創作鉄板 粉者牛師

人形町にある創作鉄板 粉者牛師。 今回「諭吉」コース（飲放題付き）をいただきました。 コースは、前菜、サラダ、焼き物、〆、デザートの5つのパートで構成されています。 前菜は、スープ、ブルスケッタ サラダは、自家製ドレッシングのサラダ 焼き物は、広島県産の大ぶりの牡蠣、口直し、玉ねぎステーキ、和牛ステーキ 〆は、ガーリックライス デザートは、ゆずアイス まずは、スープでほっこり。 「和牛のやつ」というメニューは、和牛のブルスケッタ。 本日は栃木県産のリブロースを使用していましたが、脂の甘さと肉の旨味がしっかりと感じられ、甘みの強いタレとも相性バッチリでした。 サラダは出汁とろろがかかっておりこれがいい塩味とコクを出してくれてました。 大ぶりの牡蠣は、トリュフエキスを注射器で最後に入れてましたがあまりそのトリュフ感はなかったですが、この牡蠣自体が旨味が強く、しっかりと焼き上げた表面のカリッとした食感と塩味、中のプリプリ感がとても良かったです。 口直しは生豆腐。さっぱりとした豆腐で、塩とオリーブオイルでいただくのは美味しかったです。 玉ねぎステーキは、淡路島産の大きいです時間をかけて鉄板で焼いてるので、とろっとした食感でとても甘くて嫌いな人はいないですね。 和牛ステーキは、栃木県産和牛リブシン（60g）を使用し、こちらもじっくりと焼き上げているため旨味が凝縮されており、自家製柚子胡椒との相性が抜群！ 辛さが鋭く香りも良く肉の美味しさを引き立ててました。 今回カウンターでいただいたおかげで、調理するところを見ながら食事を楽しむことができ、また飲み放題付きで1万円なのでお得感がとてもありました！ 高級すぎずカジュアルすぎないので、様々なシーンで利用できると思います！ 鉄板焼きでオススメのお店です。 創作鉄板 粉者牛師 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町１丁目４−６ 藤和ビル 1F #創作料理 #お得感 #人形町

【肉のエンターテインメント🎉🍖創作肉料理がとにかく美味しすぎる💌】 心も胃袋もつかまれた至高コースはこちら👏✨ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ⭐️イケメン料理人が腕を振るう、鉄板肉にキュン🫰🏻💓 今回いただいたのは鹿児島県産のサーロインとヒレ！ 鉄板焼きをメインとしているので、 じっくり時間をかけて丁寧に焼いてくれる！🫶🏻 絶妙なレア具合でとにかく柔らかい！ 少しずつ食べ比べできるのは嬉しい🔥 そしてフォークとナイフタイプのガッチリ系じゃなく、 お箸で食べるカジュアルな雰囲気も好きです🥢😍 しかもガーリックライスとのギルティーなコラボも最高！ ニンニクの香りとお肉の甘みはマッチ度100％超え☀️ ⭐️幅広いラインナップから3品を選べる楽しみも🥲❤️ ・和牛ブルスケッタ ・打倒マック(ミニ和牛バーガー) ・和牛すじの卵焼き 　をチョイス！ 中でも和牛ブルスケッタはちょっと困るくらい美味しかった したのバケットはｻｯｸｻｸ、上のお肉はﾌﾜﾌﾜｼﾞｭｰｼｰ！ マジで見たことも食べたことのない至高グルメです💍 そして打倒マックという面白コンテンツ もう、超越してて打倒どころじゃありません😂 ちなみにカウンターからはマックではあまり見られない 料理過程もしっかり見られます🥰 ⭐️今日の3品史上めちゃくちゃ贅沢＆センスありまくり🍾 ・和牛の昆布〆 ・粉者サラダ ・和牛ユッケの豆腐ソース 和牛の昆布〆は初めての味わいで、とにかく感動します！ 粉醤油もしくは梅カツオを少しディップしていただけるう 昆布の風味がお肉に染みててめちゃくちゃ美味しかった🥩 最初に来たサラダにはとろろがかかってて、 お野菜のシャキシャキ感とのコラボがたまらない！🥗 和牛ユッケに豆腐ソースがかかってて、 目でも舌でも楽しめる逸品でした！ 豆腐ソースって結構新感覚で、とろけるユッケのナイス相棒🫂 ⭐️記念日にもおすすめ！ カウンター席もあってデートにもおすすめだよ🎊 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮ ■ 至高コース　¥7700 ✔︎厳選サーロイン×厳選フィレステーキ ✔︎今日の3品 └粉者サラダ、和牛ユッケの豆腐ソース、和牛の昆布締め ✔︎選択料理3品 └和牛ブルスケッタ、ミニ和牛

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:5 （1お手頃→5高級） ⭐味:4 （1いまいち→5最高） ⭐サービス:4 （1いまいち→5最高） ⭐雰囲気:4 （1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい） ⭐コスパ:5 （1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足） ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 訪問時食べログ:3.43 ACCESS------------------------- 中央区日本橋人形町1-4-6 藤和ビル 人形町駅より徒歩1分です -------------------------------------- 火入れにこだわった和牛をコースとアラカルトの両方で楽しめます 名物は日本一軽いとしているお好み焼き「ふわ焼き」です 席は36席（カウンター4席、テーブル9席、完全個室1室）です ORDER------------------------------ ◆和牛のブルスケッタ お肉の量が多くてびっくり‼ 柔らかなパンと口当たり優しい生肉が合います ◆粉物サラダ ◆和牛のたたき ◆和牛の特製昆布ユッケ 昆布の旨味がユッケに移っており、一風変わっています ユッケ好き的にはたまりません ◆超玉ネギ ◆日本一軽いお好み焼き　 牛肉にネギたっぷりのふわふわです、上から卵がかかっておりとろとろ具合が美味しかったです 最後に思いかなると思いましたが、一口サイズなので問題ありませんでした 生地にほとんど小麦粉を使わず山芋メインで仕上げています ◆お口直し　コンソメスープ ◆メイン　仙台牛ステーキ ◆デザート ------------------------------------- 【料理について】 ◇料理提供のテンポが良かったです ◇この日は仙台牛が使われており赤身肉が多く最後まで美味しくいただけました 【感想】 コースは3品はお店で予め決まっており残り３品は自分で選べるスタイルです どれも魅力的なメニューばかりで楽しく悩めむことができます 量もありコスパもいいお店です 【接客・サービスについて】 1人でも気にかけて下さり、料理テンポやドリンクなどしっかりコーディネートしていただきました 料理説明も１品１品丁寧にして下さりました #鉄板焼き #日本橋グルメ