【2026最新】愛知でおすすめの高級和食

名鉄瀬戸線水野駅から歩いて１５分ほどの場所にあるうなぎ屋さん「うな臣」です、休日のランチで利用してみました。店内はテーブル５卓ほどの席数、１１時４５分ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡メニューは名物という肝入りうな丼をはじめ、うな丼にうな重、ひつまぶし、長焼き御膳、白焼き御膳などがあり、単品には長焼きに肝焼き、う巻き、うざくがありました。値段はうな丼の小が税抜き２４００円、竹で２７００円、松で４２００円、肝入りうな丼が３７００円、ひつまぶしで４３００円といった価格帯です。その中からいただいたのはうな丼の竹、+１００円でお吸い物を肝吸いに変更できたのでそうしてもらいました。⁡待っている間にも厨房から漂ってくる香ばしい香りがたまりませんね、コレは期待が持てそうですね。うなぎは三河一色産ということで、備長炭を使い焼き上げてあり皮目はパリッと香ばしく身はふっくら、焼きの技術は確かな感じですね。脂の乗りもしっかりで口にするとパリッとした食感の後にジュワッと口の中に旨みが広がります。甘めのタレの味やご飯の固さもちょうど良く美味しくいただけました。⁡

□□□おすすめポイント□□□＊2Lの本ズワイ蟹は、身がぎっしり詰まっている。＊甘味があって美味しい。＊蟹好きにはたまらない。＊食べ放題には、ドリンクバーがついてくる。＊4月20日ー5月31日までは、いくらが食べ放題。＊個室があり、気兼ねなく食べれる＊今の時期、穴場かも。□□□□□□□□□□□□❤︎お友達のお祝い🥂でずうっと行きたかったかにざんまいさんへ。❤︎岐阜から、50分ぐらいで道もわかりやすかったよ🙆‍♀️❤︎小牧店さんは、2023年12月8日オープンしたお店でした。❤︎桶で本ズワイ蟹が運ばれてきたけど、ドライアイスでモクモクと演出してあったよ。❤︎爪やかにの脚が太くて大きくて桶からはみでちゃってたよ🦀テンション上がる⤴️⤴️⤴️❤︎身がぎっしり詰まってて、しかもスルッとぬけやすく、食べやすかった。❤︎鋏✂️で切って食べるのもいいけど、ワイルドに手で折るのも身がスルッと出てきたよ。❤︎身が甘くて美味しい。味変でかに味噌つけて食べるのも美味しい😋❤︎➕300円でコンロ貸出で、焼き蟹🦀や蛤やイカを焼いたり、エビも焼いたりして食べたよ🩷❤︎ラッキーなのは、期間限定で、いくら祭りでいくら丼といくら釜飯が食べ放題でした。❤︎写真通り、いくらは、惜しみなく掛けられたいくら丼でした。いくら釜飯もいくらがいっぱい❤️❤️❤︎蟹釜飯も蟹の🦀身をいっぱいのせて楽しみました❤️❤︎季節メニューや、寿司🍣も食べれて大満足❤️❤︎ドリンクバーもついて、ソフトクリームも自分で作るスタイルで楽しい🍦❤︎かにの味変が色々できて、食のテーマパークだった😋

名古屋駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２４年４月にオープンしたうなぎ屋さん「那古野しば福や」です、円頓寺に本店があり、そちらはすごく美味しくて名古屋でもお気に入りのうなぎ店です、さっそくコチラの店舗にもお邪魔してみました。店内はカウンター１０席ほどとテーブルに個室といった造りで席数はなかなかに多くありますね、１８時３０分ころに入りましたが３割程度の客入り、ただその後も続々とお客さんが入ってきていましたね、席数が多いのでまだ余裕がありましたけど。⁡メニューはしば福丼にうなぎ丼、ひつまぶし、長焼き膳、白焼き膳などに長焼きやうまき、肝焼き、うざく、うなぎのたたきポン酢といった単品のうなぎ、それにうなぎ以外にも日向地鶏のたたきや刺身盛り合わせ、キンキやのどぐろの煮付けや炭焼き、天婦羅、海鮮丼などなど食事だけでなく一杯やれるおつまみもいろいろありましたね。⁡その中からいただいたのはしば福丼、見た目は普通にうなぎ丼ですが半分はひつまぶしみたく細かくうなぎがカットしてあり、適当なタイミングでお出汁をかけてひつまぶしとしても楽しめ、さらに肝焼きまで付いた欲張りな一品です。うなぎは中詰めもあるのでお茶漬けにするタイミングが難しいですけどね。うなぎは表面はパリッと香ばしく中はふっくら、タレの味も実にイイですね、美味しくいただけました。⁡まだ開店間もない時期ということもあってバタバタしていましたが味はやっぱり美味しいですね。今度は長焼きとかで一杯やりたいと思います、ごちそうさまでした。⁡福や福や

うな東に行きました。こちらは、自分が物心ついたときからあり、幼い頃から何度もきています。広い店内は、お座敷と、昔はなかった、テーブル席。今回はテーブル席に案内されました。オーダーは、櫃まぶしとうまき。うまきは、みょうがと骨煎餅が添えられて、芯のうなぎはミンチ状になっています。櫃まぶしは、パリッと焼かれたうなぎがぎっしり、そして、追加用のタレがついてきます。櫃まぶしにこのサービスは、うれしいですね、薬味とか出汁でいただくときの、味の薄さをカバーできます。昆布風味の効いた出汁で、いただく茶漬けは、自分に刷り込まれた味かも。少食の人のための、メニューもあったりして、地元で愛される老舗です。

大須商店街の東仁王門通りにある串揚げ屋さん「串麻布」です、普段は夜のみの営業みたいですが、この日はお正月ということもあってお昼から営業していたので明るい時間にお邪魔することができました。店内はカウンター８席、それに２階にはテーブル席もあるみたいですね、１２時３０分ころに入ったところ先客は１組でしたが、その後も予約のお客さんが続々と来店しカウンターは満席になっていました。⁡串揚げはアラカルトかストップというまでおまかせで出てくるスタイルか選ぶことができます。おまかせはすべて１本３５０円とお値打ちちになっていますが１０本以上が必須なのでそんなに食べられない人はアラカルトってカタチですね。ワタクシはもちろんおまかせでいただきました、１０本くらいは屁のつっぱりはいらんですよってもんです(笑)⁡まず共通してきめ細かくサクッと軽い食感の衣はなかなかにイケますね。具材はお肉にお魚、野菜といろんな種類を出してくれましたが、まず最初に出してくれた養老ハーブ牛うちももから気に入りましたね、すごく柔らかなお肉で赤身肉らしい甘みがしっかり感じられます。⁡そして大好きな子持ちこんにゃく、こんにゃくの弾力と卵のぷちぷち感、この食感のコラボがたまりません。⁡そして地雷だったのがマッシュルームチーズ、油断してパクッと口にしたら中からアツアツのとろ〜りチーズが襲いかかってきました笑。でもそれがまた醍醐味でもあるんですよね、とっさのところで口の中が大惨事になることも避けられ美味しくいただけました。⁡１０本ストップしたあとの２本は選ばせてくれるので１０本でストップしたあとはアスパラと牛タンをいただき計１２本、お腹も満足です、ごちそうさまでした。⁡

鶴⁉️【魚鉄】さんでの送別会の刺身盛りに、大根で作られた鶴が・・・「飛ぶ鳥跡を濁さず」そこまで考えてはいないでしょうが\(//∇//)美味しい食事に○ネーム入りグラス＆ウイスキー将来乗りたい車らしいので○ベンツGクラスを🎁プレゼントし、和やかな会となりました。