TROIS VISAGES(トワヴィサージュ)
銀座/フレンチ
東銀座駅から徒歩5分ほど神楽坂の名店「ルマンジュトゥー」で9年間修業を積んだ國長亮平氏が2022年にオープンしたスタイリッシュなガラス張り&オープンキッチンカウンター席のフランス料理店。着席すると円型の器に鴨川の農園で採れたハーブやメニューが書かれた単語帳が詰まっており、お皿毎にオリジナリティある小さなサプライズが用意されています!特にデセールの前のコンソメスープはお客様が来店してから福島産川俣軍鶏を使用して一時間半煮詰め上品で味わい深い感動する一皿でした。全体的にハーブや野菜を沢山使用して組み合わせや調理法がよく研究されており、料理を引き立てるソースの完成度もとても高く食材の香りと味の変化が楽しめるフレンチで再訪したいお店になりました♪③長葱、生姜ブラマンジェ④函館横綱穴子フリット⑤榎木ソーセージ⑥八色椎茸&ムール貝のグラチネ(^o^)⑦川俣軍鶏コンソメスープ⑧⑨柿ネグローニ⑩栗と黒ビールのミルクレープ
2回目の訪問。今回は夏のメニュー。以前は秋のメニュー。夏のメニューということもあり全体的にさっぱりとしたメニューでした。シェフの感性が前回同様に感じられる料理の数々でしたが、旨味を感じるというよりは素材そのものの味を感じてもらうような料理に思えました。夏ということもありますが、少し味に関しては物足りなさを感じつつも見た目や香りはとても良く、素敵な時間を過ごせました。以前と違ったのは、締めにパスタを追加できること。またデセールも見た目に美しいですが、味は伸びしろありそう。酸味と甘さ、コクと言う部分で深みはあまりなく見た目のインパクトがやや強く感じました。斬新さ、美しさ、フードロスなどを考えて作られた料理ですが、やっぱり料理は、まず口に入れたときに美味しいと思える料理のほうが好みです。また時期を変えてどこまで伸びてくるかを感じてみたいです。TROISVISAGES東京都中央区銀座7-16-21雲ビル1階
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ジュピター
神保町/洋食、フレンチ
《ジュピター》@竹橋☆☆☆予約可、個室有、各種決済可、喫煙所有国産牛グルメコーススパークリングワイン、白ワインetc体調:病み上がり、腹ぺこ竹橋の如水会館のレストランです。行った頃はまだコロナが根深く、私たち以外は誰も居ませんでした。もう復活しているかも知れませんが、完全予約制だったようです。親戚のお祝いがあったので、個室を借りたり、少し早めに入って準備したりなどあったのですが、親切に対応してくださいました。美味しかったです。全部わかりやすく、トラディッショナルなメニューに味付けでしたが、それでちゃんと美味しいのさすがだと思う。マロンシャンテリーは甘いの苦手な人としては少し量多かったですが、流石に丁寧に作ってありました。イマドキのお洒落さはゼロですが、伝統と格式が感じられてとても良いと思いました。如水会館にイマドキのお洒落さがあったら少し違う感じがしちゃう気もするし。お値段も、もちろん安くは無かったですが、オーバープライスドでは無かったです。なかなか機会も無いかも知れませんが、行く機会があれば、お料理を楽しみにしてOKなところだと思います。
レトロな趣が感じられる大人な隠れ家的レストラン🍽️竹橋駅から徒歩5分ほどの如水会館1階にあるレストランジュピター東京會舘伝統のフランス料理を堪能できます。コース料理がメインのフォーマルなイメージですが、ランチは意外と良心的🙌コースランチは3500円から日替わりランチはなんと1100円から🙌しかも平日14:30まではコーヒー、紅茶はセルフでお代わり自由☕️ランチ時は数量限定で看板スイーツのマロンシャンテリーのミニサイズも注目できますよ💕ゆっくりくつろげました♪現在ディナーは予約のみ受付なのでご注意を東京會舘のケーキやクッキーも販売しました!
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Fry家(フライ家)
高田馬場/とんかつ、洋食
2023年9月に高田馬場にオープンしたスイス、日本の和食部門でミシュランを獲得した西山道泰氏が料理長に就任した話題のFry家さんへ。お店の場所はというと、とんかつの名店「なりくら」の跡地。店内は白を基調としたオシャレな雰囲気です。この日は平日12時に到着すると待ち客4組。回転が早く10分ほどで中に入れました。厳選したロースやヒレ、魚介や野菜を選び自分だけのオリジナルミックスフライ定食が看板メニュー。もちろん注文したのは〜選べるミックスフライ定食3品〜【選べるミックスフライ】リブロース・ロース・ヒレ・アナゴ・特別メンチ・海老・殻つき牡蠣・野菜2種・アジ・小柱など日により違うかもしれませんが、このようなレパートリーでした。・極みのささみフライ選べる3品とは別で付いてくる名物の極みささみフライ。先ず見た目の美しさに驚き。こんな美しいとんかつ私は見たことありません。極薄く衣を纏った桜色のささみ。140℃の低温で静かに静かに揚げ、余熱で火を通す。衣はサクッと、ささみは肉厚で、しっとり瑞々しいのにふわっと軽い。・選べるミックスフライロース、ヒレ、エビフライ(+100)サーブされた瞬間あることに気づきます。それは衣の色や素材の違い。素材に応じてパン粉を変え、ラードや胡麻油を使い分けている徹底したこだわり。故に素材本来の味を存分に楽しませてくれます。ロースは火の入りも完璧です。・ごはん驚くほどツヤツヤで米が立つ見事な炊き方。割烹店でもこれほどのツヤのある米は出ませんよ。更にご飯は1杯おかわり無料が嬉しいサービス。・豚汁透き通る豚の脂に出汁の良く効いた熱々の豚汁は寒い日には最高です。塩味やコクも程よくフライや米の邪魔をしません。・サラダ自家製トリュフドレッシングが美味しい繊細で瑞々しいフワフワのレタスとセロリの葉の優しいサラダ。・漬物大根、人参、胡瓜一品一品が主役級のクオリティ。そして改めて思えば食材はもちろん食器も軽い。そう店名の"fly"の通り全てに軽さがあるから、ご飯をお代わりした私でさえ食後も胃の疲れが無いことに感動。本当の、とんかつを味わいたい方、油っこいから苦手…なんて方に是非体験してもらいたい自信を持ってオススメできるお店でした。ご馳走さまでした!
伝説のとんかつ屋さんである成蔵“が元々あった場所に出来た揚げ物屋さん。かなり評価は高いものの、平日ランチはかなり空いてました。注文したのは、ミックスフライ定食。脂身の多くジューシーな“リブロース“とっても柔らかい“ヒレ“大きくてプリッとした“海老フライ“ジューシーな中に肉の旨味が凝縮された“特別メンチ“これは、チョイスして欲しい逸品です。また、定食に必ず付いてくる“極みのささみフライ“フライの中では、一番先に登場しますが、食べたことのない絹のような舌触りに感動します!
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TOKYO NODE DINING(トウキョウ ノード ダイニング)
虎ノ門/イタリアン、カフェ、バー
女子は絶対に大好きな↗刺さる↗あの6thバスクチーズケーキがデザートに付く、キラキラランチ✨3900円✨雰囲気、料理、ドリンク、デザートどれもGood♥女子会、デート✨におすすめ♥友達が休日にランチに行こうということで事前予約をしてもらい一緒に訪店。虎ノ門ヒルズステーションタワー45階という、高層階の展望の良い、昼間は明るくて気分がアガるレストラン✨とにかく、とてもコスパの良いランチが食べれるとの噂(^ー^)◆3900円のランチコース・前菜・パスタ・メイン3種より選択・デザート2種より選択・パン・食後のお茶のコース。(メインを黒毛和牛のビステッカに変更し+1500円)デザートも、噂の6thのバスクチーズケーキ、ティラミス。友人とそれぞれ違うメニューにしてシェアしてまずは、店内最初のうちは早い時間だったのでまだお客様がいらっしゃいませんでした。天気の良い日でしたので窓からの明るい自然光が入る店内。ソファー席やテーブル席キッチンの周りにはカウンター席があり、割と広い店内です。あとから、すぐに満席に近い状態に。8割方女性のお客様ここは女子は好きだわ~と言った、店内の雰囲気を物語りますさて可愛らしく映えるドリンクで乾杯・前菜天草産真鯛のカルパッチョ赤蕪のマリネ柚子ヴィネグレット・パスタ淡路玉ねぎと柳沢農園アメーラトマトのアマトリチャーナ・メカジキのカツレツラヴィゴットソース・黒毛和牛のビステッカ+1,500・6thバスクチーズケーキ・ティラミスメニュー見ても、このお値段でこの雰囲気、このロケーションでありえないハイコスパなコースだということが分かりになるとそして、味ですが、、、ほんと、美味しい~✨思っていた通りな味ですが、美味しい!これは、女子で埋まるのも納得~お料理こ量はそこまで多くはありませんが決して少なくもない最後まで全部をいただけるいやぁここは使える❗️❗️絶対また来たい♥土日もコース料金変わらないのも良心的♪
👇【地上250mの展望アフタヌーンティー🫖】📍TOKYONODEDINING/虎ノ門ヒルズ今が旬のシャインマスカットをふんだんに使ったアフタヌーンティーが最高だった〜🫖とにかく景色がいいし、ゆったりできて感動🥹シャインマスカットの瑞々しく弾けるような実と、甘くてジューシーな濃い味わい!スペシャリテは系列店であるBalconyby6th(6thbyORIENTALHOTEL)にて圧倒的な人気を誇るバスクチーズケーキ🧀TOKYONODEDINING限定フレーバーで楽しめる!兵庫県芦屋市創業で関西にて絶大な人気を得ている紅茶インポータ-Uf-fuによる紅茶や、コーヒーなど12種類のドリンクが飲み放題🫖┄┄┄┄┄information┄┄┄┄┄●最寄駅:虎ノ門ヒルズ駅直結●住所:東京都港区虎ノ門2-6-2虎ノ門ヒルズステーションタワー45F●電話:050-5590-8194●予算:¥6,800〜/1人●営業時間:[ランチ]11:30-14:00(L.O.)[カフェ]14:00-17:00(L.O.)[ディナー]17:00-21:00(L.O.)[バー]17:00-23:00(Barfood22:00L.O.)┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄\本当に素敵なお店だけをご紹介します💐/デートや女子会のお店選びにお役立て下さい!ビストロ好きさんはぜひ乾杯しましょう🥂🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄.⇩ご質問・コメントも返しますのでお気軽に!
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鉄板焼 潤
道玄坂/ステーキ、鉄板焼き
今夜は渋谷でディナー。初めて伺うレストラン、【鉄板焼潤】にてアワビコースをいただきました。お肉もあるし、海鮮、しかもアワビ♡ソッコーokしましたw.連休に入ったこともあり、渋谷はすごい人手。でもこちらのお店に一歩入ったら静かな空間が広がり、ゆったりお食事出来ましたよ。アワビコース■サラダバーではフルーツを好きなだけ■ウニの一品お刺身のようにワサビで。■アワビの鉄板焼なんと!傘の装飾が可愛い。グアムに行ったのを思い出しました。トロピカルな雰囲気。アワビもフレッシュ感があり、軽やかなお味です。■名物の一品銀ダラのソテーとびっこのトッピング甘辛いソース、とびっこのプチプチ感がアクセントになってて、柔らかくて美味しい。■A5黒毛和牛サーロインステーキパフォーマンスでファイヤー!!大興奮な炎。表面は香ばしくバリっと焼き上げられて。中は極レアで柔らかく、ジューシー。サシが強い部分はワサビ、お皿の上側に星空のごとく振りかけられたブラックペッパーも相性良し。ピンクのお塩も美味しくて、交互に付けていただきました。■ガーリックライス大好き!鉄板焼きの〆といえばガーリックライスよね。紫玉ねぎもネギも入ってて彩りも豊かです。■本日のお出汁ごぼうの香りが鼻から突き抜ける!ごろっとしたお肉がごろごろ入ってて。これは男性は喜びそうねー!食べ応えある豚汁って感じ。あ、牛肉だわw.■デザートストロベリーアイスクリームにチョコレートや苺、マンゴー、コーンフレークのサンデー。ミントも飾られて可愛い。■コーヒー/お茶が選べて私は夜だったけど、コーヒーを。大満足なディナー。美味しいお食事は話も弾んで。ご馳走さまでした。
目の前でステーキを焼いてくれる、鉄板焼き潤!和牛ステーキはとにかくやわらかくて、サラダとデザートは食べ放題❤️🔥メニュー■和牛ステーキ100g3,000円■サラダバー&デザートバー1,700円■ガーリックライス&スープ1,280円
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ラ・ベルリュンヌ(LA BELLE LUNE)
新橋/フレンチ、イタリアン、ワインバー
お店『ラ・ベルリュンヌ』フレンチの薬膳料理ですが、見た目がとても素敵🎶銀座から5分位。地下に降りたところにありました。完全予約制で座席は3組分。とてもゆっくりできました。最初の玉手箱は開けたら煙まで出てきて☺️お花も食べれて素敵な盛り付け🎶とても素敵な気分になりました💕
薬膳フレンチのお店LABELLELUNE(ラ・ベルリュンヌ)さんへ行ってきました。前菜は5種類のピクルス、牛ほほ肉と野菜のテリーヌ。メインは鯛、デザートは安納芋のタルトと洋梨かな?のコンポートでした。前菜はとても手が込んでいて、食感も色々と楽しめました。テリーヌの下の赤いのは何だったんだろう?柔らかくてトロッとしていました。メインの鯛は身がしっとりとして柔らかく、ソースも美味しかったです。安納芋のタルトは安納芋の甘さと下のタルト生地の苦味のバランスが良かったです。食後はコーヒーかお茶が選べたので、お茶を選び、小菓子と頂きました。小菓子が入っているボックスは見ているだけでワクワクします。是非ともまた行きたいお店になりました。
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TEPPANYAKI 10 STEAK & LOBSTER
新橋/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
《TEPPANYAKI10STEAK&LOBSTER》@内幸町★★☆予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、PayPay可、禁煙アワビコースロブスターコーススパークリングワインetc2人で約40,000円体調:へとへと、空腹日比谷OKUROJIという、有楽町駅から新橋駅に伸びる、高架下の屋内飲食店街にあります。あまり知らない人も多いエリアですが、気になるお店も多いエリアです。雑貨屋さんとかもあります。カウンターが10席前後と、テーブル席がたくさんあります。客層としてはインバウンドと夜のお店の同伴が多いです。でもおすすめです。おすすめは、鮑コースとロブスターコースをシェアすること。ロブスターがまるまる一尾なので、シェアしても十分たくさん食べられます。そうすると鮑とロブスター両方食べられるので嬉しい。味、量ともに満足度高いです。見た通りの味ではあるが、それが美味しいのは見てわかると思う。鉄板焼きがそれぞれ美味しいのはもちろんのこと、サラダは蟹たっぷりだし、雲丹の一品もとても美味しかったし、意外と隙が無い。〆の高菜ガーリックライスにしじみスープをかけてお茶漬け風にできるのもとても良い。スタッフさんもとても親切でした。お肉はデフォルトはサーロインなのですが、フィレが良いと言ったら追加料金でやってくれました。恭しい接客が好きな方はちょっと違うとは思いますが、みなさんフレンドリーで楽しそうにされていて、居心地が良かったです。この内容で、お酒も込みで1人2万円に収まるのは、とってもお得だと思う。ちょっと贅沢したいときや、誰かのお祝いに、使えるお店です。
@日比谷OKUROJIのなかのステーキショップ。贅沢にミディアムレアのシャトーブリアンとロブスターのグリル、と、トリュフのトマトオムレツ。全部美味しすぎる。美味しいものの我慢は良くない。食べたいだけ食べる。
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LABO
吉祥寺/イタリアン
⭐️SNSでしれっとバズってるエリア、吉祥寺🚃創作バルLABOさんもその1つになるはず(なってる?)名物のサーモンレアカツはとうふのソースが添えられてて、見た目でわかるうまいやつ✊🏻外はサクサクで中は濃厚でフワフワのサーモンが!高級レストランに出されてもおかしくないクオリティ!⭐️ミントソースが芸術作品のように描かれた、ラムチョップのロティはまさに融合グルメ!ラムはそもそもあっさり系のお肉なんだけど、ミントソースをつけることでよりさっぱりになる🌱アジアのお酒とも相性抜群で、ベトナムやタイ、ラオスのお酒を楽しめる!ネップモイっていうもち米をベースにしたベトナムのお酒は少し甘くて、でも甘ったるくなくてどんな料理ともマッチします!⭐️ひとくち牡蠣コンフィは1Pからオーダー可能✔︎ペペロンチーノ✔︎パクチージェノベーゼ✔︎アラビアータ✔︎カルボナーラ↑4つのフレーバーから選べて、どの味も間違いない!パクチージェノベーゼは特に好きだったなあ〜!⭐️海老のカダイフ包み揚げはザックザックで中からフワフワの海老が登場して、鮮魚の生春巻きは新鮮なカンパチとモチモチ食感がたまらんし、どれをとってもハズレのないラインナップ🫶自家製サワーもユニークなフレーバーが多くて、お酒好きにもエスニック好きにもイタリアン好きにも推したい!╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎サーモンレアカツとうふのソース¥1,460⭐️✔︎海老のカダイフ包み揚げ¥750✔︎ラムチョップのロティミントソース¥1,720⭐️✔︎馬肉のタルタルステーキ¥770✔︎ひとくち牡蠣コンフィ¥200⭐️✔︎鮮魚の生春巻き¥480✔︎LABO自家製サワー/アジアのお酒たち¥550〜╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍吉祥寺駅から徒歩4分⏰11:00~15:00/17:00~23:00🌙¥2,000-4,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🏡_LABO📞_0422-29-3030📮_東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14マルコポーロビルB1F吉祥寺駅から徒歩約4分程、エスニック×イタリアンの創作バルがたのしめる【LABO】さんでディナー🍽いただいた「LABO麺」は、モチモチの生パスタに干しエビ・トマト・ガパオ・卵黄・チーズect..具材がたっぷりトッピングされて彩りも豊か☀️𓈒𓏸どこか異国風なパンチの効いた味わいがクセになるおいしさでしたっ🙆🏽♀️❤️🔥
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