Grill&Wine Bar THE CARNE tokyo
原宿・表参道・青山/イタリアン、バー、その他
肉の日はやっぱりお肉~♡ということで、今月の肉の日は【THECARNEtokyo】さんに行ったよ!食べてきたのは『トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コース』・アミューズ・厳選和牛と季節のフルーツのカルパッチョトリュフ風味・鴨スノーホワイトの“HoneyDuck”トリュフ風味・和牛の釜焼きステーキトリュフがけ・トリュフご飯・ドルチェいつもならワイン!といきたかったところ、体調と相談の上、高知の黄金生姜を使った生姜エールを。使用のトリュフはフランスのペリゴール産。アミューズは女峰いちごのトリュフがけ。続く香川のオリーブ牛、シルヴァベールのカルパッチョに雪のようにパルメジャーノレジャーノをたっぷりかけ、仕上げは25年ものの熟成ヴァルサミコを使ったソース。カルパッチョが幸せなレア感♡オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。蕪はあやめゆき。レアな鴨は臭みもない。オレイン55はカイノミとランプがあったので、カイノミでお願いしました(*´艸`)ソースペリグール。雪室で2年熟成したじゃがいもは糖度がすごい。サッと釜焼きの大山ブロッコリーとともに。カイノミもたっぷり、旨みがジューシー!潰したての胡椒の香りを楽しめるよう、potで!トリュフご飯は葉わさびのしょう油漬けとトリュフ塩で。ルクルーゼのごはん炊き。丹波のコシヒカリを炊きあげ、京都の懐石仕様でよそうのは一文字。混ぜ合わせたりせず、美味しいところのみ。デザートには香川県産の多田さんがつくったいちご・女峰の寒天。長野県産のエディブルフラワーを添えて、下にはヨーグルト。おしゃれなシェフはとても気さくに丁寧に、お料理や素材の説明もして下さり、こだわりも教えてくださる。大人な空間でデートにもピッタリ。このコースはとにかくお得だったから超オススメ。ご飯の食べきれなかった分はおにぎりにしてくださいました★ご馳走様でした。
1日1投稿って決まってないよね?お肉のこと書いたらここも思い出しちゃった。年末年始の口福「カルネ東京」♥特別な釜で焼く国産A5日牛がこれまた堪らない!でも渡邉明さんのお店ですからもちろんお野菜もタマランチ!バーニャカウダは外せないし、〆に戴いたすき焼きトリュフご飯はおかわり必至。実は去年11月のオープンからすでに3回通ってます。そんなこんなで今絶賛ファスティング中です(笑)@mamimori8様、ご協力ありがとうございました😊
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ボルネ(BORNE)
神泉/パスタ、イタリアン、ビアガーデン
こちらは渋谷駅から徒歩8分。道玄坂を登って行き、途中右手に入った先にあるカジュアルイタリアンです。今回個室に通して頂きましたが、外にはペットOKのテラス席もあるので季節によってはこちらで食事するのも良さげですね。ここのお店では山口県の自社農家から直送される旬の野菜やオーガニックワイン、手打ちの生パスタなどが楽しめますが、特筆すべきは前菜のバリエーションの豊富さ。この日はポテトサラダ、カルパッチョ、カプレーゼ、ナス、ブルスケッタ、里芋のフリットと全6種を頂きましたが、ポテトサラダにはいぶりがっこが入ってたり、カプレーゼも自家製のマスカルポーネチーズを使用したりと、どれもこだわりが感じられてすごく丁寧に作られてる印象。彩り野菜サラダはこちら山口県の産直野菜なのでしょうか。ドレッシングがあっさりめなので野菜本来の味が楽しめますね。この後、本日のパスタの鶏肉と白菜のラグーパスタと豚肩ロースのステーキも頂きましたが、どっちもめちゃ美味しくてワインとのマリアージュも最高でした。まだまだ目移りしちゃうメニューが盛りだくさんだったんで、こちらはリピート確定ですね。
他の投稿はこちら→@naolog.713いつもいいね、コメント、保存、ありがとうございます!【ボルネ(BORNE)】テラスのあるカジュアルな農家のイタリアンこだわりの無農薬野菜と自家製生パスタ渋谷の街の喧騒から離れた神泉に佇むイタリアンバルちょっぴり変わった農家のイタリアンイタリア風のおつまみを多数ご用意-------------------------------もはやコースかという勢いで1皿1皿綺麗に盛られた前菜の数々笑主に山口県の農家から、産直の旬の野菜を使用している野菜にこだわりがあるっていいよね『ボンゴレビアンコ』よくあるイタリアンのパスタかと侮り散らかしていたら、想像を超えてきた初めてボンゴレパスタが美味しいと思ったかもしれない勢いでスルスルノンストップワインも相まって出汁が体に染み渡りますボンゴレの出汁だけでも水筒に持ち帰りたくなる笑『アジアゴチーズのリゾット』シンプルイズベストこの見た目、綺麗すぎて飛び込みたくなります笑完成されてます。多くは語る必要はないでしょうチーズリゾット好きはぜひ食べてほしい『ハーブひまわり鶏のロースト”ギオッタ風”』ギオッタってなんぞや?と思いのあなた僕も同じです笑ウンブリア地方では、内臓を使ったソース料理を「ギオッタ風(=グルマン風)」と呼びますなんでも手間隙のかかる内臓のソースだそう鶏のローストにトマトとオリーブたっぷり、華やかな見た目はクリスマスのこの時期にピッタリ自家製のレモンチェッロを提供しているレモン・オレンジ・パインの3種類パインチェッロソーダを注文ジュースより酸味は少なく、爽やかなテイストの果実酒他も試してみたいところワインにもこだわっていて、店員さんも僕と同じくワイン弱いけど飲みやすくて好きという『スルヤロッソ(白)』をほんのりスパイスがいい感じに喉に刺激を与えてくる、これは好きかも同じ人種ならおすすめの1杯個室は壁紙もおしゃれに、絵画もいい感じに飾られていい空間を演出古民家のような雰囲気テラスはペットも可渋谷でカジュアルにイタリアンを!という感覚で遊びに来てみては♪@naolog.713様、ご協力ありがとうございました😊
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樽ワイン酒場 呑牛呑気(ドンギュウノキ)
道玄坂/イタリアン、ワインバー、居酒屋
ワイン好きの気持ちをわかってらっしゃるからこそのお料理も美味しい渋谷駅からすぐ樽ワインが飲み放題の人気店へエントランスを入ると大きなシャンデリアそして樽が天井の高さまで積み上げられていますワインが大好きなのでとても楽しみにしてきました一番人気!樽ワイン酒場ならではのワインに合う料理をメインに当店自慢の樽ワインのセルフ飲み放題という¥4,500-で7品で大満足のコースをお友達が予約してくれましたお店は帰る頃には満席の人気店お料理の味わいにも妥協なしのクオリティでしたワインは種類も多くてオーガニックワインもありハイレベルな美味しさでしたワイングラスも飲み放題のものとは思えない素敵なグラスのご用意飲み放題にはカクテルやサワーにソフトドリンクもありみんなで楽しめると思います黒毛和牛のキーマハヤシお通しで提供している自慢の逸品一番はじめにでてきて驚きましたがやはり飲む前にお腹を温めるって大切ですねそして丁度良いサイズ店長が選ぶ前菜盛り合わせローストビーフにピクルスにトマトのマリネフライドポテト〜チーズたっぷり〜箱から溢れた盛り付けに黄色い悲鳴これは嬉しいっ生ハムとチーズの盛り合わせバゲットに3種のチーズはちみつもついていて霜降り和牛すき鍋厳選黒毛和牛お肉が口の中でとろけますすき焼き大好きです日本人で良かったなぁ最後はうどんで〆ますすき焼きつゆが染み込んでアツアツですこのボリューム良いですね本日デザート2種のアイスクリームアイスクリーム屋さんくらい通いたくなるくらい美味しかったです店員さんも明るくとてもご丁寧です忘年会や新年会にも良いと思います樽ワイン酒場呑牛呑気東京都渋谷区道玄坂1-10-7五島育英会ビルB1営業時間平日ディナ-16:00〜23:00土曜ディナ-15:00〜22:30予約はDMから渋谷グルメ
《樽ワイン酒場呑牛呑気》@渋谷☆☆☆予約可、テーブル席のみ、半個室有、カード可、PayPay可、加熱式のみ喫煙可飲み放題付きコース1人当たり5,000円体調:へとへと渋谷×樽ワイン飲み放題×イタリアンと言う感じのお店です。カジュアルながら清潔感はあり、席のバリエーションも豊富で、会社員の飲み会が多い印象です。お料理の味はまともです。あまり美味しそうに撮れてなくて申し訳ない。あとまだまだ品数あったはず。全員かなりお腹いっぱいになれました。社会人がお腹いっぱいになれる量と常識的な味でした。樽ワイン飲み放題だと、高田馬場のRICCIOを思い出しますが、なかなか微妙なワインが多いと思ってしまっています。特に白は適温まで冷やされていないのが辛いところ。ここはワイン以外も飲み放題いろいろあるので、ワインが苦手でも大丈夫です。とっても美味しかったとかは無いですが、ちゃんと美味しかったし、接客も申し分無かったです。コストパフォーマンス悪く無かったと思います。好みがわからない人が居る飲み会など、外したく無い時に使いやすいお店かもしれません。
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ラヴァーズロック 町田店(Lovers ROCK)
町田/イタリアン、ダイニングバー
東京町田でおしゃれディナーをするなら『ラヴァーズロック町田店』!こちらは、JR町田駅から徒歩約3分のところにあります!おしゃれな店内は、落ち着いた雰囲気でオシャレ!ソファー席もあるのでゆったりくつろぐこともできます!お肉料理や、パスタ、グリル料理などメニューが豊富!どれもビールにめちゃめちゃ合います!2時間ほど飲んで食べて1人大体5000円くらいでした!ちょっと贅沢したい飲みやディナーにおすすめです!
久しぶりの𝗅𝗈𝗏𝖾𝗋𝗌𝗋𝗈𝖼𝗄🥂𝗆𝖾𝗇𝗎が新しくなったって知ってこのまえ久しぶりに行ってきた~完全個室のイタリアンで、洞窟みたいな部屋で食事が出来る雰囲気が好きすぎる⸝⸝⸝今回頼んだのはビスマルクの𝗅𝗎𝗇𝖼𝗁𝗌𝖾𝗍と牛肉のタリアータ🐃ˊ˗お昼から豪華なもの食べて沢山話して昼飲み最高👦🏻(𝟤人ともソフトドリンク)メニューがリニューアルしたから今はない料理もあるけど過去の写真も載せておく📷˒˒(𝟩枚目~)絶対、予約して行くのがおすすめです🧾—-@yurina____0303さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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MEAT & GRILL MARCO AKASAKA(ミートアンドグリル マルコ)
赤坂/ステーキ、ビストロ、イタリアン
2022年11月1日にオープンした「MARUKO」。2023年11月29日良い肉の日には二号店目となる「HANARE」をオープンするそうで、こちらも見逃せません。MARUKOのこだわりは、銘柄ではなく「その日ベストな状態の肉」。最高の状態のものを日替りで仕入れしA5ランク和牛を提供しています。店内はシックで洗練されており、オープンキッチンなのでライブ感溢れる調理の様子が楽しめるのが魅力の一つ。先ずはロゼで乾杯・国産牛のカルパッチョ絶妙な火加減で中はしっとり柔らか。なめらかで和牛の旨味たっぷりです。アーリーレッドとパセリが添えられピリリと辛い柚子胡椒ソースにお酒が進みます。・洋梨とブッラータのカプレーゼとろ〜りとろけるクリーミーな食感と洋梨の芳醇な香りと甘さに、トマトの酸味と生ハムの塩気が相まって絶妙な味に。・本日の炭火焼きの盛り合わせお店一番のオススメでもある炭火焼きはオープンキッチンでシェフが熟練の腕をふるい焼き上げます。内容は・群馬県産六本木和牛A5ランプキメが細かく柔らかく上品な味わいで、濃厚な赤身の味が楽しめました。・茨城県産ローズポーク肩ロース優しいバラ色が美しいローズポークは弾力がありながらキメ細かく、しっとり柔らか。肉質の良さが炭火焼きの焼き加減で引き出されています。・本日の野菜グリル盛(ロマネスコ、エリンギ、オクラ、ヤングコーン、茄子、パプリカ、赤城しぐれ)野菜は農家さんにその時期の旬の野菜を仕入れているから新鮮で炭火焼きにしても、みずみずしさが残ります。・レモンとチーズのジェノベーゼうどんの製法を取り入れ作られた麺は弾力がありモチモチ!生パスタには無い食感です。爽やかなレモンとチーズにジェノベーゼがよく絡んでいます。・ガトーショコラ超濃厚ながら甘さ控えめな自家製ガトーショコラにはバニラアイスと洋梨がトッピング。最後に気になっていた店名の由来をお聞きすると…「えっ!?そこから??」と笑ってしまいましたw炭火焼き料理を始め本格的な逸品料理と、種類豊富なドリンク。高いホスピタリティと、ついついクスッと笑みをこぼすようなユニークな話題が随所散りばめられた五感を刺激し、訪れたゲストを笑顔にする。そんな素敵なお店でした。住所東京都港区赤坂3-21-8
お肉のグリル料理中心に、オシャレな雰囲気で食事を楽しめる居心地のよいレストラン❤️赤坂見附駅からすぐの場所にある飲食店ビルの2階ガラスのドアを開けると素敵空間◆自家製レモネードサワー680円お店の方がメニューの説明をしてくださりおすすめメニューを中心にアラカルトオーダー◆前菜盛り合わせ980円/人(人数分)・ピクルス・キャロットラペ・生ハム・和牛のリエット・バケット・ポテトサラダ◆桜エビのアンチョビキャベツ680円◆国産牛のたたきユッケ仕立て1980円◆本日の和牛の盛り合わせ7980円・北海道富良野産イチボ・兵庫県産田村牛カタサンカク・焼き野菜◆しらすと九条ネギのアヒージョ980円+バケット380円こちらはお肉のグリルがウリのお店。塊のまま、ステーキに焼き上げてくださいます。カウンターからは目線少し高めになりますが焼いてるとこ見えました♪提供された前菜盛り合わせ。可愛いお皿に色々盛り合わせこちらのメニューは人数分オーダーキャベツのアンチョビサラダは思っていた味❤️むちゃくちゃ美味しーさて、メインのグリル。オーダー時に焼き方もリクエスト可能。グラス赤ワインを追加して(^ー^)ここでお願いしてなかったのにチェイサーと、お水入ったグラスにストローのお冷やサービスNiceでしたね。産地も牛もしっかりした和牛。どちらも、表面はカリッと中はジューシーで、味付け(塩味)もバッチリでした。オニオンチップ、山葵、粒マスタードで味変可能。赤身の脂身ない部位ですが、しつこくなく、味わい豊かでとっても、美味かったアヒージョもしらすがたっぷり入り、頼んだバケットも量があり〆パスタとかも美味しそーでした↑ちゃっかり隣のカウンターの方のを物色お店の雰囲気も良くて、居心地が良く。駅近いし、オシャレだし、いー感じのお店です10000円で飲み放題プランとかあるから会社の会でも、使えそう!あ、メニュー価格に10%のサービス料かかります(^^ゞお支払、カードは勿論、ペイ系使えます❗
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ポップ ガストロノミー レインカラー
学芸大学/居酒屋、ビストロ、イタリアン
《ポップガストロノミーレインカラー》@学芸大学★☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、PayPay可、喫煙室有いちごとブッラータチーズのカプレーゼキャビアと鮮魚のなめろうインカの目覚めのフリットとマッシュルーム鹿肉と牛すじのカチョエペペetc2人で約10,000円体調:少し不良少しわかりにくい場所にありますが、SNS等で少々知られていることもあり、人気店のようです。この日は天気が悪かったこともあり、入店時はガラガラでしたが、退店時には満席でした。お店は地下です。空間広めで、カウンター席は1人飲みでも居心地良さそうでした。あと、かなりしっかりした喫煙室あるのちょっと面白かった。メニュー数は少ないですが、どれも美味しかったです!お通しがいくらの茶碗蒸しだったのもなんだか良い。鹿肉と牛すじのカチョエペペめっちゃ美味しかったですまた食べたい。キャビアと鮮魚のなめろうはニンニクが効いていて、お酒が進む味でした。インカの目覚めのフリットはマッシュルームがとても良い香りでした。飲み物のラインナップはちょっとイマドキな感じ。東京ハイボールはバイスっぽい感じ。焼酎かメニューの半分無かったのは、焼酎好きとしては少し残念。でも概ね、文句なかったかな。けっこう気に入りました!カチョエペペが美味しかったのが大きいかも。学芸大学は素敵なお店がたくさんありますが、ここも人に勧められる良いお店だと思います。
学芸大学にあるポップガストロノミーレインカラー。大衆酒場の雰囲気でカジュアルフレンチをいただけるお店です。そもそも大衆酒場感の中でフレンチを食べようという気持ちは薄いですが、コンセプトは面白いですよね。お店は丸椅子や木の椅子で、あんまりゆっくりと座っているのはちょっときついですね。料理は居酒屋メニューのアレンジだったり、ビストロメニューだったりと面白いです。特に美味しかったのは、白レバームースのブリュレ、牡蠣のコンフィと馬肉のタルタル、厚切り雲仙ハムカツ、和牛いちぼのステーキ、牛肉と鹿のカチョエペペなど。居酒屋ではないメニューの目新しさと良心的な価格で、楽しく食事をすることが出来ます!締めのカチョエペペも本格的で手間がかかってて美味しかったです。ただ椅子がやっぱり残念。ポップガストロノミーレインカラー〒152-0004東京都目黒区鷹番3-3-14ROOFB1階
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