休業 中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店（7.5ヘルツ）
森ノ宮/ラーメン
東大阪市高井田西にある［麺屋7.5Hz高井田店］さん赤で揃えられた看板とテントと暖簾が目印です✨午前中のお昼時より早い目の時間にお伺いしたのでスムーズに入店清潔感のある明るい店内はL字のカウンター席と、入口にテーブル席店内奥にも会議机を利用したカウンター席が用意されています年季の入ったメニュー表値上げが著しい昨今ですが、デフォルトの中華そばが700円なのは嬉しいですね～☺️腹ペコですが後の予定もあって、今回頂いたのはこちら💁♂️『チャーシュー麺』900円チャーシュー麺でも1000円行かないのは凄いです😳丼を覆い尽くす程たっぷり敷き詰められたチャーシューが圧巻✨✨トッピングはチャーシュー、シナチク、青ねぎなど早速頂きましょう‼️東大阪で創業60年を超える老舗の中華そば専門の製麺屋である"栄大號"さんの麺密度が高くムッチリとした食感で強いコシがあります😋太さもあるので茹でるのにかなりの時間を要します鶏ガラと昆布ダシの濃厚な醬油味の漆黒のスープはクセになるガツンとパンチのある味わいでこのスープが麺とめちゃくちゃ合うんですよね～😋ネギのザクザクした食感と風味がええアクセントになってます赤身とバラとこま切れを絶妙に織り交ぜた盛り付けで赤身は純粋に肉の旨味が楽しめるし、バラは脂の甘さとスープのハーモニーが秀逸だし、こま切れはネギと一緒に食べると旨いんですよ～😍お腹に余裕があればごはん🍚と一緒に頬張りたい‼️途中、卓上のコショウをちょっと多めに振りかけるとこれまた最高のアクセントになります✨✨一味も置いてあるのですが、コショウの方が合いますね～因みに、"高井田式中華そば"とは麺屋7.5Hzさんが使う総称で一般的には"高井田ラーメン"や"高井田系ラーメン"と言われます高井田とは東大阪の地名で、町工場などが多く労働者の胃を満たす為食べられていましたコストパフォーマンスが良く塩味があって腹持ちするのは日本全国で現場系ご当地ラーメンが生まれた理由と同じですが、高井田ラーメンは意外とメジャーでは無かったんですよね～今でこそ知ってる方も増えてジャンルとして確立して来ましたね✨麺屋7.5Hz高井田店さんは、2024年7月23日で20周年を迎えられました
2025.1.3朝ラー🍜しました中華そば私はチャーシューの小「煮卵」トッピング相方「チャー中のネギ増し」トッピング美味しい美味しいと完食してました🤤朝6時から開いてます🤭それでも次から次へと入ってきます。美味しかったです🤤
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希望軒 心斎橋長堀店
南船場/ラーメン、つけ麺
朝5時まで空いているラーメン屋さんです🍜難波や心斎橋で飲んだ後の〆として利用できます✨朝方のラーメンは身体に沁みます🥺✨めちゃくちゃ美味しいです。サイドメニューも充実してるので、また利用したいです。行ってみてください！
📍希望軒心斎橋長堀店@心斎橋/大阪いっぱい飲んだ後に〜🐷デブ活！私は初めてやったけど周りは行ったことあるメンバーばっかりでみんな決まってるのあって選ぶの早いから戸惑った😳しかも私が一番下っ端やったから尚更←沢山飲んた後決める時間で待たせたら寝る人おるからちゃっちゃと決めるスピードは大事やと思ってる笑そんなわちゃわちゃの中でも写真は撮ってる✌️最近ミナミでガッツリご飯行ってないな💡また開拓しにいくぞ〜🍽
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旭屋（あさひや）
阿波座/餃子、ラーメン
大阪市福島区にある［ら～めん旭屋］さん大阪メトロ千日前線の玉川駅やJR環状線野田駅の近くにあります✨赤いネオンで目立つ屋号が目印店内はL字のカウンター席とテーブル席が用意されていますこの日はほぼ満席で、カウンター席に滑り込みセーフその後も続々と来客が途切れず、人気のほどが伺えます大阪でも珍しく、日中に雪が吹雪く❄️ようなとても寒い日だった事もあり芯まで冷えた体を温めようと今回注文したのはこちら👋『味噌ちゃーしゅーめん』大盛り1240円『定食』80円お腹ペコペコだったので初めて大盛りにしてみましたが、かなり大きな丼で提供されます🍜スープに浸されて見えにくいですが、丼一面にチャーシューが敷き詰められています🐽🐽🐽そしてお米も高菜も高騰してる昨今、定食が80円で追加出来るなんて凄すぎますね😳早速頂きましょう‼️スルスルと喉越し良く、サックリとした食感でプリッと歯応えのある麺大盛りなのでかなりの麺量があってなかなか減りません😅熱々のスープはこっくりとした味噌のコクがあり、優しい旨味がじんわりと広がりめっちゃおいしい😍食べ進めるほどにポカポカと温まって来ますよ食べ応えのある大判のチャーシューは噛むほどに肉の旨味が感じられますしっかりと火が通っており歯応えも満喫😋✨✨オンザライス🍚でごはんと一緒に楽しみますよ～卓上にはコショウや辛味噌が用意されていて自分好みに味変が可能辛味噌がとても秀逸で、ラーメンは勿論ごはんとチャーシューを一緒に食べる時にも大活躍😍✨✨ラーメンは以前お伺いした時より値上げされていましたが、僅か50円のアップこのボリュームで考えたらお値打ち過ぎますね～🥰愛想の良い女性2人でお店を切り盛りされておられ、地元の方々に愛される理由が分かりますお腹いっぱい大満足になる事間違い無し‼️是非ポカポカと温まる美味しいラーメンを召し上がってみて下さいねとっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーら～めん旭屋📍大阪市福島区野田3-6-17
「京都本家第一旭」の流れを汲む老舗のラーメン屋アキラ系「醤油らーめん」ネギ大盛り昔懐かしい鶏ガラ豚骨の醤油味歯応えの良い中細ストレート麺に肉々しいチャーシューが美味しい(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞそして最後まで楽しめるネギのシャキシャキとした食感とスープとの相性が抜群過ぎるネギ、野菜大盛りが無料なのもポイント高し店舗近くには専用駐車場もありますYO！⿻…………………………………………………………………………【店舗名】らーめん旭屋@【住所】大阪市福島区野田3-6-17【定休日】月曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
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