むぎとオリーブ 銀座本店
銀座/ラーメン、つけ麺
美味しい麺(小麦)とはまぐりの出汁の濃厚さがマッチするオシャレな銀座のラーメン屋銀座はかなり詳しいので色々紹介してこちらへ。つけ麺は、shinつけめんというのを注文特盛が1450円でした味玉は付いてなかったですでも美味しいネギのアクセもいい。会社の上司も喜んでいました。
ずっと気になっていたラーメン屋の『むぎとオリーブ』へやっと行けました!ラーメンは蛤が入っていたりスープもかなりあっさりしていて全部飲み干せるくらいでした。量も選べるので男性でも満足度はかなりあります。おしゃれな印象のラーメン屋でしたが、つけ麺の方はかなり男性向けな感じがしました。つけ麺は調味料がたくさんついてきました。チーズやりんご酢が想像以上にマッチしていてこれはクセになる味!!是非食べてみて欲しいラーメンです!!
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らーめん 鴨to葱
御徒町/ラーメン、つけ麺
鴨&葱も何度もリピート特にこのトロトロ卵の親子丼セットが最高すぎる。。!あとはこの鴨出汁麺もよく絡んで引き出されるスープの深い旨味と鳥の甘みギトギトしてないので本当にあっという間に完食できます昼でも割と早く入れる。冷房効いてて助かります
深夜4:00まで食べれる『鴨らーめん』![最寄駅]JR御徒町駅北口→徒歩2分程度ずっと行きたかった「鴨to葱」さん。あっ、そーだ深夜までやってるやん!と丁度小腹が空いてしまった平日深夜2:00頃に、完全思い付きで伺ってみる事に!笑。流石に深夜だから、お客さんはきっとまばらなんだろうな?と思っていたが大間違いでした。店内カウンター席はほぼ満席状態で、かなりの賑わい。たまたま一席だけ空いてたので、直ぐにははいれましたが、その後も行列とはならないまでも、常にお客さんが入ってくる!深夜なのに凄い!まずは外にある食券を購入しカウンターに着座。ここのカウンター席が面白い事に、畳調のカウンターなんです。1番スタンダードと思われる「鴨らーめん」をチョイスしました。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉鴨らーめん¥980-▶︎▶︎▶︎まず席に座り食券を渡すと、本日の「葱」を3種類から2つチョイスを聞かれます。①国産丸太白葱②白髪葱、ベニーナと共に※〈ベニーナとは?〉辛味の効いた、赤軸ダイコンのカイワレの事。③国産玉ねぎ、生姜和え私は①③をトッピング。10分程で着丼。麺は兎に角美しく麺線が整っていて映え系。全粒粉を使用してあるので、割としっかり目の食感。スープは鴨と葱と水だけを使用した無化調。鴨と葱のお出汁がかなり効いていて、優しめの味わい。スープの好みはきっと二分化するかなと、、、私はもう少しパンチが効いてるのが正直好みかな。選んだ丸太白葱は香ばしくとあり、甘さが引き立ってます。スープが優しい分、もう一つ選んだ刻んだ玉ねぎがスープの味わいのボリュームを増してくれて大正解!卓上調味料に「醤油、胡椒、自家製香り一味、自家製柚子胡椒」があるので、途中で入れる柚子胡椒はスープにもベストマッチでオススメです^^深夜にこのレベルのラーメンが食べれるのはシンプルに嬉しい。きっとお昼は大行列でしょうから、、、並ばずに食べたいならば、深夜帯にいくのも一つの作戦ですね^^ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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元祖めんたい煮こみつけ麺
池袋/ラーメン、つけ麺
池袋東口から歩いて数分のところにある「元祖めんたい煮こみつけ麺」に行ってきました。その名の通り、明太子が染みているつけ汁に麺を付けて食べます。まず違いなくこの時点で美味いです。あとは注文方法が面白いのが木札?で最初に注文してから料理が届きます。この辺りの演出も良かったです。
【元祖めんたい煮こみつけ麺】訪問日時2022/9/15最寄り池袋・めんたい煮こみつけ麺(麺100・200・300g)1573円池袋にある元祖めんたい煮込みつけ麺に行きました!!麺は100-300グラムまで無料で選ぶことができ、私は基本の200グラムをチョイス!肝心のつけ汁ですが私の好きな濃厚ドロドロタイプ♡煮込まれた濃厚スープに明太の風味と粒感がしっかりと感じられます🎵麺はもちもちとした弾力のあるタイプでスープによく絡んで相性抜群でしたっ!!アプリのポイントカード登録するとトッピングサービスだったので、私は味玉を選びましたー!
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AFURI 原宿
原宿/ラーメン、つけ麺
原宿で人気なおしゃれラーメン屋さんと言えばココ『AFURI原宿』です!こちらは、外国人観光客も多く訪れる超人気店!JR原宿駅から徒歩約4分のところにあります!原宿でショッピングついでに訪れました!柚塩ラーメンとチャーシュー丼をオーダー!天然水仕込みのたスープはコクと旨みが凝縮されててめちゃめちゃ美味いです!チャーシュー丼もお箸が進む逸品!また原宿に来たら訪れたいラーメン屋さんの1つです!
「AFURI原宿店」に行ってきました!ゆずラーメンがカップラーメンにもなっており有名なラーメン屋さんです。当然ゆずラーメンを注文しました!ゆずの風味がラーメンにあり、とても爽やかなラーメンでした!味玉もおいしく相性最高でした!
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東京アンダーグラウンドラーメン 頑者(TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者)
池袋/ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
仕事の休憩中に利用しました。池袋駅直結のHOPE食堂にある小さなレストラン街の中にあるつけ麺で有名なお店です。もう何年も前から気になり続けていて、ちょこちょこ池袋に行く機会はあるものの、行こうとする度店頭には長蛇の列ができており、とても並ぶ気になれなかったので利用できませんでしたが、ようやく今回利用することができました。店頭の食券機で特製つけめんの食券を購入し、空いていたカウンター席に着席。店内はカウンター席メインで、テーブル席もいくつかありました。かなり混み合っていた為か、提供されるまでに8〜10分程待ったかと思います。麺は普通サイズで注文しましたがやや太めなのでそれなりにボリュームはあるように感じました。もちもちとした太麺はスープがよく絡んで、喉越しも気持ちが良い。スープは鰹節の香りが強く、やや濃いめな印象。炙りチャーシューはホロホロと解れやすく、味はしっかり染みていました。人気店ということもあって、それなりに期待値は高めで利用しましたが、それを余裕で乗り越えてくる味でした。店員さんは忙しい中でも丁寧に対応してくださりましたし、カウンター席でも不思議と居心地は悪くなく、ゆっくりと食事を楽しめました。ご馳走様でした。
本日は池袋でお仕事仕事前に少し時間があったのでラーメンで検索駅直結で美味しそうなお店を発見早速マップを頼りに直行、行列とはなっていないので券売機でつけ麺をチョイス直ぐに店内に麺の量が選べるのでエルサイズを注文店内はカウンターとテーブルご数席カウンターに案内され待つ事5分スーツだったので紙エプロンをお願いして実食麺は平打ち中太麺、つややかでモチモチ麺スープは濃厚ドロドロ系豚骨、カツオ魚介のダブルスープ麺との絡み、相性良し最後は締めの追いスープ美味しく頂きましたご馳走さまでした。
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