【2026最新】岐阜でおすすめのそば・うどん・麺類TOP20

北部飛騨エリアと南部美濃エリアの2つの異なる魅力を併せ持つ岐阜県。美濃エリアは織田信長ゆかりの『岐阜城』や『ぎふ長良川の鵜飼』、かつて城下町として栄えた『郡上八幡』など歴史を感じるスポットが点在するほか、伝統工芸品が有名です。飛騨エリアは四季折々の自然美と個性豊かな温泉が集まる『奥飛騨温泉郷』や『下呂温泉』といった全国有数の温泉地や、古き良き街並みが楽しめます。日本のほぼ中央に位置し、名古屋までは東海道線で約 20 分、東京までは新幹線で約 2 時間、大阪へは約 50 分と日本の主要都市へのアクセスも良いエリアです。

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更新日:2026年06月07日
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信濃屋(しなのや)

岐阜県 / 多治見・土岐・瑞浪

信濃屋(しなのや)
信濃屋(しなのや)
住所:岐阜県多治見市上野町3-46

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蕎麦正まつい

岐阜県 / 郡上市

蕎麦正まつい
ホットペッパーグルメ
蕎麦正まつい
蕎麦正まつい
蕎麦正まつい
蕎麦正まつい
住所:岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2
アクセス:郡上八幡ICから車で5分 郡上八幡駅から徒歩20分 城下町プラザから徒歩2分
営業時間:月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00

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御食事処 坂口屋(さかぐちや)

岐阜県 / 高山

御食事処 坂口屋(さかぐちや)
ホットペッパーグルメ
御食事処 坂口屋(さかぐちや)
御食事処 坂口屋(さかぐちや)
御食事処 坂口屋(さかぐちや)
御食事処 坂口屋(さかぐちや)
御食事処 坂口屋(さかぐちや)
御食事処 坂口屋(さかぐちや)
住所:岐阜県高山市上三之町90
アクセス:JR高山駅より徒歩10分。駅前中央通りを東へすすみ、森林緑々園の角を右折。古い街並み通り内です。
営業時間:月、水~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

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いろり

岐阜県 / 白川村

いろり
ホットペッパーグルメ
いろり
住所:岐阜県大野郡白川村荻町374-1
アクセス:白川郷バスターミナルから徒歩3分
営業時間:月、火、土、日、祝日、祝前日: 10:00~14:0017:30~22:00水~金: 10:00~14:00

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そばの平甚 本店(そばのひらじん)

岐阜県 / 郡上市

そばの平甚 本店(そばのひらじん)
ホットペッパーグルメ
そばの平甚 本店(そばのひらじん)
そばの平甚 本店(そばのひらじん)
そばの平甚 本店(そばのひらじん)
住所:岐阜県郡上市八幡町本町870
アクセス:長良川鉄道郡上八幡駅出口より徒歩約24分
営業時間:月~金: 11:00~16:00土、日、祝日: 11:00~17:00

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蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)

岐阜県 / 白川村

蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
住所:岐阜県大野郡白川村荻町1786-3

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手打ちそば恵比寿

岐阜県 / 高山

手打ちそば恵比寿
ホットペッパーグルメ
手打ちそば恵比寿
手打ちそば恵比寿
手打ちそば恵比寿
手打ちそば恵比寿
住所:岐阜県高山市上二之町46
アクセス:JR東海高山本線高山駅から徒歩12分。改札を出て東へ進み柳橋を渡り3本目を左折するとあります。
営業時間:月、水~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

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