鉄板焼さざん

五反田駅の喧騒からは少し離れた場所に、オレンジ色の外壁が特徴的な築39年のマンションの一階にお店を構える「鉄板焼さざん」。 歴史感じるマンションではあるが、店内入ると別世界。 全体的に黒を基調としたモダンな造りで、かなり雰囲気があってオシャレ。 ここならば、お祝いやデート、はたまた会食など様々なシーンで利用できそうな予感で人にもオススメできます！ そこまで広い訳ではないが、カウンター8席とテーブル席が12席。 テーブル席はカーテンで仕切られているので、周りの会話も敏感になる必要はなさげです。 鉄板焼きの醍醐味はやっぱりカウンター！ 目の前でのフランベも見れるし最高な席ですよ^ ^ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 スペシャルランチコース　　¥6,500- ◉ずわい蟹のサラダ〜自家製蟹味噌ドレッシング〜 ◉おすすめの焼き物 ▶︎▶︎▶︎見た目お豆腐かなと思った、本日の焼き物は「中トロのステーキ」。 ダイス状にカットされた中トロが２つ、塩と胡椒そしてアクセントにワケギを乗せていただきます。 ◉活鮑 ▶︎▶︎▶︎久々に鮑を食す。 食感は弾力がありながらも柔らかく、一口食べるごとに海の幸の新鮮さと職人の技を感じることができます。特に鉄板の上で踊るように焼かれるアワビの姿は、視覚的にも楽しませてくれるポイントですね！仕上げに柚子を振りかけてあるので、その柑橘の香りもこれまた鮑と合う。 ◉国産牛サーロインステーキ100g ▶︎▶︎▶︎待ってましたのサーロイン！ カウンターからその赤々としたお肉を目の前に見ていたので、既に食欲がピークwww 赤身を残しミディアムレア気味に焼かれたサーロインは旨味凝縮。仕上げのフランベファイヤーも見どころの一つですね⭐︎ 塩と山葵で食べるもよし、鶉の黄身をいれた玉ねぎ醤油のソースを付けるもよし、お好みで召し上がれ！ ◉白米 〜ガーリックへの変更は＋500円で承ります〜 ▶︎▶︎▶︎ここは＋料金気にせず迷わずガーリックライスに変更。 味がしっかりと決まったパンチの効いたガーリックライスは私好みで美味かったぁー。 ◉お味噌汁 ▶︎▶︎▶︎「あおさ」のとろみがある、渡り蟹の味噌汁は風味とその食感が絶妙！ ◉柚子シャーベット #食べログ#aumoグルメ#五反田グルメ#五反田ランチ#鉄板焼き#鉄板焼さざん#サーロインステーキ