東京でおすすめのネット予約できる高級グルメ・レストラン

神楽坂にある【鮨かぐら】さん。お店のこだわりは体にいいもの。白い人工甘味料は使わず、甘味はアガベシロップのみ。お米や火を使うものは鹿児島産硬水を使う。シャリは富山県産のコシヒカリ。シリカ水で炊き、2種類の赤酢、米酢、黒酢(木桶を使って作った酢)をブレンド、塩は藻塩。ネタに合うように酢を使い分ける。おまかせコースはお料理7品、握り13貫、計20品の豪華ラインナップ。(以下、・握り、◾︎お料理)・鰯の海苔巻～ネギと生姜を磨り潰したものしっかりめに酢じめした鰯は有明産・初摘みの海苔を巻いていただく◾︎鮑と烏賊の酢の物。奥にザーサイ、もんごいか、海ぶどう、キャビア等。土佐酢のジュレの中にはサラシア入ㅇガリㅇ昆布の山椒煮～お出汁をとる昆布はSDGsに山椒で炊き直し。お酒にも白ご飯にもあう◾︎グルテンフリーの鰆の揚げ物米粉で出来たパン粉で揚げ、クレソンを添えて◾︎真鯛の酒蒸し、茄子のオランダ煮、蟹あんがけ蟹あんにはイヌリン。健康的に、味は変わらず美味しく！・キジハタカラスミパウダーがけ鱗が雉のように色鮮やかなハタ・鯵ネギと生姜をすり潰したもの・クロムツ36~38度のシャリに炙ったクロムツは甘みが増す・本鮪は宮城の塩釜。12日間、魚体で寝かせ、赤身はねっとりした味わい。・とろは中トロと大トロの中間。とけるっ・鯖の棒鮨の海苔巻き鯖とシャリの間に大葉とガリを挟んでさっぱりと◾︎甘鯛の松笠たけのこ添え、海苔ソース、スーパーフード・アマランサスのせ海苔ソースには抗酸化作用のある熊笹を・赤貝臭みもなくサクサク・コハダシャリとコハダの割合は1:1？肉厚！・金目鯛柚子をきかせた握りは炙ってほわほわ・車海老好きすぎた♡・穴子口の中でほろほろほどけていく◾︎アサリのお味噌汁・宮城産・片倉の無添加生ウニ手巻きミョウバンや添加物、一切不使用、臭みも勿論無いし文字通りとける至極の逸品！キャビアものせ、手巻き専用のワンランク上の初摘み海苔を使用◾︎いくら入り出汁巻き卵とおろし鳥取県産天美卵平飼い、放し飼いの有精卵デザートは◾︎白ごま豆乳ブラマンジェ甘味はアガベシロップのみ。オーガニッククランブル、イチジクのキャラメリゼ、オレンジピールで飾る。お茶は嬉野茶。モリンガの粉末入。ご馳走様でした。

♡----神楽坂グルメ----♡東京カレンダー掲載店🎵【鮨かぐら】かぐら鮨コース＋アルコールペアリング6種💴30000円(5月末まで)全20品、鮨13貫、料理7品、アルコールペアリング6杯のご褒美ディナー❤️至福な時間❗📍東京都新宿区神楽坂3-2-8神楽坂三丁目ビル4F～御料理～・イワシ手巻き葱生姜焼きのり・水蛸とカニの酢の物イクラ筍・キンキしゃぶ丸茄子花山椒・鱧柿の種揚げ・太刀魚と新じゃがいも醤油麹焼き・本鮪、雲丹、海老を含む握り11貫・葱鮪汁・平飼い有精卵の鳥取天美卵使用桜海老出汁巻き玉子・デザートスイカジュースフルーツポンチずっと行きたかったお店。お店のストーリーで空席案内見かけて居ても立ってもいられず🤣GW仕事頑張ったご褒美と自分のお誕生日近くだから、近所の友人誘って、行ってきたよ🎵行ったら、なんと貸し切りでヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞカウンター、大将２人占めしちゃった。だから、いっぱいいっぱいお話出来て、色々お店や御料理の話をかなーり深掘りして聞けた‼️とにかく、、、こだわりがスゴイ😲❗️グルテンフリー、サプリ、漢方、自然食、、、とにかく、お客様の身体を気遣いある細やかな、考え尽くされた食は、聞けば聞くほど感動レベル、、、こんなにお客様の身体に寄り添った罪悪感のないお鮨屋さんは初めて～∩(´∀｀∩)サプライズのプレートも事前に伝えてなくて、話の中で誕生日近いって、話してたら知らないうちに、ご用意して下さっていて感謝しかありません🙏🙏🙏大将は大手有名和食の会社から有名ホテルや会員制鮨屋などを経て独立された、腕ある方。きさくで、優しい方で、、、実は健康オタク🤣❗美味しいものを、しっかり食べて健康になる、、、そんな食を提供してくれる素晴らしいお鮨屋さんでした。個室もあるので、接待にも利用可能らしい。ありがとうございました。ごちそうさまでした🙏⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

〜築地で修行を積んだ若き大将の繊細で美しいお鮨〜【恵比寿】📍鮨処たけ原————MENU————-◦おまかせコース25,000円-明石産真鯛と北海道産つぶ貝のお刺身-鰹の漬け-千葉県産カマスの幽庵焼-三陸産アワビ肝ソース-伊豆産金目鯛の握り-メイチダイの握り-五島列島産イサキの握り-鹿児島県産新イカの握り-イカゲソ-アサリの茶碗蒸ゴールドラッシュすり流し-塩釜産本マグロ漬け-塩釜産本マグロ中トロ-塩釜産本マグロ大トロ-舞鶴産新子の握り-北海道産毛蟹キャビア乗せ-北海道産ホタテ握り-宮城県産雲丹-長崎県対馬産穴子-トロたく-玉子✱さゆりメモ✎✱・貸切可・オーナー変更し心機一転・毎朝築地から仕入れ・特別な日/デート/接待✱さゆりの感想✱恵比寿ガーデンプレイスからほど近くにある、隠れ家のようなお店。オーナーさんが変更となり、心機一転店名も変わり店内はとても綺麗で内装も高級感があって素敵です♡大将は24歳で若いけれど築地で5年ほど修行をしている実力のある笑顔が素敵な貫禄のある大将！ネタは毎朝朝5時頃に起きて築地でその日の鮮度の良いお魚を仕入れてるそう。シャリは粒が大きくて甘めのハツシモを使用していて、砂糖は使わずお米の甘みで甘みを出しているこだわりの酢飯です😳ネタはどれも新鮮で、大きめなので一貫一貫食べ応えがすごい！口の中いっぱいに美味しいお鮨で幸せでした♡女性は特に、シャリを小さめにしてもらう事をおすすめします！どれもおいしかったけど、特に感動したのが新子、中トロとホタテ！新子は仕込みにとても手間がかかるネタだそう。なので新子を出さないお店も多いのだとか。とても細かく手入れされていて、シメ具合も最高でした♡中トロは口の中でとろけて幸せ♡脂がくどくなくいい脂でした！ホタテは、半生に煮てそれを潰して握りにしている、2手間も3手間もかかった握り。程よい出汁が染みてホタテの旨味が凝縮したこだわりのお鮨でした。気さくて楽しい大将とお話ししながら、美味しいお鮨を頂いて最高に楽しくて幸せな時間でした♡ごちそうさまでした♡@sayuri_gourmet様、ご協力ありがとうございました😊

東京恵比寿『たけ原』休日に自分へのご褒美でお鮨をいただいてきました🍣コースが本当に充実で大満足です。お鮨以外の一品料理もこだわりがあり特に金目鯛のしゃぶしゃぶが美味でした😋冬の旬の海鮮を堪能できて幸せな1日でした！大将も気さくな方で居心地が良かったです！

吉祥寺にあるスパ吉昔からのパスタ屋さん生パスタ麺がツルツルモチモチ。これは本当にすごいここまでの食感は幸せになれますミートソースがスタンダードとのことで食べてみましたが確かに深みのある豚肉の味が染み込んでて麺とも合いますし美味しい友達が納豆ミートソースパスタがあると言ってましたが、昔の話なのか、今はなかったようでした。。残念他の味、ジェノベーゼとかも試してみたいです☺️パスタの値段は1100円とか1200円くらいでした。タバスコ種類豊富でした

♡----銀座ランチ----♡ちょっぴり、贅沢だけど、満足度180％くらい😆❤️❤️❤️ディナーは１人2万円～とか高級鉄板焼しろや銀座亭@ginza_shiroya平日ランチメニューのこちら▫️牛タン鉄板焼きランチ💴1800円をいただいて来ましたぁ～⤴️牛タン120g白ご飯(お代わりok)トロロお味噌汁香の物和風甘味(黒蜜つきバニラアイス)とにかく、店内入った瞬間から、ランチなのにムーディー🎶素敵なキラキラ雰囲気がたまらん🎵テンションアガるぅ～c(>_<。)シ*ピカピカの鉄板でシェフが食材見せて下さりうはぁ♥️(*゜Q゜*)💕💕丁寧に焼き上げていく様を見ながらワクワクして待ってました。ずらりと目の前に並んだランチは何とも豪華～😆嬉しくなっちゃう❗牛タンはちょっと大きめサイズ。6切れほどありました。十分😘ご飯のお茶碗、お上品サイズにてもれなく、トロロもある為、お代わり必須🤣いやぁ、、、このクオリティ、、、牛タン屋さんのランチ、危機だろうな🤣めっちゃ、おすすめランチです。コスパ最強だから、予約ベター‼️他にもハンバーグ、豚肉のランチが1800円であり、めっちゃ気になった。また、リピートする😋🎵🎵ごちそうさまでした🙏⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡鉄板焼しろや銀座亭@ginza_shiroya@shiroya_ginzatei_officialランチ⌚11:30～15:00土日営業ですが、平日ランチメニューと違います📍東京都中央区銀座５丁目９−１６A53F⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

平日のランチで訪問しました。事前に一休でネット予約をしました。一休で予約すると同じコースでもスパークリングを含む1ドリンクが付いてお得です。銀座駅から徒歩5分ビルの3階にあります。エレベーターの扉が開いたらすぐお店です。店内は想像していたより、こじんまりとした感じです。席に案内してくれますL時型の鉄板のカウンター席です。⚀【あずまコース】国産牛赤身ステーキなど全5品4800円【御献立】・先付・彩りサラダ・焼野菜盛合せ・国産牛赤身ステーキ100g・ご飯香の物汁物➕700円で特製ガーリックライスに変更しました。・本日のデザートとても感じの良いシェフが目の前で調理をしてくれますお肉はミディアムレア目の前の鉄板で野菜を炒めお肉を1口大に切りお皿に盛り付けてくれます。藻塩、黒糖醤油、岩塩で食べます。まずはお塩から食べて1番個人的に美味しかったのわわさびをつけてお醤油で食べるステーキが1番美味しかったです。黒糖醤油が抜群に良かったです。ガーリックライスも鉄板の上で調理してくれます別におこげも焼いてとても美味しかったです。最後にデザートを食べて満腹になりました。シェフがお見送りしてくれました。現金またはクレジットカード

うなぎ徳＠渋谷ヒカリエ🍵鰻茶漬け暑くて体力低下気味の時にはうなぎの力を借りるべし。正直期待してなかったかったけど（失礼！)うなぎふっくらダシもちょうど良くておいし〜〜〜東京やと茶漬けで出してくれるとこ少ないからありがたや。そんなに席数は多くないけど店内は小綺麗、さすが商業施設内。ふらっとうなぎ食べたい時におすすめ！

ルイヴィトンデザインのGLENMORANGIEのCAKEこんな洒落たウイスキーをカウンターでいただけるのこのBarのgoodsenceにも酔いしれますオトナのチョコレート&BarBar和ごころ赤坂赤坂見附にあるオーセンティックなBARの中で一番駅に近いかな？チョコレートは宝石箱から伊万里焼の器にサーヴされその煌めきが和のテイストに変わる心が揺さぶられる瞬間にもすっかりメロメロですウイスキーは奥深くオトナなはずなのにまるで初めてお酒を口にするみたいにまだ知らない世界に触れる事ができますねbar和ごころ港区赤坂3-9-4サカタニビル3F

この記事が気になる方は「赤坂見附和ごころ」で検索お願いします🤲✨本日はご紹介するのはこちら✨💁‍♀️💁‍♂️誰にも教えたくなかった隠れ家。赤坂見附の夜に、チョコレートとお酒の新体験を愉しめるバー。赤坂ランチゆめぴ👩‍💼とご一緒しました♪@yumepi_no_lunch2軒目なのでしっぽりと…🥂【赤坂見附編】赤坂見附駅から徒歩3分🚶‍♀️🍸"Bar和ごころ"🍸（チョコレート&バー）☎️03-3583-2800☎️⏰営業時間18時〜深夜1時⏰🏠東京都港区赤坂3丁目9-4サカタニビル3F🏠板前寿司からの2軒目なのでデザートカクテルをいただきました🍸可愛い見た目とミルクシェイクの様な甘さとしっかりしたお酒の味が後追いする。メインとなるチョコレートは2種類をチョイス🍫どちらもチョコレートのカクテルとの相性良く、カクテルの味を消さない塩味。新感覚のおつまみとしてのチョコレート🍫シメの色彩素晴らしい伊万里焼きのデザートプレートが出てきて大満足💗富山高岡出身のオーナー南さんも大変話しやすく、心地よい空間でしたよ。表千家流で偶然にも以前、紹介した門前仲町のBarVanitasさんのオーナーともお知り合いでした。@bar_vanitasチョコレートとお酒に目がない方は是非、こちらのBar和ごころさんで美味しいお酒が貴方をお待ちしてます🍸✨燻製料理や、バケット、ピザも注文が入ってから目の前で、焼き始めてくれるスタイル👍赤坂周辺でチョコレートに目がない❗️という方は、こちらの"Bar和ごころ"さんがオススメ(●´ω｀●)🍸【店舗概要】チョコとお酒の美味しい新体験。大人流に楽しむ三ツ星ショコラティエの独創的チョコ21種。ミシュラン3ツ星レストラン出身ショコラティエがお酒と共に楽しむために創作したBAR専用チョコ全21種を是非ともどうぞ。宝石箱から伊万里のお皿へ華やかに彩ります。お酒とチョコの美味しい関係はペアリングを叶えるマリアージュメニューからその時のご気分で簡単に。食後にちょっと甘いものを楽しむひとときに。

今年の夏はとても暑く、10年に1度の猛暑とか。夏バテする前にうなぎでも食べたいなぁと思っていたところ、ひつまぶしランチすることに。わぁーい。嬉しいな。うなぎは大好きだけれども、1人で食べるものじゃないよね。出来上がるまでがとても退屈（笑）。それでもこちらのお店は、割と早い方かも。冷たいお茶を飲んで、少しおしゃべりしている間に出来上がってきました。こちらのお店の横長の器のひつまぶしはうなぎが1本丸ごと使われており、丸いおひつはうなぎの量が7割ほどですって。1本長いバージョン…そんなに食べ切れないと思って丸い方のひつまぶしにしました。それでも米を少し残してしまったほど。テーブルにはタレ、粉山椒、ミルで引くタイプの山椒がありましたよ。ミルのにしたけど、そんなにキクーってほどでは無かったな（笑）。予約なしで、祭日に12時に入ったけれども、お席があってよかった。ほどなくしてほぼ満席になったもの。やっぱり夏うなぎ人気です。また食べたい。ごちそうさまでした。

🇯🇵『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店📍東京都港区芝浦3-1-1msbTamachi田町ステーションタワーN1F娘と訪問こちらは半個室もあり、普通席もゆったりしています関西風の地焼きですが、やや皮と身が分離していたのが残念でしたしかし外はカリッと中はふわっとして美味しくいただきました次回に期待したいところですね娘はふつまぶしをいただきましたすべてペロリと完食しましたそのほかのメニューには「白焼き一本重」や定食もありますお値段も一本ものは全て同額になりますご馳走様でした😊【menu】🥢蒲焼一本重¥5,180🥢肝焼き¥1,180🥢ひつまぶし¥4,180

京橋しおののばらちらしコスパいいわぁ。

焼肉うしごろ池袋店！2023/8/12(土)GRANDOPEN完全個室ご用意ございます！新しいお店です！美食・アート・カルチャーが魅する街「池袋」1Fプライバシーに配慮した趣のある大小5つの完全個室を備えております。2Fシンプルモダンで統一された開放感のあるダイニングがゲストをお迎えいたします。フロア別に異なる上質な空間を、ご利用シーンに合わせてお楽しみいただけます！めちゃ美味しいお肉でした！！！

最近暑くて食欲が落ち、肌にハリが無くなったかも・・・と感じていたから美味しいお肉屋さんで美肌チャージして来ました。オープンしたばかり。とってもスタイリッシュな店内、こんな店が池袋に！！と、ビックリしました。若者の街にも大人が使えるお店、背伸びしてでも行って欲しい。そしてもちろん内容も充実。牛ヒレカツに濃厚チーズソース、芳醇な香りのトリュフが絶妙に調和する『和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー』。やわらかっ！！鼻からトリュフの香りが突き抜けて、小さいながらもすごい存在感。私はお肉を食べないと肌がしぼむような感覚。みなさまはそう感じますか？いただくなら良質なお肉が最高！！厳選和牛とキャビアのタルタルなど、美味しいお肉を堪能しました。ノンアルのドリンクもグラスが美しくてウットリ。しかもアルコール少し入ってる？と思えるほどの滑らかな喉越し。ソフトドリンクじゃない感覚。どれも良かった。ご馳走様。

神楽坂にあるイタリアンレストランNODO一本道を入った静かなところに佇んでいる隠れ家チックなお店です。とにかく一品一品繊細でこだわりの詰まったメニューがそろっています高級感はありながら、気張らないおしゃれな雰囲気もすきです！この日はアラカルトで色々頼みましたが、コースがリーズナブルに注文できるのでお祝いの時にもぴったりですこの日は前菜からパスタ、メインと4品とビールとワインを2杯ずつ飲んで13,000円ほどでしたワインの種類も豊富で、店員さんも色々教えてくれるのでワイン好きにも行ってほしいお店です

【東京神楽坂】友人のお誕生日祝いで訪問しました。久しぶりにまた絶対来たい！と感動するお店でした。神楽坂のメイン通りから一本奥まったところにあるお店は、お洒落すぎず敷居も高すぎず、洗練された雰囲気がありつつ可愛らしいお店で居心地も◎そしてプロシュートが抜群に美味しい！メインで頼んだ写真2枚目の秋鮭のチーズカツレツも外がサクサクで、合わせるわさびソースも新鮮で美味しすぎました。〆のリゾットまで最高で大満足でした。

お友達に連れて行ってもらいました🥰あのゴチバトルにも使われたらしいですね！北海道の食材を使用したお料理🍽メインは鴨肉とエゾシカのお肉🍖どちらも美味しかったー😋お値段高いから、また特別な時に伺いたいです🤩ごちそうさまでした🙏

初の和食アフタヌーンティーに行って来ました。品川プリンスホテルの38階にある【味街道五十三次】でいただきました。和の食事が2段になって運ばれてきて、天ぷらやお蕎麦、焼き魚やお肉などどれもこれも美味しかったです。食事が終わると四角い入れ物に綺麗に飾られたスイーツが。合わせて抹茶もたてて運ばれて来ました。フリードリンクは、コーヒーや紅茶、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、ハーブティーもありました。この日も暑かったのですが、冷たい飲み物がコーヒーと紅茶しかなかったのが残念です。食事が多かったので、ランチでの利用もいいですね。

焼肉屋さんの肉割烹♥なイメージ。贅を尽くした季節限定松茸尽くしのフルアテンドのコース♪が最高でした❗️銀座、電通通り新橋の方が近い場所焼肉トラジの最高級店舗季節限定のコースを楽しみにかなり前から予約して平日ディナーにて伺いました。お店は地下になりますが、外観入り口から高級感漂う雰囲気と、ライティング店内はオシャレで、全室個室になっています天井は繋がっているので、何となく回りの気配やガヤガヤ感は聞こえる感じ－松茸尽くしコース－25000円【国産松茸】秋の味覚、松茸をふんだんに使用した特別コース。こだわりの長期肥育の雌牛と松茸のハーモニーを楽しめる期間限定コース（要2日前予約）※お店の方がお肉を目の前で最高の状態に焼いて提供されるフルアテンド制ペアリングワイン3杯5500円をつけました(ちなみに５杯、日本酒3杯、ノンアル３杯もあり)～以下いただいたコース内容～・松茸の土瓶蒸し・肉寿司増田牛あぶりロース肉寿司・松茸フライ和牛タルタルソース・タンの赤ワイン煮込み・厚切りタン・厳選赤身の厚切り→ともさんかく・厳選赤身の薄切りロース→イチボ・季節の焼き野菜・お口直し・シャトーブリアンステーキサンド・季節の水キムチ・本日の厳選赤身タレ焼き・特選サーロインと松茸のすき焼き・松茸の土鍋ご飯・素冷麺・デザート黒プリンモンブランアイスクリームさすがトラジの最高級店、お肉もこだわり焼き師の方もしっかりとしたサービス惜しみなく使われる松茸の量は半端ない量だったこの日使用されたお肉は最初に見せてくれた群馬県高崎市箕郷町産、増田牛。増田牛とは群馬県榛名山の麓箕郷町で増田順彦氏が丹精込めて育て上げる、こだわりの黒毛和種のメス牛お肉の盛り付け方も、綺麗に盛られまた、ペアリングをしたワインは良いタイミングで提供普段使い出来るコースや、コースランチもあるけど今回はこの時期しかいただけない旬の松茸を贅沢に使ったお肉とのコラボレーションを惜しみ無く堪能した

新橋駅銀座口から歩いて焼肉牛印銀座店を訪れました。2022年11月14日(月)にオープンした焼肉トラジの新スタイルの焼肉店です。個室で焼き師がつくフルアテンドの極上焼肉コースが楽しめます。黒毛和牛はトラジファームのトラジ和牛が使われています。個室に通されて一杯目は山崎のハイボールにしました。濃いめで香りが良いです。参の牛コースを食しました。サーロインと季節のフルーツは、サーロインがイチジクともに出されレモンで香りづけされています。サーロインは口の中でとろけるように柔らかく、イチジクは完熟して甘味が効いています。タルタルユッケの手巻きは、ねっとりとして胡麻油の風味がよく、イチボの旨味がたっぷりです。厚切りタンは、一切れ目を酢橘をかけて食し、二切れ目は山椒味噌をつけて食しました。厚切りタンはミディアムレアに焼かれており、しっとりとして柔らかく瑞々しさを感じます。焼き加減が絶妙です。ヒレ芯のカツサンドは、パンが軽くサクサクとして香ばしく、ヒレ芯が大変に柔らかくて歯がスッと入り、口の中でとろけるようにして無くなりました。本日の厳選赤身2種はイチボとランプで、焼き野菜2種はマッシュルームと蕪です。先にイチボと蕪が一緒に焼かれました。蕪は仕上げにイチボを上にのせて焼かれています。イチボは大変に柔らかく口の中でとろけるように無くなります。蕪はホクホクとして柔らかくイチボの肉汁を吸って旨味があります。ランプはマッシュルームとともに焼かれました。マッシュルームの仕上げには上にランプをのせて焼かれていました。しっとりとして柔らかく噛み締めるほどに味わいがあります。マッシュルームは芳醇な風味とともに傘の中からランプの肉汁が溢れてきます。炙りロースは、黒七味と昆布出汁のつけ汁で頂きました。ロースが口の中でとろけて黒七味のピリッとした辛味が美味しさを増します。ハラミの小丼は、大分県産の卵黄をのせて頂きました。ハラミは厚く外側が香ばしくて噛み締めるほどに味わいがあり、卵黄が大変に濃厚で味わいで、ライスの炊き具合も良く食が進みます。コースを食べ終えると満腹感とともに幸福感に満たされました。○参の牛コース税込16500円

麻布十番鮨無銘へ住所非公開のセレブ感あるお鮨屋さん引き算の美学が活きるのは熟成の技術が素晴らしいからこそのシンプルさだと惚れ惚れしたお店です白木のカウンターのお席には無銘のこだわりと書かれた蝶結びの水引があしらわれたご挨拶状がありましたそこにお酒のこだわりも書いてありマドンナも愛飲のVIP向けのドゥーツがハウスワインという事でご紹介されていたのでそちらからこんなに！と驚くほど華やかな香りが優雅に広がりますコースにも期待しますまずはホタルイカ串味噌が広がる絶品な逸品お皿がイカの絵が描かれてますこちらでは九谷焼を使ってらっしゃるとの事やはりお皿などカトラリーも芸術的で気になりますね石鯛醤油とすだち熟成5日目キメが細かいねっとりとした旨味のつまみ黒ムツ焼き物レモンでふっくらの中から溢れ出す黒ムツの美味しさが広がりそしてレモンで爽やか大間紫雲丹ダイセンの箱雲丹は甘くてうっとりそしてシャンパンをいただく長崎牡蠣の酒蒸し華蓮というブランド牡蠣火金のみ週2回しか豊洲に入ってこない牡蠣絶妙な火入れで酒と柑橘の味付けで小肌旨味が強く酢のバランスが素晴らしい白甘鯛昆布締め最高です特上の昆布で熟成されグルタミン酸が広がりほっぺた落ちそうすみいかサクサクの食感中トロ千葉の勝浦とろけるワンランク上の美味しさヅケ赤身の良さが粋に広がります大トロ頷かずにはいられない美味しさ赤貝宮城の閖上赤貝ですあぁ贅沢な味わいで幸せいわし中に葱が入ってますいわし専門店に行くくらい好きですが専門店以上の美味しさ根室雲丹バフンうにこれも贅沢手巻きでいただきました毛蟹うわっ美味しすぎる！まるで毛蟹の身の塊の様煮蛤ふっくら炊いた煮蛤甘だれでいただきます中トロたく巻きこれでさっぱりと赤出汁麹感溢れる風味高い赤出汁黒糖プリンぎょくよりやはりプリンでしょう大将の笑顔と黒糖の風味高さに癒されます最初から最後までシンプルながらエレガントな贅沢さのお鮨を味わえましたさすが大人の街ですワンランク上のお鮨の時間を過ごせました麻布十番鮨無銘

握りの前に、いろんな鮨前料理です。「鯛のお造り」よりスタート！福岡県の鯛・・・自分の出身地産のもので、料理がスタートする偶然も何だか嬉しくなります。そして、部位は、お腹・背中・尻尾の3カ所です。尻尾は塩、それ以外は醤油です。食べた感じは、しっとり、まろやか・・・部位による違いが口の中に広がり楽しい。「茶碗蒸し」蒸し雲丹・吉野川の青のりを使っています。蓋をあけると・・・通常の茶碗蒸しより、かなり少なめです。でも、蓋をあけたときの海苔の香りがいい・・・量は最低限でも、出汁だけの味を楽しめます。真の茶碗蒸し好きには、たまらない逸品でした。「カツオ」実に、まろやかなカツオでした。カツオじゃないような・・でもカツオの味です。こういう感覚を味合わせてくれるのも嬉しい！「あん肝」優しい、人肌の温もり・・・口の中でとろけます・・・「サワラの西京焼」素材の味をいかした西京焼です。美味しい！ご飯と一緒に食べたくなりますね。「蒸し鮑」蓋をあけると・・・鮑です！こちらも、素材の味を引き立たせていますね。シンプルな味付け・・・お酒だけを使っているとか？握り14種のスタートです。シャリは、通常の赤酢の半分くらいのものを使用しているとのこと。「縞鯵」縞鯵の味が引き立っていますね。青物好きにはたまりません。「サワラの酢〆」魚の美味しさ・・・風味を味わえます。美味い！「すみイカ」イカの美味しさが引き立っています。「中トロ」やはり、マグロを食べたくなりますよね。日本人ですから・・・しっかり脂が載った中トロでした。中トロは最高です。日本人としての幸せ・・・「マグロ漬け」漬け方が柔らかい・・・本当に魚の美味しさが伝わってくる・・・「宮城の赤貝」プリプリ感と赤貝本来の磯の香りが伝わってくる美味しさ。そこの土地柄の様相がイメージできます。赤貝が美味しいお鮨屋さんは、本物だと感じます。美味い！「根室のイワシ」これも青物好きには溜まりません。「大トロ」まさに王道・・・大トロよりも中トロの方がいいとは思っていましたが・・・やっぱりは大トロは美味いよ。これは理屈じゃないよね。美味い、美味い！「コハダ」青物三種名・・・コハダが青物の〆にはふさわ

月島で大人気🍻豪華でインパクト抜群なもんじゃ🦐ひとつひとつ迫力満点でこだわりのお出汁も最高💭【月島もんじゃこぼれや結】月島◉もんじゃ焼きがだいすき🔥◉もんじゃデートのお店を探してる方💓◉清潔感のあるもんじゃ焼き屋さんを探してる方◉友人/カップル🙆‍♀️🔸明太餅もんじゃ：1,804円（+チーズ165円）🔸こぼれやもんじゃ：2,079円🔸海鮮のふわふわ五目天：1,419円🔸山芋のお造り：594円🔸胡瓜のたたき南高梅和え：594円🔸下町あんこ餅巻き：869円🔸宇治抹茶あんこ巻：759円🔹明太餅もんじゃチーズトッピング特大な宮城県三陸沖の最高級明太子を丸々一腹のっけちゃってるんです😍こだわりのお出汁も最高で、プチプチの食感とバターと餅を組み合わせた至極の一品。🔹こぼれやもんじゃ貴店の看板商品🌟豊洲の新鮮な赤海老・穴子・牡蠣・帆立・あさり・いかげそが、こぼれんばかりに盛られています❤️オーダー必須！！🔹下町あんこ餅巻き・宇治抹茶あんこ巻薄いクレープ生地で、お餅とあんこを巻き巻きしておいしい🤤宇治抹茶あんこ巻きは、抹茶の香り高くておいしいわ🌿もんじゃもお好み焼きもお店の方が作ってくれるスタイルです💫もんじゃってお酒が進む、ほんっとおいしくて大好き🤎店内はもんじゃ焼きや鉄板焼き屋さんのモクモク煙の雰囲気ではなく、和食屋さんのようにお上品で清潔感があります🫧🏡店名：月島もんじゃこぼれや結(むすび)🏣住所：東京都中央区月島3-14-2🛺交通手段：月島駅より徒歩5分⏰営業時間：水〜金・祝前日17:00〜23:00土12:00〜15:00/17:00〜23:00日・祝日12:00〜15:00/17:00〜22:00🗓定休日：月・火曜日🌞¥1,000〜¥2,000🌛¥3,000〜¥4,000🪪支払方法：現金可/カード可/電子マネー不可/QRコード決済不可

もんじゃ部で美しい魚介のもんじゃ！とっても上品なお味のもんじゃイカ墨のもんじゃも食べたよみんな大好き明太餅チーズもめんたいこのぷちぷちの新鮮さがすごかったあ

②ディナーコース続きメインディッシュですお魚とお肉と両方いただきました😊♡お魚料理真鯛とイカメシトマトバジルソースがけ真鯛の皮をパリパリに炙った1品白身の部分は脂がのった柔らかい真鯛イカの旨味をたっぷりと炊き込んだイカメシ白ワインドイツの華やかな香りのするワインで♡お肉料理仔牛の白身肉ソテーマスタードオレンジソースマッシュポテトはWINE🍷赤ワインピノノワールでお肉仔牛の白身にあった華やかなライトなワインお野菜のグリルを添えていただきました☺️デザートは八つ橋風味にのパリパリと雷おこしと日本酒のゼリーシャーベットティラミス＆オレンジの香りのマカロンとっても豪華なディナーコースを堪能赤と黒を基調としたオシャレな店内で素敵なディナータイム素敵な時間過ごさせていただきました🥰、ロシエル、キャピトルホテル東急タワー1階

■ランチスペシャリテコース■laRochelle溜池山王■溜池山王のラロシェルの楠木シェフは鉄人坂井シェフのお弟子さんで、ご自身も懐石料理のご出身ということでまさに懐石フレンチという繊細なお料理を出されます。自ら畑で収穫される新鮮なお野菜もたくさん使われていて本当に目にも体にも嬉しい、美味しいお料理です。この日は春の愛媛フェア中ということもあり柑橘類やお魚、海苔、雑魚天まで愛媛の食材もふんだんでした。聞いたことない柑橘類もびっくりするほどたくさんで全然覚えられませんでした…笑（食べるのに集中！）猪はしまなみ産でパテをパイ包みに。フォアグラのスープ仕立てもスープがめちゃくちゃおいしくて格別でした。やわらかなフォアグラにプチヴェールのアクセント、キヨエオリーブオイルがふわっと香ってこんなフォアグラのいただき方ははじめてだ、と驚き。デザートはワゴンもご用意いただき4種類もいただいてしまいました♡ホワイトチョコドームのは温めた甘酒ソースをかけてドームを溶かすと中から柑橘のムース、ソルベ、ソースとパウダーが出てきます。粉山椒がアクセントでこれも新感覚で美味しかった！自分に語彙力がないのが悔やまれますが心もお腹も大変満たされました。インスタやってます@yukimasuy

友人とヌン活をしに【東京ベイ潮見プリンスホテル】へ。私の誕生日が近かったこともあり、バースデープレートもいただきました。初めにノンアルコールカクテルをいただきました。その後にプレートと3段のお皿が。すると、可愛らしいかき氷が！かき氷好きの私もアフタヌーンティーにあるとは…

東京ベイ潮見プリンスホテルのTIDETABLE。抹茶を点てるところからできるアフタヌーンティー！ホテルのアフタヌーンティーってスコーンの大きさが結構しっかりしているところが多いですが、ここのスコーンは程よいちょこんとサイズでお腹はち切れることなくちょうどよかったです^_^

食べログマガジンにも掲載されていた極上のハラミ・サガリが食べられる【うしの絵】さん。町田、という東京の中では少し端のエリア(私も違う方面の端っこ23区在住ですけど)にありながらも肉好きが足繁く通う激ウマ焼肉店。席は完全予約制の為、人数を集めていく、が不可能な私(´；ω；｀)は一生行かれないかもしれない...と諦めていたところにサンタさん降臨★キャンセル枠に入れていただくことが出来て、訪問がかないました。ご一緒させていただいたのは名だたる肉食専門家の皆さん。化け猫級の猫を被ってひっそり美味しいお肉達を堪能させて頂きました♡スタート時間が少し遅めだったため、車で訪問。(徒歩30秒の駐車場は激安！)飲まない方、コーン茶美味しかったからオススメ。テーブルチャージ¥500・ナムル5種・タン3種・ハラミサガリ・リブロース2種(カブリ)・ツラミ・厚切りレバー・ミノ(味噌)・ホルモン(青唐辛子)・万能ねぎと挽肉のご飯店内はテーブル4卓のみ。店主の五十嵐さんがワンオペで営業していらっしゃる。スターターには「手書き」メニューのナムルを。こちらで使用しているホルモンは田島健次商店さんの超新鮮なもので、臭みも一切ないし味は濃いめでしっかりしている♡お肉は焼く名人の方がそれぞれを美味い焼き加減に仕上げて下さり、ただただ美味しくいただくだけ、の幸せな時間。食べログマガジンにもあったハラミ・サガリは分厚いカットでめちゃくちゃジューシー。普段はサガリ派な私、この日、こちらではハラミに軍配が上がった感じ。リブロースはそのままでも、自家製醤油ダレでも美味しかった♡東京ではあまり食べないツラミも味付けも濃すぎずそのものが楽しめたし、厚切りレバーも絶品。ミノはいつまでも噛みきれないアレじゃなくて味噌もちょうどよく、ホルモンは青唐辛子が最高すぎた♡出てくるお肉たちは総じて脂が甘くて味が濃く、お肉自体のいい香りも楽しめて、ここは町田に行く理由になるお店。店主の五十嵐さんのトークが軽快すぎて私の頭の中から「7年越しの村焼肉」というキーワードが離れません(笑)機会があれば再訪したいです、ご馳走様でした。

2023年を締め括るべく最後の食事の場として選んだのは蕎麦百名店の「蕎麦懐石義(ぎ)」さん。年越しそばの意味合いも兼ねて、前から気になっていたお店に初訪問。恵比寿駅から少し離れた、閑静な住宅街の地下一階にお店は位置する。階段を降りると白木の綺麗なカウンター席が7席。本日は何と嬉しい事に奥に一つだけある、個室に案内して貰えてラッキー☆しかもこの個室は6名まで座れるのですが、贅沢な事に2名で利用させて頂き感謝です。店内には、和食でありながらもオシャレなJAZZが流れておりこのギャップもまた良い。地下一階なので、携帯の電波はほぼゼロ。でもご安心を！お店のwi-fiをちゃんと教えてくれますよ。お化粧室前の壁には著名人のサインも沢山ありました。人気の程が伺えますね。全体的に洗練された空間で、居心地はとても良いです。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ディナーおまかせコース¥7,200-▪️先付:白菜豆腐とズワイガニ▪️揚げ物:ポルチーニ茸のコロッケ、黒鮑茸の天ぷら▪️お椀:鴨のつくねと九条ネギのお椀▪️お造り:ホタテ、ワラサ、真鯛の3種盛り▪️焼き物:ブリの幽庵焼きと聖護院大根▪️蒸し物:牡蠣の茶碗蒸しとあおさ海苔▪️おしのぎ:せいろ蕎麦(大盛り)▷▷▷お蕎麦は北海道産の9割蕎麦。手打ちの不規則な感じの食感がなんとも美味しい絶品蕎麦！このツルっとしたコシの強さは大好きなお味。薬味には、深谷ネギと北海道産の山ワサビ。あ〜年末最後に美味しいお蕎麦を食べれて幸せいっぱい^^▪️デザート:以下4種からチョイス何と！全部お持ちする事も出来ますとの事だったので、勿論全部を注文www↓↓↓①蕎麦とコーヒーのアイス最中▷▷▷最中の中に濃厚コーヒーアイスを挟み、上には蕎麦の実を散らしてある。噛むと蕎麦の香りが広がる絶品スイーツ。②抹茶のブリュレ▷▷▷甘さ控えめな抹茶のクリームに厚めに焦がしたカソナードがうまい。③わらびもち▷▷▷瑞々しいやわらかーいお餅はスッとした口溶け。④酒かすのブランマンジェ▷▷▷優しいお酒の香りが特徴的な、粘り強い食感のブランマンジェ。どのデザートもクオリティーが高くてビックリでした。

.【レ・ココット】📍外苑前駅から徒歩5分.美味しいジビエとパスタがいただける！.外苑前駅から青山方面に歩いて行くとあるこちらのお店は、蝦夷鹿やヒグマなど、ジビエ料理を取り扱っています💁🏼‍♀️.ジャージー牛のランイチは、赤みが強く、少し甘め。柔らかくて本当にジューシー！🤤❤️.蝦夷鹿のタンは、都内ではなかなか食べられるお店がないので、絶対食べて欲しい逸品！脂肪分が多く、柔らかい〜🥺旨味が凝縮されています！.お肉も美味しくておすすめですが、ここはパスタも絶品🍝💓.モチモチの生パスタは、何を合わせても合います！旬の牡蠣を合わせたアーリオオーリオや、山椒の効いた蝦夷鹿のミートパスタもおススメ！✨お肉を沢山食べた後でもペロリです！😋❤️.お酒は、ワインやウイスキー、日本酒も取り扱いがあり、ソムリエの方にお任せできちゃうのもありがたい😂💓.完全に食べすぎ&飲みすぎました〜🍷.@mizukingourmetさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！