【2026最新】茨城で野菜料理にこだわるおすすめの和食TOP20

【タイトル】“つくばの蕎麦トップオブトップ！？”【最寄駅】万博記念公園駅、1,943m【来店時間】祝日、13時頃【用途】ランチ【定休日】火曜日【予約】なし【利用人数】2名【予算】2,000-3,000円以内【注文内容】天もりそば1,700円麦飯とろろ500円【こんな人にオススメ】つくばで蕎麦屋さんを探している歴史を感じる古き良きお店に行きたい【概要】つくばにある本物の”日本そば”を作り続けているお店「蕎舎(そばや)」地元の生産農家が責任持って栽培した”常陸秋そば”、隣接する”みずほの村市場”から地元の旬野菜、食材を仕入れている。今回つくばへのプチ旅行にて美味しそうな蕎麦屋さんを探して来店に至る。到着すると建物の雰囲気からして◎。周囲の風情も含めて東京とは違い注文する前から最高な1日が始まったことが確定する。そして注文したそばのクオリティも非常に高い。つくばに立ち寄る際にはぜひです！【レポ】☆天もりそば1,700円地元の国内産原料(海老のみブラジル産)で作った天麩羅とそばです。天麩羅のラインナップは以下の通り。エビ×2、れんこん、パプリカ、かき揚げ！麺が細身で繊細であること、天ぷらの海老ちゃんが小ぶりで可愛いこと、暖冷の両軸でつけ汁を用意していることが特徴。天麩羅はかき揚げが非常に印象的でおそらく自然薯？が組み込まれており今まで食してきたかき揚げとは一味違うことにすぐに気づきました。過去一です。そして、そばについては店舗から推奨されている以下の手順に沿って食事を進めさせていただきました。冷たいそばを、温かいつけ汁でお召し上がりください。箸でそばを6本摘み、温かいつけ汁に3分の1程つけてズルズルッと音を立て、噛まずに一気に飲み込みます。大根・生姜おろしを温かい汁に入れ、天ぷらも、温かいつけ汁につけてお召し上がり下さい。薬味のわさびは、そばの上にのせて、お召し上がり下さい。☆麦飯とろろ500円こちらは限定20食のメニューになります。今回13時頃に来店でラスト1食。茨城県竜ヶ崎市産コシヒカリ×笠間市産の自然薯を使用したナイスメニュー。確実に注文することができるように早めの来店をオススメします！ご馳走様でした！

「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧（粗挽、田舎、水腰）』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ～、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙（きじはじめてなく）

【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。

やっぱり美味しい物は値段が多少高くても価値は有る👍

少しずつ色々食べられる松花堂弁当にしてみました。¥2035【ちらし寿司】は、桜でんぶが乗っていて、私にはちょっと甘くて合いませんでした。。。【天ぷら】も、衣が分厚くて少し胃もたれしちゃいました。。。がっつり食べたい人には良いかも知れませんね！

【薫風梅み月】水戸駅まで送迎バスで迎えに来ていただき、夕食会場へ。50数名の大宴会でした。ひとりずつ、お料理も運ばれて来て宴会に集中できました。ドリンクは飲み放題。アンコウの唐揚げが食べたかったなぁ。時期が違ったので、仕方ないっ。お料理も沢山出していただき、お腹いっぱいになりました。お話に夢中で、地酒呑むの忘れてしまって…後悔。楽しい宴会になりました。薫風梅み月茨城県水戸市見和1-311-7029-309-6111OPEN-Lunch-11:00-15:00-Dinner-平日/17:00-21:00土日祝/17:30-22:00

水戸の見和にある薫風梅み月に行ってきました。平日のランチタイムはビュッフェ形式で1人1078円です。ご飯、カレー、お蕎麦、うどん、天ぷらなどなどすべて食べ放題なのでかなりお得です。うどんやそば、天ぷらなどは注文なので、出来立てで食べられます。デザートやドリンクは別料金となっていますが、LINEのお友達登録をするとドリンク無料のサービスがあります。

大洗町の磯浜町にある大洗割烹井中に行ってきました。お店は住宅街の中にあり少しわかりにくいかもしれません。テーブル席とカウンター席、奥に個室があります。そんなに広くないので予約が確実です。ランチは地元の新鮮な食材を使ったお刺身や煮魚のほかにも数種類の小鉢が並びどれも丁寧に作られていておいしかったです。デザートにはアイスクリーム、コーヒーも付いています。

そばの実とオーガニック野菜のお店ゆるりの森に行ってきました。お店の紹介にあるように、広い敷地の中には時計の進みがゆるりな空間がありました。選んだランチセットは、畑のごはん¥1980前菜のサラダそば豆腐小松菜のお浸しににんじんポタージュメインは野菜の天ぷらと、新蕎麦です。蕎麦は120グラムと150グラムが選べます。150グラムを選んでも、追加料金なしの嬉しさ。腰のある蕎麦を堪能しました。プラス¥385でドリンクバーがつけられます。この他には、限定田んぼのごはんセットおひさまの天せいろセット季節の限定セットなどがあります。過去に何度もテレビ取材を受けた人気のお店のようです。この日の客層は高めでしたし、皆さん黙食のせいかとても落ち着いて食事ができました。広いカウンターから見る窓の外には蕎麦の畑と木立が広がり、少し前までは、蕎麦の白い花が満開だったようです。木漏れ日を浴びて食事を楽しむのもよいですが、雨の日に本を持ち込みしっとりと読書を楽しみながらの食事もしてみたいと思わせる雰囲気です。

【茨城県古河市】ビールは苦手なのですが、いちご風味のする甘酸っぱいビールなら飲めるに違いない！と思いきや、完売～レストランもお休みだったので、いちごアイスを買って帰りました。アイスといっても、苺を凍らせたものなので、喉の渇きを潤してくれましたぁ(๑>◡<๑)•*¨*•.¸¸♪※いちごビールは、ネットでも購入できるそうです♪

【茨城】海とアート国民宿舎鵜の岬のお庭海の道遊歩道ともつながる芝生広場にアート作品グリーンの芝の向こうには日立ブルーの海が見えます。アート作品とまわりの景観も含めてアート国民宿舎の周辺には、海水浴場、日帰り温泉施設、ゴルフ場、スイレン池がある広い公園があります。日立のプチリゾートJR常磐線十王駅からバスで13分ほど(土日は１往復しかないので要注意。徒歩だと40分)

鹿島灘海浜公園にある食堂☺️ラーメンや定食、丼もの幅広いラインナップ！！田舎ならではのたっぷりな量！！海の近くで食べるごはんはなんともおいしいです(≧∀≦)

自分で釣った、やまめや鮎を焼いたり、刺し身にしてだしてくれる。田舎の実家みたいに落ち着ける。どれ食べても美味しい！！

鉄火丼と高清水辛口一合。お通しにあら煮。そりゃ！飲んじゃうな😆

つくば市にある馬肉専門の一九に行ってきました！✨店員さんの細やかな対応が素敵なお店でしたね。馬肉の薬味の種類も多く、久しぶりに馬肉のレバー刺しをも頂けました😆さらにお通しも雲丹が添えられた枝豆豆腐でしょうか？出汁のジュレが乗って上品な味わい。スパークリングワインを片手に、彼はノンアルコールのスパークリングワインを頂きました☺️また、ゆき刺し(たてがみ)と赤身を一緒に頂くのを勧められたので、合わせて頂いたところ、たてがみの脂身が溶けて赤身を包み、霜降りを頂いているようでした......!!!なるほど、、、🤔このような味わい方もあるのかと初めて知りました✨🤤それまで、たてがみは山葵で頂いていましたが、次回も同じように頂いてみようと思います😌他にも、大根の唐揚げや旨味のある出汁に浸かっただし巻き卵などもとても美味しかったですね。お酒の種類も豊富で、最後に日本酒の獺祭を頂きました✨美味しい馬肉に美味い酒😋この日も大大満足でした✨@riko_kei1018様、ご協力ありがとうございました😊

「森のそば屋清ヱ門」_茨城町水戸市在住の蕎麦ブロ友より教えていただき、かねてより訪ねたいと思っていたそば処、「森のそば屋清ヱ門」さんを初訪@2022/10の蕎麦切り生活です。赤コキア撮影の帰途に北関東自動車道の茨城町東ICを途中下車し、長閑な風景の中を走ること20分。涸沼川流域に広がる田畑沿いの県道16号に案内板あり、余裕の駐車場に車を停めて暖簾をくぐる。楓、山野草が植栽された青紅葉の森を通り抜けると、古民家風の店屋が見えてきます。窓枠は木製建具、格子の板戸を引けば、なんとも落ち着く和の空間に向かい入れられます。案内された2脚の卓に着けば、開け放たれた硝子戸から見える木漏れ日さす楓の葉の諧調、枝振の見事さは息をのむ美しさ。しばし、眺めてしまいました。初訪のそば処では、かけと盛りをお願いするのが習わし(笑)「天ぷらそば（温そば）」と「盛りそばを」をお願いする。「温そば」の麺線はかけ汁の熱に負けない繋がりの良さ、しかも手打ちらしく心地良く解れつつ、確かな蕎麦の香を放つ。「盛りそば」は適度にソバの粒子が散る中打ちで裁ちは真角の麺線。端切れなく心地よい腰加減、生で手繰っても夏新とは思えない豊かな香りが拡がる麺線です。挽きぐるみの租粉が、何割か打ち込まれているのでしょうか。解れるような歯あたりが心地よい。「素晴らしい！」感心しきりです。客足が引いたところで店内を撮影させていただき、しばし、ご店主と歓談。秋の新そば「秋新」は、「日光さざれそば（葛生在来種）」だそうで、あとひと月もすれば紅葉の楓と、さざれそばでお待ちしておりますとのこと。なを、ご店主夫婦が丹精した森の庭と、伝統工芸士により改修した建屋と室内（築50年の元実家）については、公式サイト（https://soba-ibaraki.com）を是非ともご覧ください。2022/10/11寒露鴻鴈来（こうがんきたる）

◉メニューの種類が豊富で一品一品美味しくて満足でした。♦︎煮卵宝石♦︎白子ポン酢♦︎揚げたし豆腐♦︎生ハムとシャインマスカットのハニーバケット♦︎ネギま串♦︎ねぎ塩トロたく♦︎出汁巻き卵✔︎住所:茨城県神栖市木崎2398-4✔︎交通手段:車✔︎予算:3000円〜4000円✔︎駐車場:有✔︎定休日:日曜日✔︎営業時間:月〜木18:00〜24:00金土18:00〜24:00

コロナ禍で居酒屋さんに行く機会がめっきりなかったんですが、久しぶりにTHE居酒屋さんに行ってきました。ミライザカさんの飲み放題付きのコースで3,300円也。名物の鷄、唐揚げ、豆乳鍋、〆はチーズリゾットなどにプラス1品は好きなものを選べたのでデザート(ショコラブラウニー)にしました。ボリューム満点で美味しい〜(*´꒳`*)お酒の種類も多いんですが、ソフトドリンクのみにしました。お酒を飲むと疲れたり、飲んだ日も翌日もパフォーマンスが低下するなって思うんですよね。水戸OPAでは、クリスマスの福引抽選をしているのでミライザカさんのレシートを持って行ったら対象外のお店でした、、残念なり。。人生甘くないですね。大げさ笑・

茨城県古河市寿司割烹達🎀*17:00〜23:00(ランチは予約のみ)*定休日月曜日*駐車場無(目の前のタイムズ提携)古河駅徒歩2分のところにあるお寿司屋さん本格的なお寿司と割烹料理を楽しめるお店🍣コース料理や日本酒の会などのイベントも🍶´-お祝いごとに使う人も多いみたい(｡•ᴗ•｡)♡