【2026最新】東京のおすすめ人気創作料理・無国籍料理

ワインペアリングのコースをいただきました♥乾杯はニューメキシコのシャンパン、グリエアミューズと共に・地球サルサソースの上にグラナパダーノ、黄色と緑、2種類のとうもろこしなどを使った一品。なんと手でいただく！メキシカンは手でいただく料理が多いそう。ペアリングはチリのカサラトストールのソーヴィニヨン・ブラン・サステナブルマグロのアグアチレロホ唐辛子とライム、トマトとアサリの旨味をあわせたもの。トマトソースと鮪がよく合う。少しピリ辛(とみんなが言う)。生態系を壊さないサステナブル鮪を使用。胡瓜やかぶとあわせてすっきりと。タコスに合わせてサンタバーバラのピノ・ノワール。シーグラスをイメージした宝石を飲むような感覚。・コチニータピビルのタコユカタン半島の郷土料理。柑橘の果汁とスパイス各種に漬け込んでバナナの葉に包んでオーブンでじっくり焼き上げた豚肉、赤玉ねぎのピクルスやハバネロがかかったもの。ほろほろの豚肉が美味しい♥2色のタコスも青いとうもろこしと黄色のとうもろこしを使っているから美味しいだけでなく見た目にも美しい！魚料理とのペアリングはスペイン産ガリシア地方のリアスバイシャスのアルバ二ーニョ。すっきりしたテイストは甘鯛によくあう。・甘鯛の鱗焼サルサヴェルデ甘鯛の松笠焼きと同じ調理法。緑色のトマティージョ、ニンニク、パクチー、青唐辛子などのソース、広島県産の村上農園のハーブをあわせてある。メインの肉料理と最後のお米にあわせたペアリングはカリフォルニアのキラードロップ。ぶどう品種はグルナッシュやシラー、ジンファンデル。スパイシーで果実味あるワイン。・シカとナスのモレネケロメインは本州鹿のロースを使ったロースト。下に米なすの素揚げ、モルネグロは黒唐辛子をベースにチョコレートやバナナ、シナモン、グローブやナッツ、ごま...30種の食材を使ったソース。なすの素揚げで油分をプラス、ソースとバランスをとったひと皿。鹿はジビエの中でも1番好きで色々食べ歩いているけれどtop5に入る美味しさ。・スープ仕立てのメキシコ風魚介炊き込みご飯エビ、タコ、ソフトシェルクラブ、あさりをふんだんに使い、お皿以外は食べられるサステナブルな〆。デザートもお米のアイスにハイビスカスとベリーのソース、伝統揚げ菓子と、最後までメキシカンを堪能。ご馳走様でした

プロジェクションマッピングとお料理が融合したエランヴィタールさんでのディナー目でも舌でも感動できるので、また行きたいなぁ。今はステイホーム頑張りましょう(^^)・

(^^)/調布の魚介類たくさんの居酒屋！店内は広くてゆったりとした空間で手軽に飲み食いができる居酒屋🍺📜Menuサーモンのマヨコーン焼き白子の天ぷら手羽先唐揚げ【GoogleMap】https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777【aumo】https://aumo.jp/users/529fd2b806【RETRIP】https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi【Lemon8】https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/【SynchroLife】https://www.synchrolife.io/user/37013【LINEPLACE】https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee📍

東京都杉並区高円寺南2-24-16朝ごはんはパン派です🥐早朝からオープンしていてリーズナブルなお値段でカリっと焼かれたトーストと野菜のスープがいただけるitomaさん・とうもろこしと切り干し大根のスープ・アボカドのトーストとうもろこしと切り干し大根優しいお味で朝でもたくさん飲めちゃうトーストにのってるアボカドペーストはたぶん柚子？柑橘が混ざってるような爽やかなフレーバースープとトーストの他にもドリンクが2杯ついて600円台ってお安すぎん🥺店主さんもにこやかで素敵なお店店内はカウンター2席と4人がけのテーブル席が1つとかなり小さめなのでテイクアウトを利用するのもオススメにしてもこのタイルのカウンター可愛いタイルのスタイリングボード欲しいけどめちゃくちゃ重くなりそう😅

/_morningandnight𓃠♡♡・早起きしてイトマさんで美味しい朝ごはん🍴・❇︎春キャベツとセロリ塩レモンのスープ❇︎ハムサンド・自家製塩レモン、春キャベツ、セロリがたっぷり入った身体にやさしい塩レモンのスープ☺︎☺︎・ローズマリーとレモンが爽やかに香ってとっても美味しい☺︎♩・ふんわりサクサクトーストに自家製マヨネーズ、ハム、オリーブを挟んだハムサンドもスープによく合って美味しかった〜☺️💓・ドリンクはオレンジとチャイを頂きました♩なんと好きなドリンクを3杯まで頂けます🙊✨・旬のお野菜たっぷりで春を感じるやさしい朝ごはんでした✨・𓃠♡♡

お店の名前はシェフが好きな「ハイエナ」と言う意味の「HYENE」。ある意味、食材を残さずいただく私たちも、ハイエナに似たところもあるからと仰ってました。今、大注目の女性シェフ木本陽子シェフのお店。お店は、表参道の古民家をリノベーションし、外観はトトロのねこばすの停留所(笑)を模し、え?ここがレストラン?となる外観。19:00からの一斉スタート。今回はこちらの一番人気のコース22000円にて1ヶ月以上前から予約しやっと伺えました❤️フレンチをベースに日本、そして韓国宮廷の食文化を独自の感性でフュージョンさせた料理を数々の日本酒、ワインと共に提供。旨味ジュレトマトリコッタチーズヤリイカホワイトアスパラガス二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビメミルチョンビョン鴨柚子胡椒フォアグラ晩三吉梨チャプチェ雲丹サワラカイノミサヴァイヨン黒トリュフ福島産こしひかりスンドゥブチゲ秋田こまちサヴァラン甘平カカオ何がどんなだか、さっぱり(笑)だから、余計にワクワクしますo(^o^)oそして、料理が提供される度にシェフからメニューの説明があります。▪️二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビクリームシェフのスペシャリテこのメニューは2022年REDU-352022GOLDEGG2022岸朝子賞を受賞二年熟成メークインのフォンダンショコラ仕立て掘り起こしてから雪室で二年熟成させて糖度を上げたメークインを使用した一品。円やかなじゃがいもの味わいとスモークアンチョビクリームがメチャクチャ合い、キャビアの塩味で、じゃがいもの甘さが際立つ総じて、素材を大事にされていて、余計な塩味はなく素材の旨味を最大限に引き出すようは、酸味だったり、辛味だったりを加えられ味覚に複雑な味わいを訴えてくるようなそんな唯一無二な御料理たちで、まさに感動ものこんなに素晴らしい御料理がコースで22000円とは驚き本当に素晴らしい❗レストラン店内BGMは始終ジブリ作品のジャズ。世界観帰りには朝ごはんにどうぞとお土産を。もぅ至れり尽くせり❤️口福、至福の極み

表参道にある表参道RESTAURANTHYENE（イェン）。古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。今回頂いた料理はとても感性が光り、優しい味の食材の良さを楽しめました。お店は、表参道の裏路地にありお店の前にはジブリ風の「七国山行き」のHYENE前バス停の標識が立っておりユーモアに溢れてます。店内は古民家とは思えないほど洗練されたモダンなデザインですが温かさを感じます。1階はオープンキッチンのカウンターで2階は個室になってます。席にはHYENEの10か条というエンターテイメント感もあります。コース料理は、デザートまで入れて12品ほど。特に印象深かったのは、最初のカツオの藁焼きとオクラのすり流しをライムや茗荷と一緒にいただくのですが、調和の取れた新しい料理でした。見た目的にはフォアグラナゲットはマックっぽさとジャンキー感があるのですがナゲットは金柑のジャムなどと合わせてかなり手間のかかった一品。チャプチェは甲殻類の旨みたっぷりの中にホタテの旨味もありエストラゴンがアクセントになって味にインパクトのある料理でした。最後にご飯とそのおかずも出てくるのでボリュームもあります。全体的に優しい味ですが様々な味を楽しめますし組み合わせはシェフの感性が光ってました。器にもこだわりを感じ料理を引き立つような選択もされてて見た目にも良かったです。スタッフさんも気さくで明るく食事は最後まで楽しく楽しめました。これからも楽しみなお店の1つです。RESTAURANTHYÉNE〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-13-14

【タイトル】“駅前から少し離れた落ち着いた処で魚介とお酒を喰らいましょう！”【最寄駅】
渋谷駅、徒歩8分

【来店時間】
土曜日、20時頃

【用途】ディナー

【定休日】無休
【予約】
あり
【利用人数】
4名

【予算】5,000円〜6,000円

【注文内容】お刺身おまかせ5点盛(2人前)2,000円白子とあん肝合盛1,400円アンチョビバターポテト770円北海道厚岸産生牡蠣600円など【こんな人にオススメ】渋谷駅周辺で居酒屋を探している駅から少し離れた落ち着いた場所で一杯したい
【概要】いわゆる奥渋エリアの好立地なお店「恋文酒場かっぱ松濤」渋谷駅前や道玄坂周辺はガヤガヤしてますが、少し離れた閑静な場所で食事をしたい時におすすめさせていただきます！メニューは、魚や肉など居酒屋愛好者が好むものは一式ありますが、その中でも魚介系に力を入れられている印象でした。魚介とお酒を味わいたい時におすすめさせていただきます！【レポ】☆お刺身おまかせ5点盛(2人前)2,000円5点盛り+2点を追加でオーダーさせていただきましたが、総じて身が厚い！w☆白子とあん肝合盛1,400円あん肝も良かったけど特に白子さんがプルンプルンのツルンツルン。注文必須メニューです！☆北海道厚岸産生牡蠣600円身が分厚く磯の香り強めスタイル。醤油なしレモンのみで頂戴しました！ご馳走様でした！

【焼売酒場小川】久々に焼売の小川へ訪問。会食で利用しました。いつも通り焼売全種類と卵焼き、昆布トマト、へしこポテトをいただきました。変わらない美味しさで大満足です。駅からのアクセスが少し良くない以外は満足度かなり高いお店です。

🍴焼売酒場小川📍渋谷💴3,000-5,000🕐[月〜金]12:00-14:0017:00-23:00🕐[土]17:00-22:00📞050-5596-8452渋谷の焼売有名な居酒屋〜❗️毎月0の付く日は10枚が半額だからおすすめ🫶🏻ワインもあるし、なによりおつまみがたくさんあってうれしい🥹🫶🏻しかも全部美味しい〜〜❗️駅からちょっと遠いけどコスパいいし、雰囲気も良さげだからおすすめ🥰@o6_6o___tm様、ご協力ありがとうございました😊

美味しいつまみと、楽しい接客で、満足度の高い時間が過ごせる居酒屋さんです。かなり小ぢんまりとした店内は４グループくらいで満席になりますが、そのぎゅうぎゅう感も楽しいです。特にタンが美味しく、生の刺身もコリコリ食感で、塩焼きはぎゅっとした旨味と、同じ食材でも違う風味が楽しめました。厚揚げがフワフワで、じゅんわり柔らか。最後の締めはラーメンがおすすめだそうですが、今回は食べ逃してしまいました。次回は絶対注文したいと思います。

【お酒と洋風ごはんおむかい】訪問日時:2022/6/1019時ごろ最寄り駅:下北沢・ポテトサラダ（550円）・明太子と豆腐のアヒージョ（650円）・さつまいもスティック〜特製はちみつバター〜（500円）・イカのチーズトマトリゾット（880円）予約必須だと思われます！こぢんまりとした静かで暗めの店内でした。お料理はどれもとてもおいしく、コスパも良かったです！

📍下北沢駅おむかい@omukaitokyo下北にあるコスパ抜群の洋風居酒屋ポテサラは間違いなく美味しいんだけどアボカドフライが本当にほっぺた落ちました🥹アンチョビフライドポテトはお酒は進むしメニューはかなり豊富でまた絶対行きたくなるお店です🫶@oishimonomomo様、ご協力ありがとうございました😊

高尾山に行った際に度々立ち寄る蕎麦屋さん。「蕎麦と杜々」は、東京都八王子市高尾町に位置する蕎麦店です。最寄り駅は京王線高尾山口駅で、徒歩約15分の距離にあります。店内は木造の平屋建てで、風と鳥のさえずりが心地よい屋外席も用意されています。石臼挽き自家製粉の九割蕎麦を提供しており、メニュー数は少ないですが、看板メニューは「天せいろ」です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【琉球酒場】•ソーキそば680円•ゴーヤチャンプル700円•沖縄ステーキ1650円•タコそば800円•熱々ポーク玉子480円•王道!カーリーポテト480円•カリッとスパム揚げ480円•生ビール（Orion）490円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『沖縄に行った気分を楽しめる本格的な沖縄料理』渋谷区幡ヶ谷にある沖縄料理専門の居酒屋。幡ヶ谷駅から徒歩約1分の場所にある「琉球酒場」さんに行ってきました！今回はソーキそばやゴーヤチャンプル沖縄ステーキ、タコそばの他数品を注文。ソーキそばは豚骨出汁の優しい味わいのスープにコシが強めの平打ち麺を合わせトッピングにはソーキや岩海苔、紅生姜かまぼこ、青ねぎなどが盛られています！あっさりとしたスープが美味しく紅生姜の酸味が溶け出しさっぱりと頂けます！ソーキは良く煮込まれて柔らかかったです！ゴーヤチャンプルはあっさり塩味でゴーヤの適度な苦味とスパムの塩味が合わさり、野菜のシャキシャキ感が残る炒め具合でとても美味しかったです！沖縄ステーキは新メニューだそうで熱々の鉄板に200gのカットステーキが盛られソース2種と塩が付いています！カットステーキはジューシーかつとても柔らかな食感で美味しかったです！この他にもひらやーち風沖縄チヂミや熱々ポーク玉子、王道!カーリーポテトラフテー、カリッとスパム揚げなどお酒が進む美味しい料理が沢山あってオリオンビールや種類豊富な泡盛が飲めるのが最高な沖縄料理居酒屋です！締めにブルーシールのアイスクリームが食べられるのも地味に嬉しかったです！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆幡ヶ谷グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→

代々木上原教えたくないシリーズ！青代々木上原アクセスは、小田急線代々木上原駅から徒歩5分ほど。店内はカウンターとテーブル2つのみ、予約はした方がいいですね。先ず、何を食べてもいちいち、美味いんですｗ全てあまり愛想はないが笑顔の素敵な店主が手間暇かけて仕込んでいる感じが味に出ています。一番おすすめな和食屋さんは？と聞かれたら、ここをおススメするでしょう。値段もそこそこしますが、大事な会には間違いありません。お気に入りは、レンコン饅頭、餡がサイコー。マコモタケの豚巻き、ホクホク感ヤバいです。エンガワ棒寿司、オーダー後に酢飯から作ります！白子の天ぷら（季節によります）これらは、外せません。。最近行けてないけど、早く行きたい店です。大将、いつもありがとう！

【渋谷】元同僚に教えてもらったお店です！金曜日の夜一杯行きたいと思って予約しました！20時に入店しましたが店内満席で、掘りごたつやカウンターもありくつろげる店内でした。尚且つ紙タバコも吸える貴重なお店なのでまた行きたいです。

くんなまし@渋谷■写真おばんざい3種盛り¥638だしまきたまご¥968豚の角煮¥忘れてしまいました¥3,000〜4,000渋谷駅から徒歩5分■営業時間[月～土]17:00～翌4:00(LO:翌3:00)[日]17:00～23:00(LO：22:00)日曜営業■定休日無休、年末年始（12月31日～1月3日）渋谷の居酒屋の中でもかなり居心地いい！ご飯も和食で染みる〜ってなる料理ばっかり。ついつい食べすぎちゃうし飲み過ぎちゃうから注意⚠️ドリンクもフードもメニューが豊富なので飽きずに何回も来れそう。絶対またくる！@ummma_guu様、ご協力ありがとうございました😊

イドコロネのカレーを食べました。かなり雰囲気のあるお店で階段の上にあるので、初めて行く際はじっくりとマップを見る必要がありそう。カレーは3種あり、どれも絶品。本格的なカレーで、スパイスが効いていました。本格的なカレーを食べたい方におすすめのお店です。

大塚の「みらく劇場」へいきました！！！大塚にいい居酒屋ないかなと友人とぶらり歩いていたら雰囲気のいい居酒屋があり、思わず入ってしまいました。料理はどれも絶品で、鰹のたたきが最高でした！日本酒は1枚目のかわいいとっくりで、楽しく飲めました！

大塚駅のれん街にある魚屋みらく劇場へ！こちらは海鮮がメインの居酒屋です。1F2Fがあり、席数も多めなので、混んでいますが入れます。カツオ藁焼き480円税込こちらは、絶対食べてほしいおすすめメニュー、藁で焼いていて、香ばしい風味が詰まった逸品です。塩で食べるのがおすすめです。

この居酒屋は、賑わう店内で楽しいひとときを過ごせます。アクセス良い立地なので、仕事帰りや友人との集まりに最適です。特にオススメは、サクサクのポテトが美味しいこと！一度食べるとやみつきになります。メニューも豊富でお酒の種類も豊富ですので、飲み物との相性も抜群。居心地の良い雰囲気とおいしい料理で、満足度の高いひと時を過ごせます。リピーター必至のお店です！