むぎとオリーブ 銀座本店
銀座/ラーメン、つけ麺
美味しい麺(小麦)とはまぐりの出汁の濃厚さがマッチするオシャレな銀座のラーメン屋銀座はかなり詳しいので色々紹介してこちらへ。つけ麺は、shinつけめんというのを注文特盛が1450円でした味玉は付いてなかったですでも美味しいネギのアクセもいい。会社の上司も喜んでいました。
ずっと気になっていたラーメン屋の『むぎとオリーブ』へやっと行けました!ラーメンは蛤が入っていたりスープもかなりあっさりしていて全部飲み干せるくらいでした。量も選べるので男性でも満足度はかなりあります。おしゃれな印象のラーメン屋でしたが、つけ麺の方はかなり男性向けな感じがしました。つけ麺は調味料がたくさんついてきました。チーズやりんご酢が想像以上にマッチしていてこれはクセになる味!!是非食べてみて欲しいラーメンです!!
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らーめん 鴨to葱
御徒町/ラーメン、つけ麺
東京都台東区上野にある「鴨to葱」さんへアメ横の一角にあります!JR御徒町駅が近いですね!券売機でポチッとしたのは鴨らーめんと煮卵!920円です!サイドメニューのトロたくちらしと親子丼のセットも人気らしく券売機の左上にあります!マグロは高級店へ卸す上物親子丼は別名飲める親子丼とか!ラーメンだけでは物足りない方はいい鴨(かも)笑私は食べきれないので・・鴨と水だけで数日間炊き上げたスープはとても上品で美味しいとしかいいようがない!それを引き出す葱にもこだわりがあります!鴨、水、葱だけのスープ!simpleisbestとはまさにこの事です!鴨らーめんに合わせる「季節の葱」を選べます!その時々で産地を厳選して日本各地から取り揃えています!食券を店員さんに渡すとき3種類の葱から2種類チョイスできますよ!鴨肉(コンフィ)はとても美味しくコンフィ麺にすればよかったと・・全粒粉の細麺も美味しくズルズルとお口の中に吸い込まれます笑ご覧の通り完食でした!ごちそうさま😋人気店ですので並んでいますが、回転が良いので10人位並んでいてもそれほど待ちません!上野、御徒町など行った際には是非、鴨らーめんいかがでしょうか?
鴨&葱も何度もリピート特にこのトロトロ卵の親子丼セットが最高すぎる。。!あとはこの鴨出汁麺もよく絡んで引き出されるスープの深い旨味と鳥の甘みギトギトしてないので本当にあっという間に完食できます昼でも割と早く入れる。冷房効いてて助かります
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らぁ麺 鳳仙花
歌舞伎町/ラーメン、つけ麺
新宿にある美味しいラーメン屋さんに行ってきました!今回あっさりなラーメンを求めて。高級魚である金目鯛のアラを惜しげもなく使用した金目鯛スープで作り上げる「らぁ麺」は絶品。スープまであっさりしていて飲み干しちゃいました😆特製らぁ麺1000円(税込)自慢の濃厚金目鯛スープと塩ダレを合わせ、香味油にも金目鯛を使用し、金目鯛尽くしの一杯です!!麺は特注の細麺を合わせ、チャーシューは豚肩ロースをジックリ低温調理し薄くスライス、メンマは希少価値の高い穂先メンマを使用!!是非お召し上がりください!!2021/4/12
新宿でラーメン🍜新宿の歌舞伎町は美味しいラーメン屋さんが多いですが、このお店は初めて入りました♪どんぶりのロゴが薄れているくらい美味しいです😋個人的にラーメンに生の玉ねぎがあまり得意ではないのですが、ちゃんと辛味が抜いてあり、食感を楽しめてよかったです!お水に氷は入ってなくて頼むシステムなので、夏は要注意です🤔
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麺匠 竹虎 六本木店
六本木/居酒屋、ラーメン、つけ麺
六本木においしいつけ麺屋があると教えていただいて行ってきました。虎のオブジェが目を引く入口、高級中華を思わせる店内はカウンターと個室という贅沢なつくり。私は所見にもかかわらずガマンできずに大好きな坦々つけ麺を注文。濃厚でクリーミーなつけダレに麺をつけて一気にいただきました😋(辛さが調整できるので辛いものが苦手な方も心配いりません)とってもおいしかったです✨ご馳走様でした♪※店内禁煙
【東京都六本木】六本木でおいしい濃厚つけ麺を食べるならここ『麺匠竹虎六本木店』!同僚3人でランチタイムに訪れました!竹虎はラーメン店では珍しい個室席があるお店!この日は8人ほど入れるような大きめの個室席に案内されました!メニューはタッチパネルで!「坦々つけ麺大盛り¥1300」とランチタイムサービスのチャーシューをトッピングしてオーダーしました!モチモチ太麺が濃厚なつけ汁によく絡んでめちゃくちゃ美味い!つけ汁はしっかりコクと旨みがあってピリ辛なのもアクセント!柔らかいチャーシューも絶品なんです🤦♂️血糖値スパイクによる睡魔なんて気にせずに完食!受付の接客もよく、ラーメンつけ麺もおいしいので、また行きたいラーメン店です💁♂️
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中華ソバ ビリケン(Homemade Noodles BILLIKEN)
浅草/ラーメン、つけ麺
[]___________________【中華ソバビリケン】•手揉み中華ソバ全部入り1350円•昆布水つけソバ全部入り塩1450円•鴨チャーシューご飯380円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『絶品手揉み太縮れ麺の丸鶏が効いた中華ソバ』台東区浅草にある人気ラーメン専門店。浅草駅から徒歩約3分の場所にある「ビリケン」さんに行ってきました!今回は手揉み中華ソバ全部入りと昆布水つけソバ全部入りの塩鴨チャーシューご飯を注文しました。手揉み中華ソバ全部入りは丸鶏や最高級薄口醤油を使用したスープに手揉み太縮れ麺を合わせています!全部入りトッピングは鴨チャーシューやメンマ、味玉、小松菜、白髪ネギかいわれなどが盛り付けられています!スープは丸鶏の旨味がしっかり感じられるあっさりと染み渡るような味わいで手揉み麺はコシのあるモチッと食感で手揉みならではの不均一さが堪りません!鴨チャーシューはとてもジューシーでもっと食べたいくらい美味しかったです!味変用にチャーシューに添えられているキノコとトリュフのペーストを溶かすとより香り高く上品な味へと変わります!美味しさと個性をしっかり兼ね備えてた食べると満たされる中華ソバでした!昆布水つけソバ全部入りは特製つけ汁を醤油と塩から選べて今回は塩にしました!やや幅広の平打ち麺は麺肌が滑らかでツルンと喉越しが良く鰹昆布水だけで食べ切ってしまいたくなる美味しさです!全部入りトッピングは鴨チャーシューやメンマ、小松菜、ゆず皮が盛り付けられつけ汁に味玉と長ネギが入っています!特製つけ汁の塩は丸鶏の旨味感じるマイルドな塩味で鰹昆布水を纏った麺と合わさることで旨味の相乗効果で口の中が幸せになる美味しさでした!こちらも味変用のキノコとトリュフのペーストが添えられより楽しめます!___________________◆浅草グルメのまとめ→◆台東区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜手揉み中華ソバ・全部入り ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄浅草橋『らーめん改』の姉妹店です。鴨と鶏の香ばしい和風なスープに凝縮された旨味スープの温度が下がると仄かに甘味が増して、滑らかな手揉み麺と共に虜になります。凄く美味しかったです。◇𝘚𝘩𝘰𝘱:中華ソバビリケン𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:東京都台東区|浅草◽️◽️◽️◽️◽️◽️#라면
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麺屋 藤しろ
目黒/ラーメン、つけ麺
芳醇鶏白湯スープは『生姜レモン』で更に深い味わいに変化!![最寄駅]JR目黒駅西口→徒歩1分程度[決済方法]現金のみ目黒駅より、権之助坂を少し下った辺りの、ノスタルジックな雑居ビル一階に「麺屋藤しろ」さんはお店を構える。他、三軒茶屋にも同店舗があります。長年、ココ目黒にはちょくちょくと来てはいたが、こんな雑居ビルがあった事も、ラーメン屋があった事も知らなかった、、、去年始めた、食べログのおかげで今回「藤しろ」さんに出会う事ができました!名店と巡り会えた事に感謝!店内はカウンター席11席のみ。ビルと同調するかの様に、昭和レトロ感漂う内装とBGMも昭和の懐メロがかかっており、目黒にいる事を忘れさせてくれ、何だか落ち着きます^^店主はイタリアン・フレンチのシェフを経験した後に、有名ラーメン屋で修行して開業したとの事。大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストして香ばしさを加えた芳醇白湯スープ。このお触れ書きだけでも食欲をそそりますね♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉鶏白湯特製ラーメン¥1,120-▶︎▶︎▶︎麺はスープに絡むようにと中細ストレート麺を使用。具材には味玉、ナルト、ねぎ、チャーシュー、海苔。鶏白湯スープはイメージしていた透明系ではなく、醤油ダレも効いたうまうま芳醇スープ。このコクは相当バランス良くて自分好み!!卓上の「生姜レモン」をたっぷり&「黒胡椒」少々は途中の味変で絶対入れてみて!味わいが更に深く美味しくなりますよ♪どうやら、つけ麺も相当美味しいらしいので又来るしかありません。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。#鶏白湯らーめん
麺屋藤しろ。目黒の鶏白湯系ラーメンです。鶏白湯つけめんと鶏チャーシュー丼を頂きました。麺もコシがありツルッといけます。鶏チャーシュー丼もかかっているドレッシングが個人的には好み。また行きます。JR山手線【目黒駅】西口徒歩1分東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩2分
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麺家 黒
目黒/ラーメン、つけ麺
目黒「麺家黒」ラーメン並650円、サービスライス0円。目黒駅の西口から権之助坂を下っていった途中にあるこちら。このエリアでは屈指の人気家系ラーメン。もう色々な家系と出会うたびに、スープの粘度が強いな、味が塩っぱいな、などと区別しようとしてきましたが、正直もう覚えてられないですね。とにかく粘度も味も濃過ぎずここの家系はバランスよく美味しい。バランスがいいというと中野の五丁目ハウスとかもそうですが、似てるかと言われたらわかりません。とにかく美味しいと記しておきます。特筆すべきはチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったです。あと、書かれていませんが食券渡す時にライスいるか聞かれますが、これはサービスでおかわりもできるようです。
高校生のときによく訪れていたラーメン屋『黒』に行ってきました🍜以前から人気でしたが、久しぶりに来たら列ができてて仰天しました🤣かなりこってりした家系ラーメンなので、個人的には味と油少なめがおすすめ👍店内にはサインもたくさん飾られているので、見上げて見物してみるのも楽しいです!!
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AFURI 麻布十番(阿夫利 あふり)
麻布十番/ラーメン、つけ麺
ランチで利用しました。いろんなとこに店舗がある有名なラーメン屋さんです。今回は柚子塩ラーメン(1290円)を注文しました。柚子の香りが漂う上品なスープで、麺も高級な感じで美味しかったです!麻布十番店は現金使えないので注意してください。
こんにゃく麺に変更&水菜をトッピング。食欲があまりないときも、スルッと食べれて良かったです。ということで、久しぶりにアフリへ訪れました。•大葉香る梅塩らーめん•こんにゃく麺に変更•水菜をトッピング(別皿でしたので、写真は載せる前です)計1800円お腹に優しいラーメンでした。さっぱり。もともとそれなりにお値段のするラーメン屋でしたが、オプションでトッピングをしたとはいえシンプルなラーメンが1800円もするとは、、しみじみ。しみじみ、スープをすすりました。しみじみ。
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AFURI 六本木ヒルズ
六本木/ラーメン、つけ麺
東京六本木にある『AFURI六本木店』。都営大江戸線六本木駅から徒歩約1分のところにあります!14時くらいにランチで訪れました!「柚露つけ麺と炙りチャーシュー丼のセット大盛り」!2090円(税込)をオーダー!こちらのつけ麺、なんとつけ汁を暖かいor冷やしを選べるのがポイントです!さっぱり爽やかなつけ汁に、モチモチした麺がめちゃウマ!さすがAFURI!チャーシュー丼もボリューム満点!夜ご飯はいらないほど腹持ちいいです🤦♂️ちなみにお支払いはキャッシュレス決済のみ!🕺(2023年8月末来店)
六本木にある「AFURI」に行ってきました。味は間違いないのですが、とにかく値段が高いです。セットで2,000円ぐらい。最近は外国人のお客さんが多いので、インバウンド向けの価格設定になってるのかな。でも美味しいです!
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