【2026最新】関東で高級なランチにおすすめの和食

2024ミシュランガイド東京・セレクテッドレストランに選出された六本木の【三宅輝】さんへ。お目当ては土曜のみいただける鰻のランチ！今年の夏は暑すぎて、鰻にパワー貰ってます。予約はomakaseから。食べログからも空いていれば予約可能。夜は4万円クラスの価格帯だけれど、お昼は1万円以下なのでお財布にも優しいのが嬉しい(*´艸`)お店は六本木の駅から遠くないのに少し分かりづらい奥に入った通り。リアルな話、鰻のたれのいい匂いを辿ってきて、到着出来た！！店内はカウンター席がL字で8席、満席！奥には個室もあるらしい。予約したのは、◆ランチ限定鰻重コース(1匹分)¥8400◆・う巻・季節の副菜は本鮪中トロの南蛮漬け・お新香は白菜、茄子と奈良漬・肝吸い・鰻重鰻重のご飯は大中小選べる。見ていたら、鰻の端の方をカットしたところをう巻にしているのかな！？1尾丸ごと食べられるのは贅沢。関西風の地焼きで皮はパリッパリ、身はフワフワというよりも、がっつりジューシー！完全予約制なのは鰻の数の確保のため。たれはなんと130年前から継ぎ足しで使用の「仙人のたれ」。鰻重には山椒と共にたれも下さるから、足りない際には追いだれが可能。ピリッとアクセントのある山椒も、深い味わいのたれも、どちらも鰻と相性抜群。使用されている器も綺麗で、なんと多治見市の窯元で育った店主さん自らが作陶した美濃焼なんだそう。眼も、お腹も大満足。帰りには予約しておいた鰻の棒寿司を受け取り、お店を出ました。お土産も予約できるのは有難い。暑い中、店主さんが角を曲がるまでずっとお見送りして下さっていて...暑いのに申し訳ない、途中で隠れてしまったら良かった:(;´꒳`;)丁寧な接客とおもてなしに大満足。帰りに鰻の棒寿司を70を超える母に届けたらとてもとても喜んでいました。ご馳走様でした。

「おまかせコース（卯月）」まず、本日後ほどの料理で使う鰻が登場しました。ちょっと気の毒な気もしますが、有り難く頂きます。伊勢海老です。結構元気に動いていました。これも、後ほどの登場です。本日使う、メインの具材を先に見せてくれるのは嬉しいです。感謝の心をもって、料理人のおもてなしの心をうけとる・・・その前段階の儀式のように感じます。料理のスタートです。「北寄貝、赤貝」山菜のしどけの上に、赤貝と北寄貝が載せられいます。からし味噌につけて食べます。まずは赤貝・・プリプリってしていて美味い！北寄貝も適度な柔らかさで美味い！からし味噌は、いいですね。今度のコース料理を食べていくための胃腸を整えてくれる役割になる気がします。食欲が増してきますから・・・素材もいいな・・・お椀が登場しました。蓋を開けると・・・良い香りです。お魚は、油目（アブラメ）です。アイナメの方がわかりやすいですよね。紅芯大根に山菜・・・出汁が美味い！風味もいいね。胃腸だけでなく、心の中までほんわりと温まりそうです。美味い！すっかり、飲み干しました。素敵な器ですね。飲み干した後の器も絵になる・・・まさに、日本料理です。五感で楽しめる・・・素敵なことですね。お造りは3種類です。鮪中トロ、鰆（さわら）、目板鰈（かれい）目板鰈は、炙りが入っていて、味付けもしていますので、このままでも美味しい！鰆の上のものは、何だろう？みりん？聞いてみたところ・・・自家製おかかでした。中々ユニークですね。こりゃ日本酒にピッタリ！当然の如く、ここで日本酒です。オススメのものを出してもらいました。選んでくれたのは・・・「熊澤」初めての銘柄です。神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の純米吟醸です。飲んでみると、適度な辛口です。私にピッタリです。各料理の味を邪魔しない美味しさでした。中トロは、宮城県女川産です。鮪のトロトロ感に・・・何とコリコリ感も？鮪の間に野菜を挟んでいました。食感の調和が楽しいですね。中トロの美味しさにアクセントです。「桜鱒（さくらます）」鱒がいい感じで焼かれていますね。これがランチだったら、ご飯をもらいたいところです。その他、コース料理が続きました。

父親の誕生日会兼遅めの初任給での食事のプレゼントで、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町にある『WASHOKU蒼天SOUTEN』さんにうかがいました☺️2回目の蒼天。前回とは変わった前菜やスイーツ。たまたまハワイアンフェアを開催していたので、限定のポケ丼をいただきました！家では絶対に真似できない味…知り合いがプリンスホテル関係者ということもあり、ステーキのサービスをしていただきました🙇⭐前菜料理長からの贈り物(蛸とほうれん草のお浸し・トマトムース・そうめん)⭐温物トマトスープグリッシーニ⭐メイン鰈の柚庵焼と海老チリソース(サービスとして)和牛リブロースとフィレ⭐食事スパイシーポケ丼⭐デザートマンゴー杏仁豆腐・チョコレートアイス・フルーツ盛り合わせ・マカロン・大福抹茶クリーム・羊羹アフタヌーンティーやコースメニュー、鉄板などもあるので是非いってみてください！お値段もリーズナブルです☺️WASHOKU蒼天東京都千代田区紀尾井町1-2ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町35Fランチ平日11:30A.M.～3:30P.M.土休日11:30A.M.～5:00P.M.ディナー5:30P.M.～10:30P.M

東京池尻『三宿の寿司えん』休日ランチで三宿の寿司えん本店に行きました🍣職人が目の前で捌いて握ってくれるお寿司が久しぶりでだいぶテンション上がりました笑この日は特選にぎり3500円を注文。巻物、お寿司、お椀と大満足のコース🤤胃が喜びました。〒154-0001東京都世田谷区池尻３丁目３０−６フェリーチェ三宿１F

久々にお寿司ランチにきました！お寿司食べるとお茶の美味しさがやたら引き立つのはなぜでしょう。カウンターで板前さんが握ってくれるお寿司はウマーベラスでした！また行きます！

土用の丑をずらして地元の老舗である稲荷屋さんで鰻重をいただきました。ふっくらと小骨もなく、とても上品な鰻に感激しました。勿論、味も最高でした！メロンも付いて、なんとも贅沢な鰻重で大満足でした。お店の雰囲気も落ち着いていて、とてもお薦めです！

東京都武蔵野市のJR吉祥寺駅北口にある吉祥寺ばぁど家を訪れました😊竹林がある内庭に向けられたカウンター席に着きました。洋楽が流れお洒落な雰囲気でした。一杯目は果実酒の4つのベリーにしました。青森シャモロックの軍鶏わさ、軍鶏たたき、やきとりのおまかせ五種盛り、軍鶏なべ、〆の雑炊などを食しました。やきとりは、ちょうちん、むねの梅肉焼、ねぎま、なすチーズ、フォワグラなどであり、どれも美味です。軍鶏なべは多彩な具材とともに軍鶏を頂きました。軍鶏は身が引き締まっていて味わいがあります。〆の雑炊も三つ葉がたっぷりと入り清涼感がありました。大変に美味しかったです😋Instagramのメインアカウントのtakafumiaoki000にも投稿しています😊

〜27歳にして天ぷら屋の主人。令和の日本橋に旋風を巻き起こすか〜⁡⁡皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。さてさて、、今日は天ぷら屋さんと参りましょうかね☺️⁡日本橋にある「天ぷら浅沼」さんにお邪魔します🖐🏻。2022年9月にopen✨。天ぷら屋の激戦区日本橋で若干27歳の若き天ぷら職人が誕生しました❣️⁡⁡ご店主の浅沼努武さんは1994年、山形生まれ。高校を卒業し、天ぷら屋の老舗"天一"でご修行された後独立されました👏⁡20代での独立は天ぷら界では珍しい存在。そんな中弛まぬ努力でお客様を今日も笑顔でおもてなししてくださいます☺️⁡★おまかせ¥16500〜⁡★はとし★頭★海老×2はとしというのは長崎県の料理で海老のすり身を挟んで揚げたもの。突き出しには十分😙♪⁡衣と素材とのバランスも良く使用した胡麻油も香りは高いのに軽い仕上がり(͡°͜ʖ͡°)。⁡★ブロッコリー★キス★舞茸★ホタテおお😍キスに舞茸💞どれもZMAの好物❗️ホクホクと熱い瞬間を食べられるとは贅沢✨✨⁡★忘れた笑★椎茸すり身入り★子持ちシシャモシシャモも大きく立派⭐️。薄く軽く衣を纏わせて蒸す+焼くを同時に出来る調理法"揚げる"を行なう技法。。一日二日では真似できませんね😌⁡★蓮根★茄子★メゴチ★万願寺とうがらしキスが天ぷらの女王様ならメゴチは天ぷらの王様✨。上品なキスとは真逆にメゴチはしっかりとした旨味を感じさせる美味さを兼ね備えてます😉⁡★サツマイモ★かき揚げ丼⁡ご馳走さまでした🙏。〜ZMAポイント〜⁡・食べログ〜の予約が可能。季節に食べるのもおススメです☺️〜〜〜〜〜〜〜〜〜会話も若者らしく明朗としたお話で天ぷらについても明るく丁寧に説明してくださるので初めての方でも楽しめると思いますよ☆⁡⁡浅沼さん😄いずれは日本の天ぷら界を牽引する主役になれるよう日々精進してくださいね☆ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

日本橋の新築ビルの6階地下鉄からは区営駐輪場出口横。エレベーター開くと素敵な看板がお出迎え▫️天ぷらコース💴16500円(税込、昼・夜同料金)仕入れは店主本人が豊洲へ出向き、目利きで仕入れ、仕込んでいる。野菜なども、店主こだわりの品。天ぷら油は、ごま油100％(太香胡麻油の独自配合)を大きな揚げ鍋へ入れる様子を拝見しながらシャンパンにて乾杯🥂以下いただいた順に、、、◆はとし⏬もちろんなんだけど熱々。中に海老の擂り身が入り、めちゃ美味しい♥️そして、お腹も落ち着く。◆海老足×2◆海老×2◆ブロッコリー×2◆キス◆舞茸◆ますの大葉巻き◆絹川なす◆はまぐり⏬揚げ加減さすがな絶妙過ぎ‼️食感も最高◆あなご⏬かなりの大きさ、天ぷらなのに、さっぱりした印象でした。これだけの量があるので、塩もタレもおろしでも、楽しめた。◆椎茸海老詰め⏬ジューシー♥️これにも海老詰めなのが、めちゃ嬉しい◆スペインししとう〈パドロン〉×2◆カボチャ〈栗マロン〉←栗のような南瓜◆〆の天茶or天丼←海老入りかき揚げ⏬天丼選択。いつまでも味わえるサクサク感。しじみの味噌汁と香の物付き以上、13品の天ぷらと、〆の天丼。胡麻油100％なのに、全く胡麻臭なく、もたれない。途中で油も新しいものに換えたり、衣は随時その素材に合う濃度の衣を作りその付け方にも工夫されて胃もたれしない、軽い軽い天ぷら。併せていただいたお酒(シェア)▫️シャンパン▫️楚楚として▫️日本酒くくみ酒▫️柚子酒ソーダ割まずはまずは、、、ね。季節、食材変わるごとに伺いたいな。ごちそうさまでした🙏そして、ほんっとぅに開店開業おめでとう🎉✨😆✨🎊⁡✼•天ぷら浅沼⌚12:00～18:00～❌水曜定休完全予約制(4名以上で貸し切り可能)📍東京都中央区日本橋２丁目１０−１１日本橋オーディン6階⁡✼••

旬な美味しい松茸を食べたく、銀座ささ花に来ました。お目当ての松茸だけでなく、新鮮な海産物や朴葉焼きもとても美味！そして〆の松茸ご飯は、ご覧のとおり贅沢なほど沢山の松茸で大満足でした。東京の真ん中で季節の美味しいものを味わえる幸せの瞬間でした。

うなぎ料理が豊富に揃っている、う福に行きました！鰻が入っているだし巻き卵や、鰻の串はもちろん、他にもたくさん種類がありました！あまり鰻を食べる機会がないので、とってもおいしかったです！恵比寿店は恵比寿駅から徒歩3分ほどにあり、他には都内だと新宿や大塚に系列があるみたいです😊

《鮨と豆腐料理あい田本店》@新橋☆☆☆予約可、カウンターのみ、カード可、深夜営業、深夜は喫煙可刺し盛り赤身アオリイカ車海老とろタク巻きetc１人当たり約14,500円体調：疲れ銀座８丁目のお寿司屋さんです。板前寿司の向かいにありますが、ターゲットが全然違うので競合はして無さそう。カウンターのみの細長いお店です。板前さんが２人くらいと女将さんで、落ち着いた雰囲気のお店です。ちゃんと美味しいお寿司屋さんです。季節に合わせて希少なネタ等も仕入れられているのも楽しめるポイントです。握りも飾り包丁等されていて、丁寧で美味しいです。この日は頼みませんでしたが、貝や鮪等の焼き物も美味しいです。お値段は結構します。この日も、がっつり食べたわけでは無く、飲んだ後に〆にお伺いしたのですが、１人15,000円近くしました。美味しいので割と食べたし、飲んだので、「高過ぎる」とは思いませんが、最寄駅新橋とは言え、さすが銀座のお寿司ですね。深夜になると喫煙ができるようになるので、苦手な方は注意が必要です。日付超えると、夜のお店のお姉さんとお客さんの組み合わせが増えるのも、銀座のお店って感じですね。

誕生日のお祝いに奥さんに連れてきて貰いました。銀座のお寿司屋さんなんて人生で初めてで期待膨らむ中期待以上の美味しさとなにより接客サービスで最高に居心地の良いお店でした。記念日コースでのご注文でしたが茶碗蒸しや赤出し、など付いて12貫のお寿司（ラスト1貫は出てきたお寿司の中から1つおかわり）とデザートでお腹もいっぱいです。かなり満足度が高く、必ずまた行こうと思えるようなお店でした。魚は旬があるので次は秋か冬に行こうと思います！！

六本木にあるチェーン店の温野菜🥬しゃぶしゃぶ温野菜といえば全国にあるので、久々の温野菜✨✨やっぱり温野菜は安くて旨いのがいいですね〜食べ放題飲み放題もできるのは最高です！厳選牛とイベリコ豚が食べ放題で何回もおかわりしちゃいました♡

-【看板料理かにすきコース水神】¥9,000・かに前菜(かに酢・かに前菜)・かに刺身・かに茶碗蒸し・かにみそ甲羅焼・かにすき・雑炊・香の物・デザートカニが食べたくなって、かに道楽に行きました🦀お腹いっぱいになるまで贅沢にかにを満喫！看板料理のかにすきは絶品です🦀海外の方で予約がいっぱいなので、早めの予約をオススメします！**************************************************かに道楽新宿駅前店東京都新宿区新宿3-27-10武蔵野ビル4FJR新宿駅東口徒歩1分11:30〜22:00(L.O21:30)**************************************************🦀

記事が気になった方はます保存。「」で検索🔍2022年6月に伺いました。亀有の大将と女将とご一緒しました。@sushi_isaribi@okami_sushi_isaribi今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️四季折々の素材を五感全てで味わう日本料理。🗻日本料理丸しま🗻（にほんりょうりまるしま）http://www.washoku-marushima.jp📞03-3835-1729📞⏰昼：11：30～14：00（L.O13：30）夜：17：30～22：00（L.O20：00）⏰😴日曜、祝日休み😴🏠東京都文京区湯島3-13-8湯島不二ビル1F🏠🚶末広町駅から徒歩3分🚶豊洲市場見学後に、湯島へ移動。ご夫妻で、日本料理といえばここが好きとご推薦されるお店。外観は格式高い割烹スタイル。指定の時間に店に戻り中へ。中でカウンター席へと通され着席。【お昼の丸しまコース】弥生－椛もみじ－食前酒本日の果実酒先付竹の子車海老蕗独活アスパラ芽キャベツ菜の花蕗味噌和え喰い出汁のジュレ木の芽椀物空豆すり流し白魚真丈竹の子木の芽造り本日のお造り盛り合わせ焼物桜鱒と焼竹の子木の芽八寸花山葵お浸し蛸桜煮生麩蕗味噌田楽蓬胡麻豆腐本日のにぎりほたるいか西京漬け蛤煮凝り油物太刀魚稚鮎桜葉揚げ竹の子たらの芽食事土鍋桜鯛竹の子御飯赤出汁香物甘味ぽんかんのアイス二色わらびもちお薄ご馳走様でした🙏"延年転寿"年齢を重ね、ますます長生きをすること。漁美の大将、女将、連れて行っていただきありがとうございました♪【店舗情報】日々移り行く季節。その時々の旬。日本が持つ良き風土。そして素材。それら全てを最大限に
生かしたいと考えております。先人の方々が育んでこられた古き良き物を大事にし、新しい発想
を追究する温古知新の信条でお料理をおつくりし、皆さまをおもてなしさせて頂きます。


仲間と今日は少し贅沢しようということで行ってきましたすし、いちかん個室でベルを鳴らすと元気な職人さんがオーダーをとりにきてくれましたコースはなかなか量が多かったのでしっかりとした満足感お酒も美味しかったです

個室でゆっくりいただくお寿司は最高でした。会食や大事な人とのひと時に利用するのに最適なお店だと思います。味は確かなのでぜひ行ってみてください。

この記事が気になった方は「東京ベニエ」で検索🔍💻【私、ベニエ東京アンバサダー候補として8/1〜31の2次選考に参加いたします‼︎「アンバサダー2次予選進出チケットを持って早速ディナー行って来ました〜♪」今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️👨‍🔧フレンチ×串揚げメニュー紹介です。世界軸が違う2つを組み合わせた業。世界でも注文される、日本の串揚げの業をご堪能ください…🇫🇷フレンチ串揚げBEIGNETTOKYO🇫🇷（ベニエ東京）https://www.beignet-tokyo.jp☎️050-5571-3295☎️⏰17:00～23:00（時短営業要請に変更あり）⏰😴定休日日曜日、不定休😴🏠東京都千代田区大手町2-6-4常盤橋タワー1F🏠今回は【スタンダードコース】（BEIGNETお手軽コース）¥4000を予約しております。基本的な物は味わえるとの事なのでとても楽しみ♪自然派ワインと共にいただきました！◉【ヴォーグルヴァンヤーズカペルネソーヴィニヨン】¥1100🍷🍾メニューも革製で高級感がある。パラパラと巡りワインやビールの種類が豊富なのも嬉しい‼︎店内でもテラスでもファミリー、友人達で夕方からお酒と串揚げを楽しんでおりました♪【商品内容】◉本日のアミューズ💡◉季節のサラダ🥗◉おまかせフレンチ串5種盛り合わせ🦐◉BEIGNET特製天茶漬け〜コンソメスープをかけて〜気になったアミューズは別途頼んでみてね‼︎次回はランチにまたお伺いします。🏯伝統を変える食文化がここにある…🏯【店舗情報】フレンチを右手に、ワインを左手に。
フランス料理と串揚げの華麗なマリアージュをワインと共に大阪・梅田より東京初出店。
フレンチをもっと身近に、もっと気軽に楽しんでいただける串揚げに。
2021年7月21日東京駅、TOKYOTORCH・常盤橋タワーにオープン。開放感のあるテラス席とカジュアルで明るい店内で料理と、お酒と、会話を楽しむ。広場に面した30席を超えるテラス席とお客様が心地良いと思えるモダンで清潔感のある空間。

店名_【フレンチ串揚げBEIGNET】利用_ディナー利用金額_5,000円〜6,000円場所＿東京駅フレンチ串揚げという初業態に行ってきました！大阪発祥のお店で、大阪はポルチーニおでんなど洋食×和食が強いなあという印象✨飲み放題5,000円コースに、名物のロッシーニ串（680円）も追加🤤前菜のキッシュと、フルーツサラダで乾杯🍺サラダのマンゴーがびっくりするほどジューシーで、キッシュも海老と夏野菜がたっぷり入ってペロリ🤤メインの串揚げは、（鳥肉、サーモン、豚肉、ズッキーニ）の4種類＋ロッシーニ串を頂きました。驚いたのは、ふわふわな衣と絶妙な火入れ🔥特にお肉の食感がジューシーでたまらなかったです🤤一つ一つの串に合わせたソースにもこだわっていて、ズッキーニにはナンプラーの香りするチリソースなど、想像ができない組み合わせを楽しむことができました✨ロッシーニ串は牛もホロホロで柔らかく、フォアグラとソースのバランスも良かったなあ💓個人的には飲み放題なので、味の濃い串も食べてみたいなーと思いました！（生ハム×チーズとか🧀牛の赤ワイン煮込みとか🐮）後はホワイトソース大好きなので、ホワイトソースにフレンチの食材を組み合わせた串揚げとかも食べたい🤤〆のお茶漬けは、あおさと三つ葉が入ってるお出汁に枝豆のフリットと夏らしいメニュー✨あっさりと頂くことができました😚丸の内のテラス雰囲気最高でご飯美味しくて、デートにはもってこいだなぁと思いました💓また行きたいです🤤✨@suu_gurume0921様、ご協力ありがとうございました😊

【しみず高輪】グランドプリンスホテル内、ロビーと同じフロアにある和食レストラン。国外や地方からお客様がいらして、ご宿泊の際はよく利用させていただきます。広い店内にはお座敷もテーブルもありますが本日はお寿司をカウンターで。コースでいただき、巻物は何品かオーダーさせていただきました。新鮮なお刺身と大将やスタッフの方のホスピタリティはさすが。一流ホテルといったところ。朝ごはんも美味しいそうなので、いつか宿泊した時にはいただきたい♡

2023年8/27(日)東京都港区グランドプリンスホテル新高輪内和食清水どんなシーンでも邪魔をしない和の奥ゆかしさが薫店です。日本料理の伝統・素材を活かした新懐石料理を、落ち着いた空間でリラックスしていただけます。(一休より)ホテル内で、夕食をして帰ることにしました😊※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※天麩羅・刺身御膳¥5500(税抜)※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※さすが、ホテル内のお店だけありホテル価格でした！😲先付けやお刺身は美味しかったのですが、天麩羅が残念ながら少し脂っこい感じがしました😅(個人の感想です)胃にズシッと残りました😅デザートのきな粉プリンは絶品でした💕和の雰囲気が粋なお店でした♪スタッフさんが和服で素敵でした♪外国のお客様も大勢いらしていました😊ホッと一息入れたら、このまま、泊まりたくなりました！(笑)次回機会があれば、ゆっくりお泊まりも良いかもしれませんネ😊ご馳走様でした♪☆・刺身御膳東京都港区3-13-1品川駅出口徒歩約6分03-3442-1111営業時間朝7:00〜10:00(LO10:00)昼11：30〜15:00(lLO14:30)夜17：00〜21:30(LO21:00)定休日水曜日

相方が半額券をいただいたので、歌舞伎町でふぐを食べてきました。フグなんて人生で数回しか食べたことなく、久しぶりでしたかわポンからてっさ、唐揚げ、フグ鍋、雑炊までしっかり堪能できました👏フグもとても新鮮で切り身がまだ動いているほどでした。とても美味でした。美味🐡

浄土寺の境内を抜けた隠れ家はカウンター8席のみの贅沢な空間！大将と会話を楽しみながらいただける。まずは私はロココビールでスタート・ハマグリの一番出汁、松茸入りで胃を整えてスタート。・揚げ銀杏季節を感じる一皿。・青森産大間の平目好みですだちを搾って塩やわさびで・鰯の海苔巻きがり、芽ネギ、ゴマを一緒に巻いてわさび醤油で・ミズダコのうま煮火を通しすぎない加減が最高に美味しい。・北海道余市のあん肝甘辛煮ここで日本酒を。お猪口が選べて嬉しい！純米吟醸鶴齡大将オススメの「鶴齡の雪室」は飲みやすくスッキリとして魚介とよく合う・ノドグロのキャビアのせ対馬の紅瞳というブランド・ノドグロあまりの美味しさにうかがうと完全無添加のキャビアで3ヶ月寝かせたもの。N25キャビアという、とんでもない良質のものを提供されていらっしゃる！・菊花の茶碗蒸し次の日本酒は広島の、韋駄天。おしゃれなイケメンイラストのボトルがカッコイイ！！握りがスタート・コハダは醤油付き。・白イカはすだち塩で・北寄貝・赤みのヅケ・トロ・鯖タクの棒寿司山口産の天美特別純米・秋刀魚あたりネギのせ旬の旨味をあたりネギで濃厚に引き出す！！・熊本産の車海老握りはシャリとのバランスが絶妙、在り来りだけど全部美味しい...銀鱈西京焼きとトマトの浅漬け~愛知の義侠の慶(よろこび)～生いくらと雲丹の小丼福岡県八女産の純米吟醸繁桝(しげます)・鮑の肝ソースさらにシャリを投下して頂きリゾットに♡アナゴはたれで。赤出汁最後はかんぴょう巻き〆のもう一杯は黒龍しずくデザートにはちょっと変わったあんこ玉赤酢のシャリにわさび、ごまを飾ったオリジナル。「人とは違うことをしたいんですよ」という大将の独創的なお料理の基盤は京料理。仕込みは通常の和食の3~4倍。研鑽を詰んだからこそ、のお味がここにある！！そして、何よりメニューに日本酒の銘柄が記載されていないのは他では飲めない日本酒をはじめ、大将が季節ごとに吟味されている。下駄、と言うよりそのまま鮨台と言うべきか、こだわりの織部焼きや様々なおちょこといい、食器にもこだわりあり！全てが一体となってつくられた「すしいわお」。タイミングが合えば是非、映えランチにも行ってみたいです。ご馳走様でした。

💛現代里山料理ZENHOUSE💛【ディナーアフタヌーンハイティー】¥7700税込⭐️３段スタンド⭐️国産牛の肉寿司⭐️別皿(鶉の丸焼き・季節野菜他)⭐️シャンパン含むフリーフローアフタヌーンティー３段スタンドが出て来ると、もうそれだけで、心踊りますね‼️更にシャンパンを含むフリーフロー❣️勿論、シャンパンだけを飲み続けました(๑>◡<๑)野菜も新鮮で、鶉も肉寿司も美味。お店の雰囲気&シャンパンに酔いしれて、途中から何を食べたかも覚えてない位だけど。。。写真はちゃんと撮影してたので、料理の内容は写真を見て下さい(*´艸｀)✨✨『ミレニアム三井ガーデンホテル東京』の地下にありますが、天井も高く広々としていて、『和の空間が心地良い』オススメのレストランです‼️💖💖️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー3,200人超になりました❣

銀座ランチ🍴⁡“現代里山料理ZENHOUSEミレニアム三井ガーデンホテル東京”⁡東銀座A1出口徒歩約1分👣ホテル内の非日常空間で嗜む、お野菜の御膳。グレートーンのテーブルやフロアやわらかい木を基調とした落ち着いた内装のお店です。今回はランチコースを🍴前菜は季節のお野菜をちょっとずつ。⁡素材の味わいを活かした様々な味付けで、目にも綺麗な木のプレートで出していただきます🥕🍅🍆⁡世界的に味と形に定評のある「ネラの卵」を使ったサラダはオリーブオイルとチーズのシンプルな味付けで。3種から選べるメインは今回は銀むつゆず醤油焼きを頼みましたが🐟プリッとした大きな切身にしっかりと柚子醤油の味わいが...とても美味しかったです！ご飯と特製肉そぼろはおかわりが自由♡そぼろは後を引きおかわりをしましたっ！食後にはお茶と3種から選べる季節のデザート◎桃ブランマンジュ🍑はフレッシュな桃の甘味と柔らかな口溶けでなかなか今まで食べたことがない優しい味わいで...⁡とてもおいしかったです🥰⁡空間と接待、お料理のトータルでお値段以上なお店でした！

牛タンが美味しかったです！サンシャインどおりから小道にはいった、昔ながらの趣きを感じるお店、漢方和牛とかき小屋四喜で頂きました。

赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧！生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか？」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用！仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉！・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ！ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初！鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン！・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨！ご馳走様でした。

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶‍♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦‬期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇