まるいち
白石・七ケ宿/そば
今年、山菜を食べていない事に気がつきました😱季節物の山菜の天ぷらがメニューにあるお蕎麦屋さんでお初のお店を探して、七ヶ宿街道沿いのまるいちさんに参りました😄自然がたっぷり、のどかな場所です😄山菜の天ぷらは衣の薄いのが良かったので、バッチリ👌重なっているので、少なめに見えましたがコシアブラ、こごみ、ぜんまい、ししうど、山菜では無いですがカボチャ、まいたけ🎶お値段以上にボリュームがありました。塩味がついていて、サクッとそのまま食べられ美味しいです。自粉、手打ちの蕎麦は甘くもちッとしてコシがあります😋噛み締めて食べるタイプのお蕎麦👍付け合わせのワラビのお浸しは粘り気があり、めっちゃおいしい😆岩魚姿揚げ。小ぶりですが塩かげんが良く外はカリ、中はフワッ😋岩魚の旨味が良く引き出されています。2022.5.14
そば街道にあるお蕎麦さん。丸ごと挽き込んだ挽きぐるみ粉を使用した十割そばが食べられます。喉ごしも良くコシも強い本格的なお蕎麦でした。メニューは、もりそば、山菜の天ぷら、岩魚から揚げ。岩魚から揚げは、一度炭で焼いてから素揚げしてあり頭から食べられました。香ばしくてペロっと食べられます。人気店とあって、次から次へとお客さんが来てました。ご主人の趣味が骨董品収集ということもあり、使用している器はすべて益子焼というこだわりが光る、次から次へとお客さんが来ます。店主の方が骨董品集めが趣味で店内置いてありました。お皿は益子焼だそうです。
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母ちゃんの店 わがや
雫石町/和食(その他)、そば
「新そばまつり」とのことで、初めて行ってきました!「新そば堪能セット」食べ方にしたがい食べました!意外と塩だけで食べるのも有り!だけど、やっぱりタレが美味しい✨平日なのに待人が多くてびっくり💦土日は覚悟して行かないとダメかも
ここは銀河の森カタクリ群生地。岩手県の沢内村にあります。地ビールで有名な銀河高原ビールの、ちょっと奥。美味しいお蕎麦が食べられる「母ちゃんの店わがや」のすぐ横。ここ沢内村は岩手で一番の豪雪地帯。やっとの思いで春が来る場所。四月の中頃、野生の花達が顔をみせる。カタクリ以外にもザゼンソウや、イチゲ、水芭蕉。滅多に見られない豪華な山野草が、田んぼの畦地にまで生えている。春の沢内村はとっても素敵な所です。〒029-5611岩手県和賀郡西和賀町沢内http://www.yamanoideyu.com/nature/article.php?p=55
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そば屋 山と空
その他南区/そば
北海道の中心となる札幌から1番近い温泉街『定山渓』札幌から車で約45分ほどで訪れることができる少し山奥に位置するちょうど良い距離の温泉街です♨️そちらで温泉を楽しむのはもちろん、せっかく行くならグルメも楽しんで休日を満喫したいところ…そんな方にオススメなのが、2つありますまず定山渓ではインド人が多いことから、本格的インドカレーが楽しめると人気で、『豊平峡温泉のインドカレー』は一見さんにもリピーター勢にも好評🇮🇳🍛そしてここ『そば屋山と空』さんがオススメですコチラは手打ちの美味しい蕎麦屋さんで、麺が特別細く柔らかい優しい蕎麦が頂けます、お腹に嬉しい✨我々は前日札幌で暴飲暴食をして訪れました、とにかく癒される味と店主の人柄…んー、良いお店だ…⭕️ただ1つ注意するなら、こちらはワンオペでされているのか、せっせと1人で働いてらっしゃるため、なかなかに時間に余裕があるスケジュールで訪れるべきです我々はゆっくりおしゃべりして提供→うまーい!だったので最高の時間を楽しめましたよ😁
今日は気温が高くて、なかなか暑かったぁ🥵道民は暑さに弱い😅さて、さて、本日のお昼はお蕎麦にしました☝️暑いからぁ、冷たい蕎麦に温かい汁のつけ蕎麦👀しかし、ここのつけ汁は冷めない😖汁がいつまでも熱い😳舌が溶ける🫠汗が、、、、😂麺は細麺で食べやすい👌お店は一人で切り盛りしてるようで、大変そうでした🫢お客さんは絶え間なく来ておりました🫰
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