【2026最新】兵庫でおしゃれなおすすめのそば・うどん・麺類TOP5

リニューアルしてモーニング、カフェもされているそうでおはぎが朝から食べれると知ってすごく行きたかったお店店内すごく明るくオシャレおはぎセットを注文すると、今ならうぐいすもあるみたいで餡子&きな粉か、うぐいす&きな粉選べました餡子食べたかったので餡子&きな粉のホットコーヒーをいただきました小ぶりのおはぎでとっても美味しいもちもち柔らかくて温かい餡子も無添加だそうですちなみにモーニングのサラダのドレッシングも無添加だとかランチは今まで通りうどん提供されていて、無添加の出汁だからまたうどんも食べてみたいご馳走様でした

兵庫県篠山市へ♪夛左ヱ門（たざえもん）さん。お蕎麦をいただきました😊私はおろし蕎麦。結構大根が辛くてパンチがありました😆十割蕎麦、久しぶりに食べましたが、弾力があって食べ応えがありました。お店の中にはドラムセットやグランドピアノもありました。暖炉もあってオシャレなお店でした😊ご馳走さまでした。_gourmet

一眞坊桜が満開！！バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。体も心が疲れ果てた。ということで友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。メニューはもりそば大、中、小季節のお蕎麦は今旬のわかめ鴨ごはんに鴨南蛮蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも鴨わさともりそば中を注文。お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。しかもめっちゃ軽い！この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ？？まずは鴨わさ。本わさびをすりすり。。軽く火が入った鴨は甘味のある脂にしっとりふわっとしたあっさりとした身に優しいわさびがめっちゃ合う！！本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑いい意味でですよーからのお蕎麦。キラキラ光ってはるわ！！細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。でも荒々しくって感じではなくとても上品。一口そのままで。。。くぅ。。うまっ。。お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる！！！今まで食べた中で1番、蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。こりゃ好きだぁ。。からのお塩をもらいちょいつけ。ちなみにお塩はわさび塩。。ぅん。。なんもなしの方が好きかも。からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねーでも旨みはしっかり！大量のネギにわさびも投入。ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます！たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー〆はドロドロ蕎麦湯。このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。おっ！先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆとめっちゃ合うじゃないか！！！！うまっ！こう変わるのか！全般的にお上品でめっちゃ美味しい！だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか蕎麦焼酎があって欲しいなとかお塩はノーマルの塩がいいとか欲張りになってしまう！！インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー！！ってそれくらい美味しいねん！次は鴨ご飯も食べたいな。ご馳走様でした☆☆

兵庫県丹波篠山市にある「一眞坊」さんへ。かなり久しぶりの訪問でした。大人気のこちらのお店。いつも駐車出来ず、諦めていました💦今回こそ！と気合を入れ訪問。やはり、案内までには少し時間がかかりましたが、お蕎麦の売り切れまでには間に合いました😊私は「もりそば」の「中」サイズに。麺の量は大、中、小から選べました。ちなみに中は1,100円（税込）。「断ち切り」という独自の技法を用いているそうで、包丁でそばの生地を引き切ることで断面が滑らかになり、空気や水分による侵食を抑えて食感が良くなり、時間が経っても美味しくいただけるそうです。なるほど食感が違いますね✨それから「鴨ご飯一姫」もシェアしていただきました。河内鴨とごぼうとそばの実をかつお出汁で炊き込んだご飯を天然竹の皮で包んで蒸しているそうで私の大好きなメニュー😍これは外せません。ごまを自分で擦ったり、器も金継ぎのものがあったり、こだわりを感じます。久しぶりのお蕎麦はやはり美味しかったです♪蕎麦湯もとろみがあるタイプでしっかり飲み干してしまいますねー😆蕎麦湯、美味しすぎる♪ご馳走さまでした。住所兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29TEL079-506-3956営業時間11:00～15:00(L.O.14:00)※売り切れ次第終了定休日月曜日・金曜日※祝日の場合翌日※大型連休、夏期、年末年始等は営業時間、定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認願います。駐車場あり

うどん酒房梵ジム前にこちらへ。久しぶりにくるなぁ、、昔、上司に連れてきてもらったなぁ。若い大将にベリーショートがおしゃれな元気なお母さんに可愛い女の子が迎えてくれました！汁が飲みたいが。。とり天推しだし、たぶんここの麺は冷たいので食べたほうが良さげと思い、ぶっかけの冷たい麺と大好物のとろろご飯を注文。ちなみに麺は冷たいのと温かいのと選べます。麺は繊細に唐揚げは豪快に盛られたぶっかけが登場！鳥天は丹波若鶏です。優しいお味のサクッとジューシーな大きめなとり天とまずは白ごはんで楽しむ。くぅ。からの出汁をぶっかけ手打ち麺をすする。半透明の麺はつるんと喉越しよくもちっとコシしっかり。小麦っぽさは少なめで塩味は薄め甘味がほのかに香る。かみごたえのばっちりだ。お出汁は邪魔せず優しい風味。そしてとろろはめっちゃ濃厚！！お出汁具合が最強にいい！！めっちゃ好み。とろろを入れるとご飯は少し硬めに感じるかなぁ。くぅ。結構ボリューミー。お腹いっぱいだ！あっさりしてるけどしっかり！女性はうどんだけで良さそうかもージム行って動けるかなぁ？ご馳走様でした☆。

どやご馳走and地酒どやっ本日も伊川谷で夜ご飯。予約していくと満員！！めっちゃ忙しそう！！予約しててよかったーではではビールで弥栄先付けは胡麻豆腐、わかめ、甘酢南蛮です。つまみながらメニューを決めますか。とか言ってる内にまだまだお客さんが入ってくる！！さすがです！ほのかな甘みがいい感じの鯛の薄造りほくほく焼きそら豆に旨味を吸い込んだ牡蛎昆布焼き。これが意外にはまるとんかつサラダかつめしに載っているような薄めのサクッとカツに胡麻ドレッシングとみずみずしいお野菜がぴったり。重くなく、だからと言ってサラダのように軽くもなく丁度いいつまみになるんです。からのパリパリチーズ想像してた春巻きタイプではなくサクッと衣をまとったころころタイプ。初めてやけど、いいアテになるわー笑これをお供にもう一杯飲んで帰りますか！ご馳走様でした☆。