ボルネ（BORNE）

こちらは渋谷駅から徒歩8分。 道玄坂を登って行き、途中右手に入った先にあるカジュアルイタリアンです。 今回個室に通して頂きましたが、外にはペットOKのテラス席もあるので季節によってはこちらで食事するのも良さげですね。 ここのお店では山口県の自社農家から直送される旬の野菜やオーガニックワイン、手打ちの生パスタなどが楽しめますが、特筆すべきは前菜のバリエーションの豊富さ。 この日はポテトサラダ、カルパッチョ、カプレーゼ、ナス、ブルスケッタ、里芋のフリットと全6種を頂きましたが、ポテトサラダにはいぶりがっこが入ってたり、カプレーゼも自家製のマスカルポーネチーズを使用したりと、どれもこだわりが感じられてすごく丁寧に作られてる印象。 彩り野菜サラダはこちら山口県の産直野菜なのでしょうか。ドレッシングがあっさりめなので野菜本来の味が楽しめますね。 この後、本日のパスタの鶏肉と白菜のラグーパスタと豚肩ロースのステーキも頂きましたが、どっちもめちゃ美味しくてワインとのマリアージュも最高でした。 まだまだ目移りしちゃうメニューが盛りだくさんだったんで、こちらはリピート確定ですね。

他の投稿はこちら→@naolog.713 いつもいいね、コメント、保存、ありがとうございます！ 【ボルネ （BORNE）】 テラスのあるカジュアルな農家のイタリアン こだわりの無農薬野菜と自家製生パスタ 渋谷の街の喧騒から離れた神泉に佇むイタリアンバル ちょっぴり変わった農家のイタリアン イタリア風のおつまみを多数ご用意 ------------------------------- もはやコースかという勢いで1皿1皿綺麗に盛られた前菜の数々笑 主に山口県の農家から、産直の旬の野菜を使用している 野菜にこだわりがあるっていいよね 『ボンゴレビアンコ』 よくあるイタリアンのパスタかと侮り散らかしていたら、想像を超えてきた 初めてボンゴレパスタが美味しいと思ったかもしれない勢いでスルスルノンストップ ワインも相まって出汁が体に染み渡ります ボンゴレの出汁だけでも水筒に持ち帰りたくなる笑 『アジアゴチーズのリゾット』 シンプルイズベスト この見た目、綺麗すぎて飛び込みたくなります笑 完成されてます。多くは語る必要はないでしょう チーズリゾット好きはぜひ食べてほしい 『ハーブひまわり鶏のロースト”ギオッタ風”』 ギオッタってなんぞや？と思いのあなた 僕も同じです笑 ウンブリア地方では、内臓を使ったソース料理を「ギオッタ風(＝グルマン風)」と呼びます なんでも手間隙のかかる内臓のソースだそう 鶏のローストにトマトとオリーブたっぷり、華やかな見た目はクリスマスのこの時期にピッタリ 自家製のレモンチェッロを提供している レモン・オレンジ・パインの3種類 パインチェッロソーダを注文 ジュースより酸味は少なく、爽やかなテイストの果実酒 他も試してみたいところ ワインにもこだわっていて、店員さんも僕と同じくワイン弱いけど飲みやすくて好きという『スルヤ　ロッソ(白)』を ほんのりスパイスがいい感じに喉に刺激を与えてくる、これは好きかも 同じ人種ならおすすめの1杯 個室は壁紙もおしゃれに、絵画もいい感じに飾られていい空間を演出 古民家のような雰囲気 テラスはペットも可 渋谷でカジュアルにイタリアンを！ という感覚で遊びに来てみては♪ @naolog.713 様、ご協力ありがとうございました😊