Chi-Fu(シーフ)
西天満/中華料理、イノベーティブ・フュージョン、無国籍料理、創作料理
今回は西天満にある『Chi-Fu』さんにランチをいただきに行ってきました!美味しそうなご飯屋さんが点在しているエリアでひっそりと存在感を放っていたこちらのお店。すごく丁寧に接客してくださる店員さんに個室へ案内していただき、予約名入りのコースのメニュー(こういう心遣いは嬉しいですね)を開くと『移ろい』『活性化』『悠久』などといった言葉が。お料理のタイトル?が抽象的な言葉で書いてあって、どんなお料理が来るのかな??とワクワクします🥰あまりネタバレになるのはお店的に良くないかなと思うので今回はわざと写真は一枚だけ!笑HPによるとランチは6000円.9000円.12000円.18000円の4コースから選べるみたいです。いろいろな季節の食材がセンスよく取り入れられており、食感、彩りも含め味もすっっっごく美味しくて終始『美味しい美味しい!』と言いながら食べていました😍今回ワインのペアリングもお願いしてたのですが、普段自分が選ばないような、でもお料理に抜群に合うお酒がたくさん飲めてご機嫌でした✨笑特にリキュールのお茶割りが最高に気に入って写真を撮らせていただいたので今度個人的に買おうと思っています!店員さんもよく目をかけてくださっており、みなさん丁寧で愛想良く雰囲気が良い店だなぁと思いました!ランチにしては良いお値段はしますが、値段に見合うだけの価値はあると思います!特別な日にまた利用したいお店だと思いました。ごちそうさまでした!!
メニューが概念的な言葉で表現されており、一体何が来るのか?と期待が高まります。中華料理に軸足を置きつつ、他国の料理のテイストも取り入れてられた品々で、楽しみながらコースを食べ進めることができます。料理の配膳タイミングが素晴らしく、ホールと厨房の連携がきちんとできている印象を受けました。ミシュラン掲載店でもあるらしいです。
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博多っ娘
弁天町/ちゃんぽん、餃子、ラーメン
弁天町にある博多っ娘さん昔からあって地元の方に愛されるお店タイミング良く前のお客さんが退店してスムーズに入店カウンター席に着席し、この日は『にんにくラーメン』800円『焼きめし小』450円『ギョーザ』350円を頂きました待ってる間眺めていると厨房は3名ほどのスタッフで回されており連携が見事に取れていますカコンカコンと鍋を振る心地良い音に耳を傾けているとあっという間に着丼ですにんにくの香りがふわりと漂いテンションMAX‼️サクリと歯切れ良いストレートの細麺はスルスルと食べ進めることが出来ますたっぷりのごまとにんにくが入ったパンチあるスープは優しい豚骨の旨みが絶妙😋✨✨✨肉厚の巻きチャーシューも柔らかくてウマー‼️‼️しっとり系の焼きめしは口の中でパラリと崩れてクセになる美味さ😍💖💖💖腹ペコの時なら並でええな〜焼き色の美しいギョーザは外はカリッと中の餡はジューシーでたまらんやつこの日は遅くまでバタバタしてたので疲れた身体に染み渡りました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存してくれると嬉しいです✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー博多っ娘📍大阪府大阪市港区波除3-1-2106-6583-1567[火~土]11:30~14:3017:30~23:00[月]17:30~23:00日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
^^何度も投稿していますが、行きつけのラーメン🍜店です。本馬福岡から麺は直送サッパリした豚骨スープに細麺、トロトロチャーシュー、ザ⭐️豚骨ラーメン🍜!チャーハンもしっかり味、ラーメン定食850円@(・●・)@麺硬め半チャン!安定の美味しさ。マスター腰曲がりながら厨房に^^元気になって良かったです。もう35年通っています。夜はチャーシューの盛り合わせで一杯飲んで締めラーメン(●´ω`●)懐かしい。店内も変わらず、弁天町駅を降りて中央大通りの一本北側を東に進む年季の入ったお店と豚骨の香りがお出迎えです。
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らーめん日本(らーめんにっぽん)
池田/餃子、ラーメン
大阪出張備忘録🚄👔大阪府池田市【らーめん日本】☑️自家製餃子☑️豚骨皿たこ焼きで結構、腹パンパンなのに2軒目はらーめん🍜👀流石にらーめんは食べられそうになかったので、餃子と豚軟骨で軽く一杯🍻他のメンバーは普通にらーめん食べてましたが💦最近は豚軟骨にハマってます🙋🏽♂️✌️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜#🥟
ラーメン日本池田店今回大阪有名ラーメンです!ラーメン日本池田店です!ラーメン日本のラーメンは塩豚骨ラーメンのお店です。私も塩豚骨は聞いたことがなく、楽しみにラーメンのスープを飲んでみると、豚骨なのになんとあっさり飲めて、どんどんスープが体に染み渡ってきます。そして麺をすすります。ツルツルもちもちの麺は噛むとスープの味がしっかり絡みつき最高のラーメンです。そしていよいよ大注目のチャーシューをたべます。ラーメン日本さんのチャーシューよく煮込んであり、とてもプルプルで、掴むと崩れてしまわないかと言うぐらいプルプルです。そして口に含むとしっかりとスープ吸っていたお肉と肉汁が口の中に溢れてなんとも堪らない一杯となりました。私の友人も大絶賛で近いうちにまた来ようと約束しました!みなさんもラーメン日本に一度足を運んでみてはいかがですか?
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