麺宿 志いな
新宿御苑/ラーメン、つけ麺
大好きな鶏そば屋さん♡普段ラーメンなど味の濃いものは好んで食べないのですが、あっさりとしたこちらの鶏そばは大好き♡・スタッフの方もとても感じがよく、店内が明るく清潔なので、女性1人で来ている方も多く見かけます。・カウンター席、椅子席両方ありますが、もともと席間があるので今の時期も安心♡・この日は初めて期間限定メニューをいただきました。以下、公式SNSより-----------◎冷やし南高梅つけそば1000円.冷たい鶏スープに南高梅ピューレ塩ダレとオクラのペーストを合わせて。トッピングはイワシの梅煮とカイワレ・ミョウガ・大葉の香味野菜を添えて。麺は平打ちで、冷たい和風出汁をかけて。-------梅干しの酸味が夏の疲れを吹き飛ばしてくれます💪さっぱりとしていて何杯でも食べられそうな美味しさです😊麺の茹で加減は希望が言えるので、出汁に合わせて選んでみてください。・
新宿御苑前駅から徒歩5分の、人気ラーメン店「麺宿志いな」に行ってきました。繊細な味わいの中に、深みがあり、とても美味しかったです。日曜昼でしたがそんなに並ばずに入れました。とても美味しかったので、また行きたいです。
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目/つけ麺
〜夏だ❗️つけ麺だ‼️王道の海老つけ麺〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さぁ❗️夏本番❣️8月もガツンガツンに駆け抜けましょう♪♪今回は仕事の帰り道によった新宿にある「つけ麺五ノ神製作所」さんにお邪魔します🖐🏻。青梅の"いつ樹"から独立された大人気の海老つけ麺専門店です♪♪お昼、夕方になると大行列を成す人気店なのですが、今回はランチの時間をずらしての入店♪おかげさまで待たずに着席✨✨。( ̄▽ ̄;)★特製海老トマトつけ麺¥1500頂きます🙏。食券を買って暫し待ちましょう⭐️お(*゚∀゚*)到着♪真っ赤なつけ汁からは濃厚な海老の香りがぷーーん❗️と立ち昇ってきます⤴️⤴️。どれ、、(┛✧Д✧))┛(✧Д✧)YES!!麺はいかがかな?ズズッ❣️。。(=^▽^)👍自家製麺の中太タイプです♪海老に負けないように麺自体濃いですね☆では遠慮なく、、ズバッズババババババッ‼️(💓∀💓)(💓∀💓)✨濃厚なのにアッサリとして海老好きにはたまらないつけ麺ですっ!具はメンマ、チャーシュー2種、キャベツ、味玉。横のジェノバソースを味変で使うだけでイタリアン🇮🇹な味になるので色々楽しめますよ☀️ご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・行列を避けるなら15〜17時ぐらいがオススメ。・海老味噌、海老つけ麺等もありますよ☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜暑い夏に冷たいつけ麺食べてしっかりと滋養をつけてくださいね〜。ほんじゃあ、まったねぇ。。・
___________________【つけ麺五ノ神製作所】•特製海老トマトつけめん1500円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『海老が炸裂した洋風な味わいの海老トマトつけめん』渋谷区千駄ヶ谷にある人気海老つけ麺専門店。JR新宿駅新南口から徒歩約4分の場所の「五ノ神製作所」さんに行ってきました!今回は特製海老トマトつけめんを注文。特製海老トマトつけめんは自家製の太麺に海老とトマトのつけ汁を合わせています!特製トッピングはつけ汁に味玉やトマトモッツァレラチーズ、チャーシュー三角メンマなど具沢山にもかかわらず麺の上にも鶏と豚のチャーシュー各1枚やバゲット、バジルソース、キャベツ三角メンマなど至れり尽くせり過ぎます!つけ汁は鼻につき抜けるほどの濃厚な海老の旨味と風味が炸裂していてそれを支えるようにトマトの酸味がほんのり効いていて相性が抜群です!自家製の太麺はコシの強いモチッとした食感で小麦の味が濃く感じられてつけ汁もガシッと持ち上げ絶品です!個人的にとても好みのつけ太麺でした!つけ汁の中のモッツァレラチーズが溶けて麺に絡んだり、バジルソースをつけ汁に溶かすと洋風な味わいになりこれがまた抜群に美味しい味変です!チャーシューはどちらも柔らかく味玉も黄身が絶妙な具合で美味しいです!三角メンマの歯応えもとても好きでした!割りスープも用意されていて、これもまた海老の風味がすごく豊かで最後まで海老の旨味を堪能出来るつけ麺でした!___________________◆新宿グルメのまとめ→◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆代々木グルメのまとめ→◆渋谷区のまとめ→◆つけめんのまとめ→
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三代目 やっとこ 六天魔
中野/ダイニングバー、ラーメン、つけ麺、居酒屋
三代目やっとこ六天魔食べログ3.19中野坂上から新中野方面へ徒歩6〜7分まずは券売機で食券を購入します。注文・閻魔ラーメン¥830閻魔ラーメンは辛さ(唐辛子)と痺れ(山椒)の量を選べます。私は、痺れだけ増しにしました。麺はお店の自家製麺で、こってりとしたスープに絡む平打ち中太ちぢれ麺です。スープは国産の豚骨、鶏骨を15時間ほど煮込んで旨味を凝縮させた超濃厚スープ。どろっとしたスープが出汁の凝縮を感じさせます。これだとカレーも美味しいのではないかと連想してしまいます。トッピング追加・パクチー×2¥150×2パクチー量は思ったより少なかったです。・味玉¥100中はやや半熟タイプこってりスープに平打ちちぢれ麺に唐辛子と山椒が良い刺激になります。味変で入れた柚子胡椒もよく合いました。スープが美味しいので山椒で舌が痺れてしまうのがもったいないほど。痺れは普通で唐辛子を増しにする方が、美味しさを味わえる気がしますよ。ご馳走さまでした!住所東京都中野区中央2-47-4電話03-6908-5505その他予約可クレジットカード不可電子マネー不可ベビーカー可車椅子要確認子供可お子様メニューあり紙エプロン&髪ゴムあり※三田店港区三田3-1-11FTEL:03-3457-5081
仕事の休憩中にお邪魔しました。中野坂上駅から少し歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。閻魔ラーメンなるラーメンが看板に書かれている尖ったラーメン屋さんで、いつも好んで行くようなラーメン屋さんとはかなり違ったテイスト。この日はなんとなく『シビカラ』の文字に惹かれて入店。出入り口付近の食券機でやっとこラーメンの食券を購入し、カウンター席に着席。席はカウンター席以外にもテーブル席があり、複数人でも利用しやすいお店です。着席後、辛さと痺れが選べたので今回は様子見でどちらも少なめで注文。注文して6〜7分ほどで提供されました。チャーシューやもやし、メンマや味玉などがたっぷりと盛られており、ボリュームがすごい。スープには山椒が浮いていてほんのりと香るスパイスが食欲をそそります。一口スープをすするとピリッとした辛さとキレのいい山椒が口内に一気に広がり、飲み込むとじわじわと体内に辛さが広がります。濃厚な味噌は旨味が強くて山椒と唐辛子が相乗効果を楽しませてくれます。チャーシューは驚くほどトロトロでしっかりと味が染みており、麺はもちもちとした中太麺でスープが絡みます。中盤あたりから辛さを感じるピークに達し、それ以降は完食するまでがあっという間でした。完食した頃にはお腹も満たされ、普段食べないジャンルのラーメンを食べたことによる新鮮さとシビカラを乗り越えた先の達成感すら感じました。辛さも痺れも少なめで注文したものの、僕としてはこのぐらいがちょうど良さそうだったので、また機会があれば無理に挑戦せず同じ辛さと痺れの一杯をいただきたいと思います。ご馳走様でした。
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らぁ麺 くろ渦
新宿三丁目/ラーメン、つけ麺
新宿三丁目で飲んだ後の締めのラーメン!前回来た時はキッズと昼飯で来たことがあるお店!看板のメニューはノドグロラーメンなのだが、ノドグロがあまり入荷が少なく高くなってきてるので、いつまで出せるか分からないそうだ!今回は特製醤油ラーメンを注文連れは冷やし中華が食べたいとの事で、夏季限定の特製冷やし中華を注文!醤油ラーメンは奇を衒わずしっかり醤油の旨みが出て濃厚なスープ美味いこれは美味い!麺も喉越しの良い細い麺だね!冷やし中華は中太のしっかりした麺これは締めのラーメンと言うより昼にガッツリ食べたくなる冷やし中華だな食べ応えが凄い!どちらも美味しく頂けました!
欠点を見つける方が難しい。。そこまで思うほど、本当に美味しい。間違いなく満点!★5味もよし、清潔感よし、スタッフさんも良し、麺もツルツルもっちり弾力良し、スープは一口目で思わず笑顔になれる美味しさで良し、値段も良し◎◎待ち時間もなしでいつも入れる◎素晴らしい。。出汁もなぜこんなに極められるのかと思うくらい調和が取れてて、ラーメンはやしだグループの中でも一番好きだし、新宿付近でも一番好きなつけ麺屋。ラーメンもあるけど、つけ麺が本当に美味し過ぎてラーメンを一度も頼んでいない、、💦💦極太めんまも味付けも歯応えも抜群だし、味玉もマキシマムこいたまごでおいしい。チャーシューもレアでしっとりと味付け抜群スタッフさんの雰囲気と笑顔も素晴らしい値段は特製つけ麺が1100円。大盛りでプラス150円、ランチご飯は100円。普通のつけ麺なら900円以内。
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二葉 上荻店
荻窪/中華麺(その他)、ラーメン、つけ麺
荻窪「二葉」冷し温玉ぶっかけ鬼ひもかわ950円。昔からある二葉さんですが、時代に合わせてどんどん新メニューも出されています。この日は限定メニューの鬼ひもかわ。ひもかわうどんを彷彿させるこちら二葉さんの夏の風物詩ともいえる限定メニューです。幅3cmの超幅広麺が200gとの事です。汁だくの和出汁の冷やしラーメンがベースで、チャーシュー2枚とメンマと大根おろしや温玉が入る。分厚い鬼ひもかわはつるつるですが、コシもあり麺ほどの長さがありすするのが大変。笑かなり食べ応えがあります。食べ進めると涼しくなってとても良い。チャーシューが冷たく、熱々ラーメンならスープに沈めたりすればそれでもいいのですが、チャーシューの脂が固まっているのが少し苦手。チャーシューだけ炙ったり温めるとさらに良くなると思います。
荻窪駅から徒歩5分のラーメン屋さん、二葉に行ってきました。濃厚煮干しつけ麺を食べましたが、シンプルで美味しかったです。麺は太くて、コシがあります。スープもアツアツで美味しかったです。ランチにおすすめです!
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らぁめんや 風神
品川/餃子、ラーメン、つけ麺、担々麺
★らぁめんや風神…諸用があり珍しく品川駅を訪れていた、お盆2日目の夜。せっかくだしこのエリアで食べて帰ろうと思い、辺りを散策するなかで、こちらのお店を発見しました!坦々つけ麺もあり、どちらにするか非常に悩みましたが、夏季限定っぽかったのでこちらの冷やし担担麺を選択。冷たいスープにごまの風味がしっかり感じられ、美味でした!😇
品川駅から徒歩2、3分坦々麺の看板大きいので、坦々麺にしました野菜と挽肉、かなり入ってて、麺は柔らかめ、食べやすいラーメン辛さも控えめでした外国人たくさんいて、日本人少なめの店味は、★3.3です普通でした。雰囲気も微妙で★2.7リピートはあまり考えられない値段も1100円くらいしましたが750円くらいの感じでした。
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