鮨まつもと
赤坂/寿司
♡┈┈赤坂お鮨ランチ┈┈♡定期訪問してる赤坂鮨まつもと@sushi_matsumoto_akasakaさん。松茸土瓶蒸し~😁❤️贅沢にこんなに沢山松茸が😲‼️最後のハモ入りでしたぁ((^ω^`))ゥ,、ゥ,、出汁の美味さよありがたやー(ノ__)ノ相変わらず、握りの隠し薬味も組み合わせよーく考えられてて、隠し風味の味わいが半端ない😆私の舌の負けo(´∀`;)o尸~~降参!!分かんなかったのがあった。ある時は冷製の焼きナスと湯葉の豆乳よせ出汁の旨みとナス🍆がマッチしてて美味かったぁ。また、また栗とポルチーニのソース掛かった漢方牛のしゃぶしゃぶも。また、ある時はポルチーニ茸をハモで巻き乾燥湯葉を衣にした揚げ物自家製和風マヨネーズ添えとかさ。ねぇ😂大将、寿司握ってる⁉️⁉️⁉️🤣🤣🤣いやいや…毎回仕込み考えると大変だなぁと、よくよく味わって大事にいただいております🙏写真があり過ぎてwお伝えし切れず、、、代表的定番メニューの写真をこちらにあげますね🥰この私のリピループを抜け出せないのは毎回お伺いする度に大将が自己ハードル上げてくからw経験と工夫、アイデアで、更なる挑戦してくるとこ、、、(*゚0゚*)スッゴッイ😆‼️‼️これからも、攻めて下さいませ😂👍おまかせランチコース💴11000円ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼鮨まつもと@sushi_matsumoto_akasaka⌚月~土曜ランチ12:00~14:30🙅🏻❌日曜・祝日定休📍東京都港区赤坂3丁目12−18第8荒井ビル3F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
記事が気になったら「」で検索💻今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️赤坂ミシュラン獲得店が新たに出店!🍣五反田鮨まつもと🍣(すしまつもと)https://sushi-matsumoto-g.com/shop/gotanda/📞03-5719-5266📞⏰月・火・水・木・金11:00-14:0017:00-23:00土・日・祝日12:00-14:0016:00-23:00⏰😴不定休😴🏠東京都品川区西五反田1-18-1Gotandaex6F🏠🚶♀️五反田駅から徒歩3分🚶♂️外観はシック。重厚感がある大人の高級鮨店といった感じ。五反田駅近で大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と木を基調とした高級感と温もりのある鮨屋。大将が温かくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の一品料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。【熟選】premiumdraftbeer休日の夜に一杯!このビール、喉越し最高♪【握りディナーコース】¥10900(税込)※サービス料10%頂戴しております。・前菜5種特にあん肝!これがお酒をグイグイ誘う、旨味の塊です。・握り9カン特にアジ色が魅力的。ちょっとした酸味が流れを変化させて食欲がでました。・小丼雲丹といくらの小丼キラキラとした眼福な逸品。提供スピードもお客様の動き、食べるスピードに目配りして、最適のタイミングで出されます。・箸休め漬物が味をリセットしてくれます♪・季節の茶碗蒸し女性に支持される茶碗蒸し。この店の出汁でしか出ない味にほっこり落ち着きました。口の中で混ざり合うマリアージュ。最高です!・巻物シンプルかつ旨い、かんぴょう巻き!・玉子甘美なスイーツ玉子!・止椀この店の出汁の味が知れる、これがなきゃお店で〆られない!一品料理と珠玉の握り!大将、自らサーブしていただいて最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。ご馳走様でした‼︎またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。
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銀座 福禄寿
銀座/和食(その他)、カフェ、甘味処、かき氷
銀座福祿壽@ginzafukurokuju人気店なのでオープンと共に入りましたカウンター席とテーブル席があります和の趣のあるエレガントな店内抹茶ソフトわらび餅¥900-とーっても濃厚で香り高い静岡県産高級抹茶のソフトクリームとろけるわらび餅に白玉まであんこも黒蜜も上品な甘さで美味しい最中にディップしていただきました日本各地の有名処の銘茶とお茶のスイーツやお食事が楽しめるお店落ち着いた和のスイーツタイムを楽しむことができました松屋銀座からすぐですよ銀座福祿壽東京都中央区銀座2-8-8
記事が気になった方は「銀座福禄寿」で検索💻🔍本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️銀座ながらの老舗の雰囲気かと思いきや、季節ごとの新メニューが楽しいスイーツ店♪☁️銀座福禄寿☁️(ぎんざふくろくじゅ)🍧抹茶ソフトわらび餅🍧¥900https://www.ginzafukurokuju.com/menu-1☎️050-5590-1576☎️⏰11:00〜19:00(Lo.18:30)⏰😴不定休😴🏠東京都中央区銀座2-8-8🏠🚶♂️銀座一丁目駅から徒歩1分🚶♂️外観は銀座に溶け込んだ老舗のカフェと言った感じ。中に入ると奥に空間があり、窮屈な感じがない。すでに数名のグループがテーブル席に座っており、私が入店した後からもお客様が来店されました。銀座の人気店だというのがわかります。商品を注文するとあまり待たずに提供され、ストレスフリー!店名が書かれたプレートがあり、高級感がある逸品。スプーンですくうと甘い香りがほのかにして幸せな気分♪ひとくちいただくと、甘さだけじゃない濃厚なお茶の苦味。キリッとした苦味なので男性にもおすすめできる、大人な味わい。甘いもの好きなら黒蜜をお好きな量かけてみて。また一味、ランクが変わるから!トッピングの白玉と餡子で和の演出。餡子は甘すぎず、しっかり粒が立っている。ワンランク上の銀座スイーツを堪能できました。お友達と行けばきっと時間を忘れてしまう空間です。銀座でスイーツをお探しの方は"福禄寿"へ!看板にあった限定20食の鯛茶漬けっていう、しょっぱい系もあるよ〜食事も良いね。【店舗紹介】当店1番人気メニュー抹茶ソフトわらび餅。豊かな甘みのなかに抹茶特有の苦味をほんのり味わえる濃厚ソフトクリームとなっております。静岡県産の高級抹茶を絶妙なバランスで配合しているので、上品な味わいと薫りをお楽しみいただけます。希少なわらび餅を贅沢に使用したわらび餅とお好みで黒蜜をおかけしてご一緒にお愉しみくださいませ。
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巴里 夕顔
新橋/和食(その他)、鉄板焼き、フレンチ
2024.12.13息子のママ友と久しぶりにランチ。こちらは調度品の誂えが素晴らしく、気持ち的にもリッチになります。お店の方々も丁寧な説明と応対ぶりで。牛肉を巻いたアミューズ、24品の野菜カクテルサラダは春巻きで包まれていて、メインは黒毛和牛のロティ、スープは海老などの魚介類のビスクスープ、またまたデザートも見目麗しく!ゆっくりくつろげました。話はやはり介護の話、から今夢中になっているもの?などなど。ありがとうございました。
🩷巴里夕顔🩷⭐️エレベーターを降りた途端に、どこでもドアでフランスに来た気分に‼️⭐️フランスのアール・ヌーヴォー調&日本の融合。店名も、パリでありながら夕顔‼️⭐️Neoフレンチのお料理は、どれもこれも手が込んでいて美しいし、ボリュームもあるので大満足のコースでした。***💖💖💖
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名前のない寿司屋
歌舞伎町/立ち食い寿司
記事が気になったら「」で検索🔍立ち食い×手軽な寿司屋‼︎今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁代々木にあった名前のない寿司屋は新宿に移転。女子せんべろ部のiceちゃんとYouTube"女子せんべろ部"撮影にご一緒しました。@joshisenberobu15:50にお店前に集合。ちょうど開店準備中でしたので、気さくな大将がお客様が来られる前に中に入って!との事で外観と内観撮影を許可していただきました💯🍣名前のない寿司屋🍣(なまえのないすしや)※開店後、5分でほぼ席が埋まるので電話番号なし、予約もできません。⏰平日17:00〜、土日祝16:00〜⏰😴不定休😴🏠東京都新宿区新宿歌舞伎町1-12🏠🚶新宿駅から徒歩10分🚶TOHOシネマ横の路地。小さいながら知る人ぞ知る新宿一安い、一貫10円ネタがある立ち食い寿司屋がある。10名ほど入る店内は常時満席。行列ができる大人気寿司屋だ。この日は運良く営業されていて。15分ほど外で待ち店内へ。海外から来られた方用に英語でネタが書いてます。木を基調とした店内。16:00代はキッチンに大将のみ、17:00〜板前が1人追加で基本2名体制で握ります。大将の握りを味わうなら開店時に伺ってください。ホールに女性スタッフが注文や配膳を取り行っていました。店員さんがあたたかく立ちカウンター席へと通して立ち飲みスタート!お客様は海外の方半分以上いらっしゃり撮影中、客足が途切れる事がありませんでした。一貫10円寿司を頼める方法は1杯450〜ドリンクを注文する事!(1人15貫まで)※価格は全て税込価格です。【ホッピー】(黒)¥450爽快な喉越しがたまらない一杯。【お通し】¥350筍の和物【カレイ】¥10(一貫)15貫注文で様子見🍣塩と醤油を付けて風味を変えながらいただくのがおすすめだよ!と大将に教えてもらいました。しっかりと板前が握った一貫。酢飯ではないシャリはなんだかもちもちしてます♪食べ応えある。これは¥10では食べられない満足感だ!【ブリ】¥10(一貫)15貫注文🍣
【タイトル】“お寿司1貫10円は価格破壊でございます。。”【最寄駅】 新宿駅、徒歩5分 【来店時間】 日曜日、17時頃 【用途】ディナー 【定休日】無休 【予約】なし【待ち時間(店外)】なし 【利用人数】 1名 【予算】1,000円〜2,000円 【注文内容】ブリ(14貫)140円やりいか生げそ(2貫)120円海老(2貫)260円あじ(2貫)320円コーラ330円【こんな人にオススメ】新宿駅周辺でサクッとお寿司を食べたいもちろん美味しい処に行きたいがコスパを最重要視したい 【概要】1貫10円と価格破壊なメニューを置かれているお店「名前のない寿司屋」歌舞伎町TOHOシネマズのすぐ横にある路地内の比較的好立地に位置しており、しっかり深夜帯まで営業されている非常に重宝するお店です。コスパよくお寿司を食べたい=回転寿司の気分の方は非常に満足するお店かと思います!【レポ】☆ブリ(14貫)140円まず価格破壊極まりない。満足度=食事への期待値/金額という方程式があるのならばこのメニューの満足度は非常に高いですw残念なことに私のディレクション不足でワサビが多すぎる事件が発生し、素材の味を評価することが難しかったのですが、全然普通に行けるやつでした!wご馳走様でした!
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寿司と日本料理 銀座 一(ニノマエ)
銀座/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
ランチタイムに会食で利用しました。銀座駅から歩いて数分のところにあるビルの地下にある高級寿司屋さんで、落ち着いた雰囲気が銀座らしさを演出しています。今回個室で予約したので個室席へスムーズに案内していただけました。先方のリクエストでお寿司屋さんをとのことでしたが、お寿司を食べる前から入店した時点でサービスの良さと雰囲気の良さからかなりの好印象でした。コース開始と同時にとりあえず生ビールを注文して乾杯。生ビールはプレミアムドラフトビア熟撰。泡がきめ細かくて喉越しが良く、香りも良し。ホタルイカとホタテの前菜から始まり、焼き物やお刺身、お寿司、茶碗蒸しやデザートなど各種テンポよく提供される内容で、ボリュームはそれなりにあり満足度が高めでした。前菜も焼き魚も美味しかったですがやはりMVPはお寿司ですね。赤身や金目鯛、エビやイカ、ホッキ貝など王道のお寿司から高級店ならではの希少なお寿司まで一通り握り寿司で楽しめます。シャリはやや少なめで赤シャリで人肌の温かさ。小丼として提供されたウニ然り、トロ系のお寿司然り、とろける食感がやみつきになります。また、手巻き寿司は黒毛和牛とウニといくらが盛られており、こちらが今回のメインのようです。贅沢の詰め合わせを手巻き寿司でいただく、なんともリッチな一品ですがこれが本当に美味しい。黒毛和牛もウニも柔らかくとろけ、旨味が強く、余計な味付けはしていない。従来の寿司に対して圧倒的な差を見せ付ける手巻き寿司で、恐らくこのレベルの手巻き寿司を食べたのは今までになかったかも…。肉とウニ、いくらのトリオによる無限大に広がる旨味はしばらく忘れることはできなそうです…。この価格帯でウニやトロ系がしっかり提供されるという点も高評価ポイントのひとつ。少しマニアックですが、お皿のチョイスも秀逸で、写真や動画に収めたくなる程の芸術性がある魅せ方に一目惚れ。料理、サービス、ドリンク、コストパフォーマンス、雰囲気のどれもハイランクなお寿司屋さんでした。ご馳走様でした。
今夜はお友達と新年会。華やかな場所でおいしいお寿司を堪能したく、こちらを選びました。まずは、シャンパーニュと日本酒で乾杯。いろいろ食べたかったので、コースでお願いし、シャリは小さめでとオーダーしました。コース内容は、その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供。先付百合根豆腐お椀季節のお吸い物くず素麺カニ入りお造り2種盛りメジマグロと平目クロマグロ(本マグロ)の幼魚をメジマグロと呼ぶ大将とのお話も楽しく、最近の養殖は本当に美味しくなっているそう!大トロのメジマグロ、美しいピンクでした。小丼生雲丹、イクラ、カニ寿司のどぐろ手巻き、鮪、光物は〆鯖とろろ昆布乗せ、大葉のラインが美しい烏賊塩で、貝はホタテ海苔醤油、ワサビもガツンと効いて。車海老、足の部分のせんべい、炙りきんき。脂が乗って美味しい!穴子甘いツメを付けて。焼物焼きタラバ蟹逸品揚げ出汁赤茄子と原木椎茸温物あおさ海苔の茶碗蒸し巻物和牛サーロイン、イクラ、雲丹の手巻き寿司芽ねぎの青さが美しい。なんて豪華な巻物でしょう。大歓迎でした。赤出汁豆腐入りシンプルで良い。新年会らしく華やかでおいしいもののオンパレードに大感激でした。
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鮨 浩也
浜松町/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
浜松町駅から少し離れた静かな場所にひっそりと佇む「鮨浩也」さん。2022年食べログ百名店に初選出されたお店です。扉を開くとすぐに白木のカウンター席が待ち構えている。カウンターは9席のみで、そこまで広くはないが洗練された空間で暖かみのある店内。BGMにはこの日はジブリの壮大なクラシック音楽が流れていました。ドリンクメニューの用意は無いとの事で、まずは後述しているが、面白い銘柄のクラフトビールで乾杯。日本酒は本日頂かなかったが、相当数用意があるみたいですよ。食事は年始特別コースとの事で握りのみ合計8貫。その後足りなければ追加の握りを注文すると言った具合だ。まだ若い大将ですが雰囲気抜群。さて、どんな握りが食べれるのか!?楽しんでいきます^^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記【1/5〜1/9限定】握り特別コース¥9,000-(☆印→特にオススメ)▪️サバ巻き▪️クエ(☆)▪️中トロ▪️大トロ▪️コハダ(☆)▪️赤身の漬け▪️ホッキ貝▪️煮穴子(☆)▪️お椀(☆)▪️玉(☆)〜追加〜▪️スミイカ(☆)¥600-▪️バフンウニ(☆)¥1,200-▪️白エビ昆布〆¥550-▪️トロたく手巻き(☆)¥1,500-〈ドリンク〉▪️山椒クラフトビール▷▷▷山椒の実を使用して醸造。ホップの代わりに一部山椒の実を使用したスパイシーで柑橘系の爽やかなビール。これ本当美味い!結局、握り8貫だけでは物足りず追加注文してしまい大幅な予算オーバーwしかしながら、トータル的には大満足でした。シャリは小ぶりの赤酢を使用し、ネタには隠し包丁が要所要所に綺麗に入れられて、そのポテンシャルを最大限に引き出している。大将の丁寧な仕事っぷりには脱帽です。この寿司業界のダークホースとなるべく、これからもっともっと有名になっていくんだろうなぁーと。素晴らしいお店を発見できました!今日は握りのみでしたが、次は通常営業でも是非利用させて貰います。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
百名店めぐりをしている友人に誘われて。やっぱり百名店になるだけの理由が分かります。磨き上げられた包丁、お任せで選んでもらう寿司にあった日本酒のセレクト。シャリとネタのマリアージュ。素晴らしかったです。ご馳走様でした。
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