鮨場 七十二候
肥後橋/寿司
久しぶりにコチラにぎり盛り合わせ「十貫巻物」カウンターに座ると、板前さんが目の前で握ってくれます握りの他には、ガリにサラダ、赤だしor煮麺付き生きが良さそうで新鮮なネタは美味しく口の中でほろほろと解ける赤酢のシャリが良い塩梅少し値上がりはしたが、この味と内容ならあり頑張った自分のご褒美ランチに!⿻…………………………………………………………………………【店舗名】鮨場七十二候@sushi.72kou【住所】大阪市西区京町堀1-4-4【定休日】日祝日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
地下鉄肥後橋駅より徒歩5分。市場の魚屋が手がける鮨店。毎日変化する季節の移ろいを味わいにとのことで、お鮨や和食は旬の食材はもちろんその日の気候も考慮し味付けしているそうです。▼おまかせ12000円コース*季節の逸品・ところぶしの旨煮、黒豆の枝豆・平目、カマス、縞鯵、本マグロ中トロのお造り・鱧と松茸の土瓶蒸し・金目鯛の塩焼き、柿とこんにゃくの白和*握り十貫+巻物・紋甲イカ・太刀魚・ヒラアジ・のどぐろ・赤貝・車海老・うに手巻き・本マグロ赤身漬・中トロ・大トロの炙り・穴子・トロたく蓮根、きくらげ、新生姜のガリ*茶碗蒸し・うにの茶碗蒸し*赤出汁・あおさの赤出汁*デザート・イチヂクのコンポーネント・グリーンレモンとレモングラスを煎茶で一切手を抜かない目でも舌でも楽しめる料理の数々。"その日、そのときの一番の美味しさ"に納得。お鮨をテンポ良く提供してくれるのが心地良かったです。芸術的なお鮨と和食を堪能できました。
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炭火いわ田
OBP
めっちゃ美味しいと噂に聞いていてずっと気になっていた、京橋の[炭火いわ田]さんにやっとお伺いする事が出来ました✨鹿児島の至宝と言われる【黒さつま鶏】の"黒王"にとことんこだわったコースが楽しめます🐓店内L字のカウンター8席でスタッフの方とのコミニュケーションも取りやすくとても落ち着く雰囲気の良い空間この日は"黒王"を満喫出来る『全13品のフルコース』6600円を頂きました内容は⚪︎黒王ムネの藁焼き⚪︎黒王ももたたき⚪︎おぼろ豆腐⚪︎箸休めの一品⚪︎ネギ身⚪︎ももかしわ山葵⚪︎アスパラ⚪︎砂肝⚪︎つくね金柑⚪︎自家製ピクルス⚪︎手羽元⚪︎リンパ⚪︎ささみ⚪︎フリソデ⚪︎鶏スープ⚪︎自家製デザートなどなどとにかく絶妙な火入れと素材の旨味が凄すぎる‼️パリッと焼かれた皮目、歯応え良くジューシーで噛む程に肉の旨みが口の中いっぱいに広がって飲み込むのが勿体ない😅でも余韻もしっかり残ってるんですよね〜😍黒王本来の肉の部位の味を昇華させるとこうなるんだって実感出来ます色々焼鳥食べてますが、美味しすぎて唸りましたこんな贅沢なコースが6600円なら絶対リーズナブル‼️是非その衝撃的な美味しさを体験しに行ってみて下さい😊席が限られてるので予約する事をお勧めしますきっといわ田さんのファンになる事間違いなし👍記事書いててまた食べたいと思うもん🥰とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー炭火いわ田📍大阪市都島区都島中通3-5-8日建京橋ビル1F【営業時間】17:00〜24:00(最終入店21:30)不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSt店舗にご確認下さい。【お店のアカウント】@sumibiiwataーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🚃JR京橋駅から北、鹿児島産の黒さつま鶏「黒王」と地酒が楽しめるお店。紀州備長炭の香り、外はパリパリ中はジューシー、他にはない旨味と甘み😍噛めば噛むほど旨味が口の中に広がるー💗『黒さつま鶏特別コース」は黒王をふんだんに使用、新鮮な食材の魅力を最大限に生かしたコース。特に黒王ももたたき、つくね、〆の黒王鶏そばと親子丼が美味しー🥰[黒王¥6600]人気No.🥇約13品~15品(コース内容)◯黒王ムネの藁焼き◯黒王ももたたき本山葵、有馬山椒◯黒王(地鶏)焼き鳥7種◯季節の焼き野菜◻︎黒王ねぎみ◻︎ももかしわ◻︎手羽先◻︎スナップエンドウ◻︎つくね◻︎心山椒◻︎ささみ◻︎アスパラパルミジャーノレジャーノ🧀◻︎ソリレス追加◻︎皮◯箸休めの一品鬼おろし◯〆の黒王鶏そば🍜『富士麺ず工房』岡山もも下、スネ肉◯デザートブラマンジェ◯親子丼
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SOMITOSU(ソミトス)
高槻/和食(その他)、居酒屋、創作料理
醗酵食品、お味噌とお酢のお料理のお店。今日は4回目😆こだわりの八寸。これで満足してしまいます❗️明日が効いていたり、お味噌や発酵食品をちょこっと使っていて、体に優しく美味しい😋金目鯛の炭火焼きにホタテちょこっとサービスしてくれた🎵今日もどれも美味しく頂きました🤭
本日の会社で出されたお弁当🍱SOMITOSU高槻市城北町1-4-39山室屋ビル105☎︎072.669.7733とても美味しかったです😊1枚目の写真は、ピクルス色々🥒お弁当自体…色は悪かったですがなかなかの美味しさでした😋会社のすぐ近くのお店の様ですがまだ行ったことなくお昼はお弁当、夜は居酒屋?サービスチケット🎟付けてくださってたのでまた行ってみたいです😘ごちそうさまでした🙏
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