冬に行ってみたい!お肉は正義✌🏻✌🏻✌🏻@ryo____food様、ご協力ありがとうございます😊
二次会。大好きなこだわりもん一家津田沼店へ。こちらの皇帝梅酒が大好きすぎる。なんでこんなに美味しいんだろう。中の梅も柔らかくて本当に美味しい。これを目当てに行ってしまう。あとはおでん。こちらもとっても美味しい。おでんと梅酒で充分。
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