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  • 兵庫県 天ぷら・揚げ物

【2026最新】兵庫のおすすめ人気天ぷら・揚げ物

兵庫、天ぷら・揚げ物

瀬戸内海と日本海に面した兵庫県は関西地方で最も大きい面積を誇り、エリアごとに独自の文化や歴史が根付きます。代表的な観光スポットには神戸市の北野異人館や南京町、姫路市の姫路城、城崎温泉、淡路島があり、異国情緒あふれる繁華街から史跡や自然を満喫できるエリアまで、魅力的な要素が豊富に揃っています。神戸ビーフや松葉ガニ、兵庫県産の日本酒など美食の宝庫としても有名。神戸空港や新幹線など交通網が整備され、大阪、京都からは日帰り旅も可能です。

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天ぷら・揚げ物

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すべて>グルメ・レストラン>和食>天ぷら・揚げ物
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  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 始発まで営業
  • 深夜
  • 日曜営業あり
  • カップルシートがある
  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
  • 掘りごたつがある
  • 日本酒がある
  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
  • 喫煙可
  • 禁煙
  • 貸切可
  • ペット可
  • 一軒家
  • ドリンク持ち込み可
  • 海が見える

兵庫で施設数が多いジャンル

  • お好み焼き

    1,303件

  • 焼鳥

    1,186件

  • 寿司

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  • 魚介料理・海鮮料理

    1,131件

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    836件

  • 割烹・小料理

    720件

  • 和食(その他)

    652件

  • そば

    595件

  • 鳥料理

    527件

  • 懐石・会席料理

    504件

  • 魚介料理・海鮮料理

    268件

  • 焼鳥

    204件

  • 寿司

    151件

  • 鳥料理

    129件

  • 割烹・小料理

    127件

  • 懐石・会席料理

    115件

  • 和食(その他)

    108件

  • お好み焼き

    79件

  • 串揚げ・串かつ

    64件

  • しゃぶしゃぶ

    59件

人気順
おすすめ順
ネット予約可能な店舗のみ表示
61 - 80件/1,223件
更新日:2026年01月01日

うし寅

宝塚・西宮・尼崎/天ぷら・揚げ物(その他)、和食(その他)、牛料理

うし寅 1枚目

ホットペッパーグルメ

うし寅 2枚目うし寅 3枚目

7月13日よりオープン♪ お好みの焼き加減で♪

4.00
1件
2件
¥ 1,000~
¥ 1,000~
水

!めちゃめちゃ美味しかったー‼️焼いてタレに付けてご飯にバウンドして〜パクッ👄あーーーーー‼️うまっ‼️しか言ってない‼️とろろも付いてて、ご飯おかわり一回無料よ‼️女子はおかわりしたカロリー大変になるから、牛カツとの割合を考えつつ、食べてね🍴そのごとろろをご飯にかけ、特製ダレをちょっとかけ食べました‼️全てペロリ賞💯是非行ってみてー‼️

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

とんかつ かつ喜 尼崎西昆陽店(かつき)

伊丹/とんかつ

とんかつ かつ喜 尼崎西昆陽店(かつき) 1枚目

ホットペッパーグルメ

とんかつ かつ喜 尼崎西昆陽店(かつき) 2枚目

いろいろな座席タイプ。 落ち着いた空間。

4.00
0件
1件
¥ 1,501~
なし

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

串処 満蔵(くしどころ・まんぞう)

明石/串揚げ・串かつ

串処 満蔵(くしどころ・まんぞう) 1枚目

ホットペッパーグルメ

串処 満蔵(くしどころ・まんぞう) 2枚目串処 満蔵(くしどころ・まんぞう) 3枚目串処 満蔵(くしどころ・まんぞう) 4枚目
4.00
0件
3件
¥ 3,001~
毎週土曜・日曜ランチのみ定休

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

水野家 阪急西宮ガーデンズ店

西宮/天ぷら・揚げ物(その他)

水野家 阪急西宮ガーデンズ店 1枚目水野家 阪急西宮ガーデンズ店 2枚目水野家 阪急西宮ガーデンズ店 3枚目水野家 阪急西宮ガーデンズ店 4枚目水野家 阪急西宮ガーデンズ店 5枚目水野家 阪急西宮ガーデンズ店 6枚目水野家 阪急西宮ガーデンズ店 7枚目
4.00
1件
7件

ショーケースには種類豊富な揚げ物やフライのチルドが陳列されています。水野屋さんのコロッケは一つ一つ手作りされており北海道産のこだわりのジャガイモ淡路さんの玉ねぎを使用しているこだわりのコロッケ牛すじ煮込みコロッケもち豚とんかつヒレカツカレーコロッケ和牛いりミンチカツ和牛ビーフコロッケ出来上がった商品をご自宅に持ち帰って揚げていただくことも可能お店のフライヤーにて揚げたてを持ち帰りすることも可能牛すじ煮込みコロッケ¥237サクサクのコロッケの中にはごろごろと牛すじ牛すじの旨味とお芋の甘さが美味!コロッケやフライは自宅での1品にとっても便利

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食べログ

食べログ

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串揚げ えん藤(えんどう)

三宮/串揚げ・串かつ

串揚げ えん藤(えんどう) 1枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 2枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 3枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 4枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 5枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 6枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 7枚目

一休.comレストラン

串揚げ えん藤(えんどう) 8枚目

一休.comレストラン

落ち着いた雰囲気の店内で、旬食材を使用した揚げたての創作串を存分にご堪能いただけます。

4.00
1件
10件
¥ 4,000~
月曜日

2006年10月19日オープンの串揚げ屋さん。お席はカウンター18席。★ウーロン茶275円★黒ウーロン茶385円★串揚げおまかせ★野菜スティック★お葱串揚げはストップを言うまで、おまかせで出してくださいます。タレは5種・ソース・辛子ソース・出汁醤油・胡麻入りのお塩・レモンこの日頂いたものは*牛サーロイン*蛍烏賊*海老のしそ巻き*椎茸*若鶏*プチトマト*アスパラガス*天使の海老*若鶏手羽先*餅と明太子*蟹の鱚巻き*ピーマン肉詰め*インカのめざめ*鱚*うずら卵*らっきょ*帆立貝柱*こんにゃく*豚肉*スイートコーン*にんにくの芽*茄子*砂肝*アボカドハム巻き*蓮根*ささみチーズ*マッシュルーム*チーズ*サーモン*ささみ明太*いか*せせり*ししとう*ヤングコーン衣が薄めのあっさりとした串揚げで何本でも食べれちゃう。美味しくて全種類ペロリ。お気に入りは、蛍烏賊と海老の紫蘇巻きとらっきょとうずら卵。とくに、うずら卵は中が半熟でとろーり美味しかったです。最後に温かい薬膳茶を出してくれるのですが、消化を助け肝機能を整えてくれるそうです。お味も美味しくほっこり。

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

Uber Eats

Uber Eats

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神戸

加古川/とんかつ、コロッケ・フライ、喫茶店

神戸 1枚目神戸 2枚目神戸 3枚目神戸 4枚目
4.00
1件
4件

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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白川南店

明石/魚介料理・海鮮料理、天ぷら、コロッケ・フライ

白川南店 1枚目
4.00
0件
1件

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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ジョニーのからあげ

伊丹/からあげ、居酒屋

ジョニーのからあげ 1枚目

ホットペッパーグルメ

ジョニーのからあげ 2枚目ジョニーのからあげ 3枚目ジョニーのからあげ 4枚目

からあげの為の空間 グランプリ受賞の味

4.00
1件
3件
¥ 1,501~
祝日

クリスマスパーティーをするならチキンは必須ですね…笑笑毎年某スーパーのチキンを購入していたのですが、今年から私が好きな店で買い集めてくることにしました。そこで今年のチキンは「ジョニーの唐揚げ伊丹本店」様にお世話になることにしました。1枚目「気合のもも1本揚げ」はクリスマスにぴったりです✨数量限定の商品がありますが、予約可能なので不安な方はお電話されることをお勧めします大分とり天も名物ですのでぜひご賞味下さい(๑˃̵ᴗ˂̵)

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

天ぷら料理 花歩

三宮/天ぷら

天ぷら料理 花歩 1枚目天ぷら料理 花歩 2枚目天ぷら料理 花歩 3枚目天ぷら料理 花歩 4枚目天ぷら料理 花歩 5枚目天ぷら料理 花歩 6枚目天ぷら料理 花歩 7枚目天ぷら料理 花歩 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 30,000~
¥ 30,000~

【食べログ評価】3.08かさ原も入っていた三宮の美食ビルのなかの天ぷら屋さん王道の天ぷらのネタに一工夫加えた天ぷらで楽しいコースです今回のフカヒレと土鍋ご飯は最高です!ツヤツヤのお米とフカヒレの出汁が出た餡を絡ませて頂きます🥰🥰どの天ぷらも衣が軽く、コースの最後まで大満足でしたコースメニューの写真載せきれないので下に書いときます〜先付け〜花歩のほおずき〜お造り〜甘ガレイ(淡路)〜逸品〜のどくろ天丼(長崎)〜お吸い物〜鱧(淡路)〜天ぷら〜鱚(淡路)、アオリイカと雲丹(淡路)、とうもろこし、ズッキーニ(大阪)〜口替り〜フレッシュジュース〜天ぷら〜鱧サンド(淡路)、川津海老のかき揚げ(淡路)、オクラ(四国)、紅はるか(茨城)〜ご飯〜つや姫(山形)、フカヒレ(気仙沼)🥇🥇〜水物〜桃ジュースのかき氷【予算】¥20,000【駐車場】ビルの裏手にコインパーキングがありました@gourmet__show様、ご協力ありがとうございました😊

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天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店

神戸市西区/天ぷら

天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 1枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 2枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 3枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 4枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 5枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 6枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 7枚目天ぷら定食 まきの 西神中央プレンティ店 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 1,000~
¥ 1,000~

天ぷら定食まきの西神中央プレンティ病院後にランチにこちらへ!いつも通り並んでるやん!!お昼にリーズナブルに揚げたての天ぷらを楽しめるお店です。店内は粋のいい三味線の音が流れてる和テイスト。あんまりたくさん天ぷらを食べれないのでとりあえず定番のまきの天ぷら定食!!そばにも変えれるみたいだけどご飯で。ちなみにご飯はおかわり自由。白ご飯とあおさのお味噌汁が到着。まずは優しい塩辛とゆず大根でご飯を頂く。シンプルにうまいっ。注文してから定員さんが素手で衣をつけて油がたくさん入った大きな釜へ。手でもちなが上げ具合を見てる。え?熱くないん??チェーン店やのにまさに職人技!コースのように目の前に揚げたてを置いてくれます。食べ方も都度都度教えてくれるので助かる。めっちゃでかいイカは藻塩で。さくふわ。あっさりしてるので塩をつけすぎるとちょっと角が立つかもーってかこの藻塩、結構強めねーご飯に合わせるにはあっさりした甘味少なめの天汁が好きかもーさくぷりのエビはレア系でいい感じ。歯ごたえのいい舞茸は肉厚があるところとサクサクとおやつ感覚で食べれる部位があるのがいいよねーそして濃厚な舞茸と天汁がピッタリ。ほくほくキスは白身の旨みたっぷりふわぷりのデカデカとり天はジューシーで最後のお腹の追い込みに。やっぱり油物はご飯!!米の甘みが引き立つなー〆はほっこりではなくネットリ系のデザートさつまいも。塩だと強すぎるのでそのままか天汁がいいかもーあぁあおさ汁おかわり自由にしてほしいなーめっちゃボリューミーでお腹いっぱい!ご馳走様でした☆

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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てん樹 北野坂店(てんじゅ)

三宮/天ぷら、水炊き、鍋(その他)、居酒屋

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 2枚目

一休.comレストラン

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 3枚目

一休.comレストラン

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 4枚目

一休.comレストラン

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 5枚目

一休.comレストラン

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 6枚目

一休.comレストラン

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 7枚目

一休.comレストラン

てん樹 北野坂店(てんじゅ) 8枚目

一休.comレストラン

落ち着いた和空間で、厳選旬食材を使用した天ぷらや和食をご堪能いただけます。

4.00
0件
0件
¥ 3,000~
¥ 5,000~
不定休

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OZmall

OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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あやがわうどん 太子店

龍野・相生/天ぷら、うどん、おでん

あやがわうどん 太子店 1枚目あやがわうどん 太子店 2枚目あやがわうどん 太子店 3枚目あやがわうどん 太子店 4枚目あやがわうどん 太子店 5枚目
4.00
1件
5件

セルフのうどん屋さんといえば大手チェーン店があるから他はなかなか行かないんだけど(というかセルフのうどん屋に行く機会が無い)美味しいと聞いたので行ってみたかったお店明太釜玉うどん並おでん(大根)天ぷらの鶏、さつまいも、れんこん唐揚げをいただきましたもちもちなうどんは美味しい赤ネギがオススメって聞いたけどやっぱりこういうお店では明太釜玉を選んでしまう出来立ての天ぷらだったけど、野菜系はチェーン店のが美味しいかなただ鶏天の柔らかさと唐揚げのジューシーさはこちらに軍配おでんも染み染みで美味しいご馳走様でした

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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北川精肉店

宝塚/とんかつ、コロッケ・フライ、デリカテッセン

北川精肉店 1枚目
4.00
1件
1件

阪急清荒神駅前にある北川精肉店。以前、こちらの店でたまたま食べたコロッケがおいしすぎて、食べたくなると買いに行きます。販売する時間帯があるみたいで、朝、10時〜と16時〜の2回。売り切れたら終了なので気をつけなければなりません。以前より値段があがってしまいましたのが残念ですが仕方がないです。それでも少し大きめのコロッケ1個¥90なら安いのかな。

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食べログ

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くし菜 西宮北口店

西宮/魚介料理・海鮮料理、串揚げ・串かつ、おでん

くし菜 西宮北口店 1枚目
4.00
1件
1件
¥ 1,000~
¥ 2,000~

西宮北口の「くし菜」はほかほかおでんとアツアツ串揚げを楽しめるお店です。白おでんは北海道産昆布出汁と鹿児島産鰹出汁をベースに鶏がらをじっくり煮込んだ、コクがありさっぱりとした味わい。自家製の2種類の味噌をつけていただきます。私は柚子の香る白味噌が特にお気に入りです。おでんの気分を変えて、創作串揚げもとっても美味しいです。毎日16時~18時まで何杯飲んでも対象ドリンク半額のハッピアワーも実施中です!

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スシロー 長田駅前店

新開地・兵庫/回転寿司、天ぷら、うどん

スシロー 長田駅前店 1枚目スシロー 長田駅前店 2枚目スシロー 長田駅前店 3枚目スシロー 長田駅前店 4枚目スシロー 長田駅前店 5枚目スシロー 長田駅前店 6枚目スシロー 長田駅前店 7枚目スシロー 長田駅前店 8枚目
4.00
2件
13件

神戸市長田区長田駅から山手幹線沿いに東へ行ったところにある店舗。株式会社あきんどスシローが運営する回転寿司のチェーン店で、こちらはデジロー導入店舗。デジローとは、大型のデジタルディスプレイとレーンを組み合わせたシステムで、大きなモニターにすしが回る様子が映されモニター上のすしをタップして注文をしたり、注文額に応じて楽しめるゲームもあります。店内へ入り、自動受付機で受付をして、出てきた紙に書いてある番号札のお席へ。すべてセルフサービス。湯呑み、おしぼり、お塩、七味、爪楊枝は棚にあります。卓上には、茶葉、わさび、割り箸、合わせ醤油、減塩醤油、がり、甘だれ。★本鮪赤身180円★びんとろ180円★海老天にぎり★いわしの天ぷらにぎり120円★えびアボカド120円★海老フライアボカドロール120円★フライドポテト150円★どんぶりポテト390円赤身と海老天にぎりとポテトが美味しかったです。ゲームに当たると景品が流れてくるのも嬉しい。食べたいものを好きなだけ食べれる回転寿司、今日も大満足です。

スシローのビントロ、イワシ、茶碗蒸し今回はこの3皿の写真しか撮りませんでした。美味しいし、かなりの頻度で頼みます。どこ行っても頼むんですが、やはり値上がりがいたい。。150円とか210円の皿が当たり前に、、。。110円とかでくら寿司さんまだ頑張ってるので、スシローさんも頑張って欲しい。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

Uber Eats

Uber Eats

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レストラン ポプラ

宝塚/天ぷら、洋食、カフェ・喫茶(その他)、ハンバーグ、カフェ

レストラン ポプラ 1枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 2枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 3枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 4枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 5枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 6枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 7枚目

一休.comレストラン

レストラン ポプラ 8枚目

一休.comレストラン

緑に包まれ、海外のような抜群のロケーション。ヘルシーでモダンな、新しいアメリカ料理を提供します。

4.00
1件
10件
¥ 1,000~
無休(年末年始・お盆除く)

常夏はトロピカルなフルーツとジューシーなアフターヌーンティータイム♡関西学院会館にあるレストランポプラ夏休みにぴったりのスイーツがふんだんに使用されているアフタヌーンティー コートダジュール を楽しんできました♡カラフルで夏らしい盛り付けは南仏イメージしているそうでまさに季節感を感じるティータイム大学の中にあるレストランなので気分も学生さんに戻る気持ちでテンションがあがります。窓からは緑が溢れてビビットなスイーツたちとぴったり⭐︎季節により窓からの景色も変わるそうでこちらもまた通う楽しみが増えそう!上段 華やかなマンゴーやキウイたちとぷるぷるのジュレが添えられたフレッシュフルーツとシャンパンジュレ エディブルサングリア仕上げにシャンパンをかけていただけるのでまさにオトナスイーツ♪♪ノンアルコールもあるのでお好みでチョイスできます。中段南仏を愛したゴッホの作品からイメージしたビビットイエローを基調としたプティプールキャラメリゼされたバナナが香ばしいキャラメルバナナ ミニロール 甘酸っい常夏のエキゾチック チーズケーキ  一際目をひく月型のクッキーは関西学院大学のモチーフをクッキーにしたそうこちらならではのメニューもありよりいっそうティータイムが楽しくなります♡下段セイボリーはアペロをイメージした地中海をテーマにカラフルなお野菜がたっぷりと使用されたイエローパプリカのガスパチョ スプーンで混ぜながらいただきます。セイボリーもどれも本格的で食べやすいサイズ感なのも嬉しい。ティーはアムシュティーの紅茶ハーブティーをセレクトお好みの茶葉を2種チョイスでき暖かい紅茶はティーポットで提供冷たいドリンクはグラスでの提供美味しいスイーツを少しずつたくさん食べたい♡ を叶えてくれるアフターヌーンティーはゆったりとしたティータイムを過ごしていただけます。

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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珍味亭

姫路/串揚げ・串かつ

珍味亭 1枚目珍味亭 2枚目珍味亭 3枚目珍味亭 4枚目珍味亭 5枚目珍味亭 6枚目珍味亭 7枚目珍味亭 8枚目
4.00
2件
8件

近くはよく通るけど串カツ販売してるの知らなかった!しかもめっちゃ安い!50円の串カツ3種購入串かつ、ソーセージかつ、豚トロかつの3種食べやすくてサクサクキムチも色々あったから次行くなら買いたいご馳走様でした

地元にある小さなお店の昔ながらの串カツ。1本40円の駄菓子感覚で食べるかるーい串カツ。ソースもおいしくっていつも20本〜30本くらい買ってしまってます。ここのチャンジャもめーっちゃ美味しいので串カツとチャンジャでハイボールの最高のアテに🥰_テイクアウト

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和楽心 魚住店(わらくしん)

加古川/魚介料理・海鮮料理、居酒屋・ダイニングバー(その他)、天ぷら・揚げ物(その他)

和楽心 魚住店(わらくしん) 1枚目

ホットペッパーグルメ

和楽心 魚住店(わらくしん) 2枚目和楽心 魚住店(わらくしん) 3枚目

各種ご予約承ります 生簀の見えるテーブル席

4.00
2件
3件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
無

お祝いで和楽心さん利用させていただきました‼️普段はなかなか来れないお店ので少し緊張しました✨豪華な会席料理を食べれて幸せいっぱい🥹写真の通り美味しかったです。平日だったので予約なしでもすぐに入れました。駐車場もあります❕

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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海風kitchen

龍野・相生/からあげ、ピザ、ソフトクリーム

海風kitchen 1枚目海風kitchen 2枚目海風kitchen 3枚目海風kitchen 4枚目海風kitchen 5枚目
4.00
2件
5件

泊まったホテル🏨リブマックスリゾート瀬戸内シーフロントから車で3分ぐらいの所にある道の駅みつへ🚗海風kitchenで食べたかったソフトクリームを食べましたラングドシャのソフトクリーム🍦1つ600円…普段は高くて食べないけど、旅行だからと言って旦那さんが買ってくれました🥹ありがとう🙏やっぱりこのソフトクリームは美味しい🤤食べ過ぎた旅行だったので少し食べる量減らさないとな…😅笑

道の駅みつの海になんとカモが😵‼️海に鴨がいるとこは、珍しいとお店の方が言われていました。たまに、岸に上がってくる時があり、めっちゃ可愛くて癒されるそうです😊今日は、☀️晴れで風邪もなく気持ちいいです😊海風でホワイトコーヒー⁉︎😁笑おすすめコーヒー☕️を飲みながら♬

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天ぷら 辻

三宮/天ぷら、創作料理

天ぷら 辻 1枚目

ホットペッパーグルメ

天ぷら 辻 2枚目天ぷら 辻 3枚目天ぷら 辻 4枚目天ぷら 辻 5枚目天ぷら 辻 6枚目天ぷら 辻 7枚目天ぷら 辻 8枚目

心意気を感じる料理の数々 贅沢な空間で大人な一時

4.00
2件
20件
¥ 5,000~
¥ 10,000~
月(第1)、日

2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は*和歌山桃の擦り流し*博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由*賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)*高知県鰻白焼き山葵*天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK*天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘*あさりごはん大葉*バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。

五感で楽しむ新感覚の天ぷら!旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場!!まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題!!そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない!鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感!ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう!脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない!のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて!しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品!鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味

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