【2026最新】東京でおすすめの高級焼肉・ホルモン

レバーが本当に美味しいです！レバテキも黒5レバーも柔らかくてとろけました🥩店員さんがその都度焼いてくれるのでベストな焼き加減で食べれるのもうれしいです。〆の黒5めしもやみつきになる美味しさ...！炙りユッケと牛にぎりも気になっていながら満腹で食べられなかったので、また伺います🐄

♡焼肉黒5池袋東口店♡食べログ3.44最寄駅:池袋駅予算:6000〜7999.池袋で行ってみたかった焼肉黒5🐮💕ここは全部店員さんが焼いてくれるの😊結構コスパいいのに焼いてくれるなんてありがたすぎる🥺しかも焼き加減が全部ちょうど良すぎた🥺💕個人的に男上カルビ、特上タン、黒5めしは注文必須！！このへんはまじレベチのうまさ🥺💕黒5カルビは多分1番人気くらいにインスタ載ってた！もはやステーキのような見た目😘そして、やわらかっ😊特上タンは分厚いのに柔らかくて最高💕黒5めしは味付ご飯にお肉、大葉、韓国海苔、ガーリックが入ってて味付け最高で何杯でも食べたいくらい🥺👍正直、他に頼んだメニューもどれも美味しくて全体的にレベル高かった💕！！あと坦々麺も人気らしくて、超濃厚だった😊炙りユッケもおすすめかなー🥰👍池袋の西口側に本店があって今回は東口店へ😊他にも新宿店と那覇店があるみたい！まじで結構おすすめな焼肉屋さん🐮💕.@richan_gurume様、ご協力ありがとうございました😊

シュラスコ食べ放題アレグリア千駄ヶ谷店

初めて吉祥寺の「焼肉いのうえ」に行ってきました！平日行ったからか、予約もしてないのに、並ばずに個室に通してくれた✨下が豚トロ、左上がタン、右上が稀少部位ザブトン。とろけるお肉はやっぱり美味しい😍

本日のおしながきです。神戸牛をメインに、肉を堪能できるコースです。店内の雰囲気からして、期待できる感がプンプンと感じられます。前菜五種盛合せからスタートです！彩りがいいな。それに器も・・・Good！器がいいと料理が映えます。アボガドのテリーヌ。ふんわりした食感にアボガドの風味がうれしい。アボガド好きです。ナムル。芽キャベツ、蓮根、人参・・・適度な歯ごたえが心地よい。ユッケ。キャビアがほんのり載せられています。前菜にユッケもユニークですね。キムチ。定番の具材の他に、なんとオリーブが入っています。このあたりの隠れた料理長のセンスが感じられます。サラダ。ドレッシングではない塩味だけのサラダがさっぱりしています。これから焼肉を食べていくのに、良い配慮だと思います。左側の塩には、山椒とガーリックパウダーが入っています。この山椒がなかなか、旨みをましてくれます。右側はタレですが、白ワインをふんだんにつかったものです。最初のお肉で試してみました。「極みタン」と「まぼろしハラミ」まずは、極みタンから焼いていきます。タンなので、レモンで半分、山椒の塩で半分と食べ分けてみました。この山椒・・・これは大ヒットです。厚切りタンのコリコリ感・・切れ目を入れているので火がよく通っていて食べやすい。口の中に入れたときの山椒の風味が何とも言えないですね。この味覚がわかる日本人としての喜びを感じます。ハラミは、ガーリックを載せて、タレで頂きます。ハラミ大好きなので、ここは言葉はいらないですね。幸せ！「神戸牛絹ロース」ここだけは、スタッフさんが焼いてくれます。下手に焼くと、焼きすぎるので、お店側の配慮だと思います。全ての肉をスタッフさんに焼いてもらうリクエストもOKとのことでした。何で、絹ロースか？をスタッフさんに聞いてみると、リブロースの脂が絹のようにとろけるから・・・う～ん、いいですね。ネーミングがGood！手際よく焼いてくれて、肉を丸めてくれます。わさびを載せて、そのままで頂きます。美味い！塩胡椒の度合いがいいので、わさびだけで肉の旨みが引き立ちます。「肉寿司」です。黒毛和牛のお肉は炙られており、しっかりと味付けされています。そのため、そのまま一口で食べました。

1975年、御徒町にて創業のメディアにも取り上げられる人気店【焼肉もとやま】の新宿店に行ってきた★ここが凄いのは三大和牛のひとつである神戸牛を高級店の6割くらいのコスパでいただけるという！！オーダーしたメニューは、・和牛炙りユッケ¥1408うん、肉肉しさが楽しめる！！・上レバー¥1408これは普通かな？もとやま名物・肉煉瓦¥3278各面20秒ずつ丁寧に焼き上げたら店員さんへ！スライスされたタタキのように綺麗なお肉を見たら、・ライス¥308と・たまご¥110を追加！！オリジナル肉煉瓦丼の完成♪もとやま看板メニュー「赤みの極み」・至極の厳選三点盛～各2枚set¥2838(ちなみに各3枚セット¥4268)とうがらし、さんかく、みすじはレアレアでも食べられる鮮度！！わさび醤油でサラッといただいたよ。・上タン塩¥2035厚切りが品切れで残念(´；ω；｀)でもこちら、ついてくるネギだれが美味しすぎてびっくり！！タンも柔らかで美味しかったな。ラストにやっぱり、・厚切りハラミ¥1408タレ、塩、わさび、おろしポン酢、なしから選べるのだけど、タレに。気付けばお腹いっぱい、お会計見たらひとり¥7500くらいฅ(ºﾛºฅ)やっす！！このクオリティにしてこのお値段は嬉しすぎる♡表通りから入ったところにあるのに人気で満席、海外からのお客様も多い。予約がおすすめ！ご馳走様でした。

古い歴史に裏打ちされた上質焼肉in新宿！！［最寄駅］JR新宿駅西口→徒歩6分程度✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈焼肉もとやまHistory〉神戸牛を中心に、A5ランクの厳選された銘柄黒毛和牛が、高級店の6割ほどで味わえます。1975年に東京・御徒町で創業して以来、先代の頃から和牛一筋に上質な焼肉を提供してきたTV・雑誌でも話題の人気店「焼肉もとやま」。(※HPより抜粋)✂︎︎︎︎……………………………………………………………歴史の古い「焼肉もとやま」さん。ここ新宿店はその姉妹店にあたります。その他の姉妹店には恵比寿店もあって、どこも主要な街にお店を構えている人気店。店内は古き良きと言った感じの落ち着きある空間。決してオシャレでは無いのだけれども、気取らず食べるには持ってこいのお店！面白いのが、それぞれのお店での看板メニューやオススメが違っていてコンセプトも若干変わっている。しかもそのお店でしか食べれない、限定メニュー等も用意されているので、全店巡りしてみるのも良いかも！新宿店での看板メニューは「肉煉瓦(にくれんが)」。そして、新宿店限定メニューは「神戸牛三点盛」。本日は、その両方のメニューが組み込まれた、「極みコース」を堪能する事に！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記極みコース¥8,580-◉キムチ2種、ナムル盛り合わせ◉もとやまサラダ◉大判サーロイン握り◉厳選三点盛（特選みすじ/特選さんかく/特選とうがらし）▶︎▶︎▶︎豪華お肉達の饗宴！！どれも、かる〜く火を通す位が丁度よし。悩ましいけど、群を抜く柔らかさで「みすじ」の優勝です！◉上タン塩◉三元豚カルビ◉三元豚トントロ◉ザブトン◉厚切りハラミ◉肉煉瓦〜にくれんが〜▶︎▶︎▶︎待ってましたの名物「肉煉瓦」！！まるで煉瓦の様な塊肉は、全面約20秒ずつ焼きあげたら、スタッフさんを呼びましょう。薄く切り分けて出してくれます。中は結構レア気味でも充分美味しく食べれます。おろしポン酢をかけて、タタキみたいにサッパリと楽しめます♪

入口は料亭のようで一見、焼肉屋さんとは分からないおしゃれな佇まいの【松阪牛炭火焼肉東海亭】さんに再訪。今年の1月で、なんと25周年。新しい焼肉店が群発するこの地で25年は、地域の皆さんに愛されている証拠。松阪牛だし、この場所だし、この店構えだし、高いよね...?と思うところだがなんと・お得な東海亭おすすめ松阪牛コース～贅沢な極み厳選松阪牛、希少部位の食べ比べ～コースは¥8800と破格！コースの内容は、・自家製キムチ3種盛り・東海亭特製サラダ・黒毛和牛特選ユッケ・黒毛和牛上タン塩・特選松阪牛塩味3種盛り・季節の野菜盛り合わせ・特選松阪牛タレ味3種盛り・黒毛和牛サーロイン(シルクスライス)・内臓3種盛り合わせ・自慢のあっさり冷麺・季節のジェラート⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆特選松阪牛塩味3種は、・松阪牛ヒウチ(トモサンカク)・松阪牛ミスジ(腕)・松阪牛ハネシタ(ザブトン)特選松阪牛タレ味3種は、・松阪牛イチボ・松阪牛シンシン・黒毛和牛ハラミ内臓3種盛り合わせは、シマチョウ、レバー、上ミノキムチ3種は白菜、オイキムチ、カクテキ。オイキムチの出汁がすごく美味しくて、キムチを初めてオカワリしたいと思った‪☆サラダはあっさりごま油テイスト。サラダ菜がめちゃくちゃ新鮮！ユッケはお肉が美味しいのはもちろんながら、のっているたまごのポテンシャルがめちゃくちゃ高くてビックリ。タン塩も丁寧な包丁処理もされ、焼き上げたらサクサクのぶりんぶりん！冷麺は少なめ、あっさり。デザートにはみかんのジェラート。松阪牛は好きな部位ばかり出てきて嬉しかった♡このエリアはフルアテンドの焼肉店が多い中、昔ながらの王道焼肉を楽しめるから、この日は久しぶりの友人と心置きなく焼肉を楽しめた(*´艸`)もちろん、焼くのが難しいシルクスライスのサーロインはスタッフさんが焼いてくださるから安心。お安い設定のコースでも〆やデザートまでしっかりあるのでお得感あり。サービス料10%あっても、松阪牛をこの価格で楽しめるのは満足度高い！ご馳走様でした。

今日は不思議なご縁で出会った3人で焼肉を食べに行きました！！松阪牛をリーズナブルに食べれるとちう東海亭様🐮店内は落ち着いた雰囲気で西麻布感✨コースで注文し12種類ぐらいのお肉の部位の良いところを食べました‼️どのお肉もしっかりと味わえて美味しかったです(^^)

笹塚にかなり昔からある人気の焼肉屋さんが、西新宿にも支店があると知り伺ってきました。週末のディナータイムでしたが、座敷はグループの宴会が入っていました。ビジネス利用だけでなく、一族の親睦会的なファミリーのお席もあって、西新宿でも子連れで利用しやすいお店だと思いました。アプリのクーポンで乾杯の生ビール中ジョッキが無料になるので、かなりお得なので是非チェックしてみてください。お肉は厚切りのカルビやハラミを中心に、禁断の炙りユッケも頂きました。どれも肉質がよく、厚みがあって旨味がぎゅっと閉じ込めてあり、美味しかったです。御会計もドリンクサービスがあったとしても、かなり割安な笹塚プライス！西新宿界隈の焼肉の選択肢としては、かなり上位に来ると思います。また，お伺いします！

焼肉屋さんのランチに行ってきました。お店は西新宿駅から徒歩3分くらいの所にあります。注文したのは自家製ハンバーグランチ950円。焼肉屋さんらしく肉がずっしりとしたハンバーグで食べ応えがありました。ソースはデミグラスソースを選択。ご飯との相性もバッチリでした！ランチメニューも豊富だったのでまた行ってみたいと思います。

《やっぱり美味しい牛タン❤︎@曙橋ヒロミヤ3号店》2階貸切で誕生日祝い①日本酒とワイン持ち寄りで乾杯！ユッケやレバーからスタートして牛タン！やっぱりヒロミヤの牛タン美味しいなぁ。今回は初めてアキレス腱がでてきた！これも良かった！ワイン、日本酒も飲んで写真撮って大忙しな2時間！写真撮ってばかりで焼いてもらって感謝感謝。私の持ち寄り日本酒は天明玉栄。これ今年、何本かったんだろ。@naocafe様、ご協力ありがとうございました😊

まさかのシャトーブリアン🥩非常に美味でした。

平日夜、麻布十番にある山本牛臓さんへいきました！この日はアラカルトで注文♩おすすめのチーズタッカルビはもちろん、この焼くタイプのユッケが珍しくてとってもおいしかったです☺️✄------------------------------------✄店名：山本牛臓麻布十番店住所：東京都港区麻布十番1-8-10VORT麻布十番Ⅲ3F✄------------------------------------✄

めり乃新宿へわたあめがのったラム食べ放題&飲み放題でお腹いっぱい赤いめり乃モノグラムの可愛い壁やお皿牛タンが敷き詰められたプレートお通しはチーズフォンデュスパークリングで乾杯好きなものが揃いに揃ってるお店ラムしゃぶ食べ放題めり乃新宿店東京都新宿区歌舞伎町1-6-3石塚ビル3F

【池袋で焼肉ランチ！焼肉叙庵サンシャイン60通り店】ランチで、池袋駅東口側の、サンシャイン60通りにある、焼肉如庵サンシャイン60通り店に訪れました！お昼に何を食べようかと、プラプラしていたところ外に出ている看板の、焼肉ランチに目を惹かれて入店。実際に頼んだメニューは、まかない丼1,045円（税込）でした！選んだのは、肉を焼く手間がないのと、丼になっているので食べやすそうだなという理由ですサラダ、キムチ、スープがセットでした！丼には色々なお肉や、ウインナーなどがのっており、私にはちょうど良いボリュームで、セットメニューも充実して1,00円は割とお手頃かなと思います！ただ、メニューの金額は税抜き額が大きく表示されるタイプなので、しっかり税込み金額の方を確認して注文したほうがよさそうです。

尾崎牛🐄“銀座ひむか”@ginzahimuka．誕生日前なので、ちょっと贅沢🤤✨．．最後の焼きしゃぶがやっぱり絶品👍👍👍．しかも東急プラザ銀座の11階やけん、長め最高🙌味、景色最高🥺✨！．最近、ランニングやりよるけんか食欲が止まらない😂昨日は10キロ走🏃‍♀️足パンパン🦵．．@xoxo_ym_21様、ご協力ありがとうございました😊

新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適！個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い！✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁（ワラ）焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ！素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ！

新宿駅近くにある、厳選A5ランク宮崎牛を堪能できる肉割烹かぶくに行ってきました。1つの1つのコースが繊細で5感で楽しめた。特に継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレで食べる、サーロインと万願寺のすき焼きが美味しすぎました、、お店もシックで落ち着いた空間でゆっくりと過ごせました。

〜六本木に静かな佇まいの中熱々激うまな韓国料理はいかが？？〜⁡皆さん。こんにちは😃。ZMAです🙏。今回は、六本木で巷で有名な韓国料理を味わいたいと思います。六本木にある「まつ岡」さんにお邪魔します🖐🏼。⁡⁡六本木ミッドタウンの裏にあるんですが、喧騒離れた場所にお店を構えています。住宅地のど真ん中だ(｀・ω・´)。。こんなとこにあるんだ。。⁡中は明るく活気のある店内✨。ニューコリアンダイニングということで鍋料理、チーズタッカルビなどを推しています。⁡★まつ岡特製チーズタッカルビコース¥4780頂きます🙏⁡☆ビール帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜☆⁡★ナムル、キムチ、サラダ★スンドゥブグラッグラに熱したおなじみの鍋ですね♪♪下にお豆腐が眠っています☆味はなかなか^-^。。ちょっと辛いかな？⁡★チヂミニラがぎっしりと❗️表面はサクサク、中はもっちりと、、タレも良き良き☆⁡★チャプチェ普通のチャプチェより麺が太いですね(*´∀`)しっかりとコシ？というか噛みごたえのある春雨に野菜も良き良き☆⁡★チーズタッカルビさて、お馴染みチーズタッカルビ☆真ん中に新大久保のように唐揚げではなくゴロゴロのお肉とチーズ、甘辛ソースがまとわりついていますね♪⁡どれどれ、、アンムッ❗️。。(๑╹ω╹๑)☆⁡甘辛、、やや辛さが勝つかな？？この独特の旨さとチーズの濃厚さが上手く絡み合うので飽きずに食べられますね☺️⁡ご馳走さまでした🙏。韓国料理は新大久保だけかな？と思いきや六本木にしかもひっそりと美味しいものが眠っているなんて知らなかったです♪⁡皆さんも六本木に行って迷ったらこちらのお店を訪ねて食べてみてください❗️⁡⁡チーズタッカルビだけでなくサムギョプサルや台湾の鍋"ムーガタ"、マンドゥジョンゴルもオススメだそうですよ（╹◡╹）⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋

人形町にある創作鉄板粉者牛師。今回「諭吉」コース（飲放題付き）をいただきました。コースは、前菜、サラダ、焼き物、〆、デザートの5つのパートで構成されています。前菜は、スープ、ブルスケッタサラダは、自家製ドレッシングのサラダ焼き物は、広島県産の大ぶりの牡蠣、口直し、玉ねぎステーキ、和牛ステーキ〆は、ガーリックライスデザートは、ゆずアイスまずは、スープでほっこり。「和牛のやつ」というメニューは、和牛のブルスケッタ。本日は栃木県産のリブロースを使用していましたが、脂の甘さと肉の旨味がしっかりと感じられ、甘みの強いタレとも相性バッチリでした。サラダは出汁とろろがかかっておりこれがいい塩味とコクを出してくれてました。大ぶりの牡蠣は、トリュフエキスを注射器で最後に入れてましたがあまりそのトリュフ感はなかったですが、この牡蠣自体が旨味が強く、しっかりと焼き上げた表面のカリッとした食感と塩味、中のプリプリ感がとても良かったです。口直しは生豆腐。さっぱりとした豆腐で、塩とオリーブオイルでいただくのは美味しかったです。玉ねぎステーキは、淡路島産の大きいです時間をかけて鉄板で焼いてるので、とろっとした食感でとても甘くて嫌いな人はいないですね。和牛ステーキは、栃木県産和牛リブシン（60g）を使用し、こちらもじっくりと焼き上げているため旨味が凝縮されており、自家製柚子胡椒との相性が抜群！辛さが鋭く香りも良く肉の美味しさを引き立ててました。今回カウンターでいただいたおかげで、調理するところを見ながら食事を楽しむことができ、また飲み放題付きで1万円なのでお得感がとてもありました！高級すぎずカジュアルすぎないので、様々なシーンで利用できると思います！鉄板焼きでオススメのお店です。創作鉄板粉者牛師〒103-0013東京都中央区日本橋人形町１丁目４−６藤和ビル1F

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:5（1お手頃→5高級）⭐味:4（1いまいち→5最高）⭐サービス:4（1いまいち→5最高）⭐雰囲気:4（1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい）⭐コスパ:5（1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足）ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ訪問時食べログ:3.43ACCESS-------------------------中央区日本橋人形町1-4-6藤和ビル人形町駅より徒歩1分です--------------------------------------火入れにこだわった和牛をコースとアラカルトの両方で楽しめます名物は日本一軽いとしているお好み焼き「ふわ焼き」です席は36席（カウンター4席、テーブル9席、完全個室1室）ですORDER------------------------------◆和牛のブルスケッタお肉の量が多くてびっくり‼柔らかなパンと口当たり優しい生肉が合います◆粉物サラダ◆和牛のたたき◆和牛の特製昆布ユッケ昆布の旨味がユッケに移っており、一風変わっていますユッケ好き的にはたまりません◆超玉ネギ◆日本一軽いお好み焼き牛肉にネギたっぷりのふわふわです、上から卵がかかっておりとろとろ具合が美味しかったです最後に思いかなると思いましたが、一口サイズなので問題ありませんでした生地にほとんど小麦粉を使わず山芋メインで仕上げています◆お口直しコンソメスープ◆メイン仙台牛ステーキ◆デザート-------------------------------------【料理について】◇料理提供のテンポが良かったです◇この日は仙台牛が使われており赤身肉が多く最後まで美味しくいただけました【感想】コースは3品はお店で予め決まっており残り３品は自分で選べるスタイルですどれも魅力的なメニューばかりで楽しく悩めむことができます量もありコスパもいいお店です【接客・サービスについて】1人でも気にかけて下さり、料理テンポやドリンクなどしっかりコーディネートしていただきました料理説明も１品１品丁寧にして下さりました

10人位での利用。コスパが良さげだったので、このお店に決定。入口は焼肉屋とは思えぬピンクのネオンサイン。中に入れば3階建？だった気がするが、そこまで内装が感動する様な事は無かった。サービスは全く私達の要望を素早く答えてくれる事は一切なく、遅い、無愛想、気づかないのOBK状態。団体だったからなのか、、、、少人数での対応も見てみたい。お肉自体は可もなく不可も無く、ふつーーの印象。今回はCP重視だったので、仕方なし。ちなみに、焼肉屋なのにお肉の写真は撮り忘れましたwご馳走様でした。

佐賀牛を堪能できる兜恵比寿にお邪魔しました。上牛タン塩、上カルビ、上ハラミ、極上佐賀牛サーロインの炙りユッケを注文しました。翌日朝から用事の為、今日はノンアルコールでご飯と一緒に佐賀牛をいただきました。とても美味しかったです♪

食べログの焼肉百名店の中でも、都内で高森和牛を食べられるのはココ【お肉屋けいすけ三男坊】だけ！獺祭の酒粕を食べて育った、年に200頭しか出荷のない高森和牛。海外ではDrankenWAGYUと呼ばれているそう！◾︎心-cocoro-コースを。・お花とライムエディブルフラワーとベビーリーフのサラダはライムのドレッシングに仕上げにライムを削りかけて香り付け・とろけるお肉高森和牛のユッケ、上は大きめカット、下にはタルタル状で生胡椒を刻んだものと2層で楽しめる・タン元塩ポン酢と山口県産7種のハーブ塩。外はカリッ、中がブリンブリンのやわやわ！私の好みの焼き方♡・高森和牛と雲丹雲丹の巻寿司ユッケはトロトロになるまでたたいたもの。極上焼き～国産和牛のヒレ～ロースターで焼いた後、キッチンで更に炭焼き。芳ばしい香りがいい。南フランスの塩と山口県産川村醤油やわさびを好みで。・箸休め山口県産の牛なので獺祭と柿を使用したグラニテ・スライダーシャトーブリアンのヒレカツスライダー中にはトリュフマスタード。トリュフベーカリーの塩トリュフパンを使用！・お肉の土鍋ヒレ肉、筍、ねぎ、あげ、そぼろ入お出汁もやわやわのヒレも美味しい食べきれない分はおにぎりにしてもらえる。・本日の焼物～カイノミつけだれは大根おろし、ポン酢、芽ネギ、柚子・和牛ハラミ自家製のタレも共にあたためて。・幻のすきしゃぶ那須の御用卵を使用するすきしゃぶ！高森和牛のサーロインここに来てものすごくサシも立派な厚めのサーロインが登場。濃厚な御用卵がサーロインをアシストしてくれる。・季節の〆お蕎麦石臼でひいた茨城県日立の秋そば足立区の千住葱。キッチンの炭でワインで2日間漬け込んだカイノミのたたき。つけ汁もオリジナル。七味は和歌山県産ぶどう山椒七味。食後はマリアージュフレールのお紅茶。THEALOPERA、MARCOPOLO、SURABAYAから選べる。飲んだことないのないTHEALOPERAを。気品ある緑茶が稀少なスパイス類とブレンドされた印象深いお茶。・自家製デザート自家製のチーズケーキオーナーさんのお母様のレシピ洋梨のジェラートにぶどうのソース私たちの担当焼き師のお姉さんがほんっとうに私好みの火入れで最高だった♡

広尾『お肉屋けいすけ三男坊』さん誕生日のお祝いにおいしいお肉いただいてきましたー😋今回は7周年の記念コースの注文です。ワインのボトルプレゼントがありました🍷チリ産の飲みやすいワインでした！無煙ロースターで焼いていただけるのでニオイを気にする心配もなく、最適な焼き加減で提供いただけます。あとは調味料や味付けのこだわりがすごくてずーっと飽きないでおいしいお肉を堪能できます！（ハーブ塩、甘口醤油、わさび、塩ポン酢、などなど）ぜひ大切な日に予約して行ってみてくださいー！