Yumanite(ユマニテ)
代々木八幡/フレンチ
ユマニテさんがカフェ営業をしていたので行ってきました。フレンチレストランだからカフェは不定期開催になっています。カフェ営業日はお店のインスタで告知されるのでチェックして行かれてみてくださいね。春真っ盛りの今の季節はやはり桜のパフェですね。桜と苺と柑橘と菜の花のパフェをいただきました。ピンクと若草色の組み合わせがまるで桜のようでキレイな色合いです。パフェには桜の塩漬けのライスプディングと桜の花と苺のピューレが入っています。ほんのり桜の香りがするパフェで爽やかな口当たりで好きな味ですね。パフェに菜の花ポテチや菜の花アイス、蕗のとうサブレも入っているのは驚きでしたね。料理に使用する食材が入ってて他では味わい独創性がすごいなと思ってしまいます。
ビーグル家2023のクリスマスケーキは~ユマニテの神ルフィーユ@yumanite_restaurant@millefeuille_yuma_ishizakiインスタで見つけて約3年タイミング合わず買いに行けなかったりで今年ようやく買いに行けたぁ~最寄り駅わ代々木公園と代々木八幡俺は白金高輪に行ってたので代々木上原で降りてそこからテクテク心配だったけど茨城まで無事に連れてこれた☆ピスタチオと苺のミルフィーユ(4号サイズ)神7BOXではお世話になってたけどやっぱミルフィーユ最高に美味いパイ生地がサックサクで1口1口食べる度にバターの風味が広がるぅ~😆ピスタチオのバタークリームもピスタチオの風味が凄く濃厚バタークリーム苦手だけれどコレはバクバク食べれちゃう🎵🍓もすんごくジューシーでメッチャ甘い程よい酸味もありピスタチオクリームとの相性👍️最高に美味しいミルフィーユでした食べログ『ビーグルボーイ』にも掲載中よろしくお願いしますhttps://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B476911797/
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LUCE
水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷/イタリアン、バル・バール、ワインバー
カタカナたくさんで正式名称がわかりませんがw代々木公園から徒歩1分のお店へ!お通しチーズのタルトのようなものから始まり、アスパラ何ちゃらのサラダw、蓮根とアオリイカ、燻製鰤、最後にカチョエぺぺを食べました!ワインも白をメインに最後はデザートワインも飲みました!女子会で来てる人が多数でしたが、デートで連れてきてもらったらとても嬉しいお店!
📍代々木八幡ルーチェまたまた代々木八幡にお気に入りスポット見つけてしまった。カルパッチョの盛り付けがオシャレすぎて感動。温かみのある店内で、居心地が良かった。お料理も、王道ビストロって感じで美味しかったです。@doyoulikesushi様、ご協力ありがとうございました😊
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バル デ オピンチョ(Bar de Opincho)
学芸大学/バル・バール、スペイン料理、居酒屋
✴︎ポコグルメ第137弾✴︎(2023年第57弾)久々に学大に出没さ!!今回出没したお店はこちら↓【バルデオピンチョ】@opincho_gakudai駅近3分にあるスペインバル屋さんなのさ🇪🇸看板メニューと推しは5種のピンチョスと14種類のハイボール🍺それよりも気になっていたのは天使の海老の生アヒージョ🦐ビジュアルからしてお酒が進む海老さんを豪快に喰らってきたのさ!!行った時は満席だったから予約必須なのと、デート、女子会で使用してた組が多かったから是非行ってみるのさ!!営業時間[月~金]17:00~25:00(L.OFood24:00Drink24:30)[土]13:00〜25:00(L.OFood24:00Drink24:30)[日・祝]13:00〜24:00(L.OFood22:30Drink23:30)日曜営業定休日なし次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
【お祝いにもおすすめ🎉粋で映えるスパニッシュとピンチョスに歓喜の嵐が巻き起こります🌪️❤️🔥】⭐️今日は親友のお祝いがしたくて、学大で昼飲み🍾お互いスペイン料理とワインが好きなので、最先端エリアで発見した、バルデオピンチョに来訪バルデオピンチョは名前のとおりピンチョスが看板メニューのひとつ🪧✨5種盛りには🍅トマトのカプレーゼ🐏ラムのミートボールw/クリームソース🧀カマンベールチーズのフリット🐖イベリコ豚とミートボールw/トマトソース🤍白レバーのパテのラインナップ!ワンバイトで選びながら食べれるのは楽しい🥹ラムのミートボールが個人的な推し🎯⭐️は色に合わせて種類がたくさんあった!今回はをチョイス❤️🔥ひき肉とクリームソースを味付けにしてて、赤いボロネーゼはトマトソース🥫緑のボロネーゼはバジルソース🌿黄色いボロネーゼは魚介テイスト🐟濃厚クリームだけどくどくなくて、白ワインとベストマッチ👏おつまみ感覚でつまめるパスタだった!⭐️も最高!コチラは赤ワインが進みまくってしまう、サクサクでジューシーな逸品です🍷ジビエなのでさっぱりしてて、フライだけどパクパクいけちゃう🦌⭐️やの系列店なので、スタッフさんのテンションも最高で、プレートもめちゃくちゃステキだった💓サプライズでも安心して予約できるスパニッシュ🇪🇸誰かを喜ばせたいときにおすすめです!╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎5種のピンチョス盛り合わせ¥1,408✔︎生ハムの2種盛合わせ¥1,078✔︎天使の海老の生アヒージョ¥1,078✔︎蝦夷鹿のレアカツ¥1,078✔︎白いボロネーゼ¥1,298✔︎ワイン/ハイボール¥616〜╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍学芸大学駅から徒歩3分⏰[平日]17:00~26:00[土]13:00~26:00[日祝]13:00~24:00🌙¥3,000~¥5,000🍻¥4,000〜┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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The CHOYA 銀座 BAR(【旧店名】B.E.HOUSE HIBIYA Bar)
銀座/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
梅づくしアフターヌーンティー&ハイティー(税込4,500円)珍しすぎるアフターヌーンティー🫖♥️見つけちゃったので行ってきた✌️珍しいのに予約できてしまった🍀いちごより全然予約できたよ!3/18までの期間限定!!!🙆♀️✨梅好きにはたまらん。。特にポテトが病みつきになった🤦♀️内装もおしゃれで、梅酒も飲み放題って最高すぎる✨しかも梅酒の種類が半端なく多い🥃飲み比べも楽しかった☺️!!アイスかと思いきや、カリカリ梅のポテサラでした🥗クリームチーズが入った最中に梅干しをちょこっと入れて食べるのが、個人的おすすめ食べ方です🙋🏼♀️︎✨お土産にノンアル梅酒ももらった☺️🍎おすすめポイント*梅酒の種類豊富*梅好きは必見*スパークリングから梅だよ*おしゃれで落ち着いた雰囲気懸念点は、ご飯は少し少なめ!だけど珍しいものばかりで大満足💯🍎利用日曜日ティータイム予約あり(必須!)🍎雰囲気テーブル席女性が多め、男性もちらほら!🍎コスパ重視のもぐりんご評価★★★★★他のおすすめ穴場コスパ店はこちら@mogringooo╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌店舗情報📍住所………東京都中央区銀座5-6-5NOCO7F🚃アクセス…銀座駅A1出口から徒歩1分/有楽町駅中央口から徒歩7分⏰営業時間…平日16:00〜22:00/土日祝13:0〜22:00🗓定休日……無休💰支払い……カード〇、電子マネー×、QRコード決算×🍴食べログ…★3.21╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌╌
CHOYAの梅酒のbar。気になっていたら、かき氷をやると言うことで、行くっきゃないと思い、予約をして訪問。全くお客さんが居ませんでした。時期が時期だから?さっそく注文。二種類の特製氷、梅もちキット、3種類の梅酒シロップが付きます。梅酒は至極の梅酒シロップ、赤の梅酒シロップ、泡の梅シロップです。かき氷は家にあるようなかき氷器で作っていましたので、ざらざら。梅酒が三種類あるのは嬉しかったですが、量が少ないので使いきれず。梅もちキットもはっきりしない感じでした。
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ウラドラ
日比谷/イタリアン、ダイニングバー
📍DRAスタンド/銀座,日比谷【最後にもう一杯‼︎スタンドで超使いやすい人気店🍻】🏷『保存』しておくと後で見返せます.------------------------------銀座で一際賑わうお店がありました‼︎スタンドだから、サクッと入りやすい👏銀座デート、友達・会社の飲み会のあと、最後にもう一杯🥂ピザやお肉がおいしい〜〜🤤お酒はクラフトビール,サワーの種類豊富で映えてます‼︎大人気のドラ系列店、ぜひ行ってみては🙆♂️🏷@drastand🚃銀座,日比谷,有楽町東京都千代田区内幸町1-7-22日比谷グルメゾン------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino._銀座
【日比谷ウラドラ】🍻ウラドラ📍有楽町/日比谷(日比谷から徒歩3分)📸予算3,000円~4,000円アールグレイレモンサワーブラータチーズとフルーツのカプレーゼトリュフオムレツピザ(ハーフ)の種類忘れました🥲フライドポテト(チーズ)📝一口メモピザが比較的大きくて、とても食べ応えがありました!ピザの種類はいくつかあったので、2人で行った際はハーフ(2種類)にして頼むのがオススメです😳ちなみにお酒の種類がとても豊富なので、2杯は飲んで欲しいです、、笑ブラータチーズとフルーツのカプレーゼは、季節によってフルーツの種類が違うので、その時旬のフルーツが楽しめますよ🤤以下お店の詳細◆場所「銀座駅」徒歩5分「日比谷駅」徒歩3分「有楽町駅」徒歩5分「新橋駅」徒歩8分◆営業時間【火~金】17:00~24:00(L.O23:00)【土】16:00〜24:00(L.O.23:00)【日、連休最終日】16:00~23:00(L.O.22:00)※月曜定休_jp@mainichigurumeさんご協力頂きありがとうございます😊
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表参道 HYENE(いぇん/HYÈNE【旧店名】表参道 RESTAURANT HYENE)
表参道/フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、日本酒バー、バー
お店の名前はシェフが好きな「ハイエナ」と言う意味の「HYENE」。ある意味、食材を残さずいただく私たちも、ハイエナに似たところもあるからと仰ってました。今、大注目の女性シェフ木本陽子シェフのお店。お店は、表参道の古民家をリノベーションし、外観はトトロのねこばすの停留所(笑)を模し、え?ここがレストラン?となる外観。19:00からの一斉スタート。今回はこちらの一番人気のコース22000円にて1ヶ月以上前から予約しやっと伺えました❤️フレンチをベースに日本、そして韓国宮廷の食文化を独自の感性でフュージョンさせた料理を数々の日本酒、ワインと共に提供。旨味ジュレトマトリコッタチーズヤリイカホワイトアスパラガス二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビメミルチョンビョン鴨柚子胡椒フォアグラ晩三吉梨チャプチェ雲丹サワラカイノミサヴァイヨン黒トリュフ福島産こしひかりスンドゥブチゲ秋田こまちサヴァラン甘平カカオ何がどんなだか、さっぱり(笑)だから、余計にワクワクしますo(^o^)oそして、料理が提供される度にシェフからメニューの説明があります。▪️二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビクリームシェフのスペシャリテこのメニューは2022年REDU-352022GOLDEGG2022岸朝子賞を受賞二年熟成メークインのフォンダンショコラ仕立て掘り起こしてから雪室で二年熟成させて糖度を上げたメークインを使用した一品。円やかなじゃがいもの味わいとスモークアンチョビクリームがメチャクチャ合い、キャビアの塩味で、じゃがいもの甘さが際立つ総じて、素材を大事にされていて、余計な塩味はなく素材の旨味を最大限に引き出すようは、酸味だったり、辛味だったりを加えられ味覚に複雑な味わいを訴えてくるようなそんな唯一無二な御料理たちで、まさに感動ものこんなに素晴らしい御料理がコースで22000円とは驚き本当に素晴らしい❗レストラン店内BGMは始終ジブリ作品のジャズ。世界観帰りには朝ごはんにどうぞとお土産を。もぅ至れり尽くせり❤️口福、至福の極み
表参道にある表参道RESTAURANTHYENE(イェン)。古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。今回頂いた料理はとても感性が光り、優しい味の食材の良さを楽しめました。お店は、表参道の裏路地にありお店の前にはジブリ風の「七国山行き」のHYENE前バス停の標識が立っておりユーモアに溢れてます。店内は古民家とは思えないほど洗練されたモダンなデザインですが温かさを感じます。1階はオープンキッチンのカウンターで2階は個室になってます。席にはHYENEの10か条というエンターテイメント感もあります。コース料理は、デザートまで入れて12品ほど。特に印象深かったのは、最初のカツオの藁焼きとオクラのすり流しをライムや茗荷と一緒にいただくのですが、調和の取れた新しい料理でした。見た目的にはフォアグラナゲットはマックっぽさとジャンキー感があるのですがナゲットは金柑のジャムなどと合わせてかなり手間のかかった一品。チャプチェは甲殻類の旨みたっぷりの中にホタテの旨味もありエストラゴンがアクセントになって味にインパクトのある料理でした。最後にご飯とそのおかずも出てくるのでボリュームもあります。全体的に優しい味ですが様々な味を楽しめますし組み合わせはシェフの感性が光ってました。器にもこだわりを感じ料理を引き立つような選択もされてて見た目にも良かったです。スタッフさんも気さくで明るく食事は最後まで楽しく楽しめました。これからも楽しみなお店の1つです。RESTAURANTHYÉNE〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-13-14
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HIKARI(【旧店名】肉割烹 光)
池袋/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、フレンチ、牛料理
A5ランクメスのこだわりの黒毛和牛や野菜を美味しくいただけるコースフレンチのテイストと和のテイストが美しく繊細に表現されていて和牛のカットに焼き加減は見事最初から最後まで大満足なディナーでしたワインも何この美味しさ⁈と目を見開いてしまうセレクトスイーツもパーフェクトな美味しさ内装にもこだわりがありタイルのひとつひとつでさえアーティスティックだからかっこいいオトナのデートにも大切な人との記念日にもぴったりだと思います魚介のパルフェ五味を楽しむ細密な技にうっとりな逸品からのスタートミニグラスに白とオレンジの2層のパルフェ塩味が活きるいくらと酸味のトマトの濃いめのオレンジ色は爽やかさにクレソンとルッコラのオイルで苦味旨味をぎゅっと閉じ込めていて頬を刺激する美味しさクリアなオレンジは丁寧に濾しているから下にはカリフラワーと新玉葱と甘海老とりんご、蜂蜜で甘味のピューレ和牛のコンソメスープ4日かけて作った和牛のスープはポットからグラスへ注がれますワイングラスで澄んだコンソメ色そして香りを楽しみ風味を感じて!和牛コンソメスープの最高峰だと思いますこちらも手間をかけてますこの美味しさが文章で伝えられなくてもどかしいラダチーニヴィンテージシャルドネ生まれて初めて!モルドバのワインいろいろなワインを飲んできたけど新しい美味しさに出会えて嬉しい枝豆とトリュフ塩季節感とカジュアルにトリュフ塩でゴージャスさを忘れないワインが進み会話も食欲も進む殻ごと焼き目がつくまで焼いてあり香ばしさと共に枝豆の夏らしさが広がります和牛タルタルとキャビア和牛のイチボを3時間低温でじっくり火を入れて香ばしさと食感のアクセントにカシューナッツとアー魚介のパルフェ和牛のコンソメスープ枝豆とトリュフ塩和牛タルタルとキャビア甘鯛の鱗焼きサーロイン焼きTKG和牛イチボのデニッシュサンドハーブサラダ焼き野菜と牛タン厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん自家製アイスクリームお茶菓子コーヒー、紅茶サービスも素晴らしく大切な方との訪問におススメです
【2023年3月15日NEWOPEN!!】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が!!これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に!開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が!赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え!醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし!▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します!下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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リストランテ・ベニーレベニーレ(Ristorante Venire Venire)
新宿三丁目/パスタ、イタリアン
新宿の落ち着いた空間でイタリアン。まずはスパークリングワインで乾杯。"IBUKI"しらすパルミジャーノアランチーニ。しらすとチーズが白玉に包まれたお品はアツアツでもちもちの食感と塩気のバランスがいい。チリのソーヴィニヨン・ブランで!8'OTTO'~お箸でいただく懐石の要素を取り込み、季節を表現した前菜~安家地大根の下に八幡平サーモンハモンセラーノ秋刀魚豆乳カプレーゼあべ鶏のリエット旬を楽しめる満足の5品!バゲットチャパタ"Vellutata"いわて【南部一郎かぼちゃ】のポタージュ、シナモンラスク、パンプキンシードのせ甘くてびっくり!"Specialita"トマトソースのパスタ岩手県産銀河の力を使用したもっちりパスタ。アレルギーの関係で、本来のコースメニューから変えて頂きました。トマトソースのトマトも濃厚。"CIOTNLA"オマール海老黄金の里スフォルマートディル幸せのアメリケーヌ!!溺れたいくらい美味しかった♡ここからは赤ワイン♡"Festa"黒毛和牛、頬肉赤ワイン、醤油ベースのソースに山椒の実"いわてひとめぼれ"いわて純米プレミアムひとめぼれを使った焼きリゾットは18ヶ月熟成パルミジャーノで香り高く。コンソメスープはそのまま飲んだ後、リゾットに!龍泉洞地サイダーこれ、初めて飲んだけど美味しい♡"Fiore"栗オリーブグラッセモンテビアンコアーモンドクッキー生地が香ばしく、オリーブグラッセをマスカルポーネムースで包んだ上に濃厚なマロンクリームが乗った贅沢なデザート!!食後には紅茶を頂きました。アレルギー食材にもすぐに対応してくださって安心でした。スタッフの皆さんはホテル並みの接客でとても気持ちよく、食器も素敵で、終始美味しいお料理とワインを楽しむことが出来ました。ご馳走様でした。
オトナ女子会を新宿伊勢丹そばのリストランテ・ベニーレベニーレにて開催。この夜のお相手は明日香ちゃん。田崎真也ワインサロンでの同期なの。ワインのうんちく語っちゃうよw.こちらは彼女の自宅からも近くて便利なのと、静かで広いお席、美味しいお料理も美しいと評判だったので選びました。ここが新宿!?と思えるほど静かで景色も良くて。サービスも良くて大満足。ちょうどトワイライトタイムだったので、曇り空と夕陽がまるでイタリアみたいね…と語りながら。お料理も食器も美しくて、いつもより沢山写真を撮ったほど。
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