【2026最新】北海道・東北で夏におすすめの和食

山形県戸沢村にある仙人堂と、最上川舟下り義経ロマン観光𓂃𓊝𓄹𓄺前回投稿の続き...仙人堂の傍らにて湧き水コーヒー(500円)を頂きました⛩☕️夏場はアイスコーヒーのみでしたが、ホットでも提供している模様でした𖠚ᐝこの日はゴボウ風味のスティック状のお菓子が付いていました🥨最上川を眺めながら飲む美味しいコーヒー⟡.·*.別の舟会社、最上峡芭蕉ライン観光の舟が通って行くのが見え、手を振ってみたりしました👋💫5枚目は松尾芭蕉が腰掛けたと言われる石です🪨有名な「五月雨をあつめて早し最上川」の俳句を、仙人堂のこちらで詠んだのだとか️📝縁結びのパワースポットである仙人堂へは、義経ロマン観光さんの渡し舟でしか参拝できません💡「縁結びステーション」と名前が付いた高屋駅(現在工事中🚧⚠)の傍らに舟下りのチケット売り場がございます🚉高台にある駅で、10枚目の写真のような素朴で美しい景色がそこにはあります🖼いつの日か大好きな人と此処へ訪れ、また湧き水コーヒーを飲めたらいいなぁと思いました♡(*ˊ˘ˋ*)2023年9月中旬📷

2023.7.29-30の二日間第19回夏祭り仙台すずめ踊りが夜まで行われています30日最高気温は34度。え？街中はもっと熱いわよ。熱気と出店の熱で🔥🥵すずめ踊りは大阪の堺出身の石工さんたちが、伊達政宗の前で即興で見せた祝いの席🍶での踊りが始まりです。ユーモラスで見ていて笑顔になる踊り😄飛んだり跳ねたり、座ったり群れたり吠えたり🤣女子や子供が踊ると可愛い😄パワー頂きましたが、消耗する前に引き上げました🥵途中、本日開店居酒屋さんの宣伝のチンドン屋さんに。笑顔で手を降って下さって有難う御座います♪夜の定食もある居酒屋さんなので、今度行ってみますね😄スポットは通りに面してお店がある塩釜港さんをお帰りしました

季節外れの山菜蕎麦を食べに、山形県の西川町に参りました🤣🎶山菜料理のフルコースが頂ける旅館の出羽屋さん。お食事だけでもokですが要予約。中庭見たら素敵でした🎶7枚目の右手に『そば処出羽屋』が有り（8枚目）こちらは予約不要です🎶そば処の方に参りました😋どちらも紅葉時期や山菜時期はかなり混むようですからお気をつけて。オフシーズンの2023.9.10☀️アチ〜メニューも少なく減っているみたい。お目当ての月山山菜蕎麦を二人前オーダー🎶鉄鍋にどっさりこれでもか！とキノコ類と鶏肉😋知らないキノコも有りました。お店の方に聞く雰囲気は無かったのが残念！今日の山菜と一筆書いたものでも有れば気が利いてますね😌キノコからお出汁が出ていて美味しい🎶オンシーズンの山菜ならどれほど出汁が出るか気になります😊どんぶりに取り分け、平打ち蕎麦と一緒に頂きます🎶寒い季節なら、お蕎麦を鍋に投入しながらも良いかも。夏みたいな秋なので、鍋に火はつけずに頂きました。鉄鍋なので山菜たちは熱々で、美味しかったですよ😄

小樽ビールと"なると"さんの半身😁間違いないです👍✨

小樽、なると本店。お店の写真を撮ってると店内右側に待合室があり結構な人が待ってる、と思ったら半分くらいは持ち帰りの人でした。店内で食べる人用の発券機で5、6組待ちで店内へ。先ずは若鶏半身揚げ。特別なスパイスとか無いのですがとっても美味しい。ウーハイで合わせます。ぼんじり揚げも弾力あってあっさり塩味でツマミに最高。周りは若鶏定食、ザンギ定食、若鶏・海鮮丼セットを食べてる人が多い。流石に寿司を食べて来た後だったけど妻と鷄一つずつ食べれたかなぁ、て後悔。

地元の人もウニ丼を食べに行くとのことで、ウニを目当てに友福丸さんに。値段は時価。この時は少ないらしく来店した6月末は2500円ほど。しかし二人で5000円とそれなりのお値段に。現地でお金を使うことが復興にも繋がるため食べたいものを頂いた。夏季限定、生うにがドッサリ載った「生うにぶっかけめし」が旨い！こちらは、創業60年近い老舗で、以前は北上川沿いに店舗があったそうですが、東日本大震災の津波で流され、現在の場所に移転再開されたそうです。海鮮丼も美味しそう…天ぷらも美味しそう…とメニューを見ながら迷ってしまいましたが、キタムラサキウニ盛漁期限定で食べることができる「生うにぶっかけめし」をいただくことにしました白ごはんの上にきざみ海苔をまぶし、その上にドーンと生うにが載っています。「生うにぶっかけめし」が名物です。「時価」となっているので少々値段が気になりますが、2018.7.14時点では￥2300でした。時期によっては￥2500の時もあるようです。いずれにせよ、とても美味しいです

仙台に行ったら、まず「牛タン」でしょ‼️というわけで、駅ビルの中の牛タン通りにある利久さんへ。実はこの日、東北新幹線が一時運休になり、再開したと思ったら、1時間遅れ😨途中の駅で友達と合流予定だったため、焦りましたが、結局私達の乗った新幹線は20分遅れで仙台駅に到着😊すぐさま、利久さんへ行ったものの、午後1時😅金曜日の平日でも、10組位並んでいました。それでも、牛タンを焼いているところを見ながら美味しくいただきました😋ちなみに、厨房の中の温度計は、39.9度になっていました😳

本日の夕食は仙台駅にある牛タン通利休さんへ😊たまには違うお店にしようかな？と思い牛タン通へ！でもやっぱりこのお店に入ってましう😂💦肉厚の牛タンで程よい塩加減が何度食べても飽きることなく綺麗に完食👍いぜんはぎっしりとお客さんが入っていましたがキッチリとコロナ対策がしてあってとても安心出来ました😊リニューアルされた店内はとても綺麗に✨また来ます❤

うなとろろご飯定食😋長芋のとろろ、フワッとした錦糸卵、夏のスタミナ源うなぎがご飯の上に重なりあっています🎶大葉が周りを彩り、お味のアクセントに👍山椒をかけてスプーンで良い感じに混ぜながらパクっ🤤うんまぁい🎶この組み合わせ、お家でもやりたいです♪ウナギに興味の無い主人も、これなら旨いと食べてくれそうです😊最近、仙台駅エスパルのレストラン街を歩くたびに気になっていた、うなとろろのポスター👀セットのざる蕎麦は普通に美味しくて、ここでランチして良かったです♪雨の日のランチは濡れない駅ビルが良いですね🎶

🇯🇵『生石大松家』📍山形県酒田市生石上坂125現在は鶴岡の大松庵は長男永吉さん、次男の漆山正美さんの長男大地さんが生石大松家を引継ぎ、大松屋銀座本店は次男がそれぞれ店主としてやられている生石大松家は1997年、築数百年の古民家を改造して漆山正美さんが開業された蕎麦屋正美さんは25歳くらいまでスペインで墨絵を描き芸術家を目指していたが、先代の父に薦められそばの世界に転身し、姉2人と銀座に蕎麦屋を開店その後に現在の生石へ店舗は山形県の鶴岡市水沢に店を構える蕎麦屋『大松庵』、山形県酒田市生石に店を構える『生石大松屋』、そして東京銀座に店を構える『銀座大松屋』の3店舗がある本題である蕎麦はニ八蕎麦や蕎麦粉10割の十割蕎麦等があるが、『大松家』では、つなぎは季節で変わりり夏場は8.5と1.5、冬場は9.5と0.5の割合にしているコースもリーズナブルなものからあり田楽コース2,052円が大人気で季節のへらみそ・里芋・こんにゃく・鳥団子・焼とり・とうふ田楽二色・なす田楽・山椒風味手羽先・帆立の殻焼・手打ち蕎麦・自家製デザートとコスパ最強である今回は贅沢に豪華なコースをお願いした海、山のものとふんだんに使われた食材は古民家ならではの雰囲気、囲炉裏を囲むあたたかさ、全てがこの店の味を引き出す良さにつながっている〆のそばはこしがあり美味しいこの夜は5℃以下と冷えており猪鍋で身体がポカポカに終始美味しさに包まれたお料理を堪能させていただいた@oishioomatsuya様ご馳走様でした【menu】季節の風コース🫗食前酒（梅酒またはラフランスのジュース）🥢季節のへらみそ（くるみ🥢季節の前菜盛り合わせ北前蟹、もってのほか（菊）と庄内柿のくるみ白和、がさ海老のすりながし、胡麻豆腐のうに乗せ、いくらごはん、銀杏、鯛（庄内浜）、稲穂揚げお造り（本鮪）黄身醤油🥢季節の焼き物各種しいたけ、玉蒟蒻、ずき芋、豆腐🥢北前蟹🥢山形牛サーロイン、ヒレ、松茸（ワイン塩、おろしポン酢）🥢弁慶めし、ぬか漬け🥢猪鍋🥢手打ち蕎麦（めんつゆまたはくるみ汁）🍧自家製デザート🍺ノンアルコールビール🥤大松家特製ぶどうジュース

酒田生石大松家さん2020/2/9aumoグルメキャンペーン中という事で趣向を変え投稿中です。山形の庄内地方には良く訪問しますが、特に酒田には美食のお店が沢山あり、何処もリーズナブルで最高です🤣第2弾は酒田生石の大松家さん、田楽セットで板そばだけを大盛りにして、なんと2,200円‼️田楽セットは、味噌、つくね、玉こんにゃく、茄子、手羽先、ねぎま、ホタテ、豆腐が二丁、板そばとデザートになります😆自分で焼きながら、ゆっくりいただくスタイルで、時間が経つのを忘れてしまう位、居心地いい場所です😆とても美味しくてリーズナブル、此方もお薦めのお店です😉

会津若松のソースカツ丼自分好みにソースが調整できますが、このソースが旨いです☺️昨日の投稿に追いソース(笑)

ソースカツ丼(ロース)はお友達が、私はソースカツ丼(ヒレ)いつもながらのボリューム💯柔らかくてジューシーで美味しく頂きました♪

石巻に行くならおすすめの寿司割烹のお店です🍣ランチはお寿司や海鮮丼も1200円〜1500円とお安く、セットメニューもお得なメニューが豊富にあります✨とにかくコスパが良い❗️寿司「割烹」ですが、堅苦しい敷居の高さは全く無く、若い方やお子様連れでも気軽に入れる雰囲気です🍀のれんの「グルメの館」というキャッチフレーズもいいですね😆

暑い夏の日に何度でも食べたくなるのは、山形式の冷たい肉そば🎵7月に食べていた写真です😅鶏出汁の効いた冷たい汁に、コシのあるお蕎麦がぴったり美味しいの。今年は仙台でずいぶん食べ歩きました。やっぱり暑かったからだわね。焔蔵さんは名取市にも有り数年前に伺いましたが、ちょっと物足りない印象。こちら一番町店も同様。いかに鶏出汁を濃く取りつつ澄んだスープで醤油の味に負けないように作るのか難しいものなのか。今のところ仙台市内では、以前アップした藤七さんが一番山形の旨い冷やし肉そばを食べさせてくれると思います。でも夜に気楽に入れる焔蔵さんは街中にあって、貴重な居酒屋さんです😄

桶に入った海鮮丼が食べられます！(3枚目)

大内宿にあるお蕎麦屋さんです。大内宿のお蕎麦で有名な、箸の代わりに長ネギでお蕎麦をすする「ねぎそば」もあります。ただ、もっとオススメなのが、梅おろしそばです。暑い夏にはスッキリとしていて食べやすいです。こちらのお蕎麦は麺が硬めで田舎そばのような感じで、そばの味もしっかりしていて美味しかったです。

山形名物の、美味し〜い冷やし肉そばを食べたい😋残念な事に簡単に山形には行けないので、仙台市内で探したら最近グイグイ人気な藤七さんを見つけました🎶安くて早くて美味しい😋冷やし肉そばの普通盛り700円にゲソ天をトッピングして850円です。山形式らしく肉は鶏。田舎蕎麦はボリュームたっぷり。こりっとした親鳥と固くコシのある蕎麦とゲソ天。どんだけ顎を使うの🤣美味しいから良いけどぉ😋久しぶりに汁を飲み干しました😁カツオと鶏の澄んだ汁の美味しい事👍地下鉄の勾当台駅からゆっくり歩いて10分ぐらい。店内は狭く、カウンターと立食用テーブルだけですが、ゆっくりする雰囲気は皆無なので回転が早いです。真冬でも店内は夏みたいな暑さなので冷やしを食べてもへっちゃらでした🎶ちなみに、あったかい肉そば、鳥中華もありますからご案心を😄

北海道旅行⑥＊.・2日目のお昼は海鮮丼をいただきました♪11時頃にお店に着きましたがすでに何組か待ってました！私はボタン海老、蟹、帆立の三色丼にしました(^ω^)お魚屋さん直営の店なのでとても新鮮なネタばかりでした♡お通しのイカ墨あえサキイカも美味しかったです！

2022/11訪問、北海道小樽市北海道旅行、1泊目は小樽。翌朝はホテル朝食はなしにして、小樽三角市場に行きました。三角市場は北海道の魚介類を売るお店、海鮮丼のお店が立ち並んでいます。こちらの"味処たけだ"さんは鮮魚店だけだの食事処です。こちらを料理させていただいたのは、事前に席予約ができるからです。タイトなスケジュールで旅行をしているので、予約が出来るのはありがたいシステムです。いただいたのは甘えび、いくら、ホタテの３色丼。とても美味しかった。三角市場は観光客プライスで割高とか言われますが、どちらのお店に行ったらいいのかわからない観光逆にはありがたい施設です。