日本料理秀たか
恵比寿/割烹・小料理
○と○足して◎=秀たか❗️皆さん。こんばんは💫ZMAです🙏さて、今回は日本料理屋さんご紹介しますね〜😊前から@宮崎さんことサトルさんが食べてみたいとのことなのでお連れしました❗️恵比寿にある「日本料理秀たか」さんにお邪魔します🖐🏻これから定期的に通おうかな〜と思い、あれこれ予定を立てている真っ最中です😂💦本日のコースは¥10000で10品。アLet'sラGo❗️◆最中フォアグラ、蟹味噌、マスカルポーネの最中です。こっくりまったりと🤤🤤◆???ごめんなさい😂マジで忘れた(おい💢)とにかく美味しかったのは覚えてる(😑😑)◆小丼トラフグの白子、トリュフのご飯です。🤣🤣🤣これは反則‼️美味いもの+美味いものを体現しちゃった料理🤣💦◆蟹卵、脚こんなにぎっしり😦。😦。プチプチとコクのある美味さと脚の甘さがMuchしてそれがビールと相性🍻🍻🍻✨✨しゃーわせ😍◆刺身メジマグロ、シャコです。シャコはあっさりとすだちと食べて旨さ倍増✨メジマグロは炙ってあるので脂と旨味が噛むとグングン出てきます🤩◆お椀🐢すっぽん🐢のお椀です。すっぽん自体はゼラチン質ですのでねっとりしていますが、魚や肉とは違った食感を楽しめます😄なんといっても、すっぽんは出汁が要❣️パワー溢れる出汁が😍😍◆焼物くりから焼き、マグロの頭肉、自家製カラスミ。うーーん😋どれもお酒のおつまみにピッタリ❗️てか、旨すぎて酒が負けるかも🤣🤣◆煮物😶。😳。🤯。。へぇっ?(゚д゚lll)(゚д゚lll)こ、、これ。。フカヒレ、アワビ、牡蠣でしょ??なにやってんのwwwww中国の皇帝が食べる料理ですよ。。これは、、言葉が出ません:(;゙゚'ω゚'):美味さが逃げちゃう💦💦💦◆ご飯蟹メシです😊アァ〜〜ッ🤤🤤最後の味噌汁が落ち着く。。ジェットコースターのような怒涛の料理のあとに飲むと胃が落ち着きます✨ご馳走さまでした🙏相変わらずぶっ飛んだお料理たちですね😂😂普通は一つ一つ素材を活かす料理が多いんですが、、秀たかはレベル最大のものを掛け合わせてより怪物を作るのでもはや恐ろしい域ですww来年は春夏秋冬で巡れたらと考えてます。ほんじゃあ、まったねぇ〜‼️
コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない!味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした!ぷは~。
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佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
【佐賀牛Sagaya銀座】さんで佐賀牛&日本料理を堪能してきたよ(*´艸`)個室でゆっくりいただくお料理の数々は平日は大人の空間。(週末はお子さん連れの予約も可能!)アミューズ・冬の珍味~白子、松茸、水菜のおひたし・蓮根と金時人参のテリーヌ・海老芋素揚げ・芽キャベツからし和え・佐賀牛出汁漬けローストビーフ・切り干し大根とセリの土佐酢あえ・しほうの鰤(15tに数体しかあがらない鰤)を使った鰤の棒寿司季節の美味しいもの、特別なものを少しづつ。洋風な店内ながら肉割烹のような綺麗なお料理の数々!蓋物・佐賀牛煮蕪の風呂吹き田楽味噌柚子のジュースで味噌をのばしたもの。やわらかな牛の煮込みに味噌が爽やかな後味。冷菜・佐賀牛内もも肉の昆布〆めタルタル仕立て(甘海老と帆立)お肉と海鮮のマリアージュ♡お味は好みで辛味、わさび、サハラ砂漠の塩を使い、佐賀と言えば、の有明の海苔にまいて。ステーキ・佐賀牛赤身ステーキ無農薬サラダと共にランプのステーキはカンボジアの生胡椒とオリーブで作ったタプナードソースで!緑の濃い野菜がお肉の旨味を引き立てる。このソースがお酒のおつまみにもなる感じ。焼き物、〆・佐賀牛サーロインすき焼き焼き立て土鍋白御飯お店のスペシャリテ!オープンから変わらぬ自信作。季節のトリュフをかけたサヴァイヨンソースでいただく。ご飯は佐賀日和という佐賀のお米を使用。デザート・ラ・フランスを使ったチーズケーキ・ヨーグルトのアイス専属のパティシエさんがいらっしゃるそうで、デザートも全て店内で手作り。なので、サプライズ対応も可能だそう。お茶・佐賀県嬉野茶の玉露、水出し丁寧に抽出された冷茶は緑茶のえぐみや苦みはなく、お出汁を飲んでいるかのような柔らかな甘さ。貴重な佐賀牛をふんだんに使った丁寧なお料理の数々とホテルマンのようなサービス。スタッフさん達は多言語対応で、teamLaboとのコラボレーションのコースは海外からのお客様から圧倒的支持を受けていて予約困難だそう。ご馳走様でした。
♡----銀座ディナー----♡東京メトロ銀座一丁目駅直のビル6階佐賀牛と有田焼の器に拘った肉割烹のお店。ビルが出来てからずっと入っているお店だそう。(8年くらい)お値段以上の価値あるコースに驚いた(*゚Д゚*)❗️佐賀牛専門の肉割烹を有田焼の器でゆったり個室で味わう🎵赤身肉の料理と優しい味付けは年齢問わずいただけそぅ。今回コースでは一番お安い💴13200円を予約して、伺いました。個室確約佐賀牛ステーキコース【ランプ100g】13200円『炭火焼きランプステーキ』がメインのコース。■今月の前菜▪️佐賀牛ローストビーフ、▪️冬の珍味鮟鱇▪️北海道、しほうの脂15%鰤の棒寿司▪️蓮根と金時人参のテリーヌ▪️揚げ海老芋▪️芹と切り干し大根土佐酢和え▪️芽キャベツ煮浸し■今月の蓋物佐賀牛煮蕪の風呂吹き田楽味噌■冷菜佐賀牛内もも肉の昆布〆タルタルうに、わさび、砂漠の塩の味変■焼き物佐賀牛ランプステーキ無農薬サラダ仕立てカンボジアの青唐辛子のタプナードソースが美味しかった。肉もジューシーで柔らか■お食事佐賀牛サーロインすき焼き仕立て炊き立て土鍋白御飯黄身だけをホイップして出汁が入っているトリュフが贅沢■デザート本日のデザートチーズケーキとアイス■お茶佐賀嬉野茶の水出し←玉露4時間かけて出している。どれをとっても、全てに満足で、お食事が終わって、振り返りこのお値段では安いのではないかと、、、素晴らしい内容、味、サービス、大満足でした。サービスの方に、ワインなど全てお任せしましたが、大変しっかりされており、御料理の説明も、その場の会話も上手で楽しく食事が出来ました❗年配の方にも、この内容であればコースでもしっかりいただけるお料理だと思います。凄く気に入ったのでまた、リピートしたいお店。
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チュクミドサ 新大久保店
新大久保/韓国料理
𓌉◯𓇋韓国料理🇰🇷噂のチュックミ𓌉◯𓇋最近見ている韓国ドラマ「ホテルデルーナ🌕」その中でIUちゃんが「チュックミ食べたい」を連呼するもんだから私もなんだかチュックミ食べたくなっちゃってやってきました新大久保『쭈꾸미도사(チュクミドサ)』たこさんの看板が目印です🐙チュックミはイイダコのことでこちらの料理は甘辛く炒めたもの今回はナッコプセを注文してみました♫ナッコプセはイイダコとホルモンとエビ野菜を甘辛く炒めた釜山料理🐙日が通ったらエゴマの葉っぱと一緒に頂いちゃうなんとも焼酎が進むお料理なのですꔛ♡なんと言ってもホルモンのジューシーさがガツンとくるので病みつき確定まだまだ新大久保にチュックミ専門店が少なくてこちらもお店も予約は受けていないようなので並ぶのは必至なんだけど寒い冬には熱々のチュックミと冷たい焼酎でかーーーーっと頂きたい一品です。締めのとびっこチャーハンもお忘れなく♡締めの頃に酔っ払いだったので写真撮り忘れたみたい🍺┈┈┈┈┈┈┈❁❁❁┈┈┈┈┈┈┈┈今回のお店チュクミドサ/쭈꾸미도사韓国でも有名なイイダコ炒め専門店が日本上陸とのことでした!新大久保イケメン通りのドンキホーテ近くだから比較的アクセスしやすいよでも金曜日の夜はかなり並ぶはず・・・気合いが必要だね🐙@_mame1104_様、ご協力ありがとうございました😊
𓌉◯𓇋韓国料理🇰🇷噂のチュックミ𓌉◯𓇋最近見ている韓国ドラマ「ホテルデルーナ🌕」その中でIUちゃんが「チュックミ食べたい」を連呼するもんだから私もなんだかチュックミ食べたくなっちゃってやってきました新大久保『쭈꾸미도사(チュクミドサ)』たこさんの看板が目印です🐙チュックミはイイダコのことでこちらの料理は甘辛く炒めたもの今回はナッコプセを注文してみました♫ナッコプセはイイダコとホルモンとエビ野菜を甘辛く炒めた釜山料理🐙日が通ったらエゴマの葉っぱと一緒に頂いちゃうなんとも焼酎が進むお料理なのですꔛ♡なんと言ってもホルモンのジューシーさがガツンとくるので病みつき確定まだまだ新大久保にチュックミ専門店が少なくてこちらもお店も予約は受けていないようなので並ぶのは必至なんだけど寒い冬には熱々のチュックミと冷たい焼酎でかーーーーっと頂きたい一品です。締めのとびっこチャーハンもお忘れなく♡┈┈┈┈┈┈┈❁❁❁┈┈┈┈┈┈┈┈今回のお店チュクミドサ/쭈꾸미도사韓国でも有名なイイダコ炒め専門店が日本上陸とのことでした!新大久保イケメン通りのドンキホーテ近くだから比較的アクセスしやすいよでも金曜日の夜はかなり並ぶはず・・・気合いが必要だね🐙
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福岡ちゃんぽん さいこんたん
駒沢/ちゃんぽん、ラーメン
深沢にある福岡ちゃんぽんさいこんたんに行きました!ここはちゃんぽんのお店なんですが、ラーメンがめちゃくちゃ絶品なんです!博多とんこつに硬めの細麺が王道に決まってます!濃厚な出汁で冬の冷たいと気に食べると最高に温まります!駒沢公園で運動後などに最高です!駅からは遠いので、バスまたは自転車などの利用をおすすめします!
福岡ちゃんぽんさいこんたんにランチに行ってきました!コロナでもお昼夜もやっているみたいです!頼んだのは皿うどん!ぱりぱりの麺に熱いあんかけがたまりません!量が結構多いので、お腹いっぱいになります!不定期メニューのカレーも次は食べてみたい!駅からはどこも遠く、バスまたは駒沢公園で遊んだあとに食べに行くのが良いと思います!家族、友人とのサクッとご飯におすすめです!
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鳥繁(とりしげ)
葛西/焼鳥
子供達と姪っ子と集まりました❣️美味しい焼き鳥が食べたいとの事で葛西駅近くにある焼き鳥屋さんの鳥繁へなんといっても希少部位があるのがたまらないですね。ハツおちクビ軟骨ぽんチリひざ軟骨どれ食べても美味しい😋最後のしめは雑炊2人前で1160円です。大好きなダンゴは260円🩷冬は鍋もいいけど焼き鳥と雑炊もいいですね❣️
一生懸命撮ってたのになかなか上手く撮れないなぁ〜あれ〜なんか角度ちがうなぁーちょっと待ってねーもう少し撮らせてねーで彼は待ちきれなくてだんだんと手がソロリソロリ…笑ごめんなさい笑20秒だけください笑これはザーサイサラダだけど店長がトマトサラダのトマトも入れてくれたー!ありがとー💕いつもサラダはザーサイサラダザーサイ多め、味濃いめでオーダーしてます笑これが美味しいのよー!!!#
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洋食 KOBAYA(コバヤ)
新宿御苑/洋食
新宿御苑前「洋食KOBAYA」生カキのバター焼き(ライス大盛無料、みそ汁、つぼ漬け付)1500円、生カキのフライ(2コ)500円。新宿御苑前駅から少し離れたところですが大好きな洋食屋さんへ。この日は冬季限定のカキ料理のメニューを食べたくて定食とトッピングを。バターで照りが出たカキは見た目から美味しそう。カキは少し酸味のあるバター醤油タレをまとい、小ぶりながらもたくさん。ベーコンもついていました。カキフライは小粒のカキを複数合わせて揚げているので、一口かじるとカキの旨みがすごい。
デミソースが深い味わい✨の洋食屋。ここ好きだわぁ♥本日のランチ1100円♪新宿御苑前から、少し歩いた場所、大通りの路地を入ると緑の幌のお店と、幟が見えた!平日13時頃のランチ。店内は賑わい、2人はギリギリセーフにて。あとの方、ウエイティング。良かったぁ、、、(*´-`)店内には色々メニューの写真が貼られたりしてたり牡蠣メニュー気になったけど、とりあえず、今日はこれだよね♥本日のランチ1100円◇Aエビフライ、メンチカツ◆Bデミチキンカツ、キスフライご飯大盛り無料、味噌汁、お新香つきワカメと豆腐の味噌汁でした食後⚠現金のみの支払い他メニューも1300円程度のメニューがほとんどで、かなーり、コスパが良いお店このご時世ありがたいでしかない♥店内は奥にずらりのカウンターと、入り口付近のテーブル席4.3の7席2人くらいが限度だねw注文してから、揚げるそうで、時間が掛かるとご案内があちこちにあり覚悟卓上には、ソース、醤油、塩、ドレッシングモリモリな千切りキャベツにポテトサラダ、タルタルソースメインの二品が盛られてます茶色万歳\(^_^)/ってなるw私はBメインにて、メンチとチキン、1切れトレードメンチカツにも同じデミソースがこれ、ご飯進むよーちょっと苦味のある、本格的デミソース大好きな味だぁキスフライ2尾もある、タルタルうれし✨醤油が合った♥ご飯の米はそこまで美味しくなかったけどwや、普通ね、普通よまあこのお値段ですから、高騰中にも関わらず大盛り無料とか素晴らしいよ味噌汁はいい具合の塩味、ワカメと豆腐が入りいー!お新香も嬉しいサービス、何気にご飯が進むw揚げ物でガッツリ食べたけどムカつきなく、、、美味しかった♥また、来たいなぁここ、、、ごちそうさまでした。夜ご飯でも、定食がみ1300円とかだから角ハイボール400円とかでw夕飯済ませたい昼は昼でいーけど、夜の洋食ていーかも近所にあったら通ってるレベルエリーゼさん、牡蠣バターで有名な洋食たけださんで修行された方のお店、、、なるほど~✨好きなはずだ
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