【2026最新】東京で高級なランチにおすすめの焼肉・ホルモン

桃アイス、思った以上に桃だった🍑

高級焼肉で同僚とお疲れ様会🙌中目黒駅から徒歩2分🚶‍♀️の「兜中目黒別邸」さん極上佐賀牛をスタイリッシュな完全個室の店内で堪能できるお店🎵この日は夜の全11品8000円のコース佐賀のチャンピオン牛を一頭買いしているため、希少部位も味わえます🙌特に幻の上巻ロースは口に入れた途端にとろけてしまいました😆久しぶりの焼肉はキツイかなと思っていましたが、量も女性には丁度良い量で最後の〆のビビンバまで美味しくいただきました😊個室なのでお喋りも気兼ねなくできてゆっくり楽しめました♪

中目黒駅から徒歩5分弱、代官山や恵比寿の方面へ目黒川を渡ると着ける焼肉店、兜中目黒別邸へ行ってきました！何店舗か各地にお店がある店舗、こちらのお店は基本的に個室がメインで今のご時世には良いですよね。さてこの日はコースもありますがアラカルトでいろいろ頼みました。そこまで高級過ぎることはなく、美味しいお肉が満足いくまで楽しめます。ハラミやタン、レバーやロースを楽しんでナムルやセンマイ刺しなど大満足でした〜

新宿西口「牛の達人」ランチ特別コース4500円。ラーメン二郎の小滝橋通り斜向かいあたりの建物の2階のお店。個室でランチからコースがあります。前菜から高級お肉にシメの和牛寿司まで贅沢なフルコース。牛タンは肉厚でジューシー。岩塩プレートにこすっていただくおしゃれなお店。おしゃれなお店は見掛け倒しのところもありますが、こちらはちゃんと美味しい。アプリの登録で昼から無料ビールいただきました。

西武新宿線の線路脇、【完全個室牛の達人private新宿本店】さんへ。訪問した日には海外からのお客様も沢山！この日は個室で人気の匠コースをアレンジしたメニューを楽しんできたよ★・海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ、ピクルス添えお肉と海鮮のコンソメジュレは仕入れの築地(豊洲)とのコラボメニューで、「何か新しいものを」とフレンチ出身のシェフが考案したそう。コンソメジュレの中にはホタテと甘エビ、上には雲丹。自家製ピクルスは彩りも可愛いく、人参、きゅうり、大根、パプリカが2色。・鹿児島黒牛の特上和牛タンタンしゃぶ用の薄切りとタン元の2種。レモンと玉ねぎをすりおろした特製のレモンだれをメインに、岩塩の上で塩加減を調節。・鹿児島黒牛の厚切りハラミこちらは専用の山椒ダレでいただく。出汁のきいたワサビと食べても美味しい。・農園サラダハニーマスタードドレッシングでさっぱりと。・和牛希少部位盛合わせ友三角、ミスジ、肩芯、肩三角と好きな部位が揃っていたのが嬉しい。・箸休めタンを使ったコンビーフとピーナッツマヨネーズを使ったポテトサラダ。タンのコンビーフ、好き！・極み握り上にのっている炙られたお肉の部位はミスジ。炙られてとけた脂がほんのり甘い。〆は・盛岡冷麺。タンチャーシューいりで、キムチ添え。きゅうりやトマト、ネギ、ゴマもかかっていて、焼肉屋さんの〆でよくある冷麺とは違って、具だくさん！デザートには・カッサータ、フルーツソース歌舞伎町の一画とはいえ、中には入らず、大久保駅に近い線路脇の道沿いにあるから怖めのエリアには入らないし、お店もわかりやすい。お料理はひとり1万円くらい。ご馳走様でした。

カウンター席で『◆伊勢～いせ～【二十品】贅沢和牛尽くし～特別コース【要予約】和牛最高峰、松阪牛・神戸牛食べ比べる～』を！◾︎小吸物ブロッコリーのすり流しアクセントはザクロ◾︎先付三種新じゃが芋炊き合わせイイダコ、南瓜、スナップエンドウ赤貝黄身酢和えうるい、タラの芽桜花豆腐桜の季節を感じながら食べられるひと品◾︎お造り宮城産のサヨリと茨城産の槍烏賊◾︎冷野菜野菜のエグみが出る前に早摘みした葉物でつくったはせ川サラダは、ルッコラ、クレソンetc味付けはシンプルにオリーブオイルと塩昆布◾︎寿司リブロースの握りは松阪牛。贅沢に雲丹とこぼれいくら、キャビアを飾って。雲丹は根室産。海苔で巻いていただきます♡頑張ってひと口で食べたら苦しいほどの大きさだったけれど、幸せが広がる。◾︎和牛五種黒毛和牛タン元極上ハラミ神戸牛みすじ松阪牛とうがらし松阪牛シャトーブリアン醤油ダレ、味噌ダレ、藻塩と静岡産わさび青森県産の黒毛和牛タン青森県産黒毛和牛ハラミ兵庫県産神戸牛みすじ三重県産松阪牛とうがらし下味の無いお肉はタレを潜らせて焼く塩の場合はタレを潜らせなくても！三重県産松阪牛シャトーブリアンは料理長に焼いていただくハラミは味噌ダレがおすすめとの事だったけれど、そのままでも美味しい！みすじは味噌ダレが、とうがらしは醤油ダレがおすすめシャトーブリアンはトリュフをたっぷりと削り掛けて！◾︎海鮮太刀魚を使った巻繊焼き。お野菜の甘みも加わってほっこり。そら豆は今年初。◾︎進め肴山形の雪降り和牛の腿を細切りに、蕎麦仕立てにしたもの。さっぱりいただく。◾︎旬の一品宮城産の白魚のかき揚げ東京都丹波山村の筍◾︎炙り焼肉山形産雪降り和牛もも肉の網焼きしゃぶは胡麻と胡桃のたれで松阪牛サーロインの春野菜沢煮仕立てには春野菜として筍、うど、うるい、人参、大根が優しいお味のお出汁の中にたっぷり。お肉で巻いて食べるのもよし。◾︎食事千葉産金目鯛と菜花土鍋御飯仕上げにからすみを削って。旬の土鍋御飯は彩りも美しい。お出汁といただいても、そのままでも。◾︎留椀赤出汁表参道の地下にこんな素敵な場所があったなんて。憶えておくべきお店に出会いました、ご馳走様でした。

誕生日に焼肉が食べたくて行きました！🥳いつもはアリオの中にフードコートにもあるけど焼肉的なのはこちら店なので初めて来店しました。少し高級感がして、キムチが食べ放題でした！キムチあるから焼肉ももっといっぱい食べれて満足しました😆

ランチはお財布に優しい😍焼肉のやまとへ行ってきました‼️・多様な部位を扱っているお店なのでありがたいですね！・嬉しい事に、キムチ食べ放題です。でも、、沢山は食べれません。ビールがあれば。。。⁈・Eパークという、予約サイトから予約していたので並ばずにすみます！時間の少し前になると電話が、かかってくるシステムですので楽ちん‼️・今じゃ、マスクケースは当たり前に出てきますね。（人´∀`*）ありがたいですね。

名物の牛タンネギ包み焼き。写真を撮るために先にこの状態で持ってきてくれます。写真を撮ると焼いて再度持ってきてくれますが、半生でとっても美味しい。

焼肉食べに行ったら、タンとハラミを無限ループで食す。カルビよりハラミ派です！ちなみに焼き鳥食べに行ったら砂肝とハツを無限ループで食します。

素晴らしい鉄板焼きの世界伊勢海老にフォアグラ活鮑踊り焼きや特上黒毛和牛ステーキはイチボにシャトーブリアン贅沢な食材を味わえる事ができる鉄板焼growへおすすめ【極コース】誕生日や記念日にお勧め最高級A5黒毛和牛をメインに伊勢エビ・鮑フォアグラまで付いた豪華盛り合わせ(全11品)¥11,000-コースをいただきましたはじめはノンアルコールスパークリングではじめは厳選A5和牛の炙り寿司確実に肉の旨味と良さを楽しめる逸品モーレツな美味しさからスタートです次はノルウェーサーモンコンフィ焦がしバターのソースチュイールは竹すみ一口で溶けるこんなにとろけるサーモンははじめてです感動の美味しさ2皿目も素晴らしいチュイールはたけすみ斬新でスタイリッシュな仕上がりここで活鮑登場かなり大きなものそして更に驚きはこちら1人1つなんですってこれから焼き上げていただきます黒毛和牛昆布締め昆布締め佃煮魚はもちろんありますが和牛の昆布〆も美味しいですよたまりません鉄板では鮑が蒸し焼きになってますそれを眺めながらお次は黒毛和牛デニッシュバーガートーストしたパンの間には黒毛和牛にフォアグラチェダーチーズとパルメザンチーズもサンドされてます伊勢海老と鮑の鉄板焼きすごーすごー♡竜宮城みたい鮑はまるまる１個でものすごくやわらか伊勢海老はアメリケーヌソースアメリケーヌソース大好きなんですよね天にも昇る美味しさトリュフは別皿で登場バルサミコに特製の味噌のソースそしてステーキイチボにシャトーブリアン豪華すぎますそしてもう説明する必要のない美味しさお椀は黒毛和牛のお吸い物泡の醤油もご用意くださり一緒にいただきましたそしてガーリックライス大好きなんですよね鉄板焼きのガーリックライスはまた格別です半分いただいたらあとは香りが良い出汁をかけていただくのですがこれまた美味しい！最後のデザートは杏仁豆腐上品な美味しさで幸せの締めくくりやっぱり鉄板焼きは最高です私が座ったのはカウンターですが奥はゴールドに梅の壁紙テーブル席と掘り炬燵席どちらも素敵ですよ私みたいなミーハーはライブ感あるカウンター席がたまりませんまた行きたいなぁ

今日のランチは、すっごくラッキーでした❗️今日は健康診断（人間ドック）で文京区の春日に行ってきました。午前中に人間ドックも終わり、午後は先生からのお話です。申し込んだ人間ドックは、ラウンジでのランチが含まれていた様ですが、コロナの関係でラウンジが閉鎖のため、近くのお店に変更されたていました。で、今日のランチは「鉄板焼grow後楽園店」さんのハンバーグランチです。先ずは、キノコのサラダで、その後は野菜焼き、ハンバーグになります。ハンバーグは黒毛和牛100%を目に前で料理してくれます。また、このハンバーグは肉汁たっぷり＆肉肉しく大変美味しいハンバーグです。機会があればまた行って見たいですね‼️◆◆◆店舗情報◆◆◆店舗名：鉄板焼grow後楽園店住所：東京都文京区小石川２－２４－２高橋ビル１階電話：03-6801-6467営業時間：11:50-13:30、17:00-23:00※年中無休です※時間は変更になる可能性があります。店舗への確認をお願いしまーす♪

🇯🇵🐂『にくがとう六本木ヒルズ店』📍東京都港区六本木6-10-1森タワー5F食べログ3.52買い物帰りに予約なしで入店気軽に色々な種類の美味しいお肉を少しずつ楽しめる焼肉店ボリュームもありコスパはとてもよいですヘルシーに赤身肉をメインにいただくことができました名物のイチボの一枚焼きはなんと1.5秒！網にのせる時間すらないくらいの瞬殺焼きです💦焼きの技が必要ですね@nikugatou_roppongihills@nikugatou_owner様ご馳走様でした😊【menu】・自家製キムチとナムルの盛り合わせ・肉の刺身の盛り合わせ・至福の握りカンボジア産粒生胡椒・本日のシェフの逸品・黒毛和牛の厚切り特上タン・ハツ（牛の心臓）タスマニア産粒マスタード・にくがとうの飲めるドレッシングの牛サラダ・お口直しの自家製シャーベット・にくがとうの特選肉・元祖イチボの一枚焼きすき焼き風日本一のこだわり卵・和牛赤身ランプロックシェフ特製にんにくバター醤油・名物ロック飯・リードヴォー（仔牛胸腺）のバルサミコソース・〆の冷麺代わりに自家製トマトソースの冷製パスタ

この記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️最近、職場の同僚とランチに伺いました。🐅焼肉トラジ田町店🐅https://www.ebisu-toraji.com📞03-5439-5129📞⏰月・火・水・木・金11:00-15:0017:00-23:00土・日11:00-23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都港区芝浦3-1-21msbTamachi田町ステーションタワーS2F🏠🚶田町駅から徒歩2分🚶田町駅に併設するムスブタワー内にあるちょっと高級な焼肉屋。麻布十番店も利用させていただいてます！外観:トラジ色の黒背景の赤いロゴが浮かぶいつもの印象。内観:ガラス貼りで外が見えて開放感がある。ガストなどで見かける配膳ロボットまでいれ🤖（猫型ではない🐱）見やすいメニュー表。温かい物をいただきたかったので、これを注文↓【炎のジャン麺】¥1200（税込）セット:ライス、焼き海苔おまけ:アイスキャンディ（バニラ）高級焼肉屋のボリュームではない！しっかり慢か満足度が高い、ジャン麺とライスの量。しかも焼き海苔も付いていて海苔好きにも嬉しいランチだ。冷めないうちに、ジャン麺の艶々に輝く麺をひきあげツルツルといただく。冷麺用のものなのか、コシがあって美味い♪チゲの様に辛さがあるが玉子がしっかり全体をマイルドにカバーしているので食べやすい。セットのライスを浸して雑炊にして食べればいつの間にか満腹になっていました。焼肉屋ランチは味以外のボリュームには期待していなかったため、満足度が高いランチでした。ご馳走様でした🙏たまにこういう高級ランチもイイですね〜♪【店舗概要】おいしさは、人生の一部です。なにかひとつ、いいことがあった日。明日からもう一度がんばってみようと決めた日。かけがえのない人を、笑顔にしたい日。それから、なんでもない、ふつうの日。私たちはいつも最高のおいしさを用意して、あなたのお越しをお待ちします。トラジならではの素材の良さと、長年培ったプロの技。そして心からのおもてなし。おいしい食事は、幸せな人生の一部分です。

トラジに初めて行きました！某高級焼肉よりは行きやすい価格帯！コースでしっかりお肉を楽しめるのが良いですね！また、前菜的な料理もついているので、満足度は高いのではないでしょうか？🤭🤭ビールやドリンク系もそこまで驚く値段はしません！むしろ店員さんの接客を考えたら妥当かな！特にトラジは生タンが有名ですが、噂通り非常に美味しかったです！また行けるように仕事精進します笑笑いろんな場所にあるのでお近くに行った際は行ってみてはどうでしょうかー！

池尻大橋『焼肉ANDY』コスパ最高黒毛和牛ランチを食べに😋駅近、公園の目の前にあるおしゃれなお店👍●黒毛和牛焼肉定食肉の量は大盛り、特盛り選べて大盛り以上でカルビとロースのハーフ&ハーフでも食べれる👌カルビは脂が乗ってて高級感を感じる！ロースは少しバサついてたけど美味しかった。@gurupoli_yu2409様、ご協力ありがとうございました😊

 I池尻大橋
池尻大橋駅（東口）２分の場所！圧倒的コスパを誇る黒毛和牛専門の焼肉店！鳥取和牛の最高級ブランド「万葉牛」をはじめとしたA５ランクの良質なお肉を味わえるお店◎休日のランチタイムに行ったら客層は家族連れがほとんど🧑‍🧑‍🧒夜は少し高めだけどお昼はコスパよく注文できるので是非保存して行ってみてね🥺
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📍東京都目黒区東山3-13-16森ビル1F
🚉池尻大橋駅
🚶‍♂️池尻大橋駅から徒歩2分（池尻大橋駅から132m）
🌟食べログ3.28
💺テーブル、カウンター
💰1,000~1,999円（ランチタイム）
🕐月・火・木・金・土・日11:30-14:30/17:00-23:00✨オープン日程：2018年11月17日📞050-5596-4119（予約可）
🗓定休日：水曜日
💳カード可、電子マネー不可、PayPay不可
🚬全席禁煙（店外に灰皿あり）
📱：@yakiniku_andy
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女子会にぴったり❤️野菜モリモリヘルシーサムギョプサルと種類豊富な韓国料理も食べ放題コスパ最強なお店❗️お肉は焼いて提供だからタイパも良き❗飲み放題も破格値❤️サムギョプサル食べ放題のお店。マロニエゲート銀座1の11階ウリは高層階だから、窓からの眺め有楽町駅方面の夜景がバッチリ✨注文は全てQR読み込みにて注文【冷麺・チヂミ等韓国人気料理も食べ放題】1８種野菜サムギョプサル食べ放題100分制プレミアムプラン＝（3,168円）プレミアムプランに飲み放題つけた(1078円)新鮮な彩り野菜やハーブ野菜などで包むサムギョプサル食べ放題にチヂミやスンドゥブ、さらに今話題「チーズトッポギ」や「冷麺」も食べ放題と、韓国料理好きにはたまらないプラン❗️飲み放題も女子はむちゃくちゃ安くて❗なんと1078円★前菜盛り合わせ4種白菜キムチ、もやしナムル、ねぎサラダ、大根サラダ★18種野菜むちゃくちゃ綺麗で、ながーいプレートにモリモリお野菜さてお肉はなんと焼いたものを、焼き丸くん(笑)に乗せて★豚ばら肉（4種の味付け）◆スタンダード◆トリプルペッパー◆ケイジャンスパイス◆ガーリック＆オニオンもちろん、お肉も追加で食べ放題❤️色々な味が楽しめる後は好きな韓国料理14品目オーダー食べ放★チヂミ（チーズ／海鮮）★スンドゥブ（赤／白）★プデチゲ◆ユッケジャンスープ◆韓国冷麺★チーズトッポギ★韓国風塩チャプチェ★三色そぼろと肉そぼろのビビンバ★あさりの海鮮カルクッス★五穀ごはん・白ごはん※100分制（ラストオーダー30分前）なんとまぁ、韓国料理まで、食べ放題二人でシェアして、丁度小鉢に一杯ずつくらいな量だから、色々楽しめました欲を言えば、やっぱり4人くらいで、シェアしたら、全メニュー制覇も可能なんじゃないかな、て♪飲み放題メニューには女子の好きそうな美酢のカクテルや種類も豊富なドリンクメニューでそれも1000円ちょいと、2.3杯飲んだら元がとれちゃう、値段❤️も素晴らしい❗韓国料理好きな、グループ女子会に持ってこいな、素敵なお店です。支払いは現金、カードのみ。ID系、ペイ系はNG

銀座で韓国料理ランチ。週末の13時過ぎに訪問すると、予約無くても入ることできる状態。サムギョプサルの食べ放題がメインとしてあるが今回注文したのは「冷麺&石焼ビビンバ¥1,300」ご飯大盛、おかわりが無料なのはうれしいポイント。冷麺は細麺で弾力は普通、スープはあっさりしている。お酢があるとよかったが、席には置いてないのでそのままいただく。石焼ビビンバはスタンダード、お焦げを作ってから食べるのが美味い。

(@hibibimi_0863様の投稿を紹介させていただきます！)YAKINIKUMARUUSHIマルウシミートの時に来たことがあったのですが、とてもラグジュアリーな雰囲気になっていてビックリしました🥰お肉も美味しいです🥰食べログ🌟3.49googleレビュー🌟4.1@hibibimi_0863様、ご協力ありがとうございました😊

今回、ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️銀座というエリアの中で気楽に過ごせるカジュアルスタイル焼肉居酒屋🥩✨しかし、そこは銀座という土地柄。銀座ブランドを守る極上肉が味わえる🐃🐂🐮🐮焼肉居酒屋マルウシミート銀座本店🐮さん03-3562-2941中央区銀座１丁目５ー１０銀座ファーストファイブビル８Ｆ✨🚶‍♀️銀座駅から徒歩３分、ＪＲ有楽町駅から徒歩５分🚶‍♀️✨今の時期だからこそ、極上肉がランチで食べられるとの事🐮✨ローカーボにもこだわりがあり、ご飯をキャベツに変更も可能🥬お肉の赤身🥩と野菜🥒ダイエットや健康志向の方へもおススメな店🏃‍♂️🏃‍♀️💨店内は木を貴重としたモダンな店構えでお酒の種類も人気な物は揃っているというイメージ🍶せ今回の相棒ノンアルコールビール🍋レモンサワー🍋よろしく〜‼️🥳これも緊急事態宣言中の今だけしか味わえないね🍹お腹が空いているのでマルウシミートの味をストレートで味わえるリブロースランチ🍽ラージサイズ¥2000を注文。注文後からしっかりお肉を調理するので少々待ちますが、肉の火の通り、焼き加減は抜群❗️中に閉じこめられた肉の旨味、かみごたえがあるリブロースの肉感がたまらん‼️私は今、肉を頬張ってる🥰幸せ〜うまあ〜🤤‼️お腹に少し余裕があったので、続いて気になる牛タンライスのラージサイズ🍚¥1200と黒ウーロン茶¥500を追加注文🐮✨もうお腹パンパン‼️大満足のランチタイムでしたよ👌食を通して忘れられない"食縁"体験がここにある👍貴方も、ここに来れば極上肉にハマるはず❗️【店舗概要】マルウシミートは、銀座・新橋・田町に４店舗を構えるカジュアルな空間で極上肉が味わえる、バルスタイルの焼肉店です。和牛の希少部位にこだわり、選び抜かれた新鮮なホルモンと黒毛和牛を提供します。日本が産んだ世界最高傑作の芸術品と称される黒毛和牛のうち、A4・A5ランクを厳選して仕入れています。積年の経験により、産地やブランドではなくお肉の状態を重視するスタンスで良質のお肉をご用意しています。

📍salondukuma3,麻布十番@kuma____3@wagyu_journalさんの投稿を見てずっと行って見たいと思っていたお店♡一品一品すごく綺麗でわくわくするお料理でした🧸あとお品書きが可愛かった♡1枚目のくまの実験室タルタルラボラトリー🐻名前も見た目もすっごく可愛いくないですか？？？9種類の薬味でユッケを自分好みにアレンジしながら食べる一品でした🤍薬味によって食感や味が変わるからとっても楽しい🍴．。．@ripi_0819さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

📍一心たん助池袋店🍴極上牛タン尽くしコース￥5980（税抜き）タン好きにはたまらない！！牛タン食べ放題！！ローストタンなどもあります。5980円でコスパ最高です！牛タンだけでなく、カルビやハラミ、野菜や漬物なども😋とろろご飯もとっても美味しかったです。

『肉の匠将泰庵』恵比寿にある、完全個室でA5ランクの黒毛和牛がいただける焼肉店✨☆★メニュー★☆1枚目:幻の花咲タン塩/史上最高のロース/シャトーブリアン🥩2枚目:和牛の肉寿司🍣3枚目:オマール海老の塩焼き🦐4枚目:名物!飲めるハンバーグ🍖5枚目:サーロインのすき焼き🥩6枚目:特選焼き物2種2切🥩7枚目:和牛のせいろ蒸し🍗8枚目:肉茶漬け🍵☆★料理の感想★☆最上級部位のシャトーブリアンは、舌の上でとろけるほど柔らかく、しつこい脂身が少なくあっさりながらも肉の上品な味わいが楽しめます🥩名物の飲めるハンバーグは、その名の通り肉汁がたっぷり詰まっていて液体のような柔らかさがあり、ハンバーグとして凝縮された肉の濃厚な旨味が口の中に広がります🍖サーロインのすき焼きはさっと火を通すだけで肉の脂が滲み出てきて、卵と一緒に絡めて食べると卵のまろやかさと肉のジューシーさが合わさり絶品です🥩店内は完全個室になっていて、店内も落ち着いた空気でゆったりと焼肉を楽しむことができるため、記念日や会食などでもおすすめのお店です✨☆★お店情報★☆📍恵比寿駅徒歩2分💰予算10,000-14,999🍴食べログ:3.11☆★アカウント情報★☆【ナシュラングルメ】では、東京でのデートや会食、飲み会などのシチュエーションにおいて、「センスあるね」と言われたい方のために、料理の味・コスパ・雰囲気の総合的にセンスを感じられるお店選びをサポートします！✨お店選びで褒められたい方はぜひ、このアカウント(@gourmeter721)をフォローしてみてください！🙌@gourmeter721様、ご協力ありがとうございました😊

💖肉料理KOJIRO💖広々とした【完全個室】で、雰囲気も良く寛げました。他にも【半個室】等があり、どの部屋もちゃんと仕切りはあるので周りを気にせず【肉のエンターテイメントショー】を楽しめまーーーーす(*´∀｀*)＊＊＊【全９品の肉コース】何が楽しいかって⁉️例えば『ミニハンバーガー』のパテと具材が皿に別々に盛られて来て、パテだけ軽く炙って自分で挟んでハンバーガーを完成させるとか。。。＊＊塩窯に包まれた『和牛ランプ』が登場して、ハンマーで塩を割るとか。。。💛2020年3月💛¥5500

東京都中央区銀座の肉料理KOJIROを訪れました。JR新橋駅銀座口から歩いたところにあります。武蔵コースを食しました。最初に出された牛タンの茶碗蒸しは出汁も牛でとられていて、牛の旨味が凝縮されています。次に出されたフォアグラのパテを挟んだマカロン、和牛タテバラの炙り寿司、黒毛和牛のローストビーフは彩も美しいです。100%黒毛和牛ミニハンバーガーは、パティを軽く炙って頂きました。和牛ユッケは胡麻油が効いて弾力があります。和牛ミスジのカツレツは衣がサクサクでたっぷりとチーズがかけられています。和牛ランプの塩釜焼は、小槌で割ると昆布に包まれた和牛が出てきました。牛タンの塩煮込みはとろけるようなやわらかさです。和牛サーロインの焼きすきは、軽く炙って生卵、チーズ、ライスとともに頂きました。牛しぐれ煮の土鍋ご飯はテールスープがつきました。土鍋ご飯は山椒の実の清涼感が効いてテールスープは滋味溢れる味わいでした。デザートは、ほうじ茶プリンでした。大変に美味しい黒毛和牛の創作料理尽くしのコースを頂きました。Instagramにも投稿しています。→@takafumiaoki002