【2026最新】関東で高級なランチにおすすめの和食

💝創作割烹おあそび💝⭐️ミシュラン１つ星【銀座うち山】出身の店主がオープンしたばかりの店‼️新しいから、とても綺麗だし、居心地の良い空間‼️⭐️『銀座の高級割烹の味』が、『高円寺価格』で味わえるなんて、素敵(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💕⭐️お通しの『おこげ』が美味し過ぎて、心を鷲掴みにされます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💕『銀座うち山』で感動した、焼き胡麻豆腐も食べられて感激‼️‼️⭐️鯛の藁焼きも初めての体験‼️【お通し】おこげと山菜【焼き胡麻豆腐揚げ出し】【焼き雲丹半熟玉子】【つぶ貝チャンジャ】【鯛の藁焼き】【クリームチーズの味噌漬け】【鮑と旬菜の炊き合わせ〜白味噌仕立て】【焼きおにぎり〜うま口醤油と香ばし白味噌】【おあそび謹製わらび餅】【季節のアイス〜日向夏】＊【日本酒】出羽桜/酒魂/極上吉乃川/坤滴/加賀鳶＊＊＊💖💖_tokyo

串揚げもワインも美味しすぎた🍷大人なお洒落な空間✨@yui12___mogumogu様、ご協力ありがとうございました😊

夏のスタミナ祭り❣️丘の上の自家製石臼挽き❣️高級の蕎麦粉を使った手打ちそばをコスパ良く食べられます🤗🎶成田市郊外の成田湯川駅のロータリーに面する丘の上にあります❣️見晴らしいいです🤗石臼で自家挽きしてるので楽しみ🤗〜オーダーしたのは〜【ねばとろ納豆蕎麦】950円税込【半うなとろ丼】750円税込程なくして来ましたあ🎶ねばとろだけに〜よく混ぜて〜、、、ズズズズ、、、うん❣️旨い😵👍✨とろろ〜納豆〜生卵〜なめこ〜いい感じ🤗お吸い物を頂きつつ〜うなとろ丼もイイっすわ〜😵👍✨夏はスタミナ❣️お近くまでいらっしゃったなら❣️丘の上のそば屋とろじ❣️お越し下さいね🤗🎶

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:2（1お手頃→5高級）⭐味:4（1いまいち→5最高）⭐サービス:3（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:2（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:4（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.11ACCESS-----------------------------神奈川県鎌倉市小町2-9-7中杉ビル2FJR鎌倉駅東口より徒歩２分ほどです--------------------------------------厳選された『生本鮪』、朝採れ『鎌倉野菜』、『静岡の本山葵』など、産地にこだわった様々な食材を活かし、「五つの美味しい」を融合した鮪お重の専門店です「本マグロネギ間串カツ」、「本マグロ皮チップ」など鮪を使ったお酒と好相性のメニューも多く、お浸しや浅漬けなど素材を活かした逸品もあるので、休日の昼飲みにもぴったりです席は17席（カウンター7席、テーブル10席）でしたORDER------------------------------◆本鮪赤身・とろの二色お重（2,300円）自家製の赤酢シャリご飯少なめ（-50円）-------------------------------------【料理について】◇本鮪赤身・とろの二色お重「鎌倉野菜のサラダ」「生海苔味噌汁」「独自ブレンド焙じ茶」「自家製旨醤油」を添えた“杉の香”香るお重スタイルで提供されます野菜ソムリエ直送旬の鎌倉野菜は鮪の塩辛と麦味噌を合わせた自家製ドレッシングにたっぷりつけて頂きますまぐろは赤身もトロもきめが細かく、特にトロの方は甘い油が特徴的でしたワサビをたっぷり付け、自分で量を調整できる自家製醤油をつけて頂くのが美味しかったです

西麻布交差点から徒歩5分くらいにあるフレンチレストラン。お店の前にはハーブやお花がたくさん植えられガーデンレストランのようなアットホームな雰囲気ですがお料理はレベル高いフレンチコースです。フランスで修行されたオーナー兼ソムリエーヌが選んでくれるワインも絶妙で元気で楽しい女性オーナーからパワーをたくさんもらいました‼︎メインの柔らかい豚肉に発酵キャベツやソーセージを添えた「豚バラ肉のシュークルート」はジメジメした気候にぴったりの絶品の一皿でした(^｡^)

病院の帰りは遅めのランチ！新浦安駅前にある「イオン新浦安店」の4階レストラン街にある「ABURI百貫」さんへ！以前から気にはなっていましたが・・やっと叶いました😆アラカルトでと思いましたが高くつきそうなのでランチコースに😅「ランチ特選松にぎり」✨あら汁と茶碗蒸しがセットで付きます！マグロ赤身、中トロ、ブリ！あま！ウニ！いくら！サーモン！アナゴ！イカのウニ乗せ！玉子焼き！あら汁の量が多い💦旬のブリは脂がイマイチかなぁ⁉️まぁ私の好きなネタばかりでしたので良しとします🤣普通の回転寿司よりチト高いです！大食漢の方は食べ過ぎると大台いっちゃいそう💰ごちそうさまでした😋

荻窪駅から徒歩5分ほど、商店街の喧騒を曲がってすぐの住宅街に位置する、お鮨の新店【荻窪天沼おちあい】さん。大将が1人で切り盛りする鮨店はおまかせコース1本で勝負。お昼の部、夜の部、とお客様を大切にする1組貸切営業スタイルで、入口もフラットなので親子連れや車椅子のお年寄りも入店が可能となっている。私が訪問した際も貸切のため、大将との会話も楽しめる状況。お値段以上のカウンター鮨体験ができる！昼も夜もおまかせコースは¥12000のみとの良心的価格。ドリンクはオーダーした分だけかかる。「お寿司は野菜が出てこないから」と、スターターが野菜巻きというオシャレなスタイル。お料理が出た後は握り。シャリは青天の霹靂。途中で小丼も挟む。最後は北海道産のお蕎麦で〆る。お蕎麦はお腹のすき具合で量を調節していただける。この日は、・野菜巻き～きゅうり、カイワレ、アボカド、大葉・あんきもの最中～あんは生姜の味噌漬けに奈良漬を、刻んだもの・鮑の肝ソース～やわらかな鮑、コクのあるソースはその後ひとくちリゾットに。・白子と蟹の茶碗蒸し～たっぷりの蟹あんの茶碗蒸しは鮑出汁、中に大きな白子。更に先程の肝ソースで味変！・小丼～はだの、塩水の2色雲丹を贅沢に！！・ヒラメ～紫蘇とレモン・ヤリイカ～塩水ウニと木の芽のせ、塩で・しまあじ～シンプルに醤油で・サヨリ～生姜葱で・アカムツ～あぶらのり◎・金目鯛～幽庵地焼き・赤貝～めちゃくちゃ大きい！臭みがなくて良い。・北寄貝～これもまためちゃくちゃ大きい！・車海老～活きた車海老からボイル、新鮮で甘い！・鮪は中トロ、赤身は漬けで。～やま幸、ひき野赤身はアイルランド、血合岸は活縄餌(ちゃんきえ)の勝浦、下田・鯖棒～しょうが、ネギ、大葉と。・穴子の手巻き～炙りたてでほくほく！！〆は北海道石森製粉のいっぽんびき蕎麦。からすみそばデザートはとちあいかのいちご大福は桜あん。20品で¥12000はかなりお得！！私が伺った日は、なんと羽立の雲丹がー(ﾉ≧∀≦)ﾉ(仕入れ状況によるそうです、出会えたのラッキー！！)再訪したいお店♡ご馳走様でした。

【かにまつ銀座】新鮮な松葉ガニを食べられる11月から3月までしか開店しないかに松さんにシーズンギリギリで初訪問。蟹以外のものがほとんど出てこない、1人でこの大きな松葉蟹1杯を食べ尽くす欲張りなコースです。もう、刺身、焼き、天ぷら、雑炊から熱燗まで。堪能致しました。来年もこれを楽しみに頑張って働こうと思います。

《青ちょうちん》@恵比寿☆☆☆カウンター席とテーブル席、予約可、カード可、電子マネー可、翌1時まで営業、禁煙３人で約15,000円体調：ほろ酔い恵比寿ガーデンプレイスに新しくできた、BRICKENDというエリアにある、いい感じのおでん居酒屋です。席数少なめ。丁寧なおでんと拘りのお酒のお店です。んー、ちょっと高かったなという印象。美味しいけど、飛び抜けてるほどじゃ無いし、おでんだし。お酒もけっこう高いです。大いに場所代なのだとは思います。でもそれだったらガーデンプレイスタワーの上の方の方が景色とか良いなとか思っちゃったり。でも食べログを見てみると、「コスパ良い」とか、「リピ確定」みたいな口コミばかりで🤔二軒目でちょこっとしか食べなかったから超美味しいのに当たらなかったのかな？高いお酒頼みすぎたのかな？

〜ケレン？いや、これは型破りというのだよ〜⁡皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆⁡⁡銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか？？かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊⁡⁡ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)⁡⁡石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍⁡⁡★懐コース¥14850頂きます🙏。⁡★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉⁡★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔⁡★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨⁡⁡道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭⁡⁡★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな？と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆⁡⁡★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕⁡⁡★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。⁡⁡★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄⁡

【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨

麻布十番開拓してます.本日は、創作和食ふくろうさんでランチ.単価としては2,000円代メインの店舗ですが、サービスランチとして三色丼980円があり、これはお得感ありました.カウンター4席で、落ち着いた雰囲気.

◇シャン寿司@高円寺-おまかせ握り-.高円寺の異端なお鮨屋さん握りのおまかせ安いしネタもオモシロから正統派までつまみが美味いからつい日本酒飲みすぎてしまう…笑.ココの握りかっけーんだよなーシュッとしてる感じ？文章にするとちょっと稚拙だけど.ニュージーランド産の本鮪がなかなかエグかった。脂程よい、季節ごとと言わず普段使いしやすいからまた予約して日本酒がぶ飲みしに行きたい。vol.13.営業時間：【昼】12:00～16:00【夜】18:00～21:00定休日：火曜・水曜所在地：東京都杉並区高円寺南4-24-7@ktr_eatingout様、ご協力ありがとうございました😊

記事が気になったら「」で検索🔍魚料理、お野菜、お肉料理にこだわる店本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️2024年1月オープンしたばかりのお店です。Saeちゃんとご一緒しました。@i.m_sae🍣恵比寿寿司と日本料理一（ニノマエ）🍣📞03-6451-0797📞⏰月・火・水・木・金・土・日11:30-15:00L.O.14:3017:00-23:30L.O.22:00⏰😴不定休😴🏠東京都渋谷区恵比寿南1-8-1STM恵比寿ビル4F🏠🚶ＪＲ恵比寿駅西口から徒歩2分🚶恵比寿駅からほど近い場所にお店は存在する。店名が書かれた看板が目印だ。恵比寿駅西口からすぐの駅近のビルで使い勝手良し。エレベーターを使い4Fへ🛗中に入れば木の香りがほのかに香る。食事をする際にすごく落ち着く空間だ。2名で18時に席を予約していたので、入店するといらっしゃいませ！と元気な声が聞こえてくる。︎まずはドリンクからいただきます。◉【鳳凰美田】キリッとした辛めの日本酒。入れ物も竹を模様したもので珍しい🎋◉【黒龍】トロリとした甘めの日本酒。◉【鮨×日本料理オープン記念会席【祝】◇15000円★■先付けモロコシ豆腐長芋素麺■お凌ぎ鰻と枝豆のおこわ■お椀鱧冬瓜青柚子梅肉■季節のお造り２種■一の鮨中トロ入り３貫■冷やし鉢蟹と順才の冷やし茶碗蒸し■強い肴和牛焼浸し■焼肴旬魚塩焼き■二の鮨握り４巻細巻き■汁物赤出汁■甘味季節のソルベちょうど満腹です。ご馳走様でした🙏個人的に中トロ、金目鯛が飛び抜けて好きでした。都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。こちらはおすすめですよ‼︎【コース内容】季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。【コース内容】【鮨と日本料理の初の融合】

恵比寿西口すぐにある、カウンターも個室も何室かあるビジネス使いにも対応可能な便利な鮨屋。｢一｣と書いて｢にのまえ｣と読む❗️ビルの外観には、全く案内や看板がないので場所がわかりずらいが、Googleマップピンは合っている現在、食べログ予約から、お得なコースもあるようで平日でしたが、お客様カウンターにも、個室にもいらっしゃり、なかなかな人気ブリカウンターは１０席個室4室あり◆上寿司懐石コース16200円■先付け■お凌ぎ■お椀替り■御造■一の鮨・中トロ、泡醤油・エンガワ見た目にびっくり肉厚、初めていただくようなエンガワ・赤貝■焼肴■強肴和牛と揚げごぼうの煮浸し■二の鮨・車海老半分ゆで半分生・生アジ赤身醤油漬けからし■逸品アワビとユリ根とアスパラの和風ジュレ掛けアワビがしっかり味がよかった■巻物トロタク手巻き■汁物■甘味日本酒は伯楽星3000円丸七製茶の東山やぶきた煎茶1200円お料理が大変美しく、優しい味わい。素材、季節感を大事にされている感じ。また、鉄板焼の同系列から仕入れがよいのかお肉のお料理も入っているのが、魚ばかりでなく、バランスがよかった。酢飯はわりと、酢も塩味もしっかりした赤酢のシャリでした。日本酒はメニューから決めましたが、メニューの他にも、隠し日本酒があるそうでしたが、一合がかなり量があり??あるように思えました(笑)一合で十分でした♪アルコールメニューがメチャクチャ充実してます。目に入ったのが、最初のページの｢ウィスキー｣のメニュー。当然、山崎、白州など定番和製な種類はもちろん見たことない、飲んだことないウィスキーの銘柄があり、むちゃくちゃ気になりました。が、ウィスキー、そんな強くないから、今回はパス(^-^ゞアルコールメニューは、平均的なお鮨屋さんより少し高めかなぁ、、、と、感じました。カウンターにも何組か個室にも、ビジネス使いの方々が2組ほど入られていたりし普通の平日なのに、なかなかな賑わいでした。お料理も、お鮨も楽しめる、場所も駅近で、便利なお鮨屋さんです。

虎ノ門ヒルズ４階、ラグジュアリー感溢れる高級ネタのコースがなんと💴1.1万円❗️アルコールもお手頃価格でコスパ最強❤️お気に入り店になりそう平日20時半からの少し遅い回を予約して予約は食べログからとテーブルチェックから可能青い壁が目印のガラス張りのドアでスタイリッシュな雰囲気でおしゃれ店内に入るとカウンターL字型になっていて座席は12席バックには、東京タワーが輝いて✨とてもおしゃれで素敵な雰囲気❤️店内もブルーの壁で、カウンターの上にもブルーのお皿がまたおしゃれ感満載✨この日もカウンター満席他のおにかいの系列店舗より、認知度がまだ低いということで今のところは予約がまだ取りやすいそう◆おまかせコース11,000円アルコール→ワインペアリング→5800円ティーペアリング→2600円握り手さんは、なんと女性の方◻とうもろこし豆腐◻フルーツトマトの土佐酢ジュレ◻ムール貝の南蛮焼きここで、シャリ作りのパフォーマンスが❤️寿司桶でシャリを作るパフォーマンス(*’ω’ﾉﾉﾞ☆作りたての酢がまだ、際立つ酢飯の試食あり。酢飯の粒がかなりはっきりした、固めな米粒が私の好みにぴったりでまた、ネタの温度感に合わせたシャリの温度も、合わせていて好み総じて、ネタは大振りだし、シャリもデフォルトだと、かなり丸みがあるくらいボリューミーな量お鮨で、腹パンに▪大トロの醤油漬けのマグロ巻き▪まつかわかれいエンガワのせ▪ホッキ貝北海道おしゃまんべ産▪コハダ▪鰹醤油漬け、瞬間燻製▪スミイカ▪かます▪鯨尾っぽの部分辛子と▪八丈島の金目鯛▪太刀魚▪あん肝、奈良漬け軍艦▪きゅうりの奈良漬け、黒胡椒の手巻き▪長崎津島穴子◻鮪のお椀◻たまごとにかく一通りいただいてみてこちらのお料理のコースが11000円に驚くディナーでしっかりしたコース内容❤️素晴らしい❗️ペアリングのワインも５杯もついて5800円なんて破格値また普通のアルコールも銘柄の日本酒1合が1300円くらいのお値段でしたのでかなり安いねとこちらなら普段使いできる値段この値段であれば女子会や貸し切り会もアリ

〜openおめでとうございます㊗️おにかいがヒルズに進出❗️〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は虎ノ門ヒルズに新しくopenしたお店をご紹介します♪♪⁡⁡虎ノ門にある「鮨おにかい×2」さんにお邪魔します🖐🏻。おにかいは中目黒を中心に野毛、八丁堀、浅草等を展開している"くずし鮨"のお店です✨。⁡⁡青を基調とした店内で東京の夜景を見ながらのお寿司はお金持ちの気分✨。そんなお寿司屋さんでもお値段は比較的リーズナブル。⁡★おまかせ¥12000〜頂きます🙏。⁡☆新政陽乃鳥貴醸酒のひとつ。秋田でもTOPクラスの銘酒。⁡★タイコの煮付け、クリームチーズ和え最初にお酒と楽しむ分には良き良き♪♪⁡★大トロヅケ巻き醤油で漬けた大トロを炙って巻きにしたもの(*´∇｀*)♪相変わらずの旨さ☆⁡★白甘鯛あれ？5日寝かせたかな(ﾟωﾟ)？ドンピシャで当たりだそうです🙌🙌★赤貝★コハダ★燻サワラお家芸😂脂を更に引き締めたお味。★イワシ★天巻きこちらもおにかい名物😋天ぷらは流石✨。⁡★スミイカ★シシャモ😅、。ちょっと無理があるよ笑。。間に生姜や大葉の千切りを忍ばせるとかした方が、、💧⁡★中トロ大間154kg★カイワレ昆布締め★カスゴスダチと塩で。中々😙⁡★アンキモいぶりがっこがいい味出してますね😉★牡蠣★穴子★玉子⁡ご馳走さまでした🙏。計15貫。これだけの品数と場所を考えたらリーズナブルな部分に入ると思います☺️⁡皆さんも良しなに。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡☎️お問い合わせ050-5592-5860予約可否完全予約制🚃交通手段虎ノ門ヒルズ駅直結⁡⏰営業時間【ランチ】12：00～日・祝日【ディナー】2部制18:00～20:30〜定休日月曜日

銀座に出来てまだ間もない【蟹たくみ】さんへ。焼肉が多めの私だけれど、最近は日本料理にもちょこちょこ行っており...newopenをチェックしていた中で気になっていたお店。見ている中ではお得な「オープン記念特別コース(ネット予約限定)」があったのだけど、見ていたらすぐ行きたいじゃないか...ネット予約なんて間に合わないじゃないか...ということで、せっかくならいい物食べちゃおう♡になり、食べてきたのは蟹河豚懐石『美』。蟹も河豚も食べられる贅沢コース。でも、クチコミもこのコースが多いからきっとオススメだよね！？と。前菜は3種、・タコの柔らか煮・じゅんさい・鱧の梅酢ジュレがけ・毛蟹とてっさのお造里・毛蟹の蒸し物・タラバガニとふぐの焼き物・蟹ふぐ鍋・蟹まんじゅう前菜で一番好きだったのは蛸！柔らかくて、おつまみにも良かった♡じゅんさいも鱧もシーズンだよね♡と、夏の訪れを感じながらいただく。個人的にはジュレはそんなに刺さらなかったけれど、梅で清涼感もあり。蟹とてっさのお造里もどちらも食べられるのが嬉しい。毛蟹の蒸し物も、無言になって綺麗に中までいただいたよ(*´艸`)焼き物はたらば蟹が圧勝かと思いきや、河豚の白子焼きはとろとろで絶品(*´﹃｀*)どちらも良かった♡暑い時期だけれど、涼しい室内で冷酒とお鍋って最高なのよ...蟹脚もじゅうぶん数あるし、骨があっても河豚もウマー♡締めには雑炊に仕上げて持ってきてくださる！！蟹まんじゅうは下にある蟹味噌ソースとあえていただくんだけど、これ、好きだった！デザートにはほうじ茶アイス。日本料理だと水菓子=果物、が圧倒的に多いけれど、暑い日だし、お鍋の後のアイス、嬉しかった。蟹食べる時って、気をつかわない相手がラクだけれど、ここのお店は個室がしっかりしているしお料理の盛りも美しいからビジネス使いにも良さそう。夏でも蟹が美味しくいただけるの、嬉しいな。入口の水槽には活毛蟹さんもいたよ！！ご馳走様でした。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【蟹たくみ】⬇️今回注文したのはこちら・蟹会席【美】¥19,800高級感溢れる地域「銀座」！歩いているだけでリッチになった気分今回は蟹と河豚が美味しいとおすすめされた【蟹たくみ】さんへ東京の友人と行ってまいりました♪蟹コース、河豚コースはそれぞれ頂いたことがりましたが、蟹と河豚を同時に頂くのは初めて！なんて贅沢なコースなんでしょう「前菜」前菜は「生いくらと山山葵」「子持ち鮎の甘露煮」「松茸と菊の煮凝り」の三種どのお料理も季節を感じさせてくれました松茸の煮凝りは松茸の香りと風味がしっかり感じられて、熱々のご飯の上にのせて食べたかったなぁ～「お造り」毛蟹とふぐ刺し！もうこの組み合わせが贅沢すぎる蟹ってこんなにも透明なの？活いかを福岡で食べた時も驚いたけれど、新鮮なものは透明なんだって驚かされた食感がプリプリと思いきやトゥルトゥル！ひと口で終わってしまうのが惜しいくらい美味しかった河豚もしっかり歯ごたえがあって、真ん中に河豚の皮が添えて合って、お酒がすすみました「蒸し物」蟹身蒸し、表面は炙ってあって非常に蟹の旨味が際立っておりましたマヨネーズを薄く塗って炙ったのかな？どことなくそんなマイルドな味わいでした余すことなく食べたかったからお互い無言でほじって頂きました蟹食べるときって集中して無言になっちゃうよね笑「焼き物」タラバガニと河豚蒸し料理の次は焼き料理！河豚の焼き料理は初めて！河豚ってそもそもこんなに食べられる箇所あったっけ？真ん中に骨があるけれど食べやすく工夫されていたシンプルな味わいで河豚本来の味を楽しむことが出来ました！「鍋」ズワイガニタラバガニ河豚まってまって、蟹と河豚だけでも同時に頂けることに感動なんですが何種類もの蟹が頂けるんですか？！そしてこの身の大きさ、分厚さ、見たことない普通サイズの蟹では満足できなくなってしまいますね！笑お鍋に入っているお出汁がこれまた優しい味わいで、ポン酢につけなくても十分美味しかった～くたくたになったお野菜とともに河豚頂きましたが、身がほぐれてお出汁がしみ込んで思わず「んまーっ！」ぅて叫んじゃいました笑

仕事帰りに遅ランチを、とハラカドの5階にできた【PRETTYPORKFACTORY&KATSUプリポー】さんへ。現場が明治神宮前だったから、早く終わったらココで食べる！って決めていた☆11時過ぎに着いて下見、現場の受付は11:30~だったから、レビュアーの皆さんの投稿をみて少し時間がかかることなどを学習していたので先に食べるのは無理だな、と...店内は個室もあり、盆栽を囲むカウンター式な席もあり、窓側などテーブル席も多彩。ここは先日発表されたばかりのすき焼き・しゃぶしゃぶ百名店に入っているので、しゃぶしゃぶを食べようかな...と思っていたのだけれど...いざ、食べる！になったらカツ丼が食べたくて仕方なくなったワタシ(￣▽￣;)カツ丼にしてしまった。カツもじゅんわり、柔らかでジューシー、たまごはふわふわ、お出汁も美味しいしご飯とのバランスも◎。幸せな美味しさ！友人はちゃんとしゃぶしゃぶにしていて、ランチで200gのお肉あって¥4000しなかったからお得だなぁ、と。次回来る時はしゃぶしゃぶにしてみる！ご馳走様でした。

「PRETTYPORKFACTORY&KATSUプリポー」略して「PPF」は、ここハラカドが2号店で、本店は新宿歌舞伎町にもお店を構える。希少で高品質な銘柄豚を使った料理が楽しめるお店で、とんかつを中心に「サムギョプサル」や「しゃぶしゃぶ」など、さまざまなメニューを提供しています。お店の雰囲気は2024年4月にオープンしたてという事もあり、綺麗で洗練されており、カジュアルながらも高級感のある空間で、豚肉の新しい魅力を引き出す料理が味わえるのが特徴です。本日は「しゃぶしゃぶ」にしましたが、やっぱり「とんかつ」も気になる！次回はとんかつにチャレンジですね^_^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記【特選銘柄豚しゃぶしゃぶコース】¥7,700-◉前菜プレート◉特選銘柄豚しゃぶしゃぶ200g(米澤豚、幸福豚サドルバッグ、熟成岩中豚)＋◉色々お野菜と薬味▶︎▶︎▶︎見た目も豪華！まさに「豚肉の個性と奥深さ」を存分に堪能できる一皿。「米澤豚」は、きめ細やかな肉質と程よい甘みが特徴で、さっぱりとした後味が印象的。出汁をたっぷり吸い込むことで、その風味がさらに引き立ちます。「幸福豚サドルバッグ」は、濃厚な旨味と柔らかな食感が絶品で、一口ごとに「幸福」という名前に納得させられる味わい。脂の甘さが控えめで、上品な仕上がりでした。「熟成岩中豚」は、熟成によるコクと深みが際立ち、噛むほどに旨味が広がる力強い味わいが印象的。どっしりとした存在感あり！3種類の豚肉を食べ比べることで、それぞれの特徴が鮮明に感じられ、食材へのこだわりが伝わってくる。特に、それぞれの肉が出汁とともに口の中で調和する瞬間は至福そのもの。シンプルなしゃぶしゃぶだからこそ、豚肉の質の高さが際立ち、食後には満足感とともに軽やかさも感じられました。◉〆(麺orおじや)▶︎▶︎▶︎〆は半田そうめんをチョイス。半田そうめん特有の太さとコシが、繊細ながら力強いお出汁の味をしっかり受け止め、最後の一口まで飽きさせません。シンプルな麺料理ながら、しゃぶしゃぶの余韻を存分に感じられる満足感のある締めくくり。◉デザート

なだ万本店山茶花荘ホテルニューオータニ、老舗和食のなだ万本店かつて東京サミットの晩餐会が開かれた場所。整えられた素晴らしい日本庭園と共に和食の真髄を楽しめる場所です。古くからの伝統を守りながらも素晴らしい料理を楽しめます。

トマトすき焼きといえば！の三田ばさらさんが六本木にも【懐石三田ばさら別邸】さんを構えていらしたので訪問。六本木ながら住宅街にあって、隠れ家感満載。お店の入口を入ると、2階のお部屋にご案内されたよ。オーダーは『トマトすき焼きお肉増量セット』【一の膳】先付調理長おすすめ全八種造り見計らい【二の膳】名物トマトすき焼き国産黒毛和牛リブロース（４枚）食事五つ星お米マイスター厳選土鍋の釜炊き飯甘味大吟醸酒粕のムース。前菜8種は・枝豆すり流し汁・水なす漬け・黒毛和牛赤味噌シチュー・アスパラ生ハム巻き・海老とインゲンバジル炒め・岩手産ワラビ浸し・甘都トマト造りは・鰹の藁焼きたたきそしてお待ちかねのメイン・名物～三田本店直伝～トマトすき焼きお肉は茨城県の常陸牛、黒毛和牛のリブロース、京都杉田農園のみっちゃんトマト。すき焼きにトマトが入っているのは初めてだったけれど、甘くて大きなトマトとサシの脂の甘みが出ているお肉のバランスが良く、しつこくない割り下で思いのほかさっぱりいただけたよ。大阪のミネラル豊富な龍のたまご。すき焼きにはこちらの温泉たまごと生たまごを使用。どちらを使ってもOKで、勿論上品なお味の割り下がきいたそのままでも美味しかった♡お米は五つ星お米マイスターさん厳選の・島根県宅野神楽米さとのつき。お米が粒も光っていてとても美味しい♡・天然醸造味噌のお味噌汁透き通ってあっさりのお味噌汁はすき焼きと喧嘩しない味わい。甘味・大吟醸酒粕のムース季節に合わせ、紫陽花のような美しいスタイル！食後には温かいオリーブ茶。個室でスタッフさんが仕上げてくださるから接待やビジネス利用の方が多いようだけれど、隠れ家感満載だから大事な日の利用にもおすすめ。お肉倍のコースなら男の人にも満足されるはず。ご馳走様でした。

記事が気になったら「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️大門で黒毛和牛を使う居酒屋ならココ！🏮炭金浜松町本店🏮（すみきん）📞080-4200-5552📞⏰月～金、祝前日:15:00～翌2:00（料理L.O.翌1:00ドリンクL.O.翌1:30）土:13:00～翌4:00（料理L.O.翌3:00ドリンクL.O.翌3:30）日、祝日:13:00～翌2:00（料理L.O.翌1:00ドリンクL.O.翌1:30）⏰😴年中無休😴🏠東京都港区浜松町2-1-20SVAX大門ビルB1F-B🏠🚶‍♀️浜松町駅北口から徒歩4分🚶‍♀️浜松町駅近。お祭り囃子が聞こえて来そうな店の看板が良く目立つ。目の前には地下入り口へと誘う階段がある。店内は奥行きがある広い空間。店員さんの元気な声が響く。テーブル席は目隠しが下されれば半個室状態になる。注文はスマホで完結。テーブルにあるQRコードで注文可能だ。さて、私が注文したのは…↓◉【六歌仙純米】🍶会社終わりの一杯が身体に徐々に染みる〜◉【お通し】🥢おつまみもやしで宴スタート◉【馬刺し・鴨2点盛り】🐎🦆最近は鴨肉にハマってます。あのジューシーな肉汁がたまりません。馬肉はさっぱりするから好き😊◉【手仕込みからあげ】🐓マヨネーズをたっぷり絡ませて食べる、唐揚げ。居酒屋で熱々出来たてを食べるのが至高。◉【ポテトフライ】🍟ど定番のカリカリ系ポテト🍟お酒がすすみます♪◉【数量限定！国際和牛サーロイン寿司（4巻）】🍣お店自慢のサーロイン寿司。ボリュームがありガッツリご飯ものではない〆にも良い一品。◉【いぶりがっこチーズ】🧀ねっとりチーズとカリカリしたいぶりがっこの食感と塩気、サイコーだなぁ！◉【サーモンユッケ】🐟黄身を溶かして混ぜ合わせていただきます。食感がいいね♪◉【鯵のなめろう】🎣ねっとり感が最高な一皿。◉【賄い海鮮混ぜ飯】🌊炭金の賄い食って、明日を乗り切れっ‼︎◉【本日のアイスクリーム】（バニラ）🍨〆は甘い思い出♪ビールと相性抜群で軽く一杯終わっちゃった、名残惜しい。ご馳走様でした🙏皆様、大門に来られた際は"炭金"へお越しください。

高輪ゲートウェイ駅から徒歩5分くらいにある鮨屋。店内は6人掛けのカウンターのみという贅沢な空間で白木のカウンターに直接握りを置くという演出は斬新！器も素敵でした。愛媛の藤本氏、徳島の村氏、神奈川の長谷川氏など有名な漁師さんから仕入れているだけに良質な鮨種ばかり‼︎旬のマナガツオや鱸など摘みも大変美味でした。大将は説明上手で藤本氏や村氏の漁船に乗船した時の体験談は特に面白かったです！画像①佐島メジマグロ、長谷川氏の神経締めお見事‼︎