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家族亭 アリオ北砂店(【旧店名】家族庵)
亀戸/うどん、和食(その他)、そば
雨降りの12月22日のお昼は!雨に濡れずにすむ商業施設の駐車場🤣「アリオ北砂店」のレストラン街「家族庵」さんで温かいお蕎麦をいただきました!本ズワイカニの天ぷら!海老もありますよ!寒い日には温かいお蕎麦もいいですね!基本的には冷たいお蕎麦が好きですが・・たまには!カニを天ぷらではあまり食べた記憶がないので話のネタに・・美味しくいただきました!ごちそうさま😋
牡蠣のみぞれあんかけ蕎麦1210円温かい細麺のそばにあんかけがかかっていておろし大根と4個の牡蠣がのっています❣️とろっとツルッと牡蠣🦪とあいますね💕日曜日は、お昼から🍺飲んじゃいまーす!ここのアプリ取ると、無料でわらび餅がもらえます!とても得した気分!アプリの登録も日に日にめんどくさくなりますが、お得な事は頑張って時間かけてやります‼️笑来店ポイントも貯まるので楽しみです😊
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京料理 三門(さんもん)
大宮/懐石・会席料理、京料理、居酒屋
2024年6/14(金)埼玉県さいたま市京料理三門NO..1大宮の京都と言われいて、懐石料理が美味しいとSNSでバズっているお店に、ランチを頂きに参りました😊直ぐ近くには「青葉園」という、大きな映えスポットの霊園があります😊なので、ランチは勿論、法事や会席、会議や催し物会場等様々なシーンで利用されます😊この日は、青葉園で映え写真を撮り、帰りに寄りました😊(青葉園の園内の様子は後ほど)❤️平日限定鶏だし稲庭うどん¥1430(税込)食べ方のレクチャーがありました😊四、五枚目凍った鶏だしに、鰹だしを注ぎます😊鶏だしと、この凍った鶏だしに鰹だしを入れたつけ汁の味変を楽しみます♪鶏だしはこくがあり、鰹だしはサッパリといただけました♪更に最後に、添え付けの自家製特製ラー油を、お好みで入れます😊かなり、私には辛かったので、レクチャー通りに箸の先にチョンチョンとつける程度で丁度良かったです😊辛いのがお好きな方は、お好みでたっぷりとどうぞ😊八、九枚目お店の前には、ビョウヤナギが綺麗に咲いていました♪十枚目おしゃれな赤い鳥居風のオブジェや、和傘がある休憩所もお店前にはありました♪映えますね💕この日は、かなり暑い日だったので、冷んやりしたお食事は、汗がスーッと引いていき、涼しくなりました😊味変も、楽しくて美味しかったです♪ご馳走様でした♪☆京料理三門埼玉県さいたま市西区三橋5丁目934048-623-1301営業時間平日10:00〜15:00土、日、祝10:00〜15:00以降の不定時定休日水曜日(月2回火曜日休み営業日カレンダー要確認)席数300席駐車場100台
埼玉県さいたま市西区の京料理三門の試食会に招待していただきました。四季折々の京料理を堪能できる御食事処です。今回は夏季限定ランチメニューの清涼蕎麦と季節限定デザートのランタン紫陽花アイスをいただきました。清涼蕎麦は茨城県産の自然薯と徳島県産の糸青海苔がふんだんに使われています。自然薯にはもち麦が入り、汁には4種類の鰹節が使われています。蕎麦は表面が滑らかでもちもちとして風味が良いです。自然薯はねっとりとして味わいが美味でもち麦のぷちぷちとした食感も良いです。赤パプリカのシャキシャキとした食感や糸青海苔の清涼な風味も良いです。汁は節が効いていて香ばしい味わいです。隣接する民営公園墓地の青葉園では三重塔下の広場にある木枠の回廊に季節ごとの飾り付けがされています。その飾り付けの一つであるカラフルなランタンをイメージして、季節限定デザートのランタン紫陽花アイスを開発したそうです。ブルーベリー、ヨーグルト、うめ、柚子、メロン、みかんの6つのフレーバーがあります。ドライアイスの演出も動画映えします。ヨーグルトは清涼感があり、柚子は皮のほろ苦さとともに柚子の香りが良いです。うめは塩味があって驚きがあり、メロン、みかん、ブルーベリーのそれぞれの甘味と味わいとも美味です。京料理三門での食事後に隣接する公園墓地の青葉園を散策しました。三重塔下の木枠回廊には色鮮やかなランタンが飾られ、側では鯉のぼりが泳いでいました。手水には色鮮やかな花が浮かび、インスタ映えするスポットがたくさんあります。三門のお土産にはローストビーフの自然薯カップサラダをいただきました。三門の武州和牛ローストビーフは絶品で自然薯もたっぷりと入れられています。5月13日(月)から6月7日(金)までJR大宮駅東口の旧中山道沿いにあるTS-5BLDG.ビル前にて期間限定で発売されます。武州和牛ローストビーフ重や京・華やかちらしすし寿司弁当などもありますので是非訪れてみてくださいね。【京料理三門】TEL050-5570-5801埼玉県さいたま市西区三橋5-934【TS-5BLDG.ビル前】埼玉県さいたま市大宮区下町1丁目42-2
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ラムレンカイネ
人形町/郷土料理(その他)、ダイニングバー、その他肉料理
ゴールデンカムイの世界へようこそ。話題騒然の人気スポットへ潜入。地下鉄日比谷線人形町駅徒歩1分。プロジェクションマッピングレストランラムレンカイネ!!プロジェクションマッピングでアイヌ文化を体験しながら野趣溢れるフルコース料理を楽しむアイヌ文化体験型ジビエレストラン!!完全予約制で、一歩店内へ入るともう異世界が広がっている。プロジェクションマッピングと音楽とお料理。新感覚の最新スポットです。お料理はゴールデンカムイに出てくるエゾ鹿や熊肉等、ジビエ料理も!!アイヌ文化を学びながら、お料理もとことんこだわって作られているので1つ1つ楽しく美味しく。ワクワク感が止まらない。魅力の一部をご紹介します!!頂いたコースは「カムイの贈り物」13,800円(税込)キムンカムイ(山の神ひぐま)をカムイモシリへ導くため、あなたの力が必要なのです。貴重なチタタプ体験が出来ます。本物マキリとメノコイタでのチタタプ体験ができます。『カムイの贈り物』コース内容☆チポロイモと北海シマエビ(じゃがいもといくらを混ぜたもの)最初から映える美しい逸品。素材のよさが実感できます。☆シケレぺラタシケプ(キハダの実かぼちゃ等の混ぜ煮)温かく、2種類のソースとからめると美味しいかぼちゃ料理。☆ユクステーキ(エゾ鹿肉ステーキ)じっくりと丁寧に火を通しているそうで、柔らかくて美味しい。☆ユクのチタタプアイヌ刺繍を施されたマタンプシを額に巻いて、本物マキリとメノコイタでのチタタプ体験。☆カムイオハウ(キムンカムイの贈り物)くま肉が入ったお鍋に、チタタプで仕上げたシカ肉を肉団子状態にして入れて頂きました。美味しい!!☆北海道秋鮭のルイペとイモシト(いも団子)食べ易くて美味しい。もっちりとしたおいもの団子もすごく好きでした。☆栗蟹のアマムイペ(栗蟹のきびご飯)盛りだくさんでびっくり。〆のご飯もたっぷり!!カニも豪華に使われてます。☆ハシカプとフレップアイスのミニパフェ(ハスカップとこけももアイスのミニパフェ)スイーツで美味しく〆。ハスカップ等、北海道の食材が多く使われています。プロジェクションマッピングレストランラムレンカイネ東京都中央区日本橋人形町3-7-11大川ビル3F
プロジェクションマッピングレストラン・ラムレンカイネへミキティからのお誘いで伺いました。人形町には時々伺いますが、交差点側にこんなにマニアックなお店があるなんて。長く生きてきたつもりでも、知らないことばかりと言う体験の連続でしたよ。まずアイヌ民族に関して同じ日本なのに、やはり知らないことばかり。日本語なのに発音しづらく難しい。そして、熊肉を食すのも初体験でした。クセがなく、赤身で、滋養強壮になるそう。そんなイメージですが、実際はどうかな!?(調べておりません)煮込みすぎると美味しくないかもしれないけれど、熊鍋は初めてだったので、大興奮でした。ゴールデンカムイの世界へようこそ!と、小冊子もございましたよ。ゴールデンカムイは読んだことがなかったけれど、タイトルは知っているから有名でしょうね。はちまきのように頭に巻いて、体験。手には木彫りの立派なケースに入ったナイフが。もっとおでこに結ぶものでしょうけれど、ファンデーションで汚れてしまうと悪いので、少し帽子風に着用しました。北海道ならではの食材を使ったフルコース料理を堪能させていただきました。想像よりも、はるかに美味しく、繊細で。こちらは完全予約制。入り口には熊の木彫りが飾られて。一歩店内へ入ると暗くもう異世界が広がってワクワク感とともに中へ。プロジェクションマッピングと音楽とお料理。新感覚の最新スポットです。お料理はぼたんえびの美しい前菜からスタート。お皿や箸置きもこだわりが。箸置きは鹿の角です!(転がりやすいけど素敵!)エゾ鹿や熊肉等のジビエ料理はヘルシーで私好み。タンパク質をめちゃくちゃ摂取できた夜でした。ごちそうさまでした。
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